पेरिस २०२४ ओलम्पिक र पाराओलम्पिक खेलहरू वातावरणीय स्थायित्वका लागि नयाँ मानक सेट गर्न तयार छन्, 60 प्रतिशत भन्दा बढी मेनु शाकाहारी र शाकाहारी विकल्पहरूलाई समर्पित छ। थप पर्यावरण-मैत्री कार्यक्रमलाई समर्थन गर्नका लागि बनाइएको शाकाहारी हटडगहरू, फालाफेल, र शाकाहारी टुना जस्ता बोट-आधारित परिकारहरूको आनन्द लिने अवसर पाउनेछन् बिरुवामा आधारित फोकसको अतिरिक्त, 80 प्रतिशत सामग्री फ्रान्स भित्र स्थानीय रूपमा स्रोत गरिनेछ, थप खाद्य ढुवानीसँग सम्बन्धित कार्बन फुटप्रिन्टलाई यी पहलहरू पेरिस 2024 खेलहरूलाई इतिहासमा सबैभन्दा हरियाली बनाउने फराकिलो प्रतिबद्धताको अंश हुन्, विचारशील पाक छनौटहरू र दिगो अभ्यासहरू मार्फत जलवायु परिवर्तनसँग लड्न
पेरिस ओलम्पिकको मेनुको ६० प्रतिशतभन्दा बढी शाकाहारी र शाकाहारी हुन सेट गरिएको छ! भोकाएका एथलीटहरू र अतिथिहरूले बोट-आधारित हटडगहरू, शाकाहारी टुना, फलाफेल, र थपको अपेक्षा गर्न सक्छन्।
कुल मेनुको ८० प्रतिशतले फ्रान्समा स्थानीय उत्पादनहरू प्रयोग गर्नेछ। रिपोर्टहरू अनुसार, पेरिस 2024 ओलम्पिक र पाराओलम्पिक खेलहरू इतिहासमा सबैभन्दा हरियाली हुनेछन्, र बलियो प्लान्ट-फर्वार्ड मेनु सहित कार्बन उत्सर्जन कम गर्न धेरै कदमहरू चालिएका छन्। पेरिस 2024 का अध्यक्ष टोनी एस्टान्गुएटले भने:
पेरिस 2024 मा संलग्न हुने मानिसहरूलाई शिक्षित गर्नु हाम्रो जिम्मेवारी पनि हो। अब हाम्रो बानी परिवर्तन गर्नु र निश्चित रूपमा हाम्रो कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्नु सामूहिक कर्तव्य हो। त्यसोभए, जब तपाइँ स्थानमा खाना किन्नुहुन्छ, तपाइँले शाकाहारी खाना पनि प्रयास गर्नुपर्छ जुन सेवा गरिन्छ किनभने, स्वादको हिसाबले, यो धेरै राम्रो छ।
फ्रान्सको सुन्दर पेरिसमा जुलाई २६ बाट ओलम्पिक सुरु हुँदैछ। फ्रान्सेली खाद्य सेवा कम्पनी सोडेक्सो लाइभ! ओलम्पिक भिलेज र 14 स्थानहरूमा 500 रेसिपीहरू पूरा गर्नेछ, जसमध्ये एउटा एक पटकमा 3,500 प्रतियोगीहरू बस्न सक्छ।
प्रायः बिरुवा-केन्द्रित खानाहरू सेवा गरेर, पेरिस ओलम्पिकले जलवायु परिवर्तनमा हाम्रो खाना छनौटहरूको प्रभावको बारेमा बलियो बयान दिनेछ। अन्य पेरिस 2024 कार्बन-बचत उपायहरू नयाँ भवन निर्माणबाट जोगिन, एकल-प्रयोग प्लास्टिकहरू काट्ने, र 100% अव्यवस्थित स्रोतहरू पुन: प्राप्ति समावेश छन्।
संयुक्त राष्ट्रको जलवायु संकट प्रतिवेदनका अनुसार बिरुवामा आधारित खानेकुरा तर्फ सर्दा मानव स्वास्थ्य लाभ, अधिक जैविक विविधता, र उच्च पशु कल्याणको अतिरिक्त उत्सर्जनमा गम्भीर कमी आउन सक्छ थप स्वादिष्ट वनस्पति-आधारित खानाहरू प्रयास गरेर आफ्नो जीवनमा परिवर्तनहरू गर्न सुरु गर्नुहोस् — थप जान्नको लागि नि: शुल्क कसरी तरकारी खाने गाइड
सूचना: यो सामग्री सुरुमा अनुग्रहको साथ प्रकाशित थियो .आगमा प्रकाशित थियो र Humane Foundationविचार झल्काउन सक्दैनौं।
