पोषण

हालका वर्षहरूमा, पशु उत्पादनहरूमा उच्च आहारको सम्भावित स्वास्थ्य प्रभावहरूको बारेमा बढ्दो चिन्ता बढेको छ। यद्यपि यी आहारहरूले प्रायः प्रोटीन, फलाम र अन्य पोषक तत्वहरूको पर्याप्त मात्रा प्रदान गर्दछ, तिनीहरूले समग्र स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्ने विशिष्ट भिटामिनको कमीहरू पनि निम्त्याउन सक्छन्। यी सम्भावित कमीहरू बुझ्ने जो कोहीको लागि महत्त्वपूर्ण छ वा पहिले नै पशु उत्पादनहरूमा धनी आहार पछ्याउँदै। 1. भिटामिन C को कमी भिटामिन C, वा ascorbic एसिड, कोलाजेन संश्लेषण, फलाम अवशोषण, र प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन सहित धेरै शारीरिक कार्यहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यो आवश्यक पोषक तत्व धेरै फलफूल र तरकारीहरूमा प्रचुर मात्रामा हुन्छ, तर पशुजन्य उत्पादनहरूले सामान्यतया भिटामिन सीको महत्त्वपूर्ण मात्रा प्रदान गर्दैन। फलस्वरूप, व्यक्तिहरू जसको आहार मुख्यतया पशुजन्य उत्पादनहरूबाट बनेको हुन्छ यदि उनीहरूले पर्याप्त मात्रामा समावेश नगरेमा भिटामिन सीको कमीको बढ्दो जोखिमको सामना गर्न सक्छ। बिरुवामा आधारित खानाहरू। भिटामिन सी कोलेजनको संश्लेषणको लागि महत्त्वपूर्ण छ, एक प्रोटीन जसले ...

रातो मासु लामो समयदेखि आहार मनपर्ने भएको छ, तर यसको प्रभावले मुटुमा प्रभाव रोकिन्छ बहस। हरेक वर्ष असंख्य जीवन दावी गर्दै प्रत्येक वर्ष, कसरी रातो मासु खपतले कसरी यस जोखिममा योगदान पुर्याउन सक्छ भनेर बुझ्नु महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ। प्रोटीन र आवश्यक पोषकत्वहरूको साथ प्याक गरिएको, अझै अक्सर संतृप्ति फ्याट र कोलेस्ट्रोल प्रत्यारोपण, उच्च रक्तचाप, र कोलेस्ट्रॉल निर्माणको साथ लिंक गरिएको छ। जे होस्, अनुसन्धान मध्यम सेवन लाइफवस्कुलर स्वास्थ्य मा सम्झौता नगरी सन्तुलित आहार मा फिट हुन सक्छ कि मा विभाजित रहन्छ। यस लेखले यी दावीहरूको पछाडि प्रमाणहरू अन्वेषण गर्दछ। स्वस्थ खाने बानीमा कार्यशील भई अन्तरदृष्टि प्रदान गर्दै