दिगो खाने खाद्य प्रणाली सिर्जना गर्न केन्द्रित एक खाद्य प्रणाली सिर्जना गर्न को लागी कि दीर्घकालीन इकोपेक्ष ब्यालेन्स, जनावर कल्याण, र मानव भक्तलाई समर्थन गर्दछ। यसको मुख्यमा यसले जनावरको आधारमा उत्पादनहरूमा निर्भरतालाई घुटाउँदछ र प्लान्ट-आधारित आहारहरूलाई अँगाल्ने प्रोत्साहन गर्दछ जसलाई थोरै प्राकृतिक स्रोत उत्पन्न गर्दछ।
यस श्रेणीले हाम्रो प्लेटहरूमा खानालाई कसरी खाने जलवायु, जमिन घाटा, पानी अभाव, र सामाजिक असमानता जस्ताको खानालाई जोड दिन्छ। यसले ग्रहको खेती र औद्योगिक खाद्य उत्पादनलाई हाइलाइट गर्दछ कि कसरी बोट-आधारित छनौटहरूले एक व्यावहारिक, असरमूलक विकल्प प्रदान गर्दछ।
वातावरणीय लाभ भन्दा पर, दुवै खानाले खाद्यान्न समानता र विश्वव्यापी खाद्य सुरक्षा को मुद्दाहरूलाई सम्बोधन गर्दछ। यसले अझ प्रभावकारी जनसंख्यालाई अझ प्रभावकारी रूपमा खुवाउन मद्दत गर्दछ भनेर जाँच गर्दछ, भोकमरीलाई खुवाउन मद्दत गर्दछ, र विविध समुदायहरूमा पौष्टिक खानाको पहुँच सुनिश्चित गर्दछ।
दिगोता सिद्धान्तहरूको साथ दैनिक भोजन छनौटहरू प ign ्ग गरेर, यस कोटीले मानिसहरूलाई ग्रहमा जोगाउँदछ जसले ग्रहलाई बचाउँछ र भविष्यको पुस्ताहरूलाई समर्थन गर्दछ।
वातावरणीय सरोकारहरूले केन्द्रको अवस्था लिन्छन्, ग्रहमा हाम्रो आहार छनौटहरूको प्रभावलाई वेवास्ता गर्न असम्भव हुँदैछ। हामीले भोजनको खानाले हाम्रो कार्बन फुटप्रिन्टलाई आकार दिन एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, मासु-आधारित आहार ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जन र स्रोत संशोधन। यसको विपरित, बोट-आधारित आहारहरू दिगो विकल्पको रूपमा उदाउँदो हुँदैछ, कम कार्बन उत्सर्जनहरू प्रदान गर्दै, पानीको प्रयोग कम गर्यो, र ऊर्जा खपत कम गर्यो। यस लेखले पशुपालनका लागि विधायले असर, र यातायात पदचिह्नका लागि विधायले प्रभावशाली पदार्थको हिसाबले मासु र बोट-आधारित खानाहरू बीचको भिन्नतालाई अन्वेषण गर्दछ। एक प्रमाण संचालित लेन्स मार्फत यी कारकहरू जाँच गरेर हामी बोट क् कन्ट्रेन्ट्री-केन्द्रित खाने बानीले भविष्यमा भविष्यपाती पुस्ताहरूको लागि स्वस्थ ग्रहलाई बढावा दिँदा मौसम परिवर्तनको सामना गर्न मद्दत गर्दछ