गत दशकमा शाकाहारीवादले लोकप्रियतामा वृद्धि भएको अनुभव गरेको छ, 2014 र 2017 को बीचमा तीन वर्षको अवधिमा शाकाहारी आहार पालन गर्ने अमेरिकीहरूको संख्या जनसंख्याको 1 प्रतिशतबाट 6 प्रतिशतमा बढेको छ। यो उल्लेखनीय वृद्धि विभिन्न कारकहरूका कारण हुन सक्छ। , पशु कल्याण, वातावरणीय दिगोपन, व्यक्तिगत स्वास्थ्य, र आर्थिक बचतको बारेमा चिन्ता सहित। यद्यपि, शाकाहारी जीवनको वृद्धिले शाकाहारी जीवनशैली अपनाउनुको साँच्चै अर्थ के हो भन्ने बारे मिथक र गलत धारणाहरूको फैलावट पनि निम्त्याएको छ। शाकाहारीहरूले के खाने, के बेवास्ता गर्ने, र शाकाहारीवाद अभ्यास गर्न सक्ने विभिन्न तरिकाहरूबारे धेरै मानिसहरू अस्पष्ट रहन्छन्।
यसको मूलमा, शाकाहारीवादले पशु उत्पादनहरूको प्रयोग वा उपभोगबाट टाढा रहनु समावेश गर्दछ, कपडा, सौन्दर्य प्रसाधन, र पशु डेरिभेटिभहरू समावेश गर्ने अन्य उत्पादनहरू समावेश गर्न आहार विकल्पहरू भन्दा बाहिर विस्तार गर्दछ। यद्यपि, "शाकाहारी" शब्दले विभिन्न व्यक्तिहरूलाई फरक फरक अर्थ दिन सक्छ। केही व्यक्तिहरू, "जीवनशैली शाकाहारीहरू" भनेर चिनिन्छन्, तिनीहरूको जीवनको हरेक पक्षमा सबै पशुजन्य उत्पादनहरू बेवास्ता गर्छन्, जबकि अरूहरू, "आहार शाकाहारी" भनेर चिनिन्छन्, तिनीहरूको आहारबाट पशुजन्य उत्पादनहरू हटाउनमा मात्र केन्द्रित हुन्छन्।
आहार शाकाहारीवादको दायरा भित्र, त्यहाँ धेरै उपश्रेणीहरू छन्, कच्चा खाना शाकाहारीहरू, सम्पूर्ण खाद्य शाकाहारीहरू, र जंक फूड शाकाहारीहरू, प्रत्येक बोट-आधारित खानाको लागि तिनीहरूको अद्वितीय दृष्टिकोणको साथ। थप रूपमा, त्यहाँ ती व्यक्तिहरू छन् जसले अझ लचिलो दृष्टिकोण अपनाउछन्, जस्तै अपूर्ण शाकाहारीहरू, रिड्युटेरियनहरू र लचिलोपनहरू, जसले शाकाहारी आहारमा पूर्ण रूपमा प्रतिबद्ध नगरी आफ्नो पशुजन्य उत्पादनहरूको खपत कम गर्ने लक्ष्य राख्छन्।
साधारण मिथकहरू हटाउन र मानिसहरूले शाकाहारी हुने छनौट गर्ने विविध कारणहरूको प्रशंसा गर्न शाकाहारीवादका सूक्ष्मताहरू बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। फाइदाहरूको बावजुद, शाकाहारीहरूले प्रायः पशु कृषिको वरिपरि केन्द्रित समाजमा सीमित भोजन विकल्पहरू, पोषण शिक्षाको आवश्यकता, र सामाजिक दबाबहरू सहित चुनौतीहरूको सामना गर्छन्।
बिरुवामा आधारित आहारमा परिवर्तन गर्न चाहनेहरूका लागि, क्रमिक परिवर्तनहरू र सूचित छनौटहरूले प्रक्रियालाई सहज बनाउन सक्छ।
यस लेखको उद्देश्य शाकाहारीवादका विभिन्न पक्षहरू पत्ता लगाउने, प्रचलित मिथकहरूलाई हटाउने, र थप बोट-केन्द्रित जीवनशैलीतर्फ परिवर्तन गर्ने विचार गर्नेहरूलाई व्यावहारिक सल्लाह प्रदान गर्ने लक्ष्य राखिएको छ। गत दशकमा शाकाहारी आहारको लोकप्रियतामा उल्लेखनीय वृद्धि भएको देखेको छ, २०१४ र २०१७ को बीचमा शाकाहारी आहार पालन गर्ने अमेरिकीहरूको संख्या १ प्रतिशतबाट ६ प्रतिशतमा बढेको छ। यो वृद्धि विभिन्न कारकहरूलाई श्रेय दिन सकिन्छ, तर यसले शाकाहारीवादलाई के समावेश गर्दछ भन्ने बारे मिथक र गलत धारणाहरूको फैलावट पनि निम्त्याएको छ। शाकाहारीहरूले के खाने, के बेवास्ता गर्ने, र शाकाहारी जीवनशैली अपनाउनुको अर्थ के हो भन्नेबारे धेरै मानिसहरू अस्पष्ट छन्।
यसको मूलमा, veganism ले पशु उत्पादनहरूको प्रयोग वा उपभोगबाट टाढा रहन समावेश गर्दछ। यसले लुगा, सौन्दर्य प्रसाधन, र पशु डेरिभेटिभहरू समावेश गर्ने अन्य उत्पादनहरू समावेश गर्न आहार विकल्पहरू भन्दा बाहिर विस्तार गर्दछ। यद्यपि, "शाकाहारी" शब्दले विभिन्न मानिसहरूलाई फरक-फरक कुराहरू भन्न सक्छ। "जीवनशैली शाकाहारी" भनेर चिनिने केही व्यक्तिहरूले आफ्नो जीवनको हरेक पक्षमा सबै प्राणीजन्य उत्पादनहरूलाई बेवास्ता गर्छन्, जबकि अरूहरू, "आहार शाकाहारी" भनेर चिनिन्छन्, आफ्नो आहारबाट पशुजन्य उत्पादनहरू हटाउनमा मात्र केन्द्रित हुन्छन्।
आहार शाकाहारीवादको दायरा भित्र, त्यहाँ धेरै उपश्रेणीहरू छन्, जसमा कच्चा खाना शाकाहारीहरू, सम्पूर्ण खाद्य शाकाहारीहरू, र जंक फूड शाकाहारीहरू छन्, प्रत्येकको बिरुवामा आधारित खानेकुराको आफ्नै अद्वितीय दृष्टिकोणको साथ। थप रूपमा, त्यहाँ ती व्यक्तिहरू छन् जसले अझ लचिलो दृष्टिकोण अपनाउछन्, जस्तै अपूर्ण शाकाहारीहरू, रिड्युटेरियनहरू र लचिलोपनहरू, जसले शाकाहारी आहारलाई पूर्ण रूपमा प्रतिबद्ध नगरी आफ्नो पशु उत्पादनहरूको उपभोग कम गर्ने लक्ष्य राख्छन्।
साधारण मिथकहरू हटाउन र मानिसहरूले शाकाहारी हुने छनौट गर्ने विविध कारणहरूको प्रशंसा गर्न शाकाहारीवादका सूक्ष्मताहरू बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। यी कारणहरू पशु कल्याण र पर्यावरणीय स्थायित्वदेखि लिएर व्यक्तिगत स्वास्थ्य र आर्थिक सुरक्षाको बारेमा चिन्ताहरू छन्। लाभहरूको बावजुद, शाकाहारीहरूले प्रायः पशु कृषिको वरिपरि केन्द्रित समाजमा सीमित भोजन विकल्पहरू, पोषण शिक्षाको आवश्यकता, र सामाजिक दबाबहरू सहित चुनौतीहरूको सामना गर्छन्।
बिरुवामा आधारित आहारमा परिवर्तन गर्न चाहनेहरूका लागि, क्रमिक परिवर्तनहरू र सूचित छनौटहरूले प्रक्रियालाई सहज बनाउन सक्छ। यस लेखको उद्देश्य शाकाहारीवादका विभिन्न पक्षहरू पत्ता लगाउने, प्रचलित मिथकहरूलाई हटाउने र थप वनस्पति-केन्द्रित जीवनशैलीतर्फ परिवर्तन गर्ने विचार गर्नेहरूका लागि व्यावहारिक सल्लाह प्रदान गर्ने लक्ष्य राखिएको छ।
गत दशकमा शाकाहारीवादले लोकप्रियतामा वृद्धि भएको अनुभव गरेको छ, शाकाहारी आहार पालन गर्ने अमेरिकीहरूको संख्या जनसंख्याको 1 प्रतिशतबाट 6 प्रतिशतमा बढेको छ। जबकि त्यहाँ धेरै कारणहरू छन्। शाकाहारीहरूले के खाने , के नखाने र शाकाहारी हुनुको अर्थ के हो भन्ने बारेमा पनि धेरै गलत धारणाहरू छन् ।
Vegan भनेको के हो?
Veganism धेरै रूपहरू लिन सक्छ, तर व्यापक स्तरमा, एक शाकाहारी व्यक्ति हो जसले पशु उत्पादनहरू प्रयोग वा उपभोग गर्दैन। यसले मासु र डेयरी जस्ता जनावरमा आधारित खानेकुरालाई मात्र होइन, तर लुगा, सौन्दर्य प्रसाधन, ग्लुज, क्लिनर र अन्य गैर-खाद्य वस्तुहरूलाई पनि जनाउँछ जसमा तिनीहरूका सामग्रीहरूमा पशु व्युत्पन्नहरू समावेश हुन्छन्।
त्यहाँ केहि उत्पादनहरू पनि छन् जुन तिनीहरूमा पशु डेरिभेटिभहरू समावेश गर्दैनन्, तर उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा कुनै समयमा पशु डेरिभेटिभहरू प्रयोग गर्छन्; उदाहरणका लागि, केही सेतो बनाउनको लागि जलेको पशुधनको हड्डीहरूबाट फिल्टर गरिन्छ धेरै शाकाहारीहरूले ती उत्पादनहरू पनि उपभोग गर्दैनन्।
माथिका प्रकारका शाकाहारीहरूलाई प्रायः "जीवनशैली शाकाहारी" भनिन्छ, किनकि तिनीहरूको पशुजन्य उत्पादनहरू छोड्ने प्रतिबद्धता तिनीहरूको जीवनका सबै क्षेत्रहरूमा फैलिएको छ। जे होस्, धेरै मानिसहरूले "आहार शाकाहारी" लाई सन्दर्भ गर्न "शाकाहारी" शब्द प्रयोग गर्छन् - ती व्यक्तिहरू जसले जनावरहरूसँग खाना खाँदैनन्, तर तिनीहरूले जनावरहरूबाट बनेको गैर-खाद्य उत्पादनहरू प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छन्, जस्तै गोंद वा छाला।
Vegans को विभिन्न प्रकार के हो?
जीवनशैली शाकाहारीहरू र आहार शाकाहारीहरू बीचको भिन्नताको अतिरिक्त, त्यहाँ धेरै फरक किसिमका आहार शाकाहारीहरू छन् जुन चिढ्याउन लायक छन्।
कच्चा खाना Vegans
नामले सुझाव दिएझैं, कच्चा खाना शाकाहारीहरूले तातो वा पकाएको खानाहरू मात्र खान्छन्। कच्चा खाना शाकाहारी आहार फलफूल, नट, बीउ र फलफूलहरूमा भारी हुन्छ।
सम्पूर्ण खाद्य शाकाहारीहरू
आफ्नो आहारमा पशुजन्य उत्पादनहरू छोड्नुको अलावा, सम्पूर्ण खाद्य शाकाहारीहरूले पनि आफूलाई गैर-प्रशोधित खानाहरूमा सीमित राख्छन्। सम्पूर्ण खाद्य शाकाहारीहरूको आहार प्रायः कच्चा खाना शाकाहारीहरूको आहार जस्तै देखिन्छ, सम्पूर्ण खाद्य शाकाहारीहरूलाई उनीहरूको खाना पकाउने बारे कुनै चिन्ता छैन।
जंक फूड Vegans
त्यहाँ स्वस्थ शाकाहारी खानाको प्रशस्तता छ, तर त्यहाँ धेरै अस्वस्थ खानाहरू पनि छन्। ओरियोस, पप-टार्ट्स र नटर बटर कुकीहरू सबै शाकाहारी हुन्, उदाहरणका लागि, र यस्तै अन्य धेरै कुकीहरू, डोनट्स, फ्रोस्टिङहरू, पाईहरू र अन्य खानाहरू छन् जुन कसैको स्वास्थ्यको लागि त्यति राम्रो छैन, चाहे शाकाहारी होस् वा होइन। जंक फूड शाकाहारीहरूले आफ्नो स्वास्थ्यको लागि कुनै पनि पक्षमा काम नगरेको हुनसक्छ, तिनीहरू अझै पनि आफ्नो आहारबाट मासु र दुग्धजन्य पदार्थहरू काटेर वातावरण र जनावरहरूलाई फाइदा पुऱ्याइरहेका छन्। र यो सधैं सबै वा केहि पनि छैन। त्यहाँ शाकाहारीहरू सहित धेरै मानिसहरू छन्, जसले प्रायः स्वस्थ आहार खान्छन्, तर कहिलेकाहीं जंक फूड उपचारमा पनि संलग्न हुन्छन्।
अपूर्ण शाकाहारीहरू, घटाउनेहरू र फ्लेक्सिटेरियनहरू
केही मानिसहरू शाकाहारी बन्न चाहन्छन्, तर कुनै न कुनै कारणले पूर्ण-समय आहार शाकाहारी बन्नमा समस्या छ। कडा शाकाहारीवादको सट्टा बोट-फर्वार्ड आहार खानमा रुचि राख्छन् जस्तै, केही व्यक्तिहरूले आफ्नो शाकाहारीवाद वा मासु घटाउने लक्ष्यहरूको लागि प्यारामिटरहरू सिर्जना गर्छन्; उदाहरणका लागि, तिनीहरूले सप्ताहन्तमा, वा बिदाहरूमा, वा मिठाईको लागि वा प्रश्नमा रहेको खाना अन्यथा फ्याँकिने बेलामा पशुजन्य उत्पादनहरू मात्र खान सक्छन्।
कडा रूपमा शाकाहारी होस् वा होइन, बिरुवायुक्त आहार खानु व्यक्तिगत जलवायु कार्यको सबैभन्दा शक्तिशाली रूप हो , प्रोजेक्ट ड्रडाउन अनुसार। धेरै मानिसहरूलाई कम मासु खान लगाउनुले जलवायु उत्सर्जनलाई कम गर्न मात्र मद्दत गर्दैन, तर वायु र जल प्रदूषण , जनावरहरूको पीडा , जुनोटिक रोगको जोखिम र श्रम दुर्व्यवहारलाई ।
शाकाहारी र शाकाहारी बीच के फरक छ?
शाकाहारीहरूले मासु खाँदैनन्, तर आफूलाई जनावरहरूबाट व्युत्पन्न गैर-मासु उत्पादनहरू खान अनुमति दिन्छन्। अण्डा, दूध, पनीर र मह भएका खानाहरू शाकाहारीहरूका लागि सबै उचित खेल हुन्; बीफ बर्गर, टर्की हट डग र झिंगा होइन।
शाकाहारीहरू जस्तै, त्यहाँ विभिन्न प्रकारका शाकाहारीहरू पनि छन्। ल्याक्टो शाकाहारीहरूले अण्डा वा मासु खाँदैनन् तर डेयरी खान्छन्, जबकि ओभो शाकाहारीहरूले डेयरी वा मासु खाँदैनन् तर अण्डा खान्छन्, र पेसेटेरियनहरूले आफूलाई माछा खान अनुमति दिन्छन्, तर अन्य मासु खाँदैनन्। गाईको मासु भन्दा कुखुराको मासु खाएर चिकेन्टेरियन बन्न आग्रह गरेका छन् यस्तो आहार परिवर्तनले वास्तवमा हरितगृह ग्यास उत्सर्जनलाई कम तर प्रमाणले सुझाव दिन्छ, पशु कल्याणको लागि पनि विपत्ति ।
मानिसहरू किन शाकाहारी हुन्छन्?
यद्यपि शाकाहारी जानका लागि वास्तविक शाकाहारीहरू जत्तिकै धेरै कारणहरू छन् भनी भन्नको लागि तन्काइन्छ, तर शाकाहारी आहार वा जीवनशैली अपनाउन छनौट गर्ने मानिसहरूसँग त्यसो गर्नुका विभिन्न कारणहरू छन्।
पशु कल्याण
धेरै मानिसहरू शाकाहारी जान्छन् किनभने तिनीहरू जनावरहरूको ख्याल राख्छन् र उनीहरूलाई दुःख दिन चाहँदैनन् । अन्य शाकाहारीहरूलाई सैद्धान्तिक रूपमा जनावरहरू खानमा कुनै समस्या छैन, तर आधुनिक समाजमा पशु उत्पादनहरू बनाउने तरिकासँग गम्भीर समस्याहरू छन्। भारी बहुमत कारखाना फार्महरूमा उत्पादन गरिन्छ , र कारखाना फार्महरूमा रहेका जनावरहरूले आफ्नो जीवनको अवधिमा पीडा, पीडा र तनावको अनुभव गर्छन्। कस्मेटिक्स उद्योग जस्ता अन्य उद्योगहरूमा प्रयोग हुने जनावरहरूको लागि पनि त्यस्तै हुन्छ । जस्तै, धेरै मानिसहरू शाकाहारी हुन्छन् किनभने व्यावहारिक स्तरमा, कुनै पनि पशु उत्पादनले प्रश्नमा जनावरलाई पीडा दिँदैन भनेर निश्चित रूपमा जान्न गाह्रो वा असम्भव छ।
तिनीहरूको विश्वासमा केही सूक्ष्मताहरूको बावजुद, यी दुवै प्रकारका शाकाहारीहरू जनावरहरूको कल्याणको चिन्ताबाट प्रेरित हुन्छन्।
वातावरणीय सरोकार
अनुसन्धान निर्णायक छ: मासु र दुग्ध उत्पादनले वातावरणलाई नष्ट गरिरहेको छ , र धेरै मानिसहरूले यस कारणका लागि पशुजन्य उत्पादनहरू खान छोड्छन्। मासु र दुग्ध उद्योगहरू यति विनाशकारी हुनुका थुप्रै कारणहरू छन्:
व्यक्तिगत स्वास्थ्य
भर्खरै गरिएको एक अध्ययनमा, 52 प्रतिशत युवा शाकाहारीहरूले उनीहरूले वातावरण वा जनावरहरूको लागि चिन्ताको कारण होइन, बरु, तिनीहरू स्वस्थ हुन चाहन्छन् किनभने शाकाहारी आहारहरू अपनाए। पोषणको क्षेत्रमा विरोधाभासी अध्ययनहरू बढ्दै जाँदा , धेरै अनुसन्धानले फलफूल र तरकारीहरू र राम्रो स्वास्थ्यको । थप रूपमा, धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि शाकाहारी आहारले हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्न र टाइप 2 मधुमेहबाट बच्न वा लड्नका लागि आशाजनक परिणामहरू ।
पैसा
इम्पोसिबल बर्गरको मूल्यले तपाईंलाई मूर्ख बनाउन नदिनुहोस्: शाकाहारीवाद त्यहाँको सबैभन्दा सस्तो आहारहरू मध्ये एक हो, यदि तपाईं उच्च-अन्तको नक्कल मासुमा मात्र निर्वाह गर्नुहुन्न। २०२१ को अक्सफोर्ड अध्ययनले भेगन आहारहरू कुनै पनि विकल्पहरू भन्दा बढी किफायती भएको , र शाकाहारी खानाले मानिसको खानाको लागत एक तिहाइसम्म कम गर्न सक्छ, जबकि पछिको अध्ययनले पत्ता लगायो कि कम फ्याट शाकाहारी आहारहरू सबैभक्षीहरू भन्दा को।
आजको समाजमा शाकाहारीहरूले कस्ता चुनौतीहरू सामना गर्छन्?
शाकाहारी बन्न पहिले भन्दा सजिलो छ, तर यसको मतलब यो सहज छैन। अमेरिकी खाद्य प्रणाली मुख्यतया पशु कृषिमा आधारित छ - वास्तवमा, यस देशको अधिकांश मानिसहरूको लागि बालीको सट्टा पशुको दाना (र इथानोल) प्रयोग गरिन्छ यसले शाकाहारीहरू र मासुको सट्टा थप बिरुवाहरू खान खोज्ने अरू कोहीका लागि धेरै अवरोधहरू सिर्जना गर्दछ।
- परिवारको साथ मिल्ने। खाना भनेको पोषण र पोषण मात्र होइन; परिवारहरूले आफ्नो सांस्कृतिक परम्परालाई कसरी मनाउने र सम्मान गर्ने तरिका पनि हो। जबकि केही संस्कृति र समुदायहरूले पहिले नै प्रायः शाकाहारी खान्छन्, अरूले बिदा वा उत्सव अवसरहरूको लागि मासुलाई केन्द्रबिन्दु बनाउँछन्। निस्सन्देह, त्यहाँ कल्पना गर्न सकिने हरेक खानाको लागि धेरै रचनात्मक शाकाहारी विकल्पहरू छन्, तर तपाईंको परिवारलाई उनीहरूको मनपर्ने विरासतमा प्राप्त नुस्खा परिवर्तन गर्न सोध्दा छुट्टीको टेबलमा विवादास्पद कुराकानीहरू हुन सक्छ।
- भोजन विकल्पको अभाव। जबकि शाकाहारी मेनु वस्तुहरू पछिल्लो दशकमा धेरै सामान्य भएको छ, शाकाहारी हुनु भनेको सामान्यतया बाहिर खाँदा कम विकल्पहरू हुनु हो। तपाईं बस्नुहुने ठाउँमा निर्भर गर्दै, शाकाहारी व्यंजनहरू भएका रेस्टुरेन्टहरू फेला पार्न केही कामको आवश्यकता हुन सक्छ।
- समय लगानी। यद्यपि त्यहाँ वरपर सधैं प्रशस्त शाकाहारी जंक फूडहरू छन्, धेरै शाकाहारीहरू (अरू कोही जस्तै) पनि स्वस्थ हुन चाहन्छन्, र त्यसका लागि पोषणको बारेमा थोरै सिक्नु आवश्यक छ। तपाइँ कुन शाकाहारी खाना मन पराउनुहुन्छ भनेर पत्ता लगाउँदा केहि परीक्षण र त्रुटि लिन सकिन्छ, जस्तै तपाइँ तपाइँको B12 प्राप्त गर्न सुनिश्चित । साथै, पशुजन्य उत्पादनहरू लुकेका खानेकुराहरू समावेश पनि केही अनुसन्धान आवश्यक हुन सक्छ।
- पशु उत्पादनहरू खान आग्रह गर्नुहोस्। कडा शाकाहारी हुनु भनेको तपाईंले पशुजन्य उत्पादनहरू नखानु हो। यसको मतलब यो होइन कि तपाईं पशुजन्य उत्पादनहरूको लालसा गर्नुहुन्न, र स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनहरूको लगभग अन्तहीन आपूर्ति हुँदा, शाकाहारीहरू अझै पनि मानव हुन्, र अरू सबैजस्तै प्रलोभनको लागि संवेदनशील हुन्छन्।
म कसरी थप बिरुवाहरू खान सुरु गर्छु?
यदि तपाइँ शाकाहारी जाने बारे सोच्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको संक्रमणलाई सजिलो बनाउन सक्ने केहि प्रमुख सुझावहरू छन्।
- बिस्तारै आफ्नो आहार परिवर्तन गर्नुहोस्। तपाईं को हुनुहुन्छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दै, तपाईंको आहारबाट सबै पशु उत्पादनहरू हटाउनु तपाईंको प्रणालीको लागि महत्त्वपूर्ण झटका हुन सक्छ, त्यसैले बिस्तारै शाकाहारीवादमा संक्रमण गर्नु । तपाईंले हरेक हप्ता आफ्नो आहारबाट एउटा पशु उत्पादन हटाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, वा हप्ताको एक दिन शाकाहारी भएर सुरु गर्नुहोस् र बिस्तारै यसलाई बढाउनुहोस्। धेरै बिरुवाहरू खानु भनेको म्याराथन हो, स्प्रिन्ट होइन, र ढिलो संक्रमणले यसलाई लामो अवधिमा कुनै पनि आहार परिवर्तनसँग टाँस्न सजिलो बनाउन सक्छ।
- स्थानीय वा अनलाइन शाकाहारी समुदायसँग जडान गर्नुहोस्। चाहे यो शाकाहारी व्यञ्जनहरू र रेस्टुरेन्टहरू साझा गरेर, सुझावहरू र चालहरू सिक्ने वा potlucks मा उपस्थित भएर खाना साझेदारी गरेर हो, तपाईंको स्थानीय समुदाय उत्कृष्ट स्रोत हो। यदि तपाईं थप बिरुवा-फर्वार्ड आहार खान चाहनुहुन्छ भने, धेरै शाकाहारीहरू तपाईंको यात्रामा मद्दत गर्न पाउँदा खुसी हुनेछन्।
- खाना सदस्यता किटको सदस्यता लिनुहोस्। यो थोरै महँगो हुन सक्छ, तर बैजनी गाजर, थिस्टल, हङ्ग्रीरूट र अन्य धेरै कम्पनीहरूले शाकाहारी भोजन, पूर्वनिर्मित वा अन्यथा, तपाईंको ढोकामा पुर्याउनेछन्। यदि तपाइँ लामो अवधिमा यस्तो सेवा वहन गर्न सक्नुहुन्न भने, परीक्षण वा छोटो अवधिको सदस्यताको लागि साइन अप गर्नु शाकाहारी व्यंजनहरू प्रयास गर्ने उत्कृष्ट तरिका हुन सक्छ, त्यसैले तपाइँ तिनीहरूलाई सस्तोमा घरमा नक्कल गर्न सक्नुहुन्छ।
तलको रेखा
Veganism डरलाग्दो वा जटिल लाग्न सक्छ, तर यो हुनु आवश्यक छैन, र यो पनि सबै वा केहि हुनु हुँदैन। कम मासु र धेरै बिरुवाहरू खान चाहने जो कोहीको लागि, तपाईंलाई संक्रमण गर्न मद्दत गर्न गाइड र सल्लाहको कुनै कमी
सूचना: यो सामग्री सुरुमा प्रोस्टेटेसीडिया.org मा प्रकाशित भएको थियो र Humane Foundationविचार झल्काउन आवश्यक पर्दैन।
