ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਡੇਟਾ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਨੈੱਟਫਲਿਕਸ 'ਤੇ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੱਕ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਾਧਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ?

ਇਹ ਲੇਖ, “ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਡੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ,” ਸੁਰਖੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਨੂੰ ਬੇਪਰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਡੇਟਾ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਾਂਗੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਚੋਣਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੋਰ ਸੂਚਕਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਚਾਲ-ਚਲਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਤਸਵੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਖਾਂਗੇ।

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਰੁਝਾਨ ਹੈ?
ਚਲੋ ਖੋਦਾਈ ਕਰੀਏ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਨੈੱਟਫਲਿਕਸ 'ਤੇ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੱਕ, 'ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ' ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਾਧਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸੱਚੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ?

ਇਹ ਲੇਖ, “ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ? ⁤ਡੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ,” ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸੁਰਖੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਨੂੰ ਬੇਪਰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਡੇਟਾ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਾਂਗੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਚੋਣਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੋਰ ਸੂਚਕਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਚਾਲ-ਚਲਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਤਸਵੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਖਾਂਗੇ।

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ? ਆਓ ਅੰਦਰ ਖੋਦਾਈ ਕਰੀਏ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲ…ਹੁਣ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਨੈੱਟਫਲਿਕਸ ਨੂੰ ਹਿੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਬੀਤ ਜਾਵੇ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਸਾਹਮਣੇ ਆਵੇ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ । ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇੱਕ ਸੁਰਖੀ-ਡਰਾਈਵਰ ਹੈ; ਇੱਕ ਧਰੁਵੀਕਰਨ, ਕਲਿਕੀ "ਰੁਝਾਨ" ਲੋਕ ਸੋਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਧੁੰਦਲੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ , ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੀਡੀਆ ਹਾਈਪ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ?

ਆਓ ਅੰਦਰ ਖੋਦਾਈ ਕਰੀਏ।

Veganism ਕੀ ਹੈ?

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਸਿਰਫ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ । ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਆਹਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੈਰ -ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਪੜੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਪਰਫਿਊਮ ਅਤੇ ਹੋਰ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

Veganism ਕਿੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ?

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਧਿਐਨਾਂ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸੰਖਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਵੇਖਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਲਾਂ ਨੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਘੱਟ-ਸਿੰਗਲ ਅੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ 2023 ਸਰਵੇਖਣ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ । ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸੇ ਸਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੋਲ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੀ । ਸਰਕਾਰੀ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 2023 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ 336 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ ; ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਕਿਤੇ 3.3 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਦੂਜੇ ਪੋਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ 13.2 ਮਿਲੀਅਨ, ਜੇਕਰ ਪਹਿਲਾ ਇੱਕ ਸਹੀ ਹੈ।

ਸੰਖਿਆ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਚੱਲ ਰਹੇ YouGov ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2019 ਅਤੇ 2024 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਰਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਰ ਰਹੀਆਂ। ਅੰਦਾਜ਼ਨ 2.4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, 18 ਅਤੇ 64 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਉਮਰ, ਨਸਲ, ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਨਸਲੀ ਸਭ ਉਸਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕੌਣ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀ ਦਰ ਘੱਟ-ਸਿੰਗਲ ਅੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਉਮਰ ਅਨੁਸਾਰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; 2023 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਨਰੇਸ਼ਨ X ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਬੂਮਰਸ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, Millennials ਅਤੇ Gen Z ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਉਸੇ ਸਾਲ YPulse ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੋਲ ਨੇ Millennial vegans ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ Gen Z ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ, ਅੱਠ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ।

ਇਹ ਅਕਸਰ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਔਰਤਾਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖਾਸ ਸੰਖਿਆ ਇੱਕ ਓਵਰਸਟੇਟਮੈਂਟ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਔਰਤਾਂ । ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵੀ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਸਵੈ-ਪਛਾਣ ਰੂੜੀਵਾਦੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੌਲਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਟੀਰੀਓਟਾਈਪ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇੱਕ 2023 ਗੈਲਪ ਪੋਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ $50,000 ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ

ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ?

Veganism 'ਤੇ ਪੋਲ ਕੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਪੋਲਿੰਗ ਦੀ ਅਸੰਗਤਤਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਵਾਲ ਹੈ।

2014 ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ । 2023 ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਕੜੇ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 1-4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ।

ਇਹ ਦੋ ਪੋਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗਲਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਨੌਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਜਾਂ ਤਾਂ 400 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧੀ ਹੈ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਧੀ ਹੈ।

ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ 2017 ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੋਲ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ , ਜੋ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਗੈਲਪ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੀ , ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪੂਰੇ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸਨ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੇਚੀਦਗੀ: ਚੋਣਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ; ਉਹ ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਪੈਸਕੇਟੇਰੀਅਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸਾਰਾ ਡਾਟਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧੁੰਦਲੀ ਤਸਵੀਰ ਪੇਂਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਨਤਕ ਚੋਣਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ

ਦੂਸਰਾ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਰੁਝਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਜਵਾਬਦੇਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੈ।

ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ, ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਇਕਸਾਰ ਤਸਵੀਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ:

• 2017 ਅਤੇ 2023 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਯੂ.ਐੱਸ. ਦੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ $3.9 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ $8.1 ਬਿਲੀਅਨ ਹੋ ਗਈ;
• 2019 ਅਤੇ 2023 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ $21.6 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ $29 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ ਹੈ;
• 2020 ਅਤੇ 2023 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ 14 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੇ ਅਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਅਢੁਕਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਮੀਟ ਬਦਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿੱਧੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਮੀਟ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਪਿਛਲੇ 5-10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਿਸਫੋਟਕ ਵਾਧਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਇਸ ਦੇ ਵਧਦੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਉਂ ਹਨ?

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ । ਨੈਤਿਕ, ਵਾਤਾਵਰਣ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਸਭ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਕ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਪਸ਼ੂ ਭਲਾਈ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਲੌਗ ਵੋਮਾਡ ਦੁਆਰਾ 2019 ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 68 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਾਰੇ ਨੈਤਿਕ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ; ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਰੀਰਕ ਵਿਗਾੜ, ਹਮਲਾਵਰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਗਰਭਪਾਤ, ਤੰਗ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਾਂ ਸਮਾਜਿਕ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਹੋਣ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਦੁੱਖ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ।

ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ

8,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ 2021 ਦੇ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ, 64 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉੱਤਰਦਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਕਾਰਕ ਵਜੋਂ । ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਨਿਕਾਸ ਦਾ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਸ਼ੂ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ । ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ — ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ — ਕਿਸੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੁੱਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਦਮਾਂ ।

ਸਿਹਤ

Gen Z ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਚੇਤੰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ Gen Z ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਦੇ ਹਨ। 2023 ਦੇ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ, 52 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਨਰਲ ਜ਼ੈਡ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ । ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਤੀਜੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਕਥਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹਨ।

ਹੇਠਲੀ ਲਾਈਨ

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤਤਾ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਜਾਂ ਕੀ ਲੋਕ ਅਤੀਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉੱਚ ਦਰਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਐਪਸ, ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਜੇ ਲੈਬ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫੰਡ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ , ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨੋਟਿਸ: ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਬੇਸਿਧੀਮੇਡੀਆ.ਆਰ.ਆਰ.ਓ. ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ Humane Foundationਦੇ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.