ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵੈਗਨ | ਸੈਂਟਾ ਅਨਾ, CA

ਸਾਂਤਾ ਅਨਾ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵੇਗਨ ਬੇਰਹਿਮੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਲੜੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ **ਅਰਵਿਨ ਲੋਪੇਜ਼** ਦੁਆਰਾ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ। ਲੋਪੇਜ਼ ਨੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, **ਕੰਚਾਸ** ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਫੀ ਬਰੈੱਡ ਜੋ ਆਈਕੋਨਿਕ ਸੀਸ਼ੇਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ **ਵੇਸਲ** ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਲੇਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੇ ਚੈਂਪੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦਾ ਕਾਰਨ। ਲੋਪੇਜ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਪ੍ਰਚਲਣ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਇਹਨਾਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬੇਕਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਉਸਦੀ ਯਾਤਰਾ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਨਿੱਜੀ ਸੀ, ਖੁਸ਼ੀ ਲੱਭਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜੋ ਉਸਦੇ ਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦਾ ਸੀ, ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ। ਹੁਣ, ਜੋ **VegFest** ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਦਲੇਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ-ਫੁੱਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਰਹਿਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵੇਗਨ ਵਿਖੇ, ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਅਨੰਦਮਈ, ਬੇਰਹਿਮੀ-ਰਹਿਤ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ—ਅਸੀਂ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਯਾਤਰਾ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿੱਠੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਹਮਦਰਦੀ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ। , ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਮੁੱਲ। ਸੁਕੂਲੈਂਟ ਕੋਨਚਾਸ , ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ 'ਮੈਕਸੀਕਨ ਡੋਨਟਸ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਵੇਸੇਲ —ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਜੋ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕਜੁੱਟ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਧੂੜ ਭਰੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ—ਸਾਡਾ ਮੀਨੂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਤੱਤ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। .

• ਕੋਂਚਾ: ‍ਇੱਕ ਫੁਲੀ, ਸ਼ੂਗਰ-ਕੋਟੇਡ ਬਰੈੱਡ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੀਸ਼ੇਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾਲ ਛਾਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਵੇਸੇਲ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਡਬਲ ਕੂਕੀਜ਼, ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਿਫਾਫੇ। ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨੰਦ.

ਸਾਡਾ ਮਿਸ਼ਨ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ। ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਰਗੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਆਮ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਡੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿੱਠੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਨੈਤਿਕਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ।

ਐਰਵਿਨ ਲੋਪੇਜ਼, ਵੀਗਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਰੂਹ ‍ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੁਆਰਾ, ਨੇ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਬਰਾਬਰ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਹੈ। ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਕੋਂਚੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕਨ ‍ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਡੌਨਟਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ — ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰੀ ਹੋਈ ਪਫੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਸੀਸ਼ਲਾਂ ਵਰਗੀ ਮੋਹਰ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਉਹ ‍**ਚਾਕਲੇਟ**, **ਵਨੀਲਾ**, ⁤ ਅਤੇ **ਗੁਲਾਬੀ** ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਿਆਰਾ ਟਰੀਟ ਬਰਤਨ ਹੈ, ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਜੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਢੱਕੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਲੋਪੇਜ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਵੁਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ। ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਇਹ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਨ ਹੈ। VegFest ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, Ervin ਨੇ ਨਿੱਜੀ ਸੰਕਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧਦੀ-ਫੁੱਲਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਹੁਣ ਉਸਦੇ ਸਮਰਪਣ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।