Paris-OL omfavner 60 % veganer og vegetarianer for å bekjempe klimaendringer

De olympiske og paralympiske leker i Paris 2024 skal revolusjonere miljømessig bærekraft ved å dedikere over 60 % av menyen deres til veganske og vegetariske alternativer. Idrettsutøvere og besøkende vil nyte et mangfoldig utvalg av plantebaserte retter, inkludert veganske pølser, falafel og vegansk tunfisk, alle designet for å støtte et miljøvennlig arrangement. Videre vil 80 % av ingrediensene hentes lokalt i Frankrike, noe som reduserer karbonavtrykket knyttet til mattransport betydelig. Disse initiativene er en del av en bredere forpliktelse for å gjøre Paris 2024-lekene til de grønneste i historien, og demonstrerer en robust innsats for å bekjempe klimaendringer gjennom gjennomtenkte kulinariske valg og bærekraftig praksis. Når lekene nærmer seg, starter 26. juli, vil det franske matfirmaet Sodexo Live! vil servere 500 oppskrifter på tvers av den olympiske landsbyen og 14 arenaer, og understreker den kraftige effekten av plantesentrisk mat på miljøet vårt

De olympiske og paralympiske leker i Paris 2024 er klar til å sette en ny standard for miljømessig bærekraft, med over ‍60 prosent av menyen dedikert til veganske og vegetariske alternativer. Idrettsutøvere og besøkende vil få muligheten til å nyte en rekke plantebaserte retter som ⁤veganske pølser, ⁢falafel,⁤ og⁢ vegansk tunfisk, alle laget‍ for å støtte et mer miljøvennlig arrangement. I tillegg til det plantebaserte fokuset, vil 80 prosent ⁢ av ingrediensene ⁤ bli hentet lokalt i Frankrike, noe som ytterligere minimerer karbonavtrykket knyttet til mattransport. Disse initiativene er en del av en bredere forpliktelse for å gjøre Paris 2024-lekene til de ⁢grønneste i historien, og viser en robust innsats for å bekjempe klimaendringer gjennom gjennomtenkte kulinariske valg og bærekraftig praksis.

Paris-OL omfavner 60 % veganer og vegetarianer for å bekjempe klimaendringer juli 2024

Over 60 prosent av Paris-OL-menyen er satt til å være vegansk og vegetarisk! Sultne idrettsutøvere og gjester kan forvente plantebaserte pølser, vegansk tunfisk, falafel og mer.

Åtti prosent av den totale menyen vil bruke lokale råvarer i Frankrike. Ifølge rapporter vil de olympiske og paralympiske leker i Paris 2024 være de grønneste i historien, og mange skritt har blitt tatt for å redusere karbonutslipp – inkludert den robuste menyen for anlegget. Paris 2024s president, Tony Estanguet, uttalte:

Det er også vårt ansvar å utdanne menneskene som skal være engasjert i Paris 2024. Det er en kollektiv plikt nå å endre vanene våre og definitivt redusere karbonfotavtrykket vårt. Så når du kjøper mat i lokalet bør du også prøve den veganske maten som serveres fordi den smaksmessig er veldig god.

OL skal finne sted 26. juli i vakre Paris, Frankrike. Det franske foodservice-selskapet Sodexo Live! vil servere 500 oppskrifter i OL-landsbyen og 14 arenaer, hvorav ett har plass til opptil 3500 konkurrenter på en gang.

Ved å servere for det meste plantesentriske matvarer, vil Paris-OL gi en sterk uttalelse om virkningen av våre matvalg på klimaendringer. Andre karbonbesparende tiltak i Paris 2024 inkluderer å unngå nybygg, kutte engangsplast og gjenvinne 100 % av ubrukte ressurser.

I følge FNs klimakriserapport overgang til plantebasert spising føre til kritiske reduksjoner i utslipp , i tillegg til helsefordeler for mennesker, større biologisk mangfold og høyere dyrevelferd. Begynn å gjøre endringer i ditt eget liv ved å prøve mer deilig plantebasert mat – last ned vår GRATIS How to Eat Veg- guide for å lære mer.

Merknad: Dette innholdet ble opprinnelig publisert på MercyForAnimals.org og gjenspeiler ikke nødvendigvis synspunktene til Humane Foundation.

Vurder dette innlegget

Relaterte innlegg

kaninfantastens mørke verden