ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਨਦੀਆਂ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਜਲ-ਪਰਿਆਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੈੱਡ ਜ਼ੋਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਨੀਂਹ ਹੈ, ਤੀਬਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਾਉਣ, ਮੋਨੋਕਲਚਰ ਫੀਡ ਫਸਲਾਂ, ਅਤੇ ਗਲਤ ਖਾਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਟੌਤੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਉੱਪਰਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪਤਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਕਾ ਅਤੇ ਹੜ੍ਹ ਦੋਵੇਂ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਬਚਾਅ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਸਾਡੀ ਗ੍ਰਹਿ ਤੋਂ ਪਰੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰੂਪ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪੈਲੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵੀ ਉਨੀ ਰਹਿਣਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ-ਅਧਾਰਤ ਅਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਡਾਈਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹਿਸ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਸਰੋਤ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੰਪਤੀ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਉਪਕਰਣ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਪੌਦੇ-ਫਾਰਵਰਡ ਖਾਣਾ ਕਿੰਨਾ ਬਦਲਣਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਹਰਮਾਨ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ