8 डेयरी गोप्यहरू तिनीहरूले तपाईंलाई जान्न चाहँदैनन्

दुग्ध उद्योग पशु शोषण उद्योगको सबैभन्दा खराब क्षेत्र हो। यहाँ आठ तथ्यहरू छन् जुन यस उद्योगले जनतालाई जान्न चाहँदैन।

वाणिज्य उद्योगहरूले निरन्तर प्रचार प्रसार गर्छन्।

तिनीहरूले विज्ञापन र मार्केटिङ रणनीतिहरू प्रयोग गर्छन् लगातार मानिसहरूलाई आफ्नो उत्पादनहरू खरिद गर्न मनाउनको लागि, प्रायः सकारात्मकहरूलाई बढाइचढाइ गरेर र तिनीहरूका उत्पादनहरू र अभ्यासहरूको बारेमा नकारात्मक पक्षहरूलाई घटाएर ग्राहकहरूलाई भ्रमित पार्छन्। तिनीहरूका उद्योगहरूको केही पक्षहरू यति हानिकारक छन् कि तिनीहरू पूर्ण रूपमा लुकाउन खोज्छन्। यी कार्यनीतिहरू प्रयोग गरिन्छ किनभने, यदि ग्राहकहरूलाई पूर्ण रूपमा सूचित गरिएको थियो भने, तिनीहरू चकित हुनेछन् र सम्भवतः यी उत्पादनहरू किन्न बन्द गर्नेछन्।

दुग्ध उद्योग कुनै अपवाद छैन, र यसको प्रचार मेसिनहरूले "खुशी गाईहरू" खेतहरूमा स्वतन्त्र रूपमा घुमिरहेका छन्, स्वेच्छिक रूपमा मानिसहरूलाई "आवश्यक" दूध उत्पादन गर्ने गलत छवि सिर्जना गरेका छन्। धेरै मानिसहरु यो धोखामा फसेका छन्। खानाको लागि जनावर पाल्ने वास्तविकताप्रति जागृत भएका र त्यसपछि शाकाहारी बनेका धेरै राम्रा जानकारहरूले पनि शाकाहारी नभई दुग्धजन्य पदार्थको उपभोग गर्न जारी राखेर यो झूटलाई विश्वास गरे।

डेयरी उद्योगको विनाशकारी र अनैतिक प्रकृतिलाई ध्यानमा राख्दै, त्यहाँ धेरै तथ्यहरू छन् जुन यसले जनतालाई थाहा नहुन रुचाउँछ। यहाँ तिनीहरूमध्ये आठ मात्र छन्।

1. धेरै दुग्ध गाईहरू घर भित्र राखिन्छ, खेतमा होइन

पहिले भन्दा धेरै गाई, गोरु र बाछोहरू अहिले बन्धकमा राखिएको छ, र यी मध्ये धेरै जनावरहरूले घाँसको ब्लेड कहिल्यै नदेखी आफ्नो सम्पूर्ण जीवन घर भित्र बिताइरहेका छन्। गाईहरू घुमन्ते चरनेहरू हुन्, र तिनीहरूको प्रवृत्ति हरियो खेतहरूमा घुम्न र चर्नु हो। शताब्दीयौंको घरपालुवातापछि पनि बाहिर बस्ने, घाँस खाने र घुम्ने रहर उनीहरुबाट निस्किएको छैन । यद्यपि, कारखाना खेतीमा, दुग्ध गाईहरूलाई साँघुरो ठाउँहरूमा घरभित्रै राखिन्छ, उभिएर वा आफ्नै दिसामा सुतेर - जुन उनीहरूलाई मन पर्दैन - र तिनीहरू साँच्चै हिँड्न सक्दैनन्। र गाईहरूलाई आफूलाई "उच्च कल्याणकारी" फार्महरू ठान्दै बाहिर बस्न अनुमति दिने फार्महरूमा, प्रायः तिनीहरूलाई जाडोमा महिनौंसम्म घर भित्र लगाइन्छ, किनभने तिनीहरू धेरै चिसो वा तातो मौसममा अनुकूल हुँदैनन्। बाँच्न बाध्य ( जुन 2022 को सुरुमा कन्सासमा गर्मीको लहरले अमानवीय व्यवहार सामान्य छ, किनकि उद्योगमा काम गर्नेहरूमध्ये धेरैले जनावरहरूलाई कुनै भावनाविना डिस्पोजेबल वस्तुहरू मान्दछन्।

सेन्टिएन्स इन्स्टिच्युटले अनुमान गरेको छ कि अमेरिकामा 99% खेती गरिएका जनावरहरू 2019 मा कारखाना फार्महरूमा बसिरहेका थिए, जसमा 70.4% गाईहरू पालिएका थिए। खाद्य तथा कृषि सङ्गठन (FAO) का अनुसार २०२१ मा विश्वमा करिब १.५ अर्ब गाई र गोरुहरू थिए, तीमध्ये अधिकांश सघन खेतीमा थिए। यी सघन "कन्सेन्ट्रेटेड एनिमल फिडिङ अपरेसन" (CAFOs) भनिने, सयौं ( अमेरिकामा, कम्तीमा 700 योग्य हुन) वा हजारौं दुग्ध गाईहरूलाई एकै ठाउँमा राखिएको छ र "उत्पादन लाइन" मा बाध्य पारिएको छ जुन बढ्दो यान्त्रिक र स्वचालित । यसमा गाईलाई अप्राकृतिक खाना खुवाइने (धेरै जसो दाना जसमा मकैको उप-उत्पादन, जौ, अल्फाल्फा र कपासको दाना, भिटामिन, एन्टिबायोटिक र हर्मोनले भरिएको हुन्छ), घरभित्रै राखिने (कहिलेकाहीँ उनीहरूको सम्पूर्ण जीवनको लागि), दूध पिउने। मेशिनहरू, र उच्च गतिको वधशालाहरूमा मारिने।

2. वाणिज्य दुग्ध फार्महरू निर्दयी गर्भावस्था कारखानाहरू हुन्

दुग्ध उत्पादनको एउटा पक्ष जसलाई सामान्य जनताले खेतीपातीको थोरै ज्ञान भएकाले गलत बुझेका छन् भन्ने गलत धारणा हो कि गाईहरू कुनै न कुनै रूपमा स्वयंस्फूर्त रूपमा दूध उत्पादन गर्नका लागि प्रजनन गरिएको हो - मानौं तिनीहरू स्याउको रूखहरू जस्तै हुन् जसले स्याउ बढाउँछन्। यो सत्यबाट टाढा हुन सक्दैन। स्तनधारी जनावरहरूले बच्चा जन्माएपछि मात्र दूध उत्पादन गर्छन्, त्यसैले गाईले दूध उत्पादन गर्न लगातार बच्चा दिनुपर्छ। उनीहरू प्रायः आफ्नो अघिल्लो बाछोको लागि दूध उत्पादन गर्दा फेरि गर्भवती हुन बाध्य हुन्छन्। सबै प्राविधिक विकासको बावजुद, कुनै पनि गाईलाई वंशाणुगत रूपमा परिमार्जन वा हेरफेर गरिएको छैन कि यो गर्भवती हुन र दूध उत्पादन गर्न आवश्यक छैन। तसर्थ, डेरी फार्म एक गाई गर्भ र जन्म कारखाना हो।

हर्मोनको प्रयोगले ( बोवाइन सोमाटोट्रोपिन प्रयोग गरिन्छ), बाछोलाई छिट्टै हटाउने, र गाईहरूले दूध उत्पादन गरिरहेको बेला गर्भाधान गराउने - जुन धेरै अप्राकृतिक अवस्था हो - गाईको शरीरमा दबाब हुन्छ। एकै समयमा धेरै स्रोतहरू प्रयोग गर्न, त्यसैले तिनीहरू चाँडै "खर्च" हुन्छन्, र तिनीहरू अझै जवान हुँदा निकासा हुन्छन्। त्यसपछि उनीहरूलाई वधशालाहरूमा सामूहिक रूपमा मृत्युदण्ड दिइन्छ, प्रायः उनीहरूको घाँटी काटेर वा टाउकोमा बोल्टको गोली हानेर। त्यहाँ, तिनीहरू सबै आफ्नो मृत्युको लागि लाइनमा हुनेछन्, सम्भवतः तिनीहरूको अगाडि अन्य गाईहरू मारिएको सुन्दा, देख्दा वा गन्धको कारण डराएको महसुस गर्छन्। दुग्ध गाईहरूको जीवनको ती अन्तिम डरलाग्दो फ्याक्ट्री फार्महरूमा र जैविक "उच्च कल्याणकारी" घाँस-फेड पुनर्जन्म चराउने फार्महरूमा प्रजनन गर्नेहरूका लागि समान छन् - तिनीहरू दुवैलाई उनीहरूको इच्छाविपरीत ढुवानी गरिन्छ र मारिन्छ। उही बधशालाहरू जब तिनीहरू अझै जवान छन्।

गाई मार्नु डेयरी गर्भावस्था कारखानाको कामको एक हिस्सा हो, किनभने उद्योगले ती सबैलाई मार्नेछ जब तिनीहरू पर्याप्त उत्पादनशील भएनन्, किनभने तिनीहरूलाई जीवित राख्न पैसा खर्च हुन्छ, र तिनीहरूलाई थप दूध उत्पादन गर्न साना गाईहरू चाहिन्छ। कारखाना खेतीमा, गाईहरू परम्परागत फार्महरूमा भन्दा धेरै कम उमेरमा मारिन्छन्, चार वा पाँच वर्ष पछि (तिनीहरूलाई फार्मबाट हटाइयो भने 20 वर्षसम्म बाँच्न सक्छ), किनभने तिनीहरूको जीवन धेरै कठिन र तनावपूर्ण हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूको दूध उत्पादन चाँडै घट्छ। अमेरिकामा ३३.७ मिलियन गाई र गोरु मारिएको थियो। ईयूमा १०.५ मिलियन गाई २०२० मा विश्वमा कुल २९३.२ मिलियन गाई र गोरु

3. डेरी उद्योगले लाखौं जनावरहरूलाई यौन दुर्व्यवहार गर्दछ

जब मानिसहरूले गाईको प्रजननलाई नियन्त्रण गर्न थाले, जसले आज हामीले देख्ने घरेलु गाईहरूको बहुविध जातहरू सिर्जना गर्‍यो, यसले धेरै पीडा ल्यायो। पहिलो, गाई र गोरुलाई आफूलाई मनपर्ने जोडी छनोट गर्नबाट रोकेर र नचाहे पनि एकअर्कासँग जोडी गर्न बाध्य पारेर । त्यसकारण, खेती गर्ने गाईहरूको प्रारम्भिक रूपहरूमा पहिले नै प्रजनन दुर्व्यवहारको तत्वहरू थिए जुन पछि यौन दुर्व्यवहार हुनेछ। दोश्रो, गाईहरूलाई धेरै पटक गर्भवती हुन बाध्य पार्ने, तिनीहरूको शरीरलाई बढी तनाव दिने र चाँडै बुढ्यौली हुने।

औद्योगिक खेतीसँगै, परम्परागत खेतीबाट सुरु भएको प्रजनन दुरुपयोग यौन दुर्व्यवहारमा परिणत भएको छ, किनकि अब गाईलाई यौन दुर्व्यवहारबाट प्राप्त गोरुको शुक्राणु लिने व्यक्तिद्वारा कृत्रिम रूपमा गर्भाधान (विद्युतीय झट्का प्रयोग गरी वीर्य निकाल्नको लागि इलेक्ट्रोइजेकुलेशन )। तिनीहरू 14 महिनाको उमेरमा सुरु हुँदा, दुग्ध गाईहरू अब कृत्रिम रूपमा गर्भवती हुन्छन् र जन्म, दूध र थप गर्भाधानको निरन्तर चक्रमा राखिन्छन्, जबसम्म तिनीहरू 4 देखि 6 वर्षको उमेरमा - जब तिनीहरूको शरीर फुट्न थाल्छ। सबै दुर्व्यवहारबाट।

दुग्ध व्यवसायीहरूले सामान्यतया प्रत्येक वर्ष गाईलाई एउटा उपकरण प्रयोग गरेर गर्भाधान गर्छन् जसलाई उद्योग आफैंले " रेप र्याक " भनिन्छ, किनकि तिनीहरूमा गरिएको कार्यले गाईहरूमा यौन दुर्व्यवहारको रूपमा गठन गर्दछ। गाईलाई गर्भाधान गर्न, किसान वा पशुचिकित्सकहरूले पाठेघर पत्ता लगाउन र त्यसलाई राख्नको लागि आफ्नो हात गाईको मलद्वारमा टाढा राख्छन् र त्यसपछि साँढेबाट सङ्कलन गरिएको शुक्रकीटले गर्भाधान गर्नको लागि उनको योनीमा एउटा उपकरणलाई जबरजस्ती गर्छ। र्याकले गाईलाई उनको प्रजनन अखण्डताको उल्लङ्घनबाट आफूलाई बचाउनबाट रोक्छ।

4. दुग्ध उद्योगले आमाबाट बच्चाहरू चोर्छ

लगभग 10,500 वर्ष पहिले मानिसहरूले गाईहरूलाई घरपालन गर्न थालेपछि तिनीहरूको बाछालाई अपहरण गर्ने पहिलो काम थियो। उनीहरूले थाहा पाए कि यदि उनीहरूले बाछाहरूलाई आमाबाट अलग गरे भने उनीहरूले आमाले आफ्नो बाछोको लागि उत्पादन गरिरहेको दूध चोर्न सक्छन्। त्यो गाईपालनको पहिलो कार्य थियो, र त्यो पीडा सुरु भएको थियो - र त्यसपछि जारी छ।

आमाहरूसँग धेरै बलियो मातृत्व वृत्ति भएकोले, र बाछोहरू आफ्ना आमाहरूसँग छापिएको हुनाले तिनीहरूको बाँच्नको लागि तिनीहरू खेतहरूमा हिंड्दा तिनीहरूसँग सधैं टाँसिरहनेमा निर्भर हुन्छ ताकि तिनीहरूले दूध पिउन सकून्, बाछोहरूलाई आमाबाट अलग गर्नु धेरै क्रूर थियो। त्यसबेला सुरु भएको कार्य आज पनि जारी छ ।

आमाबाट बाछाहरू हटाउनाले बाछोहरूलाई पनि भोकको अनुभव भयो किनभने उनीहरूलाई आमाको दूध चाहिन्छ। भारतजस्ता ठाउँहरूमा पनि, जहाँ गाईहरू हिन्दूहरूका लागि पवित्र मानिन्छ, खेतमा राखिएका गाईहरूलाई धेरैजसो आफ्नै उपकरणहरूमा राख्दा पनि यसरी पीडा हुन्छ।

केही महिनामा गर्भ नराखी गाईलाई जबरजस्ती दूध उत्पादन गर्ने विधि प्रविधिले पत्ता नलागेको हुनाले आमालाई बाछोबाट छुट्याउँदा हुने पृथकताको चिन्ता अझै पनि डेरी फ्याक्ट्री फार्महरूमा हुने गरेको छ तर अहिले धेरै ठूलो परिमाणमा मात्र होइन यसमा संलग्न गाईको संख्या र प्रति गाई कति पटक यो हुन्छ तर समयको कमीको कारणले गर्दा पनि बाछोहरूलाई जन्म पछि आमासँग बस्न अनुमति दिइन्छ ( सामान्यतया 24 घण्टा भन्दा कम )।

5. दुग्ध उद्योगले बच्चाहरूलाई दुर्व्यवहार गर्छ र मार्छ

डेयरी फ्याक्ट्री फार्ममा रहेका भाले बाछोहरू जन्मने बित्तिकै मारिन्छन्, किनभने तिनीहरू हुर्कँदा दूध उत्पादन गर्न असमर्थ हुन्छन्। तर, अहिले धेरै संख्यामा मारिने गरेको छ किनभने प्रविधिले पनि भालु बाछो जन्माउने अनुपात घटाउन नसकेकाले दूध उत्पादन गर्ने गाईलाई राख्नको लागि आवश्यक पर्ने गर्भावस्थामध्ये ५० प्रतिशत भाले बाछो जन्मेर चाँडै मर्ने गर्छ । जन्म पछि, वा केहि हप्ता पछि। युके एग्रीकल्चर एन्ड हर्टिकल्चर डेभलपमेन्ट बोर्ड (एएचडीबी) ले अनुमान गरेको छ कि प्रत्येक वर्ष डेयरी फार्ममा जन्मिने लगभग 400,000 भाले बाछोहरू मध्ये जन्मेको केही दिनभित्रै फार्ममा मारिन्छन् सन् २०१९ मा अमेरिकामा मारिएका बाछोको संख्या ५७९,००० रहेको अनुमान गरिएको छ र त्यो संख्या २०१५ देखि बढ्दै ।

डेयरी फ्याक्ट्री फार्मका बाछोहरू अहिले धेरै पीडामा छन् किनकि त्यहाँ धेरै छन् जसलाई तुरुन्तै गोली हानेर मार्नुको सट्टा ठूला "भेल फार्महरू" मा सारिएको छ, जहाँ उनीहरूलाई हप्तासम्म अलग्गै राखिएको छ। त्यहाँ, उनीहरूलाई फलामको कमी भएको कृत्रिम दूध खुवाइन्छ जसले उनीहरूलाई रक्तअल्पता बनाउँछ र मानिसहरूका लागि थप "रुचनीय" बन्नको लागि तिनीहरूको झिल्ली परिवर्तन गर्दछ। यी खेतहरूमा, तिनीहरू प्रायः तत्वहरूसँग धेरै पर्दा खेतहरूमा - जुन, किनभने तिनीहरू आफ्ना आमाहरूको न्यानोपन र सुरक्षाबाट वञ्चित छन्, क्रूरताको अर्को कार्य हो। बाछाको शरिर भन्दा धेरै ठुलो नभएको क्षेत्रफलमा बाडिएको क्षेत्र भएको प्रत्येकमा प्रायः जसो राखिन्छ भेलको टोकरीहरू प्लास्टिकका सानो झुपडीहरू हुन्। यो किनभने, यदि तिनीहरू दौडन र हाम फाल्न सक्छन् - यदि तिनीहरू स्वतन्त्र बाछो भए जस्तै गर्छन् - तिनीहरूले कडा मांसपेशीहरू विकास गर्नेछन्, जुन तिनीहरूलाई खाने मानिसहरूलाई मनपर्दैन। अमेरिकामा, आफ्ना आमाहरू हराएको १६ देखि १८ हप्तापछि , उनीहरूलाई मारिन्छ र तिनीहरूको मासु भेल खानेहरूलाई बेचिन्छ (बेलायतमा केही पछि, छ देखि आठ महिनासम्म )।

6. दुग्ध उद्योगले अस्वस्थ लत निम्त्याउँछ

क्यासिन दूधमा पाइने प्रोटिन हो जसले यसलाई सेतो रंग दिन्छ। युनिभर्सिटी अफ इलिनोइस एक्सटेन्सन प्रोग्रामका अनुसार गाईको दुधमा ८०% प्रोटिन । यो प्रोटिन कुनै पनि प्रजातिका स्तनधारी जनावरहरूमा लत पैदा गर्न जिम्मेवार हुन्छ जसले गर्दा उनीहरूलाई नियमित रूपमा स्तनपान गराउन सकिन्छ। यो एक प्राकृतिक "औषधि" हो जसले बच्चा स्तनधारी प्राणीहरू, जो जन्मेपछि चाँडै हिँड्न सक्छन्, आफ्नो आमाको नजिक रहन्छन्, सधैं आफ्नो दूध खोज्छन् भनी ग्यारेन्टी गर्न विकसित भएको हो।

यो काम गर्ने तरिका केसिनले क्यासोमोर्फिन नामक ओपिएट्सलाई पचाउँदा, जसले हर्मोन मार्फत अप्रत्यक्ष रूपमा मस्तिष्कमा आरामको संकेत गर्न सक्छ, लतको स्रोत बन्न सक्छ। धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि क्यासोमोर्फिनले ओपियोइड रिसेप्टरहरूसँग लक गर्दछ, जुन स्तनधारीहरूको मस्तिष्कमा दुखाइ, इनाम र लतको नियन्त्रणसँग जोडिएको छ।

यद्यपि, यो दुग्ध औषधिले मानिसहरूलाई पनि असर गर्छ, तिनीहरूले अन्य स्तनधारी जनावरहरूको दूध पिए पनि। यदि तपाईंले मानिसहरूलाई तिनीहरूको वयस्कतामा दूध खुवाउनुहुन्छ (दुध बच्चाहरूको लागि हो, वयस्कहरूको लागि होइन) तर अब पनीर, दही, वा क्रीमको रूपमा केन्द्रित क्यासिनको उच्च खुराकहरू सहित, यसले डेयरी दुर्व्यसनीहरू सिर्जना गर्न ।

मिशिगन विश्वविद्यालय द्वारा 2015 को एक पत्ता लगायो कि जनावरको चीजले मस्तिष्कको उही भागलाई ड्रग्सको रूपमा ट्रिगर गर्दछ। डा. नील बर्नार्ड, फिजिसियन्स कमिटी फर रेस्पोन्सिबल मेडिसिनका संस्थापकले द वेजिटेरियन टाइम्समा भने , “ हेरोइन र मोर्फिनले जस्तै शान्त प्रभाव पार्न क्यासोमोर्फिनले मस्तिष्कको ओपिएट रिसेप्टरलाई जोड्छ। वास्तवमा, चीजलाई सबै तरल पदार्थलाई अभिव्यक्त गर्न प्रशोधन गरिएको हुनाले, यो क्यासोमोर्फिनको अविश्वसनीय रूपमा केन्द्रित स्रोत हो, तपाईंले यसलाई 'डेयरी क्र्याक' भन्न सक्नुहुन्छ।

एकपटक तपाईं दुग्ध उत्पादनको लतमा लागेपछि, अन्य पशु उत्पादनहरूको उपभोगलाई तर्कसंगत बनाउन सुरु गर्न सजिलो हुन्छ। धेरै दुग्ध दुर्व्यसनीहरूले चराहरूलाई तिनीहरूको अण्डा उपभोग गरेर शोषण गर्न अनुमति दिन्छन्, र त्यसपछि तिनीहरूको मह उपभोग गरेर मौरीको शोषण गर्छन्। यसले बताउँछ किन धेरै शाकाहारीहरूले अझै शाकाहारीवादमा परिवर्तन गरेका छैनन्, किनकि तिनीहरूको दुग्ध उत्पादनको लतले उनीहरूको निर्णयलाई बादलमा पारेको छ र उनीहरूलाई मासुको लागि प्रजनन गरिएका जनावरहरू भन्दा कम पीडा हुनेछ भन्ने भ्रममा अन्य खेती गरिएका जनावरहरूको दुर्दशालाई बेवास्ता गर्न बाध्य पारेको छ।

7. चीज स्वास्थ्य उत्पादन होइन

पनीरमा कुनै फाइबर वा फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू हुँदैन, स्वस्थ खानाको विशेषता हो, तर पशु पनीरमा कोलेस्ट्रोल हुन्छ, प्रायः उच्च मात्रामा, जुन बोसो हो जसले मानिसहरूले उपभोग गर्दा धेरै रोगहरूको जोखिम बढाउँछ (केवल पशु उत्पादनहरूमा कोलेस्ट्रोल हुन्छ)। एक कप पशुमा आधारित चेडर चिजमा १३१ मिलीग्राम कोलेस्ट्रोल , स्विस चिज १२३ मिलीग्राम, अमेरिकन चिज स्प्रेड ७७ मिलीग्राम, मोजारेला ८८ मिलीग्राम र पर्मेसन ८६ मिलीग्राम हुन्छ। अमेरिकाको नेशनल क्यान्सर इन्स्टिच्युटका अनुसार

चिजमा प्रायः संतृप्त फ्याट (प्रति कप २५ ग्राम सम्म) र नुन बढी हुन्छ, जसले गर्दा नियमित रूपमा खाइयो भने यसलाई अस्वस्थ खाना बनाउँछ। यसको मतलब धेरै जनावरको चीज खाँदा रगतमा उच्च कोलेस्ट्रोल र उच्च रक्तचाप , जसले मानिसहरूलाई हृदय रोग (CVD) को जोखिम बढाउँछ। यसले क्याल्सियम, भिटामिन ए, भिटामिन बी १२, जिंक, फस्फोरस र राइबोफ्लेभिन (जस सबै बिरुवा, फंगस, र ब्याक्टेरियाका स्रोतहरूबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ), विशेष गरी अधिक तौल भएका व्यक्तिहरूका लागि पनीरको स्रोतको रूपमा कुनै पनि सम्भावित फाइदाहरू भन्दा बढी हुन सक्छ। मानिसहरू पहिले नै CVD को जोखिममा छन्। थप रूपमा, चीज एक क्यालोरी-घन खाना हो, त्यसैले धेरै खाँदा मोटोपना हुन सक्छ, र यो लतको रूपमा, मानिसहरूलाई यसलाई मध्यम मात्रामा खान गाह्रो हुन्छ।

नरम चीजहरू र नीलो-भिन भएका चीजहरू कहिलेकाहीं लिस्टेरियाबाट दूषित हुन सक्छन्, विशेष गरी यदि तिनीहरू अनपेस्टुराइज्ड वा "काँचो" दूधबाट बनाइएका हुन्छन्। 2017 मा, Vulto Creamery चीजहरूबाट लिस्टिरियोसिस संकुचित भएपछि दुई जनाको मृत्यु भयो पछि, 10 अन्य चीज कम्पनीहरूले लिस्टेरिया प्रदूषणको चिन्तामा उत्पादनहरू फिर्ता बोलाए।

विश्वका धेरै मानिसहरू, विशेष गरी अफ्रिकी र एसियाली मूलका, ल्याक्टोज असहिष्णुताबाट ग्रस्त छन्, त्यसैले चीज र अन्य डेयरी उत्पादनहरू उपभोग गर्नु तिनीहरूका लागि विशेष गरी अस्वस्थ छ। अनुमानित 95% एसियाली अमेरिकीहरू, 60% देखि 80% अफ्रिकी अमेरिकीहरू र अश्केनाजी यहूदीहरू, 80% देखि 100% मूल अमेरिकीहरू, र अमेरिकामा 50% देखि 80% हिस्पैनिकहरू ल्याक्टोज असहिष्णुताबाट पीडित छन्।

8. यदि तपाइँ जनावरको दूध पिउनुहुन्छ भने, तपाइँ पिप निल्नुहुन्छ

अमेरिकी कृषि विभागले भन्यो कि स्तनको सूजन, थैलीको पीडादायी सूजन, दुग्ध उद्योगमा वयस्क गाईहरूको मृत्युको प्रमुख कारणहरू मध्ये एक हो। त्यहाँ लगभग 150 ब्याक्टेरियाहरू छन् जसले रोग निम्त्याउन सक्छ।

स्तनधारी जनावरहरूमा, सेतो रक्त कोशिकाहरू संक्रमणसँग लड्न उत्पादन गरिन्छ, र कहिलेकाहीँ तिनीहरू शरीर बाहिर "पस" भनेर चिनिन्छ। गाईमा, सेतो रक्त कोशिकाहरू र छालाका कोशिकाहरू सामान्यतया थनको अस्तरबाट दूधमा बग्छन्, त्यसैले संक्रमणबाट पिप गाईको दूधमा टपकिन्छ।

पुसको मात्रा मापन गर्न, सोमाटिक सेल काउन्ट (SCC) मापन गरिन्छ (उच्च मात्राले संक्रमणलाई संकेत गर्दछ)। स्वस्थ दूधको SCC प्रति मिलिलिटर 100,000 कोशिकाहरू , तर दुग्ध उद्योगलाई "बल्क ट्याङ्क" सोमेटिक सेल काउन्ट (BTSCC) मा पुग्नको लागि बथानमा सबै गाईहरूबाट दूध मिलाउन अनुमति दिइएको छ। ग्रेड "A" पाश्चराइज्ड मिल्क अध्यादेशमा परिभाषित गरिएको दूधमा सोमाटिक कोशिकाहरूको लागि हालको नियामक सीमा 750,000 कोशिका प्रति मिलिलिटर (एमएल) हो, त्यसैले मानिसहरूले संक्रमित गाईको पिपसँग दूध उपभोग गरिरहेका छन्।

EU ले प्रति मिलिलिटर 400,000 सोमाटिक पुस कोशिकाहरू सहित दूधको खपतलाई अनुमति दिन्छ। भन्दा बढीको सोमाटिक सेल गणना भएको दूधलाई युरोपेली संघले मानव उपभोगको लागि अयोग्य मानेको छ UK मा, अब EU मा छैन, सबै दुग्ध गाई मध्ये एक तिहाई प्रत्येक वर्ष mastitis छ।, र दूध मा पिप को औसत स्तर प्रति मिलिलिटर लगभग 200,000 SCC कोशिका छ।

अपमानजनक पशु शोषकहरू र तिनीहरूका भयानक रहस्यहरू द्वारा मूर्ख नहुनुहोस्।

डेयरीले परिवारलाई नष्ट गर्छ। आज डेयरी-मुक्त जाने प्रतिज्ञा: https://drove.com/.2Cff