ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ, ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਾਲੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੀ ਅਣਗਿਣਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਲੁਭਾਉਣਾ, ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੇਅਰੀ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੁਭਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਹੈ। ਦੋਸ਼ੀ ਕੈਸੀਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਸੀਨ ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ, ਓਪੀਔਡ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਓਪੀਔਡ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਦਵਾਈਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਰੀਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਸਿਆ ਉਦੋਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਆਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਨੀਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਸੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਨਰਸਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਮਾਂ-ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੰਧਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤ ਜਬਰਦਸਤੀ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੁਭਾਅ ਨਸ਼ਿਆਂ ਵਾਂਗ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਲਸਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੇਅਰੀ ਅਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ। ਅਚਾਨਕ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਚਿੰਤਾ, ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਲੱਛਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਬਣੀ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਲਤ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਜਾਂ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਲਾਲਚ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ, ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ, ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਾਲੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਲੁਭਾਉਣਾ, ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੇਅਰੀ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੁਭਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਹੈ। ਦੋਸ਼ੀ ਕੈਸੀਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਸੀਨ ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ, ਓਪੀਔਡ ਪੇਪਟਾਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਓਪੀਔਡ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਦਵਾਈਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਰੀਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਸਿਆ ਉਦੋਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਆਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਨੀਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਸੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਨਰਸਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਮਾਂ-ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੰਧਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤ ਜਬਰਦਸਤੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੁਭਾਅ ਨਸ਼ਿਆਂ ਵਾਂਗ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਲਸਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ। ਅਚਾਨਕ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਚਿੰਤਾ, ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਲੱਛਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਬਣੀ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਲਤ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ, ਜਾਂ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਖਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਲਤ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ, ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ– ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ, ਛੱਡਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੌਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ, ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਫਿਰ ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਬੇਕਡ ਗੁਡੀਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦੇਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯਕੀਨਨ, ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਆਦੀ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਹੱਥ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਕੈਸੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਪਨੀਰ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਲਾਸਟਿਕ) ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੈਸੀਨ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਮਾਗ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਓਪੀਔਡ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹੀ ਰੀਸੈਪਟਰ ਜੋ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਰਦ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ, ਹੈਰੋਇਨ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਨੋਰੰਜਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਸੀਨ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਰੀਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਸਨਸਨੀ ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦਿਓਗੇ। "ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ (ਭਾਵ, ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ) ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।" thefnc ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ। ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੈਸੀਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਸਮੇਤ ਹਰ ਥਣਧਾਰੀ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕੈਸੀਨ ਨੂੰ ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਵਿੱਚ ਪਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਓਪੀਔਡ ਪੇਪਟਾਇਡਸ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, "ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਇਨਾਮ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ।" healthline ਮਾਂ-ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੰਧਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਠੋਸ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। "ਬਚਪਨ, ਅੱਲ੍ਹੜ ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਾਲਗਪਨ ਵਿੱਚ ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਜਬਰਦਸਤੀ, ਆਦਤਨ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।" switch4good
ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 80% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੈਸੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 1 ਪੌਂਡ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 10 ਪੌਂਡ ਦੁੱਧ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੈਸੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਧਰ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਹ ਮਨੋਰੰਜਕ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਰਦ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਵਾਂਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਸਰੋਤ: ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡ ਟਰਕੀ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਢਵਾਉਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਹੈਰੋਇਨ ਜਾਂ ਦਰਦ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਢਵਾਉਣ ਜਿੰਨਾ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਦਾਸੀ, ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਗੁੱਸਾ, ਚਿੰਤਾ, ਜਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੰਬਣ, ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ, ਜਾਂ ਲਾਲਸਾ ਵੀ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਸਾਡੀ ਲਤ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਵਾਪਸ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਖਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਉਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਮਾਊਂਟ ਸਿਨਾਈ ਦੇ ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। "ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ 'ਕਟੌਤੀ' ਕਰਨਾ ਸਧਾਰਨ ਮਾਮਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਹੈ।" mountsinai
ਲੋੜੀਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੂਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ , ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੀਵਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣਗੀਆਂ। "ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਉਸ ਮਾਮੂਲੀ ਲਤ, ਜਲੂਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਜਾਂ ਸੁਸਤ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਵੇਗਾ।" ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਹਿ ਭੋਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਦੀ ਖਿੱਚ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਖਰੀ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੈਸਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਕੁਝ ਕੰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਜਾਣਕਾਰ ਨੇ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਹੈ, "ਮੈਂ ਡੇਅਰੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ" ਜਾਂ "ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।"? ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹਨ? ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਚਿੰਤਤ ਹੋ? ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇਹ ਸਾਰੇ ਜਾਇਜ਼ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਮਜਬੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਵਿੱਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ।
ਖੇਤੀ ਕੀਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੇਤ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਭਿਆਨਕਤਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਵੀ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਭੁਲੇਖਾ ਹੈ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਰਹੋ। ਫਾਰਮ ਬਜ਼ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਖੇਤੀ ਪਸ਼ੂ ਉਦਯੋਗ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੇਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਾਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ 100% ਯੋਗ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਦੀਆਂ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਸ ਗੰਦੀ ਲਤ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਕਦਮ ਵਧਾਓ।
ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ thefarmbuzs.com ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ Humane Foundationਦੇ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰੋ.
