8 अण्डा उद्योग रहस्य खुलासा

अण्डा उद्योग, प्रायः बुकोलिक फार्महरू र खुसी कुखुराको मुखमा ढाकेको, पशु शोषणको सबैभन्दा अपारदर्शी र क्रूर क्षेत्रहरू मध्ये एक हो। कार्निष्ट विचारधाराका कठोर वास्तविकताहरूप्रति बढ्दो रूपमा सचेत भएको संसारमा, अण्डा उद्योग आफ्ना कार्यहरू पछाडिको क्रूर सत्यहरूलाई लुकाउन माहिर भएको छ। पारदर्शिताको लिबास कायम राख्न उद्योगको प्रयासको बावजुद, बढ्दो शाकाहारी आन्दोलनले धोखाका तहहरू फिर्ता गर्न थालेको छ।

पल म्याकार्टनीले प्रख्यात रूपमा उल्लेख गरेझैं, "यदि बधशालाहरूमा काँचको पर्खालहरू थिए भने, सबैजना शाकाहारी हुनेछन्।" यो भावना बधशालाभन्दा बाहिर अण्डा र दुग्ध उत्पादन सुविधाहरूको डरलाग्दो वास्तविकताहरूमा फैलिएको छ। अण्डा उद्योगले, विशेष गरी, "फ्री-रेन्ज" कुखुराको रमणीय छविलाई प्रवर्द्धन गर्दै प्रचारमा ठूलो लगानी गरेको छ, यो कथा धेरै शाकाहारीहरूले पनि किनेका छन्। तर, सत्यता भने झनै डरलाग्दो छ।

युकेको एनिमल जस्टिस प्रोजेक्टले गरेको भर्खरैको सर्वेक्षणले यसको ठूलो मात्रा र वातावरणीय प्रभावको बाबजुद अण्डा उद्योगको क्रूरताको बारेमा जनचेतनाको कमी रहेको खुलासा गरेको छ। 2021 मा विश्वव्यापी रूपमा 86.3 मिलियन मेट्रिक टन भन्दा बढी अण्डा उत्पादन गरिएको छ र विश्वभर 6.6 बिलियन कुखुराहरू छन्, उद्योगको रगतको पदचिह्न आश्चर्यजनक छ। यस लेखको उद्देश्य अण्डा उद्योगले लुकाइराख्न बरु यसले भोग्ने पीडा र वातावरणीय क्षतिमा प्रकाश पार्ने आठ महत्वपूर्ण तथ्यहरूलाई उजागर गर्ने लक्ष्य राखेको छ।

अण्डा उद्योग पशु शोषण उद्योगहरूको । यहाँ आठ तथ्यहरू छन् जुन यस उद्योगले जनतालाई जान्न चाहँदैन।

पशु शोषण उद्योगहरू रहस्यले भरिएका छन्।

कार्निष्ट विचारधाराहरूको वास्तविकता पत्ता लगाउन थालेको छ जसमा उनीहरूलाई आत्मसात गरिएको थियो, पशु उत्पादनहरू उत्पादन गर्ने जसले अरूको पीडा निम्त्याउँछ र वातावरणलाई हानि पुर्‍याउँछ जुन अब पूर्ण पारदर्शिताका साथ गरिएको छैन। पशु शोषकहरूलाई थाहा छ कि यी उद्योगहरूको व्यवसायिक अभ्यासहरूको बारेमा धेरै तथ्यहरू लुकाउन आवश्यक छ यदि कार्निज्मलाई विजयी बनाउन र बढ्दो शाकाहारी आन्दोलनको अवरोधबाट बच्न सकिन्छ।

प्रसिद्ध शाकाहारी बीटल पॉल म्याककार्टनीले एक पटक भनेका थिए, " यदि बधशालाहरूमा काँचको पर्खालहरू थिए भने, सबैजना शाकाहारी हुनेछन् ।" यद्यपि, यदि उहाँ शाकाहारी हुनुहुन्थ्यो भने, उहाँले खेती गरिएका पशु शोषण सुविधाहरूको अन्य उदाहरणहरू प्रयोग गर्नुभएको हुन सक्छ, जस्तै डेयरी र अन्डा उद्योगहरूको कारखाना फार्महरू।

अण्डा उद्योगका प्रचार मेसिनहरूले "खुशी फ्री-रेन्ज कुखुराहरू" फार्म वरिपरि घुमिरहेका छन् र किसानहरूलाई "नि:शुल्क अण्डाहरू" दिइरहेका छन् जस्तो कि "उनीहरूलाई अब उनीहरूको आवश्यकता छैन" भन्ने गलत छवि सिर्जना गरेको छ। धेरै शाकाहारीहरू पनि, जो अब मासु उद्योगको झूटमा पर्दैनन्, यो छललाई विश्वास गर्छन्।

YouGov लाई कमिसन गरेको सर्वेक्षणको नतिजा प्रकाशित गर्‍यो जसले उपभोक्ताहरूलाई अण्डा उद्योगको बारेमा कत्तिको थाहा छ भनेर सोध्यो। सर्वेक्षणले यूके उपभोक्ताहरूलाई यस उद्योगको क्रूरताको बारेमा धेरै कम थाहा रहेको तर वास्ता नगरी अण्डा उपभोग गर्न जारी राखेको खुलासा गरेको छ।

ग्रहमा रगत पदचिन्ह भएको उद्योगहरू मध्ये एक हो सन् २०२१ मा विश्वव्यापी अण्डाको उत्पादन ८६.३ मिलियन मेट्रिक टन नाघेको छ र सन् १९९० देखि यो निरन्तर बढ्दै गएकोविश्वमा ६.६ बिलियन कुखुराहरू छन् , जसले प्रत्येक वर्ष १ ट्रिलियन भन्दा बढी अण्डा उत्पादन गर्छन्। अमेरिकामा अगस्ट २०२२ मा अण्डा दिने कुखुराको औसत संख्या ३७१ मिलियन । चीन शीर्ष उत्पादक हो, त्यसपछि भारत, इन्डोनेसिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजिल, र मेक्सिको।

अण्डा उद्योगको जनावरहरूप्रतिको क्रूरताको मापनलाई ध्यानमा राख्दै, त्यहाँ धेरै तथ्यहरू छन् जुन यसले जनतालाई थाहा नहुन रुचाउँछ। यहाँ तिनीहरूमध्ये आठ मात्र छन्।

1. अण्डा उद्योगमा जन्मेका धेरै भाले चल्लाहरू अण्डा निस्कने बित्तिकै मारिन्छन्।

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_1251423196

किनकी भाले कुखुराले अण्डा उत्पादन गर्दैनन्, अण्डा उद्योगसँग तिनीहरूको लागि कुनै "प्रयोग" छैन, त्यसैले तिनीहरू अण्डा निस्कने पछि तुरुन्तै मारिन्छन् किनभने उद्योगले तिनीहरूलाई खुवाउन वा तिनीहरूलाई कुनै आरामको भावना दिई कुनै स्रोत खेर फाल्न चाहँदैन। यसको मतलब, अण्डाबाट निस्केका चल्लाहरूमध्ये लगभग 50% नर हुने भएकाले, विश्वव्यापी अण्डा उद्योगले हरेक वर्ष 6,000,000,000 नवजात चल्लाहरू ब्रोइलर कुखुरा भनिन्छ) होइनन्। )।

भाले चल्लाहरू जन्मिएकै दिन मारिन्छन् , या त निसास्सिएर, ग्यास निकालेर वा उच्च गतिको चक्कीमा जिउँदै फालिएर मारिन्छन्। इटालीजर्मनी जस्ता केही देशहरूले यस अभ्यासलाई प्रतिबन्ध लगाउन थाले पनि, यो अझै पनि अन्य ठाउँहरूमा सामान्य छ, जस्तै अमेरिका। ।

2. अण्डा उद्योगमा अधिकांश कुखुराहरू कारखाना फार्महरूमा राखिन्छन्

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_2364843827

लगभग 6 बिलियन कुखुरा पालन गरिन्छ, तर धेरै मानिसहरूले सोचेको विपरीत, तिनीहरूमध्ये धेरैजसो कारखाना फार्महरूमा जहाँ तिनीहरूको सबैभन्दा आधारभूत आवश्यकताहरू पूरा हुँदैनन्। अण्डा उद्योगको लागि महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको उच्च नाफा हो, र जनावरहरूको समग्र कल्याणलाई माध्यमिक मानिन्छ।

ब्याट्री पिंजराहरूमा राखिन्छन् । प्रत्येक चरालाई दिइएको ठाउँ कागजको A4 टुक्रा भन्दा कम र तारको भुइँले तिनीहरूको खुट्टामा चोट पुर्‍याउँछ। अमेरिकामा, 95%, लगभग 300 मिलियन चराहरू, यी अमानवीय सुविधाहरूमा राखिएको छ। भीडभाड भएको, तिनीहरू आफ्नो पखेटा फैलाउन असमर्थ छन् र एक अर्कामा पिसाब र शौच गर्न बाध्य छन्। तिनीहरू पनि मरेका वा मरेका कुखुराहरूसँग बाँच्न बाध्य छन् जुन प्रायः सड्न छोडिन्छ।

धेरै पश्चिमी देशहरूमा धेरै जसो कुखुराहरू राखिने ब्याट्री पिंजराहरूको आकार नियमहरूको आधारमा भिन्न हुन्छ, तर तिनीहरू सामान्यतया धेरै सानो हुन्छन्, जसमा प्रति कुखुरा लगभग 90 वर्ग इन्चको प्रयोगयोग्य ठाउँ हुन्छ। अमेरिकामा, UEP प्रमाणित मापदण्डहरू अन्तर्गत, ब्याट्री केज प्रणालीले प्रति चरालाई 67 - 86 वर्ग इन्च प्रयोगयोग्य ठाउँको

3. अण्डा उद्योगले राखेको "पिंजरा-रहित" कुकुरहरू छैनन्

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_1724075230

अण्डा उद्योगद्वारा शोषण गरिएका सबै कुखुरा र भालेहरूलाई तिनीहरूको इच्छाविपरीत कुनै न कुनै प्रकारको पिंजरामा बन्दी बनाइन्छ, भ्रामक रूपमा "फ्री दायरा" कुखुरा पनि भनिन्छ।

कुखुराका लागि ब्याट्री पिंजराहरू 1940 र 1950 को दशकमा मानक व्यावसायिक प्रयोगमा आए, र आज धेरै कुखुराहरू अझै पनि सानो ब्याट्री पिंजराहरूमा राखिएका छन्। यद्यपि, धेरै देशहरूले कुखुराका लागि मौलिक ब्याट्री पिंजराहरूमा प्रतिबन्ध लगाए पनि, तिनीहरू अझै पनि "समृद्ध" पिंजराहरूलाई अनुमति दिन्छन् जुन थोरै ठूला, तर अझै साना छन्। उदाहरणका लागि, EU ले 2012 मा काउन्सिल अफ युरोपियन युनियन डाइरेक्टिभ 1999/74/EC सँग प्रतिबन्धित शास्त्रीय ब्याट्री केजहरू प्रतिबन्धित गर्‍यो, तिनीहरूलाई "समृद्ध" वा "सुसज्जित" पिंजराहरूले प्रतिस्थापन गर्‍यो, अलि बढी ठाउँ र केही नेस्टिङ सामग्रीहरू प्रदान गर्दै (सबै उद्देश्यका लागि। र उद्देश्यका लागि तिनीहरू अझै पनि ब्याट्रीको पिंजरा हुन् तर तिनीहरूलाई ठूलो बनाएर र तिनीहरूको नाम परिवर्तन गरेर, राजनीतिज्ञहरूले उनीहरूलाई प्रतिबन्ध लगाएको दाबी गरेर सम्बन्धित नागरिकहरूलाई मूर्ख बनाउन सक्छन्)। यस निर्देशन अन्तर्गत, समृद्ध पिंजराहरू कम्तिमा 45 सेन्टिमिटर (18 इन्च) अग्लो हुनुपर्छ र प्रत्येक कुखुरालाई कम्तिमा 750 वर्ग सेन्टिमिटर (116 वर्ग इन्च) ठाउँ प्रदान गर्नुपर्छ; यसको 600 वर्ग सेन्टिमिटर (93 वर्ग इन्च) "प्रयोगयोग्य क्षेत्र" हुनुपर्छ - अन्य 150 वर्ग सेन्टिमिटर (23 वर्ग इन्च) नेस्ट-बक्सको लागि हो। बेलायतले पनि यस्तै नियमहरू600 सेन्टीमिटर स्क्वायर उपलब्ध गराउनु पर्छ , अझै पनि कागजको A4 टुक्राको आकार भन्दा कम।

जहाँसम्म "फ्री दायरा" कुखुराहरूको सम्बन्ध छ, तिनीहरूलाई या त बाडिएको क्षेत्रमा, वा ठूला शेडहरूमा राखिन्छ, जुन दुवै अझै पनि पिंजराहरू छन्। यस प्रकारका अपरेसनहरूले चराहरूसँग घुम्नको लागि धेरै ठाउँ छ भन्ने विश्वासमा उपभोक्ताहरूलाई मूर्ख बनाउन सक्छ, तर तिनीहरूलाई यति उच्च घनत्वमा राखिएको छ कि प्रति चराको लागि उपलब्ध ठाउँ धेरै सानो रहन्छ। युके नियमहरूले मुक्त दायरा खेती गरिएका चराहरूलाई कम्तिमा 4 मिटर 2 बाहिरी ठाउँ र भित्री गोदाम जहाँ चराहरू बस्न र अण्डा दिन्छन् प्रति वर्ग मिटरमा नौ चराहरू हुन सक्छन्, तर यो जंगली कुखुराको तुलनामा केही होइन। (जंगल चरा जुन अझै पनि भारतमा अवस्थित छ) यसको न्यूनतम घर दायरा हुनेछ।

4. अण्डा उद्योगले राखेका सबै कुखुराहरूलाई आनुवंशिक रूपमा परिमार्जन गरिएको छ

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_2332249871

घरपालुवा कुखुराहरू दक्षिणपूर्व एशियाको जङ्गल चराबाट प्रजनन गरियो र व्यापार र सैन्य विजयको माध्यमबाट पश्चिम भारत, अफ्रिका र अन्ततः युरोपमा फैलियो। कुखुराको पालनपोषण लगभग 8,000 वर्ष पहिले एसियामा सुरु भयो जब मानिसहरूले तिनीहरूलाई अण्डा, मासु र प्वाँखको लागि राख्न थाले र कृत्रिम चयन विधिहरू लागू गर्न थाले जसले बिस्तारै चराहरूको जीनहरू परिमार्जन गर्न थाले जबसम्म तिनीहरू घरपालुवा प्रजाति बन्न सकेनन्।

घरपालुवा कुखुराको आकारविज्ञानमा पहिलो महत्त्वपूर्ण परिवर्तन मध्ययुगीन अवधिमा जब ठूलो शरीरको आकार र छिटो वृद्धिको लागि छनौट प्रजनन युरोप र एशियामा सुरु भयो। मध्ययुगीन अवधिको अन्त सम्म, घरपालुवा कुखुराको शरीरको आकार कम्तिमा तिनीहरूको जंगली पुर्खाको तुलनामा दोब्बर भएको थियो। यद्यपि, बीसौं शताब्दीसम्म ब्रोइलर कुखुराहरू मासु उत्पादनको लागि एक विशिष्ट प्रकारको कुखुराको रूपमा देखा परेको थिएन। बेनेट एट अल अनुसार (2018) , आधुनिक ब्रोइलरहरूको शरीरको आकार कम्तिमा मध्ययुगीन अवधिदेखि हालसम्म दोब्बर भएको छ, र बीसौं शताब्दीको मध्यदेखि शरीरको भारमा पाँच गुणा बढेको छ। दशकौंको कृत्रिम छनोट पछि, आधुनिक ब्रोइलर कुखुराको स्तनका मांसपेशीहरू धेरै ठूला हुन्छन्, जुन तिनीहरूको शरीरको तौलको लगभग 25% हो, रातो जङ्गल चराको 15%

तर, अण्डाका लागि पाल्ने कुखुराले पनि कृत्रिम छनोटको माध्यमबाट आनुवंशिक हेरफेरको प्रक्रियाबाट गुज्रिएको थियो, तर यस पटक ठूला चराहरू उत्पादन गर्न होइन, तर तिनीहरूले अण्डा दिन सक्ने संख्या बढाउने काम गरे। जङ्गली जङ्गली चराहरूले अन्य प्रजातिहरू जस्तै प्रजननको एकमात्र उद्देश्यका लागि अण्डा दिन्छन्, त्यसैले तिनीहरूले एक वर्षमा 4-6 वटा मात्र अण्डा (अधिकमा 20)। तर, जेनेटिकली परिमार्जित कुखुराले अहिले वर्षमा ३०० देखि ५०० अण्डा उत्पादन गर्छ। सबै आधुनिक कुखुराहरू, फ्रि-रेन्ज फार्महरूमा पनि, यो आनुवंशिक हेरफेरको परिणाम हो।

5. कुखुराले अण्डा उद्योगको लागि अण्डा उत्पादन गर्दा पीडा हुन्छ

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_2332249869

कुखुराको अण्डा उद्योगमा अण्डा दिनु कुनै सहज प्रक्रिया होइन। यसले चराहरूलाई पीडा दिन्छ। सबैभन्दा पहिले, उद्योगले जनावरहरूमा जङ्गली चराहरू उत्पादन गर्ने भन्दा धेरै अण्डाहरू उत्पादन गर्न बाध्य पार्नको लागि गरेको आनुवंशिक परिमार्जनहरूले उनीहरूलाई शरीरमा ठूलो तनाव दिन्छ, किनकि उनीहरूले अण्डा उत्पादन गरिरहन भौतिक स्रोतहरू विचलित गरिरहनु पर्छ। आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित कुखुराको अण्डा दिने अप्राकृतिक रूपमा उच्च दरले बारम्बार रोग र मृत्युको

त्यसोभए, कुखुराबाट अण्डा चोर्नु जसको वृत्ति यसलाई बचाउने हो (उनीलाई थाहा छैन कि यो उर्वर छ कि छैन) उनीहरूलाई पनि दुःख दिनेछ। तिनीहरूको अण्डा खाँदा कुखुराहरूलाई धेरै अण्डाहरू उत्पादन गर्न प्रेरित गर्दछ, शरीरको तनाव र मनोवैज्ञानिक संकटलाई कहिल्यै अन्त्य नहुने चक्रमा बढाउँछ जसले नकारात्मक प्रभाव पार्छ जुन समयसँगै जम्मा हुन्छ।

र त्यसपछि हामीसँग उद्योगले कुखुरा पाल्नमा लगाउने सबै अतिरिक्त हानिकारक अभ्यासहरू छन्। उदाहरणका लागि, " फोर्स मोल्टिङ " को अभ्यास गर्दै, "उत्पादकता" बढाउने तरिका जसले प्रकाशको अवस्था परिवर्तन गर्छ र निश्चित मौसमहरूमा पानी/खानाको पहुँचलाई प्रतिबन्धित गर्छ, कुखुराहरूमा धेरै तनाव उत्पन्न गर्दछ।

साथै, कुखुराहरू प्रायः "चोचको टुप्पो हटाएर उनीहरूलाई एकअर्कामा टाँस्नबाट रोक्नको लागि" प्राय: तातो ब्लेडले र कुनै पीडा कम गर्दैन । यसले निरन्तर तीव्र पीडा निम्त्याउँछ र अक्सर चल्लाहरूलाई राम्रोसँग खान वा पिउन सक्षम हुनबाट रोक्छ।

6. अण्डा उद्योगमा रहेका सबै चराहरू जवान हुँदा नै मारिनेछन्

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_1970455400

आधुनिक समयमा, यद्यपि मानिसहरूले थाहा पाएका छन् कि सार्वजनिक रूपमा बेच्ने अधिकांश अण्डाहरू अब निषेचित छन् त्यसैले तिनीहरूका लागि कुनै चल्लाहरू बढ्न सक्दैनन्, विगतको तुलनामा प्रति अण्डा कुखुराको मृत्युको संख्या उच्च छ, किनकि अण्डा उद्योगले सबै बिछाउनेहरूलाई मार्छ। कुखुराले अण्डा उत्पादन गर्न बाध्य पारेको २-३ वर्ष सबै भाले चल्लाहरू (जुन सबै चल्लाको ५०% चल्ला हुर्कने) लाई काटेको लगत्तै मार्छ (किनकि तिनीहरू हुर्किएपछि अण्डा उत्पादन गर्दैनन्। मासु उत्पादनको लागि कुखुराको प्रजाति)। तसर्थ, जो कोहीले मासुलाई पाप, नराम्रो कर्म , वा भावुक प्राणीको हत्यासँग जोडिएको कारणले अनैतिक सम्झेर अण्डाको सेवन गर्नबाट टाढा रहनुपर्छ।

धेरैजसो खेतहरूमा (फ्री-रेन्ज भएकाहरू पनि) कुखुराहरू 12 देखि 18 महिनाको उमेरमा मारिन्छन् जब तिनीहरूको अण्डा उत्पादन घट्छ, र तिनीहरू थकित हुन्छन् (क्याल्सियमको कमीले गर्दा हड्डीहरू भाँचिएका हुन्छन्)। जंगली मा, कुखुरा 15 वर्ष सम्म बाँच्न , त्यसैले अण्डा उद्योग द्वारा मारिनेहरू अझै धेरै जवान छन्।

7. कुखुराको अण्डा स्वास्थ्य उत्पादन होइन

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_1823326040

अण्डामा कोलेस्ट्रोल अत्यधिक हुन्छ (औसत आकारको अण्डामा २०० मिलिग्रामभन्दा बढी कोलेस्ट्रोल हुन्छ) र स्याचुरेटेड फ्याट ( ६०% क्यालोरी फ्याटबाट हुन्छ, जसमध्ये धेरैजसो स्याचुरेटेड फ्याट हुन्छ) जसले तपाईंको धमनीहरू बन्द गर्न सक्छ। हृदय रोग निम्त्याउँछ। 2019 को एक अध्ययनले हृदय रोगको उच्च जोखिम र प्रति दिन खपत हुने प्रत्येक अतिरिक्त 300 मिलिग्राम कोलेस्ट्रोल

अमेरिकामा २०२१ मा गरिएको अध्ययनले यसले निम्न निष्कर्ष निकाल्यो: " अण्डा र कोलेस्ट्रोलको सेवनले उच्च सबै कारण, CVD र क्यान्सर मृत्युदरसँग सम्बन्धित थियो। अण्डाको खपतसँग सम्बन्धित बढ्दो मृत्युदर धेरै हदसम्म कोलेस्ट्रोलको सेवनले प्रभावित भएको थियो। यस अध्ययनले दिनमा आधा अण्डा थप्दा मुटु रोग, क्यान्सर र सबै कारणले

स्वाभाविक रूपमा, अण्डा उद्योगले यी सबै अनुसन्धानलाई दबाउन खोजेको छ र सत्य लुकाउन खोज्ने भ्रामक अनुसन्धानहरू सिर्जना गरेको छ। तर, अहिले यो सबै खुलासा भएको छ । अमेरिकन जर्नल अफ लाइफस्टाइल मेडिसिनमा प्रकाशित फिजिसियन्स कमिटी फर रिस्पोन्सिबल मेडिसिनले 1950 देखि मार्च 2019 सम्म प्रकाशित सबै अनुसन्धान अध्ययनहरूको समीक्षा गरेको छ जसले रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तरमा अण्डाको प्रभावको मूल्याङ्कन गरेको छ र कोषका स्रोतहरू र अध्ययन निष्कर्षहरूमा तिनीहरूको प्रभावको जाँच गरेको छ। तिनीहरूले निष्कर्ष निकाले कि उद्योग-वित्त पोषित प्रकाशनहरूको 49% ले वास्तविक अध्ययन नतिजाहरूसँग विवादित निष्कर्षहरू रिपोर्ट गरे।

8. अण्डा उद्योगले वातावरणलाई गम्भीर रूपमा हानि पुर्‍याउँछ

अगस्ट २०२५ मा पर्दाफास भएका ८ अण्डा उद्योगका रहस्यहरू
shutterstock_2442571167

गाईको मासु वा ब्रोइलर कुखुराको औद्योगिक उत्पादनको तुलनामा, अण्डा उत्पादनमा सानो जलवायु परिवर्तन पदचिह्न छ, तर यो अझै उच्च छ। ओभिइडो विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूले प्रति दर्जन अण्डामा २.७ किलोग्राम कार्बन डाइअक्साइड बराबरको कार्बन फुटप्रिन्ट फेला पारे, जसलाई " दूध जस्ता जनावरको उत्पत्तिका अन्य आधारभूत खानेकुराहरू जस्तै मूल्य " भनेर वर्णन गरिएको थियो। 2014 को एक अध्ययनले निष्कर्ष निकालेको छ कि अण्डा उद्योगको हरितगृह ग्यास उत्सर्जनले 2.2 किलोग्राम CO2e/ दर्जन अण्डा (औसत अण्डाको वजन 60 ग्राम मानेर) को ग्लोबल वार्मिङ सम्भाव्यता रहेको निष्कर्ष निकालेको छ, यी उत्सर्जन मध्ये 63% कुखुराको दानाबाट आउँछ। पिंजरा-रहित भण्डारहरू र ब्याट्री पिंजराहरू बीच तिनीहरूको सम्बन्धित वातावरणीय प्रभावको सन्दर्भमा महत्त्वपूर्ण भिन्नता देखिन्छ।

उच्चतम वातावरणीय पदचिह्न (भेडा, गाई, चीज, सुँगुर, खेती गरिएको साल्मन, टर्की, कुखुरा र डिब्बाबंद टुना माछाको मासु पछि) 9 औं रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ। क्यानाडाको ठूला-ठूला फ्री-रेन्ज फार्मिङ अपरेशन र न्यु जर्सीको ठूला-ठूला सीमित अपरेशनको औसतमा आधारित अर्को अध्ययनले पत्ता लगायो कि एक किलोग्राम अण्डाले 4.8 केजी CO2 उत्पादन गर्छ । सबै तरकारीहरू, कवक, शैवाल, र अण्डा विकल्पहरू प्रति किलोग्राम त्यो मूल्य भन्दा कम छन्।

हामीसँग प्रकृतिमा अन्य नकारात्मक प्रभावहरू छन्, जस्तै माटो र पानीको प्रदूषण । कुखुराको मलमा फस्फेटहरू हुन्छन्, जुन खतरनाक दूषित पदार्थहरू बन्छ जब तिनीहरू जमिनले अवशोषित गर्न सक्दैनन् र उच्च स्तरमा नदी र खोलाहरूमा प्रवेश गर्छन्। केही सघन अण्डा सुविधाहरूले मात्र एक शेडमा 40,000 कुखुराहरू राख्छन् (र एउटा फार्ममा दर्जनौं शेडहरू छन्), त्यसैले तिनीहरूको फोहोरबाट निस्कने फोहोर नजिकैका नदीहरू, खोलाहरू र भूमिगत पानीमा पुग्छ जब यसलाई ठीकसँग डिस्पोज नगरिएको हुन्छ। ।

अपमानजनक पशु शोषकहरू र तिनीहरूका भयानक रहस्यहरू द्वारा मूर्ख नहुनुहोस्।

जीवनका लागि शाकाहारी बन्ने प्रतिज्ञामा हस्ताक्षर गर्नुहोस्: https://drove.com/.2A4o

सूचना: यो सामग्री सुरुमा भेनाफेभेट.कटमा प्रकाशित भयो र Humane Foundationविचार प्रतिबिम्बित गर्न नहुन सक्छ।

यो पोस्ट मूल्याङ्कन गर्नुहोस्

बिरुवामा आधारित जीवनशैली सुरु गर्ने तपाईंको गाइड

आत्मविश्वास र सहजताका साथ आफ्नो बिरुवा-आधारित यात्रा सुरु गर्न सरल चरणहरू, स्मार्ट सुझावहरू, र उपयोगी स्रोतहरू पत्ता लगाउनुहोस्।

किन वनस्पतिमा आधारित जीवन रोज्ने?

राम्रो स्वास्थ्यदेखि दयालु ग्रहसम्म - बोटबिरुवामा आधारित हुनुको पछाडिका शक्तिशाली कारणहरू अन्वेषण गर्नुहोस्। तपाईंको खाना छनौटहरू साँच्चै कसरी महत्त्वपूर्ण छन् भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

जनावरहरूको लागि

दया छान्नुहोस्

ग्रहको लागि

हरियाली बाँच्नुहोस्

मानिसका लागि

तपाईंको प्लेटमा स्वास्थ्य

कारवाही गर्नु

वास्तविक परिवर्तन साधारण दैनिक छनौटहरूबाट सुरु हुन्छ। आज कार्य गरेर, तपाईं जनावरहरूको रक्षा गर्न सक्नुहुन्छ, ग्रहको संरक्षण गर्न सक्नुहुन्छ, र दयालु, दिगो भविष्यको लागि प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ।

किन बिरुवामा आधारित हुने?

बिरुवामा आधारित हुनुको पछाडिका शक्तिशाली कारणहरू अन्वेषण गर्नुहोस्, र तपाईंको खाना छनौटहरू साँच्चै कसरी महत्त्वपूर्ण छन् भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

बिरुवामा आधारित कसरी जाने?

आत्मविश्वास र सहजताका साथ आफ्नो बिरुवा-आधारित यात्रा सुरु गर्न सरल चरणहरू, स्मार्ट सुझावहरू, र उपयोगी स्रोतहरू पत्ता लगाउनुहोस्।

प्रायः सोधिने प्रश्नहरू पढ्नुहोस्

सामान्य प्रश्नहरूको स्पष्ट उत्तर खोज्नुहोस्।