ਇਟਲੀ ਦੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੈਂਡਸਕੇਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖੰਡਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਸਿਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਤ ਰਸੋਈ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਛੁਪੀ ਹੋਈ ਬੇਰਹਿਮੀ ਹੈ: ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ। , ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਹਕੀਕਤਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ।
“ਇਨਵੈਸਟੀਗੇਸ਼ਨ: ਇਟਲੀ ਦੇ ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਬੇਰਹਿਮ ਪ੍ਰਭਾਵ,” ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਐਕਸਪੋਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਨਾ ਅੱਧਾ ਮਿਲੀਅਨ ਮੱਝਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਾਰੇ ਗਏ ਕਠੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਤੋਂ ਪਰਦਾ ਵਾਪਸ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਜਾਂਚਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਫੁਟੇਜ ਅਤੇ ਗਵਾਹੀਆਂ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀਆਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਨਮਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਰਾਬ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਕੰਮੇ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਨਰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਹੱਤਿਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਮਰਨ ਲਈ ਛੱਡੇ ਗਏ ਦਿਲ-ਦਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਤੱਕ, ਇਹ ਜਾਂਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੁਭਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਹਕੀਕਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵੀਡੀਓ 'ਮੇਡ ਇਨ ਇਟਲੀ' ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਸਲ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਹਨਾਂ ਅਭਿਆਸਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਕੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ? ਅਤੇ ਇਸ ਅਦ੍ਰਿਸ਼ਟ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦਰਦਨਾਕ ਸੱਚਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੈਤਿਕ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ। ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇਗੀ।
ਬੇਰਹਿਮ ਹਕੀਕਤਾਂ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ
ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਕੀਕਤ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਇਸ ਪਿਆਰੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਹਰ ਸਾਲ, ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਮਿਲੀਅਨ ਮੱਝਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਛੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਖਦਾਈ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਪੀੜਤ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਤਫ਼ਤੀਸ਼ਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਹੋਂਦ ਦਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜਾਨਵਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਡਿੱਠ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਰਾਬ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਰ ਮੱਝ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਭੁੱਖਮਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਨਾਲ ਮਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਤੋੜ ਕੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਆਰਥਿਕ ਤਰਕ ਹੈ:
ਬਫੇਲੋ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ: ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਮੌਜੂਦਗੀ
ਇਟਲੀ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਲੁਕਵੇਂ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਕੀਕਤ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਮਿਲੀਅਨ ਮੱਝਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਛਿਆਂ ਲਈ ਜੀਵਨ ਇਤਾਲਵੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਜੋਂ ਮੱਝਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸੁੰਦਰ ਪੇਸਟੋਰਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਜਾਨਵਰ *ਵਿਗੜਦੇ, ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ* ਵਿੱਚ *ਬੇਹੱਦ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਤਾਲ* ਸਹਿਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਮੱਝਾਂ ਮੰਦਭਾਗੀ ਜੀਵਨ ਹਾਲਤਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹਨ
- ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਨਰ ਵੱਛੇ ਅਕਸਰ ਮਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਰਗੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਨਰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਹਿਲਾ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ, ਇਹਨਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਖਰਚੇ ਦੇ ਬੋਝ ਹੇਠ, ਅਕਸਰ ਗੰਭੀਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ:
| ਮੱਝ ਵੱਛਾ | ਪਸ਼ੂ ਵੱਛਾ |
|---|---|
| ਉਠਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੋ | ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ |
| ਉੱਚ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਲਾਗਤ | ਘੱਟ ਲਾਗਤ |
| ਨਿਊਨਤਮ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ | ਕੀਮਤੀ ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ |
| ਕਿਸਮਤ | ਵਰਣਨ |
|---|---|
| ਭੁੱਖਮਰੀ | ਵੱਛੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ |
| ਤਿਆਗ | ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ |
| ਸ਼ਿਕਾਰ | ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ |
ਨਰ ਵੱਛੇ ਦੀ ਦੁਬਿਧਾ: ਜਨਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਕਿਸਮਤ
ਇਟਲੀ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਝ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਵਿੱਚ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਸਲਾ ਹੈ: ਨਰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮਤ। ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਾਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ, ਇਹਨਾਂ ਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੈਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। **ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਨਾਲ ਮਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਨਮ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਕਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।** ਜਾਂਚ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਐਕਸਪੋਜਰ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਭਿਆਨਕ ਮੌਤ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਬੇਰਹਿਮ ਅਣਦੇਖੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ .
ਨਰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੀਮਤ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। **ਮੱਝ ਦੇ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਵੱਛੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।** ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰੀਡਰ ਇਹਨਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਜਾਂ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦਾ ਖਰਚਾ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਨ ਦੇਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ। ਇਹ ਬੇਰਹਿਮ ਅਭਿਆਸ ਇਸ ਦੇ ਅਖੌਤੀ *ਉੱਤਮਤਾ* ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਪੱਖ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
| ਕਾਰਨ | ਪ੍ਰਭਾਵ |
|---|---|
| ਆਰਥਿਕ ਬੋਝ | ਪਾਲਣ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ |
| ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਅਭਿਆਸ | ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਾਦਾ ਵੱਛਿਆਂ ਲਈ ਤਰਜੀਹ |
| ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਘਾਟ | ਪਸ਼ੂ ਭਲਾਈ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦਾ ਅਸੰਗਤ ਲਾਗੂਕਰਨ |
ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਚਿੰਤਾਵਾਂ
ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ **** ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਗੰਭੀਰ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ 5 ਲੱਖ ਮੱਝਾਂ ਪਾਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਗੰਦੇ, ਨਿਰਜੀਵ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ **ਨਿਰਭਰ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ** ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਨੇ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਾਰ ਮੰਨੇ ਗਏ ਨਰ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਹੱਤਿਆ ਸਮੇਤ ਘਿਨਾਉਣੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ। **ਇਹ ਗਰੀਬ ਪ੍ਰਾਣੀ** ਜਾਂ ਤਾਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹਿੰਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੀਵਨ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਹੋਰ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ** ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਕੂੜੇ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ** ਅਭਿਆਸਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
| ਮੁੱਦਾ | ਚਿੰਤਾ |
|---|---|
| ਪਸ਼ੂ ਭਲਾਈ | ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ |
| ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ | ਗਲਤ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ |
| ਨੈਤਿਕ ਅਭਿਆਸ | ਨਰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਹੱਤਿਆ |
ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਪੱਤਰ ਅਤੇ ਫਰਸਟਹੈਂਡ ਖਾਤੇ: ਹਨੇਰੇ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਣਾ
ਮੰਨੇ-ਪ੍ਰਮੰਨੇ **ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਡੀਓਪੀ** ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੇ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਭਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਤਫ਼ਤੀਸ਼ਕਾਰਾਂ ਨੇ ਪੂਰੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮ ਕੀਤਾ, ਗੰਭੀਰ ਹਕੀਕਤਾਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਜਿੱਥੇ ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਭਿਆਨਕ, ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। **ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ** ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਜ਼ੀਰੋ ਨਾਲ ਪਰਵਾਹ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਰੰਨਡਾਊਨ ਵਿੱਚ ਕੈਦ, ਨਿਰਜੀਵ ਵਾਤਾਵਰਣ।
- **ਮੱਝ ਦੇ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ**, ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂ ਆਵਾਰਾ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਗਿਆ।
- **ਮਾਦਾ ਮੱਝਾਂ** ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਰਹਿਮ ਸ਼ਡਿਊਲ ਨੂੰ ਸਹਾਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਤਾਲਵੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਜੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੇ ਖੁਲਾਸੇ, "ਉੱਤਮਤਾ" ਦੇ ਬਿਰਤਾਂਤ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਖੰਡਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।
| ਬੀਮਾਰੀ | ਵਰਣਨ |
|---|---|
| ਭੁੱਖਮਰੀ | ਨਰ ਵੱਛੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਹਿ ਗਏ। |
| ਵਿਛੋੜਾ | ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਛੇ, ਵੱਢਣ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ। |
| ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ | ਮੱਝਾਂ ਉੱਚੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕਦੀਆਂ ਹਨ। |
ਇੱਕ ਜਾਂਚਕਰਤਾ ਨੇ ਕੇਸਰਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘਟਨਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ: **ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਮੱਝ ਦੇ ਵੱਛੇ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ**, ਇਸ ਦੁਖਦਾਈ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰੀਡਰ ਦੀ ਖਤਰਨਾਕ ਜਾਇਜ਼ਤਾ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਪਰ ਠੰਡਾ ਸੀ: "ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਝ ਦੇ ਵੱਛੇ ਦੀ ਕੋਈ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।" ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਤਿਆਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਸਲੂਕ ਦੇ, ਸਗੋਂ ਅਪਰਾਧਿਕ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣ ਲਈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਟਲੀ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਝ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਇੱਕ ਬਿਰਤਾਂਤ ਖੋਜਦੇ ਹਾਂ। YouTube ਦੀ ਜਾਂਚ ਨੇ ਮੱਝਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਦੁਖਦਾਈ ਦੁਰਦਸ਼ਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਸਲੀਅਤ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਰਦੇ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿਹਰਾ, ਹਰ ਸਾਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧੇ ਮਿਲੀਅਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਣ ਕੀਤੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਝੁਠਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਿਪਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਤਸਵੀਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਐਕਸਪੋਜ਼ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੋਇਆ, ਖਰਾਬ, ਗੰਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਰ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਕਿਸਮਤ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਵਹਾਰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੁੱਖੇ ਮਰਨ, ਤਿਆਗਣ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਵਾਰਾ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਜੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੀਵਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਣਨਾਤਮਕ ਅਣਦੇਖੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗਵਾਹੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਇਹ ਵੀਡੀਓ "ਉੱਤਮਤਾ" ਵਿੱਚ ਢਕੇ ਹੋਏ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਦਾਹਰਨ ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ, ਜਾਂਚ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇੱਕ ਵੱਛੇ ਦੀ ਛੱਡੀ ਹੋਈ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਆੜ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੀ।
ਸਾਬਕਾ ਕਾਨੂੰਨਸਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੱਚਾਈਆਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਲੇਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਬਿਰਤਾਂਤ ਦੁਆਰਾ ਗੂੰਜਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਧਾਨਿਕ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਅਹਿਮ ਲੋੜ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾ
