ਸੋਇਆ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਟੈਂਪੇਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਐਡਾਮੇਮ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੋਇਆ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਦਾਂ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ। ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹਨਾਂ ਮਿੱਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੋਏ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ

ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਮਿੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਸ਼ੂ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਅ ਜਾਂ ਕੈਸੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਧ ਰਹੇ ਸਬੂਤਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਾਇਮ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਇਸ ਪੁਰਾਣੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਲਈ ਇਸਦੇ ਜਾਨਵਰ-ਅਧਾਰਤ ਹਮਰੁਤਬਾ ਜਿੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਸਪੋਰਟਸ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਐਕਸਰਸਾਈਜ਼ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ। ਖੋਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਨ: ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ। ਪ੍ਰਤੀਭਾਗੀ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰਕਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵੇਅ ਜਾਂ ਕੈਸੀਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਇਹ ਸਬੂਤ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੋਇਆ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ-ਨਿਰਮਾਣ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਏ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗੁਣ, ਜਾਨਵਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਸੋਇਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ-ਨਿਰਮਾਣ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।

ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਨਾ

ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿੰਤਾ ਹਾਰਮੋਨ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਟੈਸਟੋਸਟ੍ਰੋਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ-ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧਮ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਜਾਂ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਕੇਸਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮਰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ - ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਦੇ ਆਮ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਨੌ ਗੁਣਾ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਵੀ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਸੋਇਆ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਆਮ ਆਬਾਦੀ 'ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਆਪਕ ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਆਮ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਜਾਂ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਰਦ ਹਾਰਮੋਨਸ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਮੀਖਿਆ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ ਜਾਂ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ।

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਕੋ ਇਕ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਸਮੁੱਚੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕਾਰਕ ਹਾਰਮੋਨ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗੋਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਬੂਤ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਧਮ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਜਾਂ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਰਮੋਨਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਕੇਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਇਆ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਨਾ ਕਿ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ। ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰਦਾਂ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਲਟ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੋਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ

ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਮਿੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੋਜ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦਾ ਖੰਡਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਇਆ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕੈਂਸਰ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।

30 ਨਿਰੀਖਣ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਬੂਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਕਿ ਸੋਇਆ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਘੱਟ ਘਟਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਕਿ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਾਪਾਨ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਦਰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਦਰ ਪ੍ਰਤੀ 100,000 ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ 26.6 ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਦਰਾਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 22.4 ਅਤੇ 12.0 ਪ੍ਰਤੀ 100,000 ਮਰਦ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਕਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100,000 ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 178.8 ਕੇਸ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100,000 ਵਿੱਚ 112.3 ਕੇਸ ਹਨ।

ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਅਸਮਾਨਤਾ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਅਤੇ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਕਿ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਸਬੂਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਇਆ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ।