ब्लगहरू

आधुनिक पशु कृषिको जटिल जालमा, दुई शक्तिशाली औजारहरू - एन्टिबायोटिक्स र हार्मोनहरू - डरलाग्दो आवृत्ति र प्रायः थोरै जनचेतनाको साथ प्रयोग गरिन्छ। "एथिकल भेगन" का लेखक जोर्डी कासामिटजानाले आफ्नो लेख "एन्टिबायोटिक्स र हर्मोन: द हिडन एब्युज इन एनिमल फार्मिङ" मा यी पदार्थहरूको व्यापक प्रयोगको बारेमा जानकारी दिएका छन्। Casamitjana को अन्वेषणले एक कष्टप्रद कथा प्रकट गर्दछ: पशुपालनमा एन्टिबायोटिक र हर्मोनको व्यापक र अक्सर अन्धाधुन्ध प्रयोगले जनावरहरूलाई मात्र असर गर्दैन तर मानव स्वास्थ्य र वातावरणमा पनि महत्त्वपूर्ण जोखिम निम्त्याउँछ। ६० र ७० को दशकमा हुर्केका, कासमितजानाले एन्टिबायोटिक्ससँगका आफ्ना व्यक्तिगत अनुभवहरू बताउँछन्, औषधिहरूको एक वर्ग जुन चिकित्सा चमत्कार र बढ्दो चिन्ताको स्रोत दुवै भएको छ। १९२० को दशकमा पत्ता लागेका यी जीवन बचाउने औषधिहरू कसरी एन्टिबायोटिक-प्रतिरोधी ब्याक्टेरियाको बृद्धिले उनीहरूको प्रभावकारितालाई खतरामा पार्ने बिन्दुमा कसरी प्रयोग गरिएको छ भनेर प्रकाश पार्छ - तिनीहरूको व्यापक कारणले बढेको संकट…

20 औं शताब्दीको प्रारम्भमा, शिकागोको मासु प्याकिङ प्लान्टहरूको अप्टन सिन्क्लेयरको गुप्त अनुसन्धानले स्वास्थ्य र श्रम उल्लङ्घनहरू चकित पार्ने खुलासा गर्‍यो, जसले 1906 को संघीय मासु निरीक्षण ऐन जस्ता महत्त्वपूर्ण विधायी सुधारहरू निम्त्यायो। क्षेत्र नाटकीय रूपमा परिवर्तन भएको छ। संयुक्त राज्य अमेरिकाभरि "एजी-ग्याग" कानूनहरूको उदयले पत्रकार र कार्यकर्ताहरूका लागि ठूलो चुनौती खडा गरेको छ जसले कारखाना फार्महरू र बधशालाहरूको प्रायः लुकेका वास्तविकताहरू उजागर गर्न खोज्छन्। कृषि सुविधाहरू भित्र अनाधिकृत फिल्मिङ र कागजातहरू निषेध गर्न डिजाइन गरिएको Ag-gag कानूनहरूले पारदर्शिता, पशु कल्याण, खाद्य सुरक्षा, र ह्विस्टलब्लोअरहरूको अधिकारको बारेमा विवादास्पद बहस सुरु गरेको छ। यी कानूनहरूले सामान्यतया त्यस्ता सुविधाहरूमा पहुँच प्राप्त गर्न छलको प्रयोग र मालिकको सहमति बिना चलचित्र खिच्ने वा फोटो खिच्ने कार्यलाई अपराधिकरण गर्दछ। आलोचकहरूले तर्क गर्छन् कि यी कानूनहरूले पहिलो संशोधन अधिकारमा मात्र उल्लङ्घन गर्दैन तर प्रयासहरूलाई पनि बाधा पुर्‍याउँछ ...

मातृत्व एक सार्वभौमिक अनुभव हो जुन प्रजातिहरू पार गर्दछ, र गाईहरू अपवाद छैनन्। वास्तवमा, यी कोमल दिग्गजहरूले पशु राज्यमा सबैभन्दा गहिरो मातृ व्यवहारहरू प्रदर्शन गर्छन्। फार्म सेन्चुरीमा, जहाँ गाईहरूलाई उनीहरूको बाछोसँग पालनपोषण र बन्धन गर्ने स्वतन्त्रता दिइन्छ, हामी दैनिक रूपमा यी आमाहरूले आफ्ना बच्चाहरूको हेरचाह गर्न जाने असाधारण लम्बाइको साक्षी दिन्छौं। यो लेख, "गाईहरूले उत्कृष्ट आमाहरू बनाउँछन्" भन्ने लेख, गाईहरूले आफ्नो मातृत्व प्रवृत्तिलाई देखाउने हृदयस्पर्शी र प्रायः आश्चर्यजनक तरिकाहरू बारे जानकारी दिन्छ। आफ्नो बाछोसँग आजीवन बन्धन बनाउनदेखि अनाथहरूलाई धर्मपुत्र राख्ने र तिनीहरूको बथानको रक्षा गर्न, गाईहरूले पालनपोषणको सारलाई मूर्त रूप दिन्छ। लिबर्टी गाई र उनको बाछो इन्डिगो जस्ता मातृ प्रेम र लचकताका उल्लेखनीय कथाहरू मनाउँदै गाईहरूलाई उदाहरणीय आमा बनाउने यी सातवटा आकर्षक कारणहरू अन्वेषण गर्दा हामीसँग सामेल हुनुहोस्। मातृत्व एक सार्वभौमिक अनुभव हो जुन प्रजातिहरू पार गर्दछ, र गाईहरू अपवाद छैनन्। मा…

पशु कृषिको जटिल र प्रायः विवादास्पद क्षेत्रमा, फोकस सामान्यतया बढी प्रमुख पीडितहरू - गाई, सुँगुर, कुखुरा, र अन्य परिचित पशुधन तिर केन्द्रित हुन्छ। यद्यपि, यस उद्योगको एक कम ज्ञात, समान रूपमा विचलित पक्ष अवस्थित छ: मुसा खेती। जोर्डी कासामिटजाना, "एथिकल भेगन" का लेखक, यी साना, संवेदनशील प्राणीहरूको शोषणलाई उज्यालो पार्दै यो अनदेखी गरिएको क्षेत्रमा उद्यम गर्छन्। कासमितजानाको अन्वेषण एक व्यक्तिगत कथाको साथ सुरु हुन्छ, उसको लन्डन अपार्टमेन्टमा जंगली घरको मुसासँगको शान्तिपूर्ण सहअस्तित्वको वर्णन गर्दै। यो प्रतीतित तुच्छ अन्तरक्रियाले सबै प्राणीहरूको स्वायत्तता र जीवनको अधिकारको लागि गहिरो सम्मान प्रकट गर्दछ, तिनीहरूको आकार वा सामाजिक स्थितिलाई पर्वाह नगरी। यो सम्मान धेरै कृन्तकहरूले सामना गरेका गम्भीर वास्तविकताहरूसँग विपरित छ जो उनको सानो फ्ल्याटमेट जत्तिकै भाग्यमानी छैनन्। लेखले गिनी पिग, चिन्चिला र बाँसको मुसा जस्ता खेतीमा लागेका मुसाका विभिन्न प्रजातिहरूको बारेमा जानकारी दिन्छ। प्रत्येक खण्डले सावधानीपूर्वक प्राकृतिक रूपरेखा प्रस्तुत गर्दछ ...

हाम्रो आहार छनोटको नैतिक प्रभावहरू बढ्दो रूपमा छानबिन भइरहेको संसारमा, "एथिकल भेगन" पुस्तकका लेखक जोर्डी कासामिटजानाले मासु प्रेमीहरूका बीचमा सामान्य परहेजको लागि एक आकर्षक समाधान प्रदान गर्दछ: "मलाई मासुको स्वाद मन पर्छ।" यो लेख, "मासु प्रेमीहरूको लागि अल्टिमेट भेगन फिक्स," स्वाद र नैतिकता बीचको जटिल सम्बन्धको बारेमा जानकारी दिन्छ, स्वाद प्राथमिकताहरूले हाम्रो खाना छनौटहरू निर्धारण गर्नुपर्छ भन्ने धारणालाई चुनौती दिन्छ, विशेष गरी जब तिनीहरू जनावरहरूको पीडाको मूल्यमा आउँछन्। कासमितजानाले स्वादको साथ आफ्नो व्यक्तिगत यात्राको वर्णन गरेर सुरु गर्छ, उसको प्रारम्भिक घृणादेखि लिएर टनिक वाटर र बियर जस्ता तीतो खानेकुराहरूप्रति उनको अन्तिम प्रशंसासम्म। यो विकासले मौलिक सत्यलाई हाइलाइट गर्दछ: स्वाद स्थिर हुँदैन तर समयसँगै परिवर्तन हुन्छ र आनुवंशिक र सिकेका घटक दुवैबाट प्रभावित हुन्छ। स्वाद पछाडीको विज्ञानको जाँच गरेर, उनले हाम्रो वर्तमान प्राथमिकताहरू अपरिवर्तनीय छन् भन्ने मिथकलाई खारेज गर्छन्, सुझाव दिन्छ कि हामीले के खान रमाइलो गर्छौं ...

जलीय जनावरहरूको संरक्षण वैज्ञानिक अनुसन्धान, वकालत, र सामाजिक मानहरूको उपद्रव सन्तुलनमा हिड्दछ। यस लेखले Cघाटिकाहरू, अक्टोपस र टुना जस्ता प्रजाति जस्ता कर्साइजहरू जस्ता कर्साइसले सुरक्षाको प्रयासहरूको परीक्षण गर्दछ। जामिनसूसन र ज्याक्सिल 2023 अध्ययनबाट अन्तरदृष्टि चित्रण गर्दै, यसले सांस्कृतिक दृष्टिकोण र मानव धारणाले संरक्षण प्राथमिकताहरूमा पनि असक्षमता प्रकाश पार्दछ। वकालत आन्दोलन र सार्वजनिक भावनाहरूको साथ वैज्ञानिक प्रमाणको प्रभावको अन्वेषण गर्दै, यस विश्लेषणले समुद्री प्रजाति कल्याणलाई सुधार गर्न ताजा दृष्टिकोण प्रदान गर्दछ

एक युगमा जहाँ जलवायु परिवर्तन शीर्षकहरूले प्रायः हाम्रो ग्रहको भविष्यको डरलाग्दो चित्र चित्रित गर्दछ, यो अभिभूत र शक्तिहीन महसुस गर्न सजिलो छ। यद्यपि, हामीले हरेक दिन रोज्ने छनौटहरू, विशेष गरी हामीले उपभोग गर्ने खानाको सन्दर्भमा, वातावरणमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्न सक्छ। यी छनौटहरू मध्ये, मासु खपत वातावरणीय ह्रास र जलवायु परिवर्तनको लागि प्रमुख योगदानकर्ताको रूपमा बाहिर खडा छ। विश्वव्यापी रूपमा यसको लोकप्रियता र सांस्कृतिक महत्त्वको बावजुद, मासुको उत्पादन र उपभोग एक भारी वातावरणीय मूल्य ट्यागको साथ आउँछ। अनुसन्धानले देखाउँछ कि विश्वव्यापी हरितगृह ग्यास उत्सर्जनको ११ देखि २० प्रतिशतको लागि मासु जिम्मेवार छ, र यसले हाम्रो ग्रहको पानी र भूमि स्रोतहरूमा निरन्तर तनाव दिन्छ। ग्लोबल वार्मिङको प्रभावलाई कम गर्न, जलवायु मोडेलहरूले सुझाव दिन्छ कि हामीले मासुसँगको हाम्रो सम्बन्धलाई पुनर्मूल्यांकन गर्नुपर्छ। यस लेखले मासु उद्योगको जटिल कार्य र वातावरणमा यसको दूरगामी प्रभावहरूको बारेमा जानकारी दिन्छ। अचम्मबाट…

बेरी-गैंगर सागर मुगी मुफिनहरूसँग फ्लेभर्सको अन्तिम फ्यूजन अनुभव गर्नुहोस् - एक अपरिवर्तनीय बोट-आधारित उपचार, मिठो स्ट्रबेरीहरू, र हरेक टोकाइमा बिहानको खाजा, खाजा समय, वा साथीहरूसँग साझेदारी, यी फ्लफी मुफिनहरू जोडिएको बनावट र स्वादका लागि गोल्डेन चिनी-दाल-सिकान क्लन्सनान क्लन्कसँगै छ। चाहे तपाईं एक अनुभवी भेगन बेकर वा बोट-आधारित व्यंजनहरू, यो सजिलो परिणामहरू एक घण्टा अन्तर्गत मृत परिणामहरू प्रदान गर्दछ। आफैंलाई मिठास र मस्यौदाको उत्तम सन्तुलनमा उपचार गर्नुहोस्!

खेलकुदको संसारमा, एथलीटहरूले शिखर प्रदर्शन हासिल गर्न पशु-आधारित प्रोटिन उपभोग गर्नुपर्छ भन्ने धारणा द्रुत रूपमा विगतको अवशेष बन्दै गएको छ। आज, अधिक र अधिक एथलीटहरूले प्रमाणित गर्दैछन् कि एक बोट-आधारित आहारले उनीहरूको शरीरलाई प्रभावकारी रूपमा ईन्धन गर्न सक्छ, यदि होइन भने, परम्परागत आहारहरू भन्दा। यी वनस्पति-संचालित एथलीटहरूले आफ्नो सम्बन्धित खेलकुदमा मात्र उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्दैनन् तर स्वास्थ्य, दिगोपन र नैतिक जीवनको लागि नयाँ स्तरहरू पनि सेट गर्दैछन्। यस लेखमा, हामी पाँच उल्लेखनीय एथलीटहरूलाई स्पटलाइट गर्छौं जसले बोट-आधारित आहारहरू अँगालेका छन् र आफ्नो क्षेत्रमा फस्टाउँदैछन्। ओलम्पिक पदक विजेतादेखि अल्ट्राम्याराथन धावकहरूसम्म, यी व्यक्तिहरूले बिरुवामा आधारित पोषणको अविश्वसनीय क्षमता देखाउँछन्। तिनीहरूका कथाहरू स्वास्थ्य प्रवर्द्धन, कार्यसम्पादन बढाउन, र थप दिगो भविष्यलाई बढावा दिन बिरुवाहरूको शक्तिको प्रमाण हुन्। हामीसँग सामेल हुनुहोस् जब हामी यी पाँच प्लान्ट-संचालित एथलीट सुपरस्टारहरूको यात्राको बारेमा जान्दछौं, तिनीहरूको आहार विकल्पहरूले कसरी प्रभाव पारेको छ भनेर अन्वेषण गर्दै ...

समानुभूतिलाई अक्सर सीमित स्रोतको रूपमा हेर्छ तर यदि जनावरहरूप्रति करुणा देखाउँदै मानिसहरूको हेरचाह नगरिएँ भने नि? * मोना Zhair ले जोडदार अनुसन्धानको जाँच गरिरहेछ। अफगन, लम्बाइज र सहकर्मीले बनाएको सामाजिक मनोविज्ञानको जर्नल गरिएको अध्ययनमा चित्रण गर्दै, लेखले समानुभूतिको शून्य फैलावटलाई प्रोत्साहित गर्न प्रोत्साहित गर्न सक्छ। संज्ञानात्मक खर्चहरू र समानुभूतिशील कार्यहरूमा निर्णय लिने काम गरेर यो अनुसन्धानले प्रकट गरेको भन्दा यो अनुसन्धानको समानुभूति छ कि पहिले सोचेको भन्दा बढी अनुकूल छ। यी खोजहरूले पशुहरूको फराकिलो संस्कृति बढावा दिंदा दयालु संस्कृतिलाई बढावा दिँदा जनावरको वकालत प्रयासहरूको लागि बहुमूल्य रणनीतिहरू प्रदान गर्दछ