ਮਿੱਥਾਂ ਅਤੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿੱਥਾਂ - "ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਾਸ ਖਾਧਾ ਹੈ" ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਯੋਗ ਹਨ" ਤੱਕ - ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗਲਤਫਹਿਮੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਇਹ ਉਹ ਵਿਧੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੈਤਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨੂੰ ਭਟਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਭਾਗ ਸਖ਼ਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤਾਂ ਅਤੇ ਅਸਲ-ਸੰਸਾਰ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਥਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਾਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਾਂ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਚੋਣ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਨ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਦਲੀਲਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਸਮਾਜਿਕ, ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਕੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਸਤਹੀ-ਪੱਧਰੀ ਜਾਇਜ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਮੂਲ ਕਾਰਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸਿਰਫ਼ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਸੋਚ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੱਚਾਈ, ਹਮਦਰਦੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵੀ ਹੈ। ਝੂਠੇ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਤੱਥਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵਿਤ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ, ਟੀਚਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੀਉਣ ਦਾ ਅਸਲ ਅਰਥ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।
ਸੋਇਆ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਅਮੀਰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਮਨਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਟੱਪੀ ਤੋਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅਦਾਮੈਮ ਤੋਂ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਓਮੇਗਾ -3, ਲੋਹੇ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਨੇ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ. ਕੀ ਸੋਸ਼ਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਵਿਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਇਹ ਲੇਖ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਏਕਤਾ ਵਾਲੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਣਾ. ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਚੇਤੰਨ ਹੋਣ ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਟੀਚਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ