अंडी उद्योग एक भीषण वास्तव लपवून ठेवतो: माता कोंबड्यांच्या दुर्दशेकडे अनेकदा लक्ष वेधले जाते, परंतु त्यांची नर संतती शांतपणे त्रस्त असते. आर्थिकदृष्ट्या निरुपयोगी समजल्या जाणाऱ्या नर पिलांना क्रूर नशिबाचा सामना करावा लागतो, अनेकदा त्यांच्या आयुष्याच्या पहिल्या दिवसाआधीच त्यांचा अंत होतो. हा निबंध पोल्ट्री उद्योगातील लिंग वर्गीकरणाच्या पद्धती आणि परिणामांचा शोध घेतो, या प्रक्रियेच्या सभोवतालच्या नैतिक समस्या आणि कल्याणकारी समस्यांवर प्रकाश टाकतो.
लिंग क्रमवारीची प्रक्रिया
अंड्यातून बाहेर पडल्यानंतर थोड्याच वेळात, नव्याने जन्मलेली पिल्ले वर्गीकरण प्रक्रियेतून जातात जिथे त्यांना त्यांच्या लिंगाच्या आधारे वेगळे केले जाते. ही प्रक्रिया प्रामुख्याने उद्योगाच्या आर्थिक मागण्यांद्वारे चालविली जाते, कारण केवळ मादी पिल्ले अंडी उत्पादनासाठी मौल्यवान मानली जातात.
लिंग वर्गीकरणासाठी विविध पद्धती वापरल्या जातात, मॅन्युअल क्रमवारीपासून ते अधिक अत्याधुनिक तांत्रिक दृष्टिकोनापर्यंत. एका सामान्य पद्धतीमध्ये हाय-स्पीड कन्व्हेयर बेल्टचा वापर समाविष्ट आहे जे वर्गीकरण प्रक्रियेद्वारे नवीन उबवलेल्या पिलांची वाहतूक करतात जिथे नर आणि मादी विशिष्ट शारीरिक वैशिष्ट्यांच्या आधारावर वेगळे केले जातात. इतर तंत्रांमध्ये डीएनए विश्लेषण आणि इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपीसारख्या मशीन-आधारित पद्धतींचा समावेश आहे.
तांत्रिक प्रगती असूनही, लिंग वर्गीकरण हा त्याच्या जन्मजात क्रूरतेमुळे, विशेषत: नर पिलांसाठी एक वादग्रस्त मुद्दा आहे. ज्या सुविधांमध्ये फक्त मादी पिल्ले आवश्यक असतात, तेथे नर पिल्ले आवश्यकतेनुसार अतिरिक्त मानली जातात आणि अशा प्रकारे अंडी उबवल्यानंतर लगेचच त्यांची हत्या केली जाते. ही सामूहिक हत्या, अनेकदा गॅसिंग किंवा ग्राइंडिंगसारख्या पद्धतींद्वारे केली जाते, महत्त्वपूर्ण नैतिक चिंता आणि कल्याणकारी समस्या निर्माण करते.
सेक्स सॉर्टिंगची क्रूरता
अंडी घालण्याच्या कार्यात आर्थिकदृष्ट्या निरुपयोगी समजल्या जाणाऱ्या नर पिल्ले क्रूर आणि अमानवीय अशा दोन्ही प्रकारच्या नशिबी येतात. अंड्यातून बाहेर पडल्यानंतर काही तासांत, या निष्पाप प्राण्यांना अनेकदा गॅसिंग किंवा ग्राइंडिंगसारख्या पद्धतींनी सामूहिकपणे मारले जाते. या पद्धती त्यांच्या कार्यक्षमतेसाठी आणि किफायतशीरपणासाठी निवडल्या जातात, या असुरक्षित प्राण्यांना होणाऱ्या वेदना आणि दुःखाकडे दुर्लक्ष करून.
लिंग वर्गीकरणाच्या प्रक्रियेचा परिणाम केवळ नर पिलांना मोठ्या प्रमाणात मारण्यातच होत नाही तर त्यांना तणावपूर्ण आणि अनेकदा अरुंद परिस्थितींमध्ये देखील आणते. अंडी उबवल्यापासून, ही पिल्ले केवळ वस्तू म्हणून मानली जातात, त्यांचे जीवन नफ्याच्या शोधात खर्च करण्यायोग्य मानले जाते.
लैंगिक क्रमवारीचे नैतिक परिणाम गहन आहेत. सजीवांना डिस्पोजेबल वस्तू मानून, आपण त्यांची मूळ किंमत कमी करतो आणि शोषणाचे चक्र कायम ठेवतो. नर पिलांची अंदाधुंद हत्या करुणा, सहानुभूती आणि जीवनाचा आदर या मूलभूत तत्त्वांशी संघर्ष करते.
शिवाय, लिंग वर्गीकरणाची क्रूरता महत्त्वपूर्ण कल्याणविषयक चिंता वाढवते. ज्या परिस्थितीत पिल्ले उबवली जातात आणि त्यांची क्रमवारी लावली जाते त्या परिस्थितीमध्ये सहसा दया नसते, ज्यामुळे शारीरिक आणि मानसिक त्रास होतो. त्रास कमी करण्यासाठी प्रयत्न केले जात असले तरी, प्रक्रियेतील मूळ क्रूरतेकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही.
नर पिल्ले मांसासाठी योग्य का नाहीत?
अंडी उद्योगात जन्मलेली नर पिल्ले प्रामुख्याने निवडक प्रजनन पद्धतींमुळे मांसासाठी योग्य नाहीत. ही पिल्ले कोंबडीच्या विशिष्ट जातीशी संबंधित आहेत ज्यांना जास्तीत जास्त अंडी उत्पादन करण्यासाठी अनुवांशिकरित्या इंजिनिअर केले गेले आहे. विशेषतः मांसासाठी वाढवलेल्या कोंबड्यांप्रमाणे, ज्यांना “ब्रॉयलर,” “फ्रायर्स” किंवा “रोस्टर्स” म्हणून ओळखले जाते, अंडी देणाऱ्या जाती वेगाने वाढण्यासाठी किंवा मोठ्या स्नायूंच्या वस्तुमानाचा विकास करण्यासाठी प्रजनन केलेल्या नाहीत.
ब्रॉयलर कोंबडी, त्यांच्या मांसासाठी वाढवतात, त्यांची वाढ झपाट्याने होते, अंडी उबवल्यानंतर सहा ते सात आठवड्यांत बाजारातील वजन गाठते. हा प्रवेगक वाढीचा दर अनेकदा आरोग्याच्या समस्यांना कारणीभूत ठरतो, ज्यात कंकाल विकृती आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या असतात, कारण त्यांचे शरीर त्यांच्या वेगाने वाढणाऱ्या वजनाला आधार देण्यासाठी संघर्ष करत असते.
याउलट, अंडी उत्पादनासाठी प्रजनन केलेली कोंबडी सडपातळ आणि हलकी असते, कारण त्यांची ऊर्जा स्नायूंच्या वस्तुमानाचा विकास करण्याऐवजी अंडी उत्पादनाकडे निर्देशित केली जाते. अंडी देणाऱ्या जातींतील नर पिल्ले जलद वाढीसाठी किंवा भरीव मांस उत्पादनासाठी आवश्यक अनुवांशिक गुणधर्म नसतात. म्हणून, ते अंडी घालू शकत नाहीत किंवा मांस विकले जाऊ शकत नाहीत म्हणून त्यांना उबवणाऱ्या उद्योगासाठी ते आर्थिकदृष्ट्या नालायक मानले जातात.
परिणामी, अंडी उद्योगात जन्मलेल्या नर पिल्लांना भीषण नशिबाचा सामना करावा लागतो. गरजेनुसार अतिरिक्त मानले जाते, ते अंडी उबवल्यानंतर लगेचच काढले जातात, बहुतेकदा जन्माच्या काही दिवसांत. ही प्रथा अंडी उद्योगातील नर पिलांच्या जन्मजात विल्हेवाट लावण्याची क्षमता अधोरेखित करते, मोठ्या प्रमाणात मारणे आणि निवडक प्रजनन पद्धतींशी संबंधित नैतिक आणि कल्याणकारी चिंतांवर प्रकाश टाकते.
पिल्ले कशी मारली जातात?
अंडी उद्योगातील पिल्ले मारणे हे एक भयंकर वास्तव आहे ज्यामध्ये अनेक पद्धतींचा समावेश आहे, प्रत्येक पद्धतीची स्वतःची क्रूरता आहे. त्यांचे त्रासदायक स्वरूप असूनही, या पद्धती उद्योगात मानक पद्धती मानल्या जातात:
गुदमरणे: पिल्ले प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा कंटेनरमध्ये अडकतात, ज्यामुळे त्यांना ऑक्सिजन मिळत नाही.
श्वास घेण्यास धडपडत असताना, अखेरीस गुदमरल्याशिवाय ते हवेसाठी श्वास घेतात. ही पद्धत बहुधा सामूहिकपणे वापरली जाते आणि अवांछित पिलांची विल्हेवाट लावण्यासाठी हा एक जलद परंतु अमानवीय मार्ग मानला जातो. इलेक्ट्रोक्युशन: पिल्ले विद्युत प्रवाहाच्या अधीन असतात, ज्यामुळे त्यांचा मृत्यू होतो.
ही पद्धत अनेकदा औद्योगिक सेटिंग्जमध्ये वापरली जाते आणि पिल्ले मारण्याचे जलद आणि कार्यक्षम साधन प्रदान करण्याच्या उद्देशाने आहे. तथापि, हे गुंतलेल्या प्राण्यांना लक्षणीय वेदना आणि त्रास देते. ग्रीवाचे निखळणे: या पद्धतीत, कारखान्यातील कामगार हाताने पिलांची मान मोडतात, सामान्यत: त्यांना ताणून किंवा वळवून ते स्नॅप होईपर्यंत.
तात्काळ मृत्यू घडवून आणण्याच्या उद्देशाने, गर्भाशयाच्या ग्रीवेचा निखळणे पिलांसाठी त्रासदायक आणि वेदनादायक असू शकते जर ते योग्यरित्या केले गेले नाही. गॅसिंग: पिल्ले कार्बन डायऑक्साइडच्या उच्च सांद्रतेच्या संपर्कात येतात, हा वायू पक्ष्यांसाठी अत्यंत वेदनादायक आणि त्रासदायक असतो.
जेव्हा ते वायू श्वास घेतात, तेव्हा ते भान हरवतात आणि शेवटी मरेपर्यंत त्यांना त्यांच्या फुफ्फुसात जळजळ जाणवते. ही पद्धत त्याच्या कार्यक्षमतेमुळे मोठ्या प्रमाणात ऑपरेशनमध्ये वापरली जाते. मॅसेरेशन: कदाचित सर्वात भयानक पद्धतींपैकी एक, मॅसेरेशनमध्ये पिल्ले कन्व्हेयर बेल्टवर फेकणे समाविष्ट आहे जिथे त्यांना ग्राइंडरमध्ये दिले जाते. पिल्ले धातूच्या धारदार ब्लेडने जिवंत चिरडली जातात, परिणामी त्यांचा हिंसक आणि वेदनादायक मृत्यू होतो. ही पद्धत सामान्यतः नको असलेल्या नर पिलांची मोठ्या प्रमाणात विल्हेवाट लावण्यासाठी वापरली जाते.
युनायटेड स्टेट्समध्ये, अंडी उद्योगात पिल्ले मारण्याच्या सर्वात सामान्य पद्धती आहेत मॅसेरेशन, गॅसिंग आणि गुदमरणे. मांस उद्योगासाठी वाढलेली जुनी पिल्ले मोठ्या पक्ष्यांसाठी अधिक योग्य मानली जाणारी गर्भाशय ग्रीवाच्या विस्थापन सारख्या पद्धती वापरून मारली जाऊ शकतात.
चिक मारणे कसे थांबवायचे आणि तुम्ही काय करू शकता
चिक मारणे थांबवण्यासाठी सामूहिक कृती आणि अंडी उद्योगातील अधिक नैतिक आणि शाश्वत पद्धतींकडे वळणे आवश्यक आहे. या क्रूर प्रथेचा अंत करण्यात मदत करण्यासाठी व्यक्ती उचलू शकतील अशी काही पावले येथे आहेत:
वनस्पती-आधारित पर्याय निवडा: जस्ट एग सारख्या वनस्पती-आधारित अंड्यांचा पर्याय निवडून, ग्राहक चिक मारण्याच्या पद्धतींद्वारे उत्पादित केलेल्या अंड्याची मागणी कमी करू शकतात.
वनस्पती-आधारित पर्याय क्रूरता-मुक्त पर्याय देतात जे पौष्टिक आणि स्वादिष्ट दोन्ही आहेत. बदलाचा वकिल: पशु कल्याणाला प्राधान्य देणाऱ्या धोरणातील बदल आणि उद्योग सुधारणांसाठी वकिली करण्यासाठी तुमचा आवाज वापरा आणि चिक मारण्यावर बंदी घाला किंवा मर्यादित करा.
अंडी उद्योगातील क्रूर प्रथा संपवण्याच्या दिशेने काम करणाऱ्या संस्था आणि मोहिमांना समर्थन द्या. इतरांना शिक्षित करा: चिक मारण्याच्या समस्येबद्दल आणि अंडी उत्पादनाच्या नैतिक परिणामांबद्दल जागरूकता वाढवा.
मित्र आणि कुटुंबीयांना त्यांच्या अन्नाच्या वापराविषयी माहितीपूर्ण निवडी करण्यासाठी प्रोत्साहित करा आणि त्यांच्या आहाराच्या सवयींचा प्राणी आणि पर्यावरणावर होणारा परिणाम विचारात घ्या. अंड्यांचा वापर कमी करा: वनस्पती-आधारित पर्याय क्रूरता-मुक्त पर्याय देतात, तर एकूण अंड्याचा वापर कमी केल्याने अमानवीय पद्धतींद्वारे उत्पादित अंड्यांची मागणी कमी होण्यास मदत होते.
तुमच्या आहारात विविधता आणण्यासाठी आणि अंड्यांवरील अवलंबित्व कमी करण्यासाठी वैविध्यपूर्ण आणि पौष्टिक वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांचे अन्वेषण करा. मागणी पारदर्शकता: अंडी उत्पादक आणि किरकोळ विक्रेत्यांना त्यांच्या शेती पद्धतींबद्दल पारदर्शक माहिती प्रदान करण्यासाठी कॉल करा, ज्यात त्यांचा चिक मारणे आणि प्राणी कल्याणाचा दृष्टिकोन समाविष्ट आहे. त्यांच्या पुरवठा साखळींमध्ये पारदर्शकता आणि जबाबदारीला प्राधान्य देणाऱ्या व्यवसायांना समर्थन द्या.
एकत्रितपणे, आम्ही पिल्ले मारणे बंद करण्यासाठी आणि अन्न उत्पादनात गुंतलेल्या सर्व प्राण्यांसाठी चांगले भविष्य निर्माण करण्याच्या दिशेने काम करू शकतो.
