Ettersom truslene om klimaendringer er større enn noen gang, har behovet for bærekraftige løsninger blitt stadig mer presserende. Blant mylderet av tilnærminger har veganisme dukket opp som en mektig utfordrer i å bekjempe klimaendringer. Ved å undersøke vanskelighetene med denne livsstilen, kan vi forstå hvordan å ta samvittighetsfulle valg om kostholdet vårt kan gjøre en genuin forskjell for planeten vår.
