ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਡਾਈਟਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ: ਮੀਟ-ਸੈਂਟਰਿਕ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀਆਂ

ਪਿਛਲੀ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖੀ ਪੂਰਵਜ ਸ਼ਿਕਾਰੀ-ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਇਹਨਾਂ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਫੈਡ" ਖੁਰਾਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲੀਓ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰਵ-ਇਤਿਹਾਸਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ। ਕੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਚਾਰਾ ਹੀ ਦਿੰਦੇ ਸਨ?

ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਖੋਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਸਬੂਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਨੇ ਬਰਛੇ ਅਤੇ ਤੀਰ ਦੇ ਸਿਰ, ਪੱਥਰ ਦੇ ਔਜ਼ਾਰ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਬਣਾਈ ਕਿ ਵੱਡੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਖੁਦਾਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਲੇਖਕ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਖੁਦਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰ-ਸਬੰਧਤ ਕਲਾਤਮਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ, ਲਿੰਗ ਪੱਖਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਐਂਡੀਜ਼ ਹਾਈਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ-ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੱਡੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸਥਿਰ ਆਈਸੋਟੋਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਧੀ ਖੋਜ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਖੁਦਾਈ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 24 ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ (9,000-6,500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ) ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੁਣ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਦਿਖਾਉਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਛਲੀ ਖੋਜ ਦੇ ਉਲਟ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਐਂਡੀਜ਼ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਬਣਾਇਆ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ 70-95% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੰਗਲੀ ਕੰਦ ਦੇ ਪੌਦੇ (ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ) ਮੁੱਖ ਪੌਦੇ ਸਰੋਤ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਛੋਟੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ।

ਲੇਖਕ ਕਈ ਕਾਰਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੱਡੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਏ ਸਨ, ਜਾਂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੇ ਓਨਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਿੰਨਾ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੰਨਿਆ ਸੀ।

ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਵਿਆਖਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਐਂਡੀਅਨ ਆਬਾਦੀ ਨੇ ਕੀਤਾ , ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪੇਟ (ਜਿਸ ਨੂੰ "ਡਾਈਜੈਸਟਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀਆਂ, ਜੇ ਕੋਈ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਕਾਲ ਤੋਂ ਐਂਡੀਅਨ ਸਮਾਜਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰੋਸਾ ਕੀਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਕੀਲ ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪੂਰਵਜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਤੇ ਖਪਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੂਰਵ-ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ-ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ (ਮੀਟ-ਭਾਰੀ) ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਣ।