ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਸੰਸਾਰ ਟਿਕਾਊ ਜੀਵਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਚੇਤੰਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੱਲ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਦੀ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਸਿਰਫ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਟਿਕਾਊ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਇਸ ਮਾਰਗ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮਦਰਦੀ ਭਰੇ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਛੱਡਦੇ ਹਨ।
ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਅੰਕੜੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਦਯੋਗ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।
ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮ ਮੀਥੇਨ ਅਤੇ ਨਾਈਟਰਸ ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਹਨ ਜੋ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਜਲ-ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਜਲਜੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਭਲਾਈ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਬੰਦ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਣਕਿਆਸੇ ਜ਼ੁਲਮ ਹਨ।
ਫੈਕਟਰੀ ਖੇਤੀ
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਨਾਲੋਂ ਲਾਭ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਕਸਰ ਤੰਗ ਥਾਂਵਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਲੇਟਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹਾਰਮੋਨਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਜੋ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਕਸ਼ਟ ਝੱਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਟੁੰਬਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।
ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਅਤੇ ਬੇਰਹਿਮੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ
ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਵਿਚ ਵਹਿਸ਼ੀਆਨਾ ਸਿਖ਼ਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਦਰਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਦਾ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗੁਪਤ ਜਾਂਚਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਸਾਨੂੰ ਦੁਖਦਾਈ ਫੁਟੇਜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੇ ਜਨਤਕ ਚੇਤਨਾ ਨੂੰ ਜਗਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡੀ ਨੈਤਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹੱਲ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
Veganism ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਸਮੇਤ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਗਿਣਤੀ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਨੈਤਿਕ ਵਿਚਾਰ
