ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਹਲਚਲ ਭਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਮਰੁਤਬਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਛਾਵੇਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਡੇਲੀ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਹਨਾਂ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੰਛੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਖਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਖਦਾਈ ਕਹਾਣੀ ਹੈ। ਤੰਗ ਕੈਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੱਕ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਦੁਰਦਸ਼ਾ ਅਥਾਹ ਦੁੱਖ ਦੀ ਬਿਰਤਾਂਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਟਰਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦੀ ਵਾਲੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਟਰਕੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਟਰਕੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮ ਹਨ। ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਸਥਾਈ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ ਸੰਚਾਲਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਤੱਕ। ਇਸ ਤੀਬਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੰਛੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਕੋਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਲਮਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਵਹਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰੇ ਅਤੇ ਰੂਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਬੇਅਰਾਮੀ, ਤਣਾਅ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿਚ ਸੱਟਾਂ ਅਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚੁੰਝ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਕੱਟਣ ਵਰਗੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਰਕੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਨਸਲ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਸਤੂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕਲਿਆਣ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਦ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਉਦਯੋਗਿਕ ਟਰਕੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਸਿਸਟਮ
ਟਰਕੀ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਦਾ ਹੈ। ਜਨਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਤਲ ਤੱਕ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਦੇ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੰਗਲੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਆਜ਼ਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਜੀਵਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟਰਕੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਹੈਚਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅੰਡੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਨਕਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਣੇਪੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇੱਕ ਮਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿੱਘ ਲਈ ਨਕਲੀ ਹੀਟਰਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੋਠੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੋਠੇ ਸੰਘਣੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਪੰਛੀ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਘੇਰਿਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਹਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰੇ ਅਤੇ ਰੂਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ, ਟਰਕੀ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਸਲੇਟਡ ਫਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦਨਾਕ ਸੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਜੀਵਨ ਦੌਰਾਨ, ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿੰਜਰ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਸੱਟਾਂ ਅਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੁੰਝ ਕੱਟਣ ਵਰਗੀਆਂ ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਭਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਅਕਸਰ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਭੀੜ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਦੂਰੀ ਤੱਕ ਲਿਜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਉਲਟਾ ਜਕੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਉਪਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬੇਅਸਰ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਆਮ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਚੁੰਝ ਅਤੇ ਪੈਰ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ: ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੱਟਾਂ ਅਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਅਕਸਰ ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਚੁੰਝਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਡ: ਮੀਟ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਟਰਕੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਇਨਡੋਰ ਸ਼ੈੱਡਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰਕ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਪੰਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਹਮਲਾਵਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ: ਚੋਣਵੇਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦਰ ਨਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਪਿੰਜਰ ਵਿਕਾਰ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਅਮੋਨੀਆ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹਵਾ: ਟਰਕੀ ਦੇ ਕੋਠੇ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਅਮੋਨੀਆ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਵਾ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਅਮੋਨੀਆ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਆਵਾਜਾਈ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ: ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਅਕਸਰ ਟਰਕੀ ਲਈ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਭੀੜ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੁੱਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸੱਟਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀਆਂ ਦੂਰੀਆਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਟਰਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਇਹ ਦੁਖਦਾਈ ਪਹਿਲੂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਅਤੇ ਦੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੋਗ
ਟਰਕੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੀ ਤੀਬਰ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਇਹਨਾਂ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ-ਭੜੱਕਾ, ਮਾੜੀ ਹਵਾਦਾਰੀ, ਅਤੇ ਅਸਥਾਈ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਰਾਸੀਮਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਸੰਕਰਮਣ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਵਾਈਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰੋਧਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਟਰਕੀ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੈਤਿਕ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲਾ ਫੈਸਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨੈਤਿਕ ਚਿੰਤਾ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਨੈਤਿਕ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਟਰਕੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਟਰਕੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੁੰਝ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਦੁੱਖ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਫਾਰਮ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਰਕੀ ਲਈ ਫੀਡ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਮੀਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਚਾਰ: ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਟਰਕੀ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੇਲੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸੋਡੀਅਮ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਰਕੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰੋਧਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਮਾਜਿਕ ਨਿਆਂ: ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਤੇ ਰਹਿ ਗਏ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ, ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਸਮੇਤ ਜੋ ਅਕਸਰ ਰੰਗ ਦੇ ਲੋਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਮਾਜਿਕ ਨਿਆਂ ਲਈ ਵਕੀਲ ਨਿਰਪੱਖ ਕਿਰਤ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ, ਨਿੱਜੀ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਨਿਆਂ ਲਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੂਚਿਤ ਇੱਕ ਇਮਾਨਦਾਰ ਫੈਸਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਾਂ ਟਿਕਾਊ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਟਰਕੀ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਨੈਤਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਮਾਨਵੀ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਟਰਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਵਿਅਕਤੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਆਲੂ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਸਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਨੈਤਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਾਲਕ ਹੈ। ਸੂਚਿਤ ਚੋਣਾਂ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਟੂਏ ਨਾਲ ਵੋਟਿੰਗ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੰਦੇਸ਼ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੀਆਂ ਅਸਲੀਅਤਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਕੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵੱਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਈਵ-ਸ਼ੈਕਲ ਕਤਲੇਆਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਵਕਾਲਤ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਅਰਥਪੂਰਨ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਨੂੰਨ, ਪਟੀਸ਼ਨਾਂ, ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਜ਼ਾਲਮ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਕੇ, ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਵਿੱਖ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨ ਅਤੇ ਹਮਦਰਦੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
