ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ: ਫੈਕਟਰੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਫੈਲਣ 'ਤੇ ਲੇਹ ਗਾਰਸਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਕਿਤਾਬ

2018 ਵਿੱਚ, ਮਰਸੀ ਫਾਰ ਐਨੀਮਲਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ CEO, Leah Garcés, ਨੇ ਆਪਣੀ ਸੰਸਥਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ: ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ The Transfarmation Project® ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਕਾਰ ਹੋਈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸਨੇ ਸੱਤ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਰਗਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਗਾਰਸੇਸ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ, "ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ: ਦ ਮੂਵਮੈਂਟ ਟੂ ਫਰਮ ਫ਼ੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਿਤਾਬ ਭੋਜਨ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਕੀਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਸਨੇ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਨੀਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁਦਾਇਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਉਭਰਦੀ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ।

ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੇਗ ਵਾਟਸ ਨਾਲ ਗਾਰਸੇਸ ਦੀ 2014 ਦੀ ਮੁੱਖ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨਾਲ “ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ” ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਸ਼ੂ ਕਾਰਕੁਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟਰੈਕਟ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਰ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਅਸੰਭਵ ਗੱਠਜੋੜ ਨੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਚੰਗਿਆੜੀ ਨੂੰ ਜਗਾਇਆ। ਇੱਕ ਸੁਧਾਰੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਇੱਛਾ ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨੇ ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖੀ ਜੋ ਕਿ ਖੇਤੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ।

2018 ਵਿੱਚ, ਮਰਸੀ ਫਾਰ ਐਨੀਮਲਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਸੀਈਓ ਲੀਹ ਗਾਰਸਿਸ ਨੇ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਵਿਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ^® ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਕਾਰ ਹੋਵੇਗਾ । ਇਹ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਸੱਤ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਤੋਂ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗਾ।

ਹੁਣ ਗਾਰਸੀਸ ਇੱਕ ਭੋਜਨ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਐਡਵੋਕੇਟ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਕਿਤਾਬ ਟਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ: ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦੋਲਨ ਇਹ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਨੀਤੀਆਂ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਬਾਰੇ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਦਿਆਲੂ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਟਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਕ੍ਰੇਗ ਵਾਟਸ ਨਾਲ 2014 ਦੀ ਭਿਆਨਕ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਟਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗ ਲਈ ਭੜਕ ਉੱਠੇਗੀ। ਮੀਟਿੰਗ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੀ - ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਕੁੰਨ ਅਤੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ। ਪਰ ਦੋਨਾਂ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਨ ਸੀ। ਦੋਵੇਂ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਤਰਸਦੇ ਸਨ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ, ਗਾਰਸੇਸ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕਿਸਾਨ, ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਸਮਾਜ। ਹਰ ਸੈਕਸ਼ਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਦੁਰਦਸ਼ਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ, ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਠੰਡੀਆਂ ਹਕੀਕਤਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿਤਾਬ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਜਿੱਥੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਨੇ ਸੀਮਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਗੋਦਾਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਹਕੀਕਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਉਮੀਦ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਅਤੇ ਗਾਰਸਿਸ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਧੜਕਣ ਹੈ।

"ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਜਨੂੰਨ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਲੜਾਈ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਰੋਧੀ ਦੁਸ਼ਮਣ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਤਰ ਸਾਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ , ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ। ਗਾਰਸੀਸ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰ ਖੜਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਤੀਬਰ ਨਿੱਜੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਚਾਨਕ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਹਿਯੋਗੀ ਲੱਭਣ ਦੇ. ਇਹ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਗਏ 'ਸਸਤੇ ਮੀਟ' ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਾਂ। ਦਿਲੋਂ, ਸੂਝ-ਬੂਝ, ਜ਼ਮੀਨੀ, ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਚ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗਾਰਸੇਸ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਿਹਤਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। "

—ਫਿਲਿਪ ਲਿਮਬੇਰੀ, ਗਲੋਬਲ ਚੀਫ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ, ਕੰਪੈਸ਼ਨ ਇਨ ਵਰਲਡ ਫਾਰਮਿੰਗ, ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਗੇਡਨ ਦੇ ਲੇਖਕ: ਸਸਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਹੀ ਕੀਮਤ

ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਅੱਜ ਹੀ ਆਪਣੀ ਕਾਪੀ ਦਾ ਪੂਰਵ-ਆਰਡਰ ਕਰੋ !

ਨੋਟਿਸ: ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ meryfranirymals.org ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ Humane Foundationਦੇ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰੋ.