आमच्या वनस्पती-आधारित मुळांना आधार देणारे 10 सिद्धांत

प्राणीशास्त्रज्ञ जॉर्डी कॅसमितजाना यांनी 10 गृहितके मांडली आहेत जी सुरुवातीच्या मानवांना प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित आहार .

Palaeoanthropology हे अवघड विज्ञान आहे.

मला माहित असले पाहिजे, कारण मी यूकेला स्थलांतरित होण्यापूर्वी कॅटालोनियामध्ये घेतलेल्या प्राणिशास्त्रातील माझ्या पदवीच्या अभ्यासादरम्यान, या पाच वर्षांच्या पदवीच्या शेवटच्या वर्षासाठी मी पॅलेओएनथ्रोपोलॉजी हा विषय निवडला (तेथे 1980 मध्ये बऱ्याच विज्ञान पदव्या त्या आजच्यापेक्षा लांब होत्या, त्यामुळे आम्ही विषयांच्या विस्तृत श्रेणीचा अभ्यास करू शकलो). असुरक्षितांसाठी, पॅलेओएनथ्रोपोलॉजी हे असे विज्ञान आहे जे मानवी कुटुंबातील नामशेष प्रजातींचा अभ्यास करते, मुख्यतः मानवाच्या (किंवा होमिनिड) अवशेषांच्या अभ्यासातून. ही पॅलेओन्टोलॉजीची एक विशेष शाखा आहे, जी आधुनिक मानवांच्या जवळच्या प्राइमेट्सच्याच नव्हे तर सर्व नामशेष प्रजातींचा अभ्यास करते.

पॅलेओनथ्रोपोलॉजी अवघड का आहे याची तीन कारणे आहेत. प्रथम, कारण स्वतःचा अभ्यास करून (शब्दाचा "मानवशास्त्र" भाग) आपण पक्षपाती असण्याची शक्यता आहे आणि आधुनिक मानवांच्या घटकांचे श्रेय होमिनिड्सच्या पूर्वीच्या प्रजातींना देतो. दुसरे म्हणजे, हे जीवाश्मांच्या अभ्यासावर आधारित आहे (शब्दाचा "पॅलेओ" भाग) आणि हे दुर्मिळ आणि अनेकदा खंडित आणि विकृत आहेत. तिसरे म्हणजे, जीवाश्मविज्ञानाच्या इतर शाखांच्या विरूद्ध, आपल्याकडे फक्त एकच मानवाची प्रजाती शिल्लक आहे, म्हणून प्रागैतिहासिक मधमाश्यांच्या अभ्यासाने आपण ज्या प्रकारचे तुलनात्मक विश्लेषण करू शकतो, उदाहरणार्थ, किंवा प्रागैतिहासिक अशा प्रकारची लक्झरी आपल्याकडे नाही. मगरी

म्हणून, जेव्हा आपण आपल्या होमिनिड पूर्वजांचा आहार काय होता या प्रश्नाचे उत्तर देऊ इच्छितो, त्यांच्या शारीरिक आणि शारीरिक रूपांतरांवर आधारित, तेव्हा आपल्याला असे आढळून येते की अनेक संभाव्य गृहितके निश्चिततेच्या खात्रीने सिद्ध करणे कठीण आहे. यात काही शंका नाही की आपल्या बहुतेक वंशजांचा मुख्यतः वनस्पती-आधारित आहार होता (आमची गेली 32 दशलक्ष वर्षे किंवा तरीही) कारण आपण एक प्रकारचे वानर आहोत आणि सर्व वानर बहुतेक वनस्पती-आधारित आहेत, परंतु आपल्याबद्दल मतभेद आहेत. आपल्या उत्क्रांतीच्या नवीनतम टप्प्यातील पूर्वजांचे आहार, गेल्या 3 दशलक्ष वर्षांमध्ये.

अलिकडच्या वर्षांत, जीवाश्म DNA चा अभ्यास करण्याच्या क्षमतेत प्रगती, तसेच अनुवांशिकता, शरीरविज्ञान आणि चयापचय समजून घेण्यात प्रगती, अधिक माहिती प्रदान करत आहे ज्यामुळे आम्हाला हळूहळू मतभेदांमुळे होणारी अनिश्चितता कमी करता येते. गेल्या काही दशकांत आपल्या लक्षात आलेली एक गोष्ट म्हणजे सुरुवातीच्या काळातील मानवांमध्ये मांसाहारी आहार ठळकपणे होता ही जुनी-शैलीची साधी कल्पना चुकीची असण्याची शक्यता आहे. अधिकाधिक शास्त्रज्ञांना (माझ्यासह) आता खात्री पटली आहे की बहुतेक सुरुवातीच्या मानवांचा मुख्य आहार, विशेषत: आपल्या थेट वंशातील, वनस्पती-आधारित होता.

तथापि, पॅलेओनथ्रोपोलॉजी हे जे आहे ते सर्व वारशाने मिळालेल्या सामानासह या अवघड वैज्ञानिक शिस्तीत आहे, त्याच्या शास्त्रज्ञांमध्ये एकमत अद्याप साध्य झालेले नाही, त्यामुळे अनेक गृहितके फक्त तीच राहिली आहेत, गृहितके, जी कितीही आशादायक आणि रोमांचक असली तरीही, अद्याप सिद्ध झालेले नाही.

या लेखात, मी यापैकी 10 आशादायक गृहितकांचा परिचय करून देईन जे या कल्पनेला समर्थन देतात की सुरुवातीच्या मानवांमध्ये प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित आहार होता, ज्यापैकी काही आधीच त्यांचा बॅकअप घेण्यासाठी डेटासह आहेत, तर इतर अजूनही फक्त एक कल्पना आहे ज्यासाठी पुढील अभ्यासाची आवश्यकता आहे ( आणि यापैकी काही सुरुवातीच्या कल्पना देखील असू शकतात ज्या लोकांच्या काही टिप्पण्यांना उत्तर देताना मला आले होते ज्यांनी मी या विषयावर लिहिलेला मागील लेख

1. भक्षक टाळण्यासाठी धावण्याची सहनशक्ती विकसित झाली

होमो सेपियन्स या प्रजातींच्या उप-प्रजाती होमो सेपियन्स , परंतु होमिनिडची ही एकमेव प्रजाती बाकी असली तरी भूतकाळात इतर अनेक प्रजाती ( आतापर्यंत 20 पेक्षा जास्त शोधल्या गेल्या आहेत ), काही थेट आपल्या वंशाचा भाग, तर डेड-एंड शाखांमधील काही थेट आपल्याशी थेट जोडल्या गेल्या नाहीत.

आपल्याला माहित असलेले पहिले होमिनिड्स देखील आपल्यासारख्याच वंशाचे नव्हते ( होमो अर्डिपिथेकस वंशाचे होते . ते 6 ते 4 दशलक्ष वर्षांपूर्वी दिसले आणि आम्हाला त्यांच्याबद्दल फारशी माहिती नाही कारण आम्हाला फारच कमी जीवाश्म सापडले आहेत. तथापि, असे दिसते की, अर्डिपिथेकसमध्ये बोनोबोस (आमचे सर्वात जवळचे नातेवाईक ज्यांना पिग्मी चिंपांझी म्हटले जायचे) जवळ अनेक वैशिष्ट्ये आहेत आणि तरीही ते बहुतेक झाडांवर राहत होते आणि म्हणूनच कदाचित ते अजूनही त्यांच्यासारख्या फ्रुगिव्हर प्रजाती आहेत. 5 ते 3 दशलक्ष वर्षांपूर्वी, अर्डिपिथेकस ऑस्ट्रेलोपिथेकस वंशाच्या होमिनिड्सच्या दुसऱ्या गटात उत्क्रांत झाला त्यांच्या काही प्रजातींमधून होमो वंशाच्या पहिल्या प्रजाती आमच्या थेट वंशात आहेत. असे मानले जाते की ऑस्ट्रेलोपिथेसिन्स हे पहिले होमिनिड्स होते जे बहुतेक जमिनीवर राहण्यासाठी झाडांपासून स्थलांतरित झाले, या प्रकरणात, आफ्रिकन सवाना, आणि मुख्यतः दोन पायांवर चालणारे पहिले.

असे काही अभ्यास आहेत की असे सूचित केले गेले आहे की ऑस्ट्रेलोपीथिसिनचे अनेक शारीरिक आणि शारीरिक रूपांतर थकवा शिकार करणे (किंवा सहनशक्ती शिकार करणे) आहे, ज्याचा अर्थ असा आहे की प्राण्यांचा पाठलाग होईपर्यंत प्राण्यांचा पाठलाग करावा लागला नाही तोपर्यंत ते पळवून लावतात आणि ते तयार होतात या कल्पनेचा उपयोग केला जात आहे.

तथापि, एक पर्यायी गृहीतक आहे जी शिकार आणि मांस खाण्याशी जोडल्याशिवाय चालण्याच्या सहनशक्तीच्या उत्क्रांतीबद्दल स्पष्ट करते. उत्क्रांतीमुळे ऑस्ट्रेलोपिथेसिन्सने चांगले लांब पल्ल्याच्या धावपटू बनवल्याचे पुरावे दाखवतात, तर धावणे शिकारशी संबंधित होते असा निष्कर्ष का काढायचा? हे उलट असू शकते. हे भक्षकांपासून पळण्याशी संबंधित असू शकते, शिकार करण्याशी नाही. झाडांपासून खुल्या सवानाकडे जाताना, आम्ही अचानक नवीन शिकारींच्या संपर्कात आलो जे चित्ता, सिंह, लांडगे इत्यादींसारख्या धावून शिकार करतात. याचा अर्थ जगण्यासाठी अतिरिक्त दबाव होता, ज्यामुळे त्यांना नवीन आढळल्यासच एक यशस्वी प्रजाती होऊ शकते. या नवीन भक्षकांपासून स्वतःचा बचाव करण्याचे मार्ग.

त्या पहिल्या सवाना होमिनिड्सना मणके, लांब तीक्ष्ण दात, कवच, विष इत्यादी विकसित झाले नाहीत. त्यांनी विकसित केलेली एकच बचावात्मक यंत्रणा आहे जी त्यांच्याकडे आधी नव्हती ती म्हणजे धावण्याची क्षमता. त्यामुळे, धावणे हे नवीन भक्षकांविरुद्ध एक नवीन रूपांतर असू शकते, आणि वेग स्वत: भक्षकांपेक्षा कधीही जास्त नसतो कारण आमचे फक्त दोन पाय होते, सहनशक्ती धावणे (आम्ही खुल्या गरम सवानामध्ये केले तसे घामासह) असेल. एकमात्र पर्याय जो भक्षक/शिकार शक्यता देखील करू शकतो. असे असू शकते की एक विशिष्ट शिकारी होता जो मानवांची शिकार करण्यात पारंगत झाला होता (सॅब्रेटूथ सिंहाचा एक प्रकार) परंतु या भक्षकाने लांब अंतरानंतर , त्यामुळे सुरुवातीच्या होमिनिड्सने धावण्याची आणि धावत राहण्याची क्षमता विकसित केली असावी. बराच वेळ जेव्हा त्यांना यापैकी एक सिंह दिसला, ज्यामुळे सिंह हार मानतील.

2. मानवी दात वनस्पती खाण्याशी जुळवून घेतात

आधुनिक काळातील मानवांचे दंतचिकित्सा हे इतर कोणत्याही प्राण्याच्या दंतचिकित्सापेक्षा मानववंशीय वानरांसारखेच आहे. एन्थ्रोपॉइड वानरांमध्ये गिब्बन, सियामंग, ओरांगुटान, गोरिल्ला, चिंपांझी आणि बोनोबो यांचा समावेश होतो आणि यापैकी कोणतेही वानर मांसाहारी प्राणी नाहीत. ते सर्व एकतर फॉलिव्होरेस (गोरिला) किंवा फ्रुगिव्होरेस (बाकी) आहेत. हे आम्हाला आधीच सांगत आहे की आम्ही मांसाहारी प्रजाती नाही आणि मानवांमध्ये फ्रुगिवोर अनुकूलन असण्याची शक्यता फोलिव्होर/हर्बिव्होर अनुकूलन असण्यापेक्षा जास्त आहे.

मानवी दात आणि महान वानर दात यांच्यात महत्त्वाचे फरक आहेत. सुमारे 7 दशलक्ष वर्षांपूर्वी आपण इतर वानरांपासून वेगळे झालो तेव्हापासून, उत्क्रांती होमिनिड वंशाचे दात बदलत आहे. नर महान वानरांमध्ये दिसणारे अतिरिक्त-मोठे, खंजीरसारखे कुत्र्याचे दात मानवी पूर्वजांपासून किमान 4.5 दशलक्ष वर्षांपासून गायब . प्राइमेट्समधील लांब कुत्र्या आहाराच्या सवयींपेक्षा स्थितीशी अधिक संबंधित असतात, हे सूचित करते की पुरुष मानवी पूर्वज एकाच वेळी एकमेकांशी कमी आक्रमक झाले होते, शक्यतो मादी कमी आक्रमक जोडीदारांना प्राधान्य देतात.

आधुनिक काळातील मानवांमध्ये चार कॅनिन , प्रत्येक तिमाहीच्या जबड्यात एक आणि पुरुषांकडे सर्व पुरुष महान वानरांच्या सर्वात लहान कॅनिन असतात, परंतु त्यांच्याकडे मोठ्या आकाराचे मुळे आहेत, जे वानरांच्या मोठ्या कुत्र्याचे अवशेष आहेत. मिओसिनपासून प्लिओसिन कालावधीपर्यंत (–-२..5 दशलक्ष वर्षांपूर्वी) होमिनोइड्सच्या उत्क्रांतीत कॅनाइन लांबी, मोलर्स आणि कुसल उंचीची मुलामा चढवणे जाडी हळूहळू कमी झाली. Million. Million दशलक्ष वर्षांपूर्वी, आमच्या पूर्वजांचे दात पंक्तींमध्ये व्यवस्थित केले गेले होते जे समोरच्या तुलनेत मागील बाजूस किंचित विस्तृत

सर्व दात ओलांडून, होमिनिन इव्होल्यूशनने मुकुट आणि मूळ दोन्ही आकारात घट दर्शविली, पूर्वीच्या आधीच्या आधीच्या आधी . आहारातील बदलांमुळे दंत मुकुटांवरील कार्यात्मक भार कमी होऊ शकतात ज्यामुळे रूट मॉर्फोलॉजी आणि आकारात त्यानंतरची घट होते. तथापि, हे होमिनिड्स अधिक मांसाहारी होण्याकडे लक्ष देत नाही (जसे की त्वचा, स्नायू आणि हाडे कठीण आहेत, म्हणून आपण रूटच्या आकारात वाढीची अपेक्षा कराल), परंतु मऊ फळे खाण्याकडे (जसे की बेरी) नट (जसे की दगडफेक करून) आणि ज्यास सुमारे 2 दशलक्ष डॉलर्सची भरपाई केली गेली होती) धान्य).

आम्हाला माहित आहे की, प्राइमेट्समध्ये, कुत्र्यांमध्ये दोन संभाव्य कार्ये असतात, एक म्हणजे फळे आणि बिया काढून टाकणे आणि दुसरे म्हणजे इंट्रास्पेसिफिक विरोधाभासी चकमकींमध्ये प्रदर्शनासाठी, म्हणून जेव्हा होमिनिड्स झाडांपासून सवानामध्ये गेले तेव्हा त्यांची सामाजिक आणि पुनरुत्पादक गतिशीलता बदलते. तसेच त्यांच्या आहाराचा एक भाग, जर ही खरोखरच मांसाहाराकडे वाटचाल असेल, तर कुत्र्याचा आकार बदलण्यासाठी दोन विरुद्ध उत्क्रांतीवादी शक्ती आल्या असत्या, एक ते कमी करण्याच्या दिशेने (विरोधात्मक प्रदर्शनांची कमी गरज) आणि दुसरी वाढवण्याच्या दिशेने (कुत्र्यांचा वापर करण्यासाठी). शिकार करण्यासाठी किंवा मांस फाडण्यासाठी), त्यामुळे कुत्र्यांच्या आकारात फारसा बदल झाला नसता. तथापि, आम्हाला कुत्र्याच्या आकारात लक्षणीय घट आढळून आली, जे सूचित करते की कुत्र्याचा आकार वाढवण्याची कोणतीही "मांसाहारी" उत्क्रांती शक्ती नव्हती जेव्हा त्यांनी निवासस्थान बदलले आणि होमिनिड्स बहुतेक वनस्पती-आधारित होते.

3. ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडस् हे प्राणी नसलेल्या स्त्रोतांकडून मिळाले

असे सिद्धांत आहेत जे सुचवितात की सुरुवातीच्या मानवांनी बरेच मासे आणि इतर जलचर प्राणी खाल्ले आणि अगदी आपल्या काही आकारविज्ञान जलीय रूपांतरातून मासेमारीसाठी विकसित झाले असावे (जसे की आपल्या शरीरातील केसांची कमतरता आणि त्वचेखालील चरबीची उपस्थिती). ब्रिटिश सागरी जीवशास्त्रज्ञ ॲलिस्टर हार्डी यांनी 1960 च्या दशकात सर्वप्रथम ही “जलीय वानर” गृहीतक मांडली. त्यांनी लिहिले, “माझा प्रबंध असा आहे की या आदिम वानर-स्टॉकच्या एका शाखेला झाडांमधील जीवसृष्टीच्या स्पर्धेमुळे समुद्रकिनाऱ्यावर अन्न मिळवण्यासाठी आणि किनाऱ्यावरील उथळ पाण्यात अन्न, शंख, समुद्री अर्चिन इत्यादींची शिकार करण्यास भाग पाडले गेले. .”

या गृहीतकाला सामान्य लोकांमध्ये काहीशी लोकप्रियता असली तरी, पॅलिओनथ्रोपोलॉजिस्टद्वारे याकडे सामान्यतः दुर्लक्ष केले गेले किंवा छद्मविज्ञान म्हणून वर्गीकृत केले गेले. तथापि, अजूनही एक वस्तुस्थिती आहे जी त्याचे समर्थन करण्यासाठी वापरली जाते किंवा अगदी कमीतकमी या कल्पनेला समर्थन देण्यासाठी वापरली जाते की आपल्या सुरुवातीच्या पूर्वजांनी इतके जलचर प्राणी खाल्ले की त्यामुळे आपले शरीरशास्त्र बदलले: आपल्याला ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे सेवन करण्याची आवश्यकता आहे.

बरेच डॉक्टर त्यांच्या रूग्णांना मासे खाण्याची शिफारस करतात कारण ते म्हणतात की आधुनिक मानवांना हे महत्त्वपूर्ण चरबी अन्नातून मिळवणे आवश्यक आहे आणि जलचर प्राणी हे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. ते शाकाहारी लोकांना काही ओमेगा 3 सप्लिमेंट्स घेण्याचा सल्ला देतात, कारण अनेकांचा असा विश्वास आहे की त्यांनी सीफूड न खाल्ल्यास त्यांची कमतरता होऊ शकते. काही ओमेगा 3 ऍसिडचे थेट संश्लेषण करण्यात अक्षमतेचा उपयोग आम्ही वनस्पती-आधारित प्रजाती नसल्याचा दावा करण्यासाठी केला जातो कारण असे दिसते की ते मिळविण्यासाठी आपल्याला मासे खावे लागतील.

तथापि, हे चुकीचे आहे. आपण ओमेगा -3 वनस्पती स्त्रोतांकडून देखील मिळवू शकतो. ओमेगा हे आवश्यक चरबी आहेत आणि त्यात ओमेगा -6 आणि ओमेगा -3 समाविष्ट आहे. ओमेगा-३ चे तीन प्रकार आहेत: अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) नावाचा एक लहान रेणू, डोकोसाहेक्साएनोइक ऍसिड (डीएचए) नावाचा एक लांब रेणू आणि इकोसापेंटायनोइक ऍसिड (ईपीए) नावाचा मध्यवर्ती रेणू. DHA EPA पासून बनवले जाते आणि EPA ALA पासून बनवले जाते. ALA फ्लॅक्ससीड्स, चिया बियाणे आणि अक्रोड्समध्ये आढळते आणि ते फ्लॅक्ससीड, सोयाबीन आणि रेपसीड तेलांसारख्या वनस्पतींच्या तेलांमध्ये असते आणि शाकाहारी लोकांनी ते अन्नामध्ये वापरल्यास ते सहज मिळू शकते. तथापि, DHA आणि EPA मिळणे कठीण आहे कारण शरीराला ALA मध्ये रूपांतरित करण्यात खूप कठीण वेळ आहे (सरासरी, फक्त 1 ते 10% ALA EPA मध्ये आणि 0.5 ते 5% DHA मध्ये रूपांतरित होते) आणि यामुळे काही डॉक्टर (अगदी शाकाहारी डॉक्टर) शाकाहारी लोकांना DHA सोबत पूरक आहार घेण्याची शिफारस करतात.

त्यामुळे, जर जलचर प्राण्यांचे सेवन किंवा पूरक आहार घेतल्यास पुरेशी लांब साखळी ओमेगा-३ मिळणे कठीण वाटत असेल, तर हे सूचित करते की सुरुवातीचे मानव प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित नव्हते, परंतु कदाचित पेस्केटेरियन होते?

आवश्यक नाही. एक पर्यायी गृहीतक असा आहे की आपल्या पूर्वजांच्या आहारात दीर्घ-साखळीत ओमेगा -3 चे गैर-प्राणी स्त्रोत अधिक उपलब्ध होते. प्रथम, ओमेगा -3 असलेले विशिष्ट बिया भूतकाळात आपल्या आहारात अधिक मुबलक असू शकतात. आज आपण आपल्या पूर्वजांनी खाल्लेल्या वनस्पतींच्या तुलनेत फारच मर्यादित प्रकारची वनस्पती खातो कारण आपण सहजपणे लागवड करू शकणाऱ्या वनस्पतींपुरते मर्यादित ठेवले आहे. हे शक्य आहे की आम्ही नंतर बरेच ओमेगा 3-युक्त बिया खाल्ल्या कारण ते सवानामध्ये मुबलक होते, म्हणून आम्ही भरपूर ALA खाल्ल्यामुळे आम्ही पुरेसे DHA संश्लेषित करू शकलो.

दुसरे म्हणजे, जलचर प्राण्यांना खाल्ल्याने अनेक लांब साखळी ओमेगा-३ मिळतात याचे एकमेव कारण म्हणजे असे प्राणी एकपेशीय वनस्पती खातात, जे DHA संश्लेषित करणारे जीव आहेत. खरं तर, ओमेगा -3 पूरक शाकाहारी लोक घेतात (माझ्यासह) थेट टाक्यांमध्ये लागवड केलेल्या शैवालमधून येतात. तेव्हा हे शक्य आहे की सुरुवातीच्या मानवांनी देखील आपल्यापेक्षा जास्त एकपेशीय वनस्पती खाल्ले, आणि जर त्यांनी किनाऱ्यावर प्रवेश केला तर याचा अर्थ असा नाही की ते तेथील प्राण्यांच्या मागे होते, परंतु ते शैवालच्या मागे गेले असावेत - कारण त्यांच्याकडे मासेमारीचे उपकरण नव्हते, सुरुवातीच्या होमिनिड्ससाठी मासे पकडणे अत्यंत अवघड असते, परंतु शैवाल पकडणे खूप सोपे असते.

4. वनस्पती-आधारित कर्बोदकांमधे मानवी मेंदूची उत्क्रांती झाली

काही काळासाठी, असा विश्वास होता की जेव्हा ऑस्ट्रेलियोपीथेकस होमो (होमो रुडोल्फेन्सिस आणि होबिलिस ) या जातीच्या सुरुवातीच्या प्रजातींमध्ये विकसित झाला , तेव्हा त्यांनी तयार केलेल्या नवीन दगडी साधनांमुळे मांसाचा नाश करणे शक्य झाले-परंतु अलीकडील अभ्यासाचा पुरावा मिळाला नाही-परंतु नंतरच्या काळातच ते कमी झाले नाही तर नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु त्या नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही, परंतु नंतरचे प्रमाण कमी झाले नाही. होमिनिन्स सुमारे 2.6 दशलक्ष वर्षांपूर्वीची आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, आम्ही असे म्हणू शकतो की या वेळी “मांस प्रयोग” मानवी वंशामध्ये सुरू होते, मोठ्या प्राण्यांकडून अधिक अन्न समाविष्ट करण्यास सुरवात होते.

तथापि, होमोच्या या सुरुवातीच्या प्रजाती शिकारी होत्या यावर पॅलेओआंट्रोपोलॉजिस्टचा असा विश्वास नाही. असे मानले जाते की एच. हबिलिस अजूनही प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित अन्न खात आहे परंतु हळूहळू फिशवपटू बनत आहे आणि जॅकल किंवा चित्तांसारख्या छोट्या शिकारींकडून मारहाण करतो. फळांमधून आंबटपणाच्या पुनरावृत्तीच्या संपर्कात सुसंगत दंत इरोशन सुसंगत असल्याने फळ या होमिनिड्सचा एक महत्त्वपूर्ण आहार घटक होता . दंत मायक्रोव्हियर-टेक्स्चर विश्लेषणावर आधारित, लवकर होमो कुठेतरी कठोर-खाद्य खाणा and ्या आणि लीफ इटर दरम्यान .

होमो नंतर जे घडले तेच वैज्ञानिकांना विभाजित केले आहे. होमोच्या त्यानंतरच्या प्रजाती वाढत्या मोठ्या मेंदूत आणि मोठे झाले, परंतु हे स्पष्ट करण्यासाठी दोन गृहीतक आहेत. एकीकडे, काहींचा असा विश्वास आहे की मांसाच्या वापरामध्ये वाढ झाल्याने मोठ्या आणि कॅलरी-महागड्या आतड्यांमुळे आकारात घट होऊ शकते ज्यामुळे ही उर्जा मेंदूच्या वाढीकडे वळविली जाऊ शकते. दुसरीकडे, इतरांचा असा विश्वास आहे की दुर्मिळ अन्नाच्या पर्यायांसह कोरडे वातावरणामुळे ते प्रामुख्याने भूमिगत वनस्पती स्टोरेज अवयवांवर (जसे की कंद आणि स्टार्च समृद्ध असलेले मुळे) आणि फूड शेअरिंगवर अवलंबून राहतात, ज्यामुळे पुरुष आणि महिला गटातील दोन्ही सदस्यांमध्ये सामाजिक बंधन सुलभ होते - ज्यामुळे स्टार्चने ग्लूकोझद्वारे इंधन दिले होते.

मानवी मेंदूला कार्य करण्यासाठी ग्लुकोजची गरज असते यात शंका नाही. त्याला वाढण्यासाठी प्रथिने आणि चरबीची देखील आवश्यकता असू शकते, परंतु एकदा का मेंदू लहान मुलामध्ये तयार झाला की त्याला प्रथिने नव्हे तर ग्लुकोजची आवश्यकता असते. मेंदूच्या विकासासाठी आवश्यक असलेली सर्व चरबी स्तनपानाने दिली असेल (संभाव्यतः आधुनिक मानवांपेक्षा जास्त काळ स्तनपान करणा-या मानवी बाळांना), परंतु नंतर मेंदूला व्यक्तींच्या संपूर्ण आयुष्यासाठी भरपूर ग्लुकोज इनपुटची आवश्यकता असते. म्हणून, मुख्य अन्न कार्बन हायड्रेट युक्त फळे, धान्ये, कंद आणि मुळे असले पाहिजेत, प्राणी नाही.

5. आग मास्टरींगमुळे मुळे आणि धान्यांमध्ये प्रवेश वाढला

होमो प्रजातींमध्ये आहार-संबंधित उत्क्रांतीवादी बदलांवरील सर्वात महत्वाचे प्रेरक शक्ती म्हणजे आगीवर प्रभुत्व मिळवणे आणि त्यानंतरचे अन्न शिजवणे. तथापि, याचा अर्थ केवळ मांस शिजवणे असा नाही तर याचा अर्थ भाज्या शिजवणे देखील असू शकतो.

असे शोध लागले आहेत की होमो हॅबिलिस होमोच्या इतर सुरुवातीच्या प्रजाती होत्या , जसे की होमो एरगेटर, होमो पूर्वज आणि होमो नालेडी , परंतु हे होमो इरेक्टस , जे सुमारे 2 दशलक्ष वर्षांपूर्वी पहिल्यांदा दिसून आले होते, ज्याने शो चोरला होता. आफ्रिकेतून युरेशियाच्या दिशेने निघालेला तो पहिलाच होता आणि आगीवर प्रभुत्व मिळवले, 1.9 दशलक्ष वर्षांपूर्वी शिजवलेले अन्न खाण्यास सुरुवात केली. होमो इरेक्टसचे अनेक जीवाश्म आणि पुरातत्वीय कलाकृती सापडल्या आहेत आणि अनेक वर्षांपासून शास्त्रज्ञांनी असे सुचवले आहे की या प्रजातीने पूर्वीच्या प्रजातींपेक्षा जास्त मांस खाल्ले आहे, ज्यामुळे आपल्या वनस्पती-आधारित भूतकाळापासून एक स्पष्ट बदल झाला आहे. बरं, ते चुकले होते.

आफ्रिकेतील पुरातत्व स्थळांच्या २०२२ च्या अभ्यासानुसार असे सुचवले गेले आहे की होमो इरेक्टसने ते विकसित केले त्यापेक्षा जास्त मांस खाल्ले, हे खोटे ठरू शकते कारण पुरावा संकलनातील समस्येचा परिणाम .

अधिक मांस मिळवण्याऐवजी, स्वयंपाक करण्याच्या क्षमतेमुळे होमो इरेक्टसला कंद आणि मुळांमध्ये प्रवेश मिळाला असावा अन्यथा खाण्यायोग्य नाही. स्टार्च अधिक चांगल्या प्रकारे पचवण्याची क्षमता त्यांनी विकसित केली असावी, कारण हे होमिनिड्स ग्रहाच्या समशीतोष्ण अक्षांशांमध्ये पहिले होते जेथे वनस्पती अधिक स्टार्च तयार करतात (कमी सूर्य आणि पाऊस असलेल्या निवासस्थानांमध्ये ऊर्जा साठवण्यासाठी). अमायलेसेस नावाची एन्झाईम्स पाण्याच्या साहाय्याने स्टार्चला ग्लुकोजमध्ये मोडण्यास मदत करतात आणि आधुनिक मानव ते लाळेमध्ये तयार करतात. चिंपांझींमध्ये लाळेच्या अमायलेस जनुकाच्या फक्त दोन प्रती असतात तर मानवांमध्ये सरासरी सहा असतात. कदाचित हा फरक ऑस्ट्रेलोपिथेकसपासून सुरू झाला जेव्हा त्यांनी धान्य खायला सुरुवात केली आणि जेव्हा ते स्टार्च-समृद्ध युरेशियामध्ये गेले तेव्हा होमो इरेक्टससह

6. मांस खाणारे मानव नामशेष झाले

अस्तित्वात असलेल्या होमिनिड्सच्या सर्व प्रजाती आणि उप-प्रजातींपैकी फक्त आपणच शिल्लक आहोत. पारंपारिकपणे, याचा अर्थ त्यांच्या विलुप्त होण्यासाठी मानव थेट जबाबदार आहेत. बऱ्याच प्रजाती नष्ट होण्यास आपण कारणीभूत आहोत, हे तार्किक गृहीतक आहे.

तथापि, आपण सोडून इतर सर्व नामशेष होण्याचे मुख्य कारण म्हणजे पुष्कळजण मांसाहाराकडे वळले आणि केवळ वनस्पती खाण्याकडे वळले तेच जगले तर? आम्ही सवानामध्ये जाण्यापूर्वी आम्ही ज्या वनस्पती खाणाऱ्या नातेवाईकांसोबत आमचे वंशज सामायिक करतो त्यांचे वंशज आम्हाला माहित आहेत (इतर वानर, जसे की बोनोबोस, चिंप्स आणि गोरिला), परंतु त्यांच्या नंतर आलेले सर्व नामशेष झाले (याशिवाय आम्हाला). कदाचित याचे कारण असे की त्यांनी त्यांच्या आहारात अधिक प्राणी उत्पादने समाविष्ट केली आणि ही एक वाईट कल्पना होती कारण त्यांचे शरीर त्यांच्यासाठी डिझाइन केलेले नव्हते. कदाचित फक्त आम्हीच वाचलो कारण आम्ही वनस्पती खाण्याकडे परत आलो, आणि आज अनेक माणसे मांस खात असूनही, ही अगदी अलीकडील घटना आहे आणि प्रागैतिहासिक काळापासून आधुनिक मानवांचा बहुतेक आहार वनस्पती-आधारित होता.

उदाहरणार्थ, निआंदरथल्स . होमो निआंदरथॅलेनेसिस (किंवा होमो सेपियन्स निआंदरथॅलेन्सिस ), सुमारे, 000०,००० वर्षांपूर्वीपर्यंत १०,००,००० वर्षांपूर्वी यूरेशियामध्ये राहणा The ्या आता विपुल पुरातन मानवांनी स्पष्टपणे मोठ्या कशेरुकाची शिकार केली आणि मांस खाल्ले, कोल्डर शीर्षकातील काही स्टेप-राहणारे समुदाय प्रामुख्याने मांसावर अवलंबून आहेत. तथापि, हे माहित नाही की सुरुवातीच्या होमो सेपियन्स सेपियन्स , सुमारे, 000००,००० वर्षांपूर्वी दिसू लागल्या आणि आफ्रिकेतून पुन्हा युरेशियाला (आफ्रिकेतील दुसरा डायस्पोरा) काही काळ निआंदरथल्ससह अस्तित्त्वात आला की, पूर्वी जितके मांस खाल्ले. 1985 मध्ये ईटन आणि कोनर यांचे संशोधन आणि कॉर्डिन एट अल. २००० मध्ये असा अंदाज आहे की पूर्व-शेतीविषयक पॅलेओलिथिक मानवांच्या जवळपास 65% आहार अद्याप वनस्पतींमधून आला असेल. विशेष म्हणजे, शारीरिकदृष्ट्या आधुनिक मानवांमध्ये निआंदरथल्स आणि डेनिसोव्हन्सपेक्षा स्टार्च-डिग्रींग जीन्सच्या अधिक प्रती असल्याचे मानले जाते (निम्न आणि मध्यम पॅलेओलिथिकच्या दरम्यान आशिया ओलांडलेल्या पुरातन माणसाची आणखी एक नामशेष प्रजाती किंवा उपप्रजाती), असे सूचित करते की स्टार्चच्या पलीकडे जाण्याची क्षमता आहे.

आता आम्हाला माहित आहे की, जरी तेथे काही अंतर्ज्ञान होते, थंड उत्तरेकडील मांस-खाणारे निआंदरथल वंश नामशेष झाले आणि जे मानव जगतात, आपले थेट पूर्वज, शारीरिकदृष्ट्या आधुनिक मानव होमो सेपियन्स सेपियन्स (उर्फ लवकर आधुनिक मानवी ओआर ईएमएच), बहुधा प्लॅन्ट्सने बहुतेक प्लॅन्ट्स केले.

H.sapiens sapiens च्या समकालीन इतर प्राचीन मानवी प्रजाती होत्या ज्या देखील नामशेष झाल्या, जसे की Homo floresiensis, जो इंडोनेशियाच्या फ्लोरेस बेटावर राहत होता, सुमारे एक दशलक्ष वर्षांपूर्वीपासून ते सुमारे 50,000 वर्षांपूर्वी आधुनिक मानवाच्या आगमनापर्यंत, आणि आधीच नमूद केलेल्या डेनिसोव्हन्सचा (अजूनही, त्यांना एच. डेनिसोवा किंवा एच. अल्टेएन्सिस , किंवा हस्डेनिसोवा ), जे कदाचित न्यू गिनीमध्ये 15,000 वर्षांपूर्वी नामशेष झाले असतील, परंतु ते सर्व शोधण्यात आले आहेत. गेली 20 वर्षे आणि अद्याप त्यांच्या आहाराविषयी जाणून घेण्यासाठी पुरेसे पुरावे नाहीत. तथापि, मला आश्चर्य वाटते की, एच. इरेक्टसचे थेट वंशज या नात्याने, त्यांना विस्थापित झालेल्या Hssapiens बरोबर गैरसोय झाली असेल कदाचित हा आफ्रिकन होमिनिड (आम्ही) अधिक वनस्पती-आधारित असल्यामुळे निरोगी होता, आणि वनस्पतींचे शोषण करण्यात (कदाचित स्टार्च आणखी चांगल्या प्रकारे पचवण्यास) अधिक चांगले झाला होता, मेंदूला खायला देणारे अधिक कर्बोदक पदार्थ खाल्ले आणि त्यांना अधिक हुशार बनवले आणि अधिक कडधान्ये शिजवली जे अन्यथा होईल. खाण्यायोग्य नव्हते.

होमोच्या सर्व प्रजाती ज्यांनी सर्वात जास्त नामशेष होण्याचा प्रयत्न केला आणि कदाचित बहुतेक वंशाच्या आहाराप्रमाणेच अधिक वनस्पती-आधारित आहाराकडे परत जाणा the ्या एकमेव प्रजाती आहेत.

7. प्रागैतिहासिक मानवांसाठी फळांमध्ये मुळे जोडणे पुरेसे होते

होमिनिड "मांस प्रयोग" नंतर, प्रागैतिहासिक मानवांचे मांस खाणे हा सुरुवातीच्या आधुनिक मानवांचा मुख्य आहार बनला नाही, ज्यांनी त्यांचे पूर्वीचे वनस्पती-आधारित अनुकूलन कायम ठेवले असावे, असे मानणारा मी एकटा नाही. मुख्यतः वनस्पती. जानेवारी 2024 मध्ये, गार्डियनने " पुरातत्वशास्त्रज्ञ म्हणतात " शिकारी-संकलक बहुतेक गोळा करणारे होते " या शीर्षकाचा लेख प्रकाशित केला. हे पेरुव्हियन अँडीजमधील 9,000 ते 6,500 वर्षांपूर्वीच्या दोन दफन स्थळांमधील 24 व्यक्तींच्या अवशेषांच्या अभ्यासाचा संदर्भ देते आणि त्यातून असा निष्कर्ष निघाला की जंगली बटाटे आणि इतर मूळ भाज्या हे त्यांचे प्रमुख अन्न असावे. वायोमिंग विद्यापीठातील डॉ रॅन्डी हास आणि अभ्यासाचे म्हणाले, “ पारंपारिक शहाणपण असे मानते की सुरुवातीच्या मानवी अर्थव्यवस्थेने शिकारीवर लक्ष केंद्रित केले होते - एक कल्पना ज्यामुळे पॅलेओ आहारासारख्या अनेक उच्च-प्रथिने आहारातील फॅड निर्माण झाले. आमचे विश्लेषण असे दर्शविते की आहार 80% वनस्पती पदार्थ आणि 20% मांसाचा बनलेला होता… जर तुम्ही या अभ्यासापूर्वी माझ्याशी बोललात तर मी अंदाज केला असता की आहारात 80% मांस समाविष्ट आहे. मानवी आहारात मांसाचे वर्चस्व होते ही एक व्यापक धारणा आहे.”

संशोधनाने असेही पुष्टी केली आहे की युरोपमध्ये मांसावर अवलंबून न राहता शेतीपूर्वी मनुष्यांना टिकवून ठेवण्यासाठी पुरेशी खाद्य वनस्पती असतील. 2022 चा अभ्यास असा निष्कर्ष काढला की जंगली मुळे/राइझोममधील कर्बोदकांमधे आणि ऊर्जा सामग्री लागवड केलेल्या बटाट्यांपेक्षा जास्त असू शकते, हे दर्शविते की ते एक प्रमुख प्रदान करू शकतात. मेसोलिथिक युरोपमधील शिकारी-संकलकांसाठी कार्बोहायड्रेट आणि ऊर्जा स्त्रोत (8,800 BCE ते 4,500 BCE दरम्यान). स्कॉटलंडच्या वेस्टर्न बेटांवरील हॅरिस येथील मेसोलिथिक शिकारी-संकलक साइटवर खाण्यायोग्य मुळे आणि कंद असलेल्या 90 युरोपियन वनस्पतींपैकी काही अवशेष सापडलेल्या अधिक अलीकडील अभ्यासांद्वारे या निष्कर्षाचे समर्थन केले गेले आहे यापैकी बरेचसे वनस्पतींचे खाद्यपदार्थ पुरातत्व उत्खननात अधोरेखित केले जातील कारण ते नाजूक आहेत आणि जतन करणे कठीण आहे.

8. मानवी संस्कृतीचा उदय अजूनही मुख्यतः वनस्पती-आधारित होता

सुमारे १०,००० वर्षांपूर्वी, कृषी क्रांती सुरू झाली आणि मानवांना हे समजले की फळे आणि इतर झाडे गोळा करण्याऐवजी पर्यावरणाभोवती फिरण्याऐवजी ते यामधून बियाणे घेऊ शकतील आणि त्यांच्या घरांच्या आसपास लावू शकले. हे मानवांमध्ये चांगलेच बसले आहे कारण फ्रुगिव्होर प्राइमेट्सची पर्यावरणीय भूमिका प्रामुख्याने बियाणे विखुरलेली , म्हणून मानवांमध्ये अजूनही काटकसूत्र रुपांतर होते, एका ठिकाणाहून दुसर्‍या ठिकाणी नवीन राहणा to ्या बियाणे त्यांच्या पर्यावरणीय व्हीलहाऊसमध्ये योग्य होते. या क्रांती दरम्यान, मूठभर प्राणी पाळीव आणि शेती होऊ लागले, परंतु मोठ्या प्रमाणात, क्रांती वनस्पती-आधारित होती, कारण शेकडो वेगवेगळ्या वनस्पतींची लागवड झाली.

जेव्हा काही सहस्राब्दी वर्षांपूर्वी महान मानवी संस्कृती सुरू झाल्या, तेव्हा आपण प्रागैतिहासिक काळापासून इतिहासाकडे गेलो आणि अनेकांना असे वाटते की मांसाहाराने सर्वत्र कब्जा केला. तथापि, एक पर्यायी गृहीतक अशी आहे की मानव सभ्यता प्रागैतिहासिक काळापासून इतिहासाकडे वाटचाल करणारी मुख्यतः वनस्पती-आधारित राहिली.

याबद्दल विचार करा. आम्हाला माहित आहे की अशी मानवी सभ्यता कधीच नव्हती जी वनस्पती बियाण्यांवर (गव्ह, बार्ली, ओट्स, राई, बाजरी किंवा कॉर्न किंवा इतर मुख्य वनस्पती जसे की सोयाबीनचे, कासावा किंवा स्क्वॅश) आणि डिग्री, मध, दूध किंवा इतर जनावरांवर आधारित नव्हते. बियाणे (चहा, कॉफी, कोकाओ, जायफळ, मिरपूड, दालचिनी किंवा अफू वनस्पती) या बियाण्यांच्या मागील बाजूस तयार केलेले कोणतेही साम्राज्य नव्हते, परंतु देहाच्या मागील बाजूस कोणीही बनू शकले नाही. या साम्राज्यात बरेच प्राणी खाल्ले गेले आणि पाळीव प्राणी प्रजाती एका बाजूने दुसर्‍याकडे फिरल्या, परंतु त्यांच्या वनस्पती-आधारित भागातील मोठ्या सभ्यतेचे ते कधीही आर्थिक आणि सांस्कृतिक ड्राइव्ह बनले नाहीत.

याव्यतिरिक्त, इतिहासात असे अनेक समुदाय आहेत जे प्राणी उत्पादने खाण्यापासून दूर गेले आहेत. आपल्याला माहित आहे की प्राचीन ताओवादी, फिथागोरियस, जैन आणि अजीविक यांसारखे समुदाय; ज्यू Essenes, Therapeutae, आणि Nazarenes ; हिंदू ब्राह्मण आणि वैष्णववादी; ख्रिश्चन एबिओनाइट्स, बोगोमिल्स, कॅथर्स आणि ॲडव्हेंटिस्ट; आणि शाकाहारी Dorrelites, Grahamites आणि Concordites यांनी वनस्पती-आधारित मार्ग निवडला आणि मांसाहाराकडे पाठ फिरवली.

जेव्हा आपण हे सर्व पाहतो तेव्हा असे दिसते की केवळ प्रागैतिहासिक नव्हे तर मानवी इतिहास देखील बहुतेक वनस्पती-आधारित असावा. काही शतकांपूर्वी औद्योगिक क्रांतीनंतरच अयशस्वी होमिनिड मांस प्रयोग पुन्हा जिवंत झाला आणि मांस आणि इतर प्राण्यांच्या उत्पादनांनी मानवतेचा ताबा घेतला आणि सर्वकाही गोंधळले.

9. वनस्पती-आधारित मानवी पूर्वजांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता नाही

आधुनिक काळात, शाकाहारी व्यक्तींनी व्हिटॅमिन बी 12 हे पूरक किंवा मजबूत पदार्थांच्या रूपात घेणे आवश्यक आहे, कारण आधुनिक मानवी आहारात त्याची कमतरता आहे, शाकाहारी आहार तर त्याहूनही अधिक. याचा वापर असा दावा करण्यासाठी केला गेला आहे की माणसे बहुतेक मांसाहारी आहेत, किंवा कमीतकमी, आम्ही आमच्या वंशात मांसाहारी होतो कारण आम्ही B12 चे संश्लेषण करण्याची क्षमता गमावली आहे, आणि B12 चे कोणतेही वनस्पती स्रोत नाहीत — किंवा अलीकडे पाणी मसूर सापडेपर्यंत लोक म्हणायचे.

तथापि, एक पर्यायी गृहितक असा असू शकतो की आधुनिक लोकांमध्ये B12 ची सामान्य कमतरता ही एक आधुनिक घटना आहे आणि सुरुवातीच्या मानवांना ही समस्या नव्हती, जरी ते अद्याप बहुतेक वनस्पती-आधारित असले तरीही. या सिद्धांताचे समर्थन करणारी मुख्य वस्तुस्थिती अशी आहे की प्राणी स्वतः B12 चे संश्लेषण करत नाहीत, परंतु त्यांना ते बॅक्टेरियापासून मिळते, जे त्याचे संश्लेषण करतात (आणि B12 पूरक अशा जीवाणूंची लागवड करून तयार केले जातात).

तर, एक सिद्धांत असा दावा करतो की आधुनिक स्वच्छता आणि अन्न सतत धुणे हे मानवी लोकसंख्येमध्ये B12 ची कमतरता कारणीभूत आहे, कारण आपण ते बनवणारे जीवाणू धुवून टाकत आहोत. आपले पूर्वज अन्न धुत नसल्यामुळे ते यातील अधिक जीवाणू खात असत. तथापि, याकडे लक्ष देणाऱ्या अनेक शास्त्रज्ञांना असे वाटते की "गलिच्छ" मुळे (जे पूर्वज करत असतील) खाऊनही पुरेसे मिळवणे शक्य नाही. त्यांचा असा दावा आहे की वाटेत कुठेतरी, आम्ही मोठ्या आतड्यात व्हिटॅमिन बी 12 शोषण्याची क्षमता गमावली आहे (जेथे आमच्याकडे अजूनही जीवाणू आहेत जे ते तयार करतात परंतु आम्ही ते चांगले शोषत नाही).

आणखी एक गृहितक असा असू शकतो की आपण पाण्यातील मसूर (उर्फ डकवीड) सारख्या जलचर वनस्पती खात असू ज्या B12 तयार करतात. पॅराबेल यूएसएच्या पाण्यातील मसूर व्हिटॅमिन बी 12 सापडला , ज्याचा उपयोग वनस्पती प्रथिने घटक तयार करण्यासाठी केला जातो. स्वतंत्र तृतीय-पक्षाच्या चाचणीतून असे दिसून आले आहे की 100 ग्रॅम कोरड्या पाण्याच्या मसूरमध्ये B12 च्या बायोएक्टिव्ह फॉर्मच्या यूएस शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या अंदाजे 750% असतात. ते निर्माण करणाऱ्या आणखी वनस्पती असू शकतात, ज्याचे सेवन आधुनिक मानवांनी केले नसले तरीही, आणि ते अधूनमधून खाल्लेल्या कीटकांसह (हेतूनुसार किंवा अन्यथा) त्यांच्यासाठी पुरेसे B12 तयार केले असावे.

मी सुचवू इच्छित एक चांगली गृहीतक आहे. आमच्या आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोममधील बदलांचा हा मुद्दा असू शकतो. मला असे वाटते की बी 12-उत्पादक जीवाणू त्यावेळी नियमितपणे आमच्या हिंमतमध्ये राहत असत आणि गलिच्छ मुळे खाऊन आणि फळे आणि काजू देखील पडले. मला वाटते की हे शक्य आहे की आमचे आतड्यांसंबंधी परिशिष्ट मोठे होते (आता आम्हाला माहित आहे की या आतड्यांसंबंधी वैशिष्ट्यांचा एक संभाव्य उपयोग म्हणजे अतिसाराच्या वेळी जेव्हा आपण बरेच गमावतो तेव्हा आतड्यात काही जीवाणू राखणे) आणि हे शक्य आहे की आम्ही अनाटॉमिकली आधुनिक वर्षांपूर्वीच्या वर्षांपूर्वीच्या काळात आणि वर्षानुवर्षे तयार केले होते. होमो सेपियन्स सेपियन्ससह वनस्पती-आधारित आहारात परतलो तेव्हा आम्ही कधीही योग्य मायक्रोबायोम पुनर्प्राप्त केला नाही.

आपला मायक्रोबायोम आपल्याशी परस्पर संबंधात आहे (म्हणजे आपण एकत्र राहून एकमेकांना फायदा होतो), परंतु जीवाणू देखील विकसित होतात आणि आपल्यापेक्षा अधिक वेगाने. म्हणून, जर आपण आपली दशलक्ष वर्षांची भागीदारी तोडली, तर असे होऊ शकते की जे जीवाणू आपल्याशी परस्पर संबंध ठेवत होते ते पुढे गेले आणि आपल्याला सोडून गेले. मानव आणि जीवाणूंची सह-उत्क्रांती वेगळ्या गतीने होत असल्याने, कोणतेही वेगळे होणे, जरी तुलनेने लहान असले तरी, भागीदारी खंडित होऊ शकते.

मग, आम्ही सुमारे 10,000 वर्षांपूर्वी विकसित केलेली शेती कदाचित खराब झाली असेल, कारण आम्ही कदाचित कमी सडणारी, कदाचित बी12 देणाऱ्या जीवाणूंना जास्त प्रतिरोधक असलेली पिके निवडली असतील. या सर्व गोष्टींमुळे कदाचित आमच्या आतड्यांतील मायक्रोबायोममध्ये अशा प्रकारे बदल झाला असेल ज्यामुळे B12 च्या कमतरतेची समस्या उद्भवली असेल (जी केवळ शाकाहारी लोकांसाठीच नाही, तर बहुतेक मानवतेसाठी, अगदी मांस खाणाऱ्यांना देखील आता वाढलेले मांस खावे लागते. शेतातील प्राण्यांना बी12 पूरक).

10. जीवाश्म रेकॉर्ड मांस खाण्याच्या दिशेने पक्षपाती आहे

शेवटी, मानवी पूर्वजांनी प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित आहार खाल्ले या कल्पनेचे समर्थन करण्यासाठी मी शेवटची गृहीतक मांडू इच्छितो की अन्यथा सुचविलेल्या अनेक अभ्यासांनी शास्त्रज्ञांच्या सवयी प्रतिबिंबित करणाऱ्या मांस-खाण्याच्या प्रतिकृतीकडे पक्षपाती केले असावे, असे नाही. त्यांनी अभ्यासलेल्या विषयांची वास्तविकता.

आफ्रिकेतील पुरातत्व स्थळांच्या 2022 च्या अभ्यासाचा उल्लेख आधीच केला आहे होमो इरेक्टसने त्वरित विकसित केलेल्या होमिनिड्सपेक्षा जास्त मांस खाल्ले असा सिद्धांत चुकीचा असू शकतो. भूतकाळातील पॅलेओन्टोलॉजिस्टने असा दावा केला आहे की त्यांना मागील होमिनिड्सच्या जीवाश्मांपेक्षा होमो इरेक्टसच्या नवीन अभ्यासानुसार होमो इरेक्टस शोधण्यात अधिक प्रयत्न केले गेले होते , कारण ते अधिक सामान्य आहेत.

अभ्यासाचे प्रमुख लेखक डॉ. डब्ल्यूए बार, नॅचरल हिस्ट्री म्युझियमला : “ पॅलिओनथ्रोपोलॉजिस्टच्या पिढ्या ओल्डुवाई गॉर्ज सारख्या ठिकाणी प्रसिद्धपणे जतन केलेल्या ठिकाणी गेल्या आहेत, आणि शोधत आहेत, सुरुवातीच्या माणसांनी मांस खाल्ल्याचे थेट पुरावे शोधत आहेत, वीस दशलक्ष वर्षांपूर्वी मांसाहाराचा स्फोट झाला या दृष्टिकोनाला पुढे नेणे. तथापि, जेव्हा आपण या गृहितकाची चाचणी घेण्यासाठी पूर्व आफ्रिकेतील असंख्य साइट्सवरील डेटाचे परिमाणात्मक संश्लेषण करता, जसे आम्ही येथे केले, तेव्हा 'मांसाने आम्हाला मानव बनवले' उत्क्रांती कथा उलगडण्यास सुरवात होते.

एच. इरेक्टस दिसण्याच्या अगोदरच्या साइट्सची कमतरता होती, आणि सॅम्पलिंगमध्ये केलेल्या प्रयत्नांची संख्या पुनर्प्राप्तीशी जोडलेली होती. हाडे ज्याने मांस सेवनाचा पुरावा दर्शविला. जेव्हा हाडांची संख्या त्यांना शोधण्यासाठी केलेल्या मेहनतीनुसार समायोजित केली गेली, तेव्हा अभ्यासात असे दिसून आले की मांसाहाराची पातळी मोठ्या प्रमाणात समान राहिली.

मग, आमच्याकडे असा मुद्दा आहे की वनस्पतींपेक्षा प्राण्यांच्या हाडे जीवाश्म स्वरूपात जतन करणे सोपे आहे, म्हणून सुरुवातीच्या पॅलेओएनथ्रोपोलॉजिस्टना असे वाटले की सुरुवातीच्या मानवांनी जास्त मांस खाल्ले कारण वनस्पती-आधारित जेवणापेक्षा प्राण्यांच्या जेवणाचे अवशेष शोधणे सोपे आहे.

तसेच, सर्वात जास्त वनस्पती खाणाऱ्यांपेक्षा जास्त मांस खाणाऱ्या होमिनिड्समधून जास्त जीवाश्म सापडले असावेत. उदाहरणार्थ, अधिक मांस खाणारे निएंडरथल बहुतेकदा थंड भागात राहत असत, ग्रह जास्त थंड असतानाही हिमनदीच्या काळातही, त्यामुळे आत तापमान कमी-जास्त राहिल्याने ते जगण्यासाठी गुहांवर अवलंबून होते (म्हणूनच "गुहावासी"). लेणी ही जीवाश्म आणि पुरातत्व जतन करण्यासाठी योग्य ठिकाणे आहेत, म्हणून आपल्याकडे दक्षिणेकडील शक्यतो जास्त वनस्पती खाणाऱ्या मानवांपेक्षा जास्त मांस खाणाऱ्या निएंडरथल्सचे बरेच अवशेष आहेत (कारण त्यांना खाण्यायोग्य वनस्पतींमध्ये अधिक प्रवेश मिळेल) "प्रागैतिहासिक मानवांनी" काय खाल्ले (प्रारंभिक पॅलिओनथ्रोपोलॉजिस्टने त्यांना एकत्र केले).

शेवटी, असे बरेच पुरावे आहेत जे सूचित करतात की सुरुवातीचे मानव आणि त्यांचे पूर्वज प्रामुख्याने वनस्पती खाणारे होते, परंतु मांसाहारी वंशाचे समर्थन करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या अनेक तथ्यांमध्ये पर्यायी गृहितके आहेत जी फ्रुगिवोर वंशाला समर्थन देतात.

पॅलेओनथ्रोपोलॉजी अवघड असू शकते परंतु तरीही ते सत्याकडे लक्ष देते.

आयुष्यभर शाकाहारी बनण्याच्या प्रतिज्ञावर स्वाक्षरी करा: https://drove.com/.2A4o