ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ, ਧੰਨਵਾਦ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਨਕਾਬ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਹਕੀਕਤ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉੱਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਸਾਲ, ਲਗਭਗ 300 ਮਿਲੀਅਨ ਟਰਕੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50 ਮਿਲੀਅਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਸ ਪਲ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਬਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਾਪਿਆਂ, ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਰਕਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਜਬੂਤ ਬਿਰਤਾਂਤ. ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੁਖ ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਹਿਰਾ ਪੱਖ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੀਬਰ ਕੈਦ , ਜੈਨੇਟਿਕ ਹੇਰਾਫੇਰੀ, ਅਤੇ ਟਰਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਵਿਵਹਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਯੂਐਸ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟਰਕੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਪੇਸਟੋਰਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ "ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰੀ-ਰੋਮਿੰਗ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ, ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਤੀਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਤਣਾਅ ਹਮਲਾਵਰ ਵਿਵਹਾਰ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀ-ਬੀਕਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀ-ਟੋਇੰਗ, ਇਹ ਸਭ ਬਿਨਾਂ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖੇਤ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਦੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਗਰਭਪਾਤ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿੰਨੀ ਦਰਦਨਾਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਤਲੇਆਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਮੌਤ ਅਕਸਰ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੰਛੀਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਮੁਸੀਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟੇਬਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੌਣ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੁਪੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ‘ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ’ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੈਤਿਕ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ। ਧਿਆਨ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸੌ ਮਿਲੀਅਨ ਟਰਕੀ ਹਰ ਸਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਖਪਤ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਭਿਆਨਕ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 50 ਮਿਲੀਅਨ ਮੌਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੀ ਰਸਮ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੋਈ ਛੁਪੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਖੇਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ । ਸਾਡੇ ਮਾਪੇ, ਸਾਡੇ ਅਧਿਆਪਕ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ।
ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਜੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਰਲ ਖੋਜ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸਾਡੀ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤੀ ਕੀਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਯੂਐਸ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 99% ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕੈਦ ਵਿੱਚ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀ-ਰੋਮਿੰਗ । ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟਰਕੀ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਨਕਿਊਬੇਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਣਗੇ ਜੋ ਕਿ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ, ਖਿੜਕੀਆਂ ਰਹਿਤ ਇਮਾਰਤਾਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਹਰੇਕ ਪੰਛੀ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਇੰਨੀਆਂ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰਕੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਰਭਾਈ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਜੀਵਨ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲੜਾਈ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਕ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ , ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚੁੰਝ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਰ ਟਰਕੀ ਵੀ ਬਿਨਾਂ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਨੂਡਸ (ਚੁੰਝ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਅੰਗ) ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਮਾਰਥਾ ਰੋਸੇਨਬਰਗ ਦੁਆਰਾ ਜੁਲਾਈ 2019 ਦਾ ਲੇਖ, "ਕੀ ਫੈਕਟਰੀ ਕਿਸਾਨ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਯੁੱਧ ਜਿੱਤ ਰਹੇ ਹਨ?" ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ "ਗੰਦੀ, ਸੀਮਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਜਾਂ ਬੀਮਾਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।" ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫੀਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਤੇਜ਼. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਸਮੇਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਤੁਰਕੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੇ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਾਰਨ ਪਾਲਤੂ ਟਰਕੀ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਲਤ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਨਕਲੀ ਗਰਭਪਾਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡਰੀ ਹੋਈ ਟਰਕੀ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹਾਈਪੋਡਰਮਿਕ ਸਰਿੰਜ ਉਸ ਦੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੰਛੀ ਡਰ ਦੇ ਮਾਰੇ ਸ਼ੌਚ ਕਰਨਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਫੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਦਨਾਕ ਅਤੇ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਰ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦੁਹਰਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ।
ਉਸ ਦਿਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੌਸਮ ਦੀ , ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਟਰੱਕਾਂ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ, ਜਿਉਂਦੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਪਾਹਜ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਲਟਾ ਲਟਕਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗਲਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਫਾਈਡ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਂਕ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਰਕੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਫਾਈਡ ਟੈਂਕ ਦੁਆਰਾ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੋ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਈ ਵਾਰ ਬਲੇਡ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦਾ ਗਲਾ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ ਅਤੇ ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਹਰ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 55 ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਮੇ PTSD ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਹ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਕੈਮਰਿਆਂ ਨੇ ਕੈਦ ਕੀਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੇਲੋੜੀ ਹਿੰਸਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਫੜੀ ਹੈ।
ਇਹ ਦੁਖਦਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟੇਬਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਹਰ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਬੇਰਹਿਮ ਪੰਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੈਠੀ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਟਰਕੀ ਝੁੰਡ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਰੇਂਜ 60,000 ਏਕੜ ਤੱਕ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਟੇਰ ਅਤੇ ਤਿੱਤਰ ਵਾਂਗ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪ੍ਰੈਰੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ। ਜੰਗਲੀ ਟਰਕੀ ਇਕੱਠੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਡਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੂਚਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਦਰ ਟਰਕੀ ਵੀ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਟੀਮ ਬਣਾਉਣਗੇ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟਾਫ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰੁਚੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੰਚਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੋਸਤੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਹੋਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਕੋਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਸੁਹਾਵਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੱਫੀ ਪਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੌੜਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਬੰਧਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਕਿੰਨੇ ਅਮੀਰ ਹੋਣਗੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਜੀਵਨ ਦੇ ਰਹੱਸ ਲਈ ਬਰਤਨ ਵਜੋਂ ਮਾਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਜੋ ਹਰ ਜੀਵ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣ ਦਾ ਦਿਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਅਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਨਵਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਜੋ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਵੱਸਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ। ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਸ਼ਰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਨੋਟਿਸ: ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤੌਰ ਤੇ rentywlorald.org 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ Humane Foundationਦੇ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
