**ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ: ਊਰਜਾ, ਅੰਦੋਲਨ, ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਅਨੰਦ**
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ 66 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਬੇਅੰਤ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਉਸਦੀ ਨਵੀਨਤਮ YouTube ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ, *"ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟਜ਼ ਡੇ ਆਉਟ,"* ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਬੀ ਸਾਨੂੰ ਅੰਦੋਲਨ, ਸੁਚੇਤ ਪੋਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲ-ਪੰਪਿੰਗ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਤੱਕ, ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਮੁਖੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟਣ ਤੱਕ, ਇਹ ਐਪੀਸੋਡ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ, ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਂਦ।
ਇਸ ਬਲਾਗ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾਵਾਂਗੇ—ਫਿਟਨੈਸ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਾਫ਼, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਸਦਾ ਪਿਆਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ, ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦਾ ਜਾਦੂ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਆਵੋਕਾਡੋ parfait. ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਅੰਦੋਲਨ, ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੀਉਣ ਬਾਰੇ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੋਵੋ। ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਆਓ ਅੰਦਰ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ!
ਅੰਦੋਲਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕਲਾ
ਅੰਦੋਲਨ ਜੀਵਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹਿਣਾ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਉਮਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। 66 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕਸਰਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਲੈ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਜੀਵੰਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਗਤੀ ਦੇ ਜਾਦੂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹਿਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਸਰਤ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ—ਇਹ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ, ਸਮਾਜਿਕ ਇਕੱਠਾਂ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦਾ ਸਰਗਰਮ ਦਿਨ ਜਿਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ—ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ, ਕੱਚੀਆਂ ਜਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਰਫਾਈਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ:
| ਗਤੀਵਿਧੀ | ਉਦੇਸ਼ |
|---|---|
| ਸਵੇਰ ਦੀ ਪਾਰਕ ਕਸਰਤ | ਸਾਹ ਲੈਣਾ, ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧੱਕਣਾ |
| ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਜਾਓ | ਤਾਜ਼ੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ |
| ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ | ਬਹੁਮੁਖੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ |
- ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੋੜ ਲਈ, ਇੱਕ "ਲਾਈਵ" ਡਿਸ਼ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੋ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ।
- ਬੋਨਸ: ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ—ਇੱਕ ਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਰਫਾਈਟ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ
ਸ਼ੈੱਫ ਬੇਬੇਟ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਦੇ ਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਾਣ? ਜੀਵਨ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰੋ, ਕਦੇ ਵੀ ਮੌਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ। ਆਪਣੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਪ੍ਰੈਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ। ਉਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੇ ਇਸ ਨੈਤਿਕਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਪਰਾਈਲਾਈਜ਼ਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਉੱਤੇ ਕੱਚਾ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜੋੜੀ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਇਹ ਸਾਸ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਕੱਚੀ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
- ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਾਈਬ੍ਰੈਂਟ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਗਰਮ ਸੰਸਕਰਣ।
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਰਫੇਟ ਮਿਠਆਈ: ਮਿੱਠੇ ਅੰਤ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਸਬੂਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? 66 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਜੀਵੰਤ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਸਪਿਨਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋ। ਉਹ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਜੀਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਉਸਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ; ਇਹ ਸਿਹਤ, ਭਾਈਚਾਰੇ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਸੀ।
| ਪਕਵਾਨ | ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | ਮੁੱਖ ਲਾਭ |
|---|---|---|
| ਕੱਚਾ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ | ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ |
| ਪਕਾਇਆ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਹੋਲ-ਗ੍ਰੇਨ ਪਾਸਤਾ | ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ |
| ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਰਫੇਟ | ਆਵਾਕੈਡੋ | ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ |
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਮੁਖੀ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ
ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸਾਸ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਹਸ ਦਾ ਹੀਰੋ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਆਮ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਸੁਆਦ, ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ। *ਬਹੁਮੁਖੀ ਚਟਨੀ* ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਕੇ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਇਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਜਾਂ ਵੇਗ। ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਵਧ ਗਈ ਜ਼ੁਕਿਨੀ, ਇਹ ਚਟਣੀ ਦੋਵੇਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਜੀਵੰਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਉਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਹ ਲਈ ਗਰਮ।
- ਕੱਚੀ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਸੋਚੋ ਕਿ ਸਪਰਾਈਲਾਈਜ਼ਡ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ੇਚੀ, ਜੀਵਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਪਕਾਇਆ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਸਤਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਦਿਲੀ ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਸਪੈਗੇਟੀ 'ਤੇ ਕਿਉਂ ਰੁਕੋ? ਇਹ ਚਟਣੀ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਵੀ ਕਰੋ। **ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਕਲਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਨਵੀਨਤਾ ਇਰਾਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਦੇ ਹਨ।**
| ਪਕਵਾਨ | ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | ਸ਼ੈਲੀ |
|---|---|---|
| ਕੱਚਾ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਉ C ਚਿਨਿ | ਸਪਰਾਈਲਾਈਜ਼ਡ & ਤਾਜ਼ਾ |
| ਪਕਾਇਆ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਪਾਸਤਾ | ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਗਰਮ |
| ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਰਫੇਟ | ਆਵਾਕੈਡੋ | ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ |
ਹਰ ਚੱਕ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ-ਇਹ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਭਾਈਚਾਰੇ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਨ ਦਿਓ।
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣਾ
ਭੋਜਨ ਕੋਲ ਸਧਾਰਨ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਬੰਧਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਨੇ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਇਕੱਠ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਇੱਕਜੁੱਟਤਾ ਲਈ ਉਸਦੇ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ। ਉਸਦੀ ਜੀਵੰਤ ਊਰਜਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ 66 ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਅੰਦੋਲਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਜੀਵਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਰਫਾਈਟ ਦੇ ਕਰੀਮੀ ਅਨੰਦ ਤੱਕ, ਉਸਦੀ ਮੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਸੀ। ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਾਂਝੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਰਿਸ਼ਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਓਨਾ ਹੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਨੇ ਉਸਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਝਾਤ ਮਾਰੀ ਹੈ:
- ਕੱਚੀ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਕੱਚੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜੋ ਜੀਵਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
- ਪਕਾਇਆ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਉਸੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਰਫੇਟ: ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਠਆਈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਤਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
| ਪਕਵਾਨ | ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰੋ |
|---|---|
| ਕੱਚਾ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਹਲਕਾ, ਤਾਜ਼ਾ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। |
| ਪਕਾਇਆ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਨਿੱਘਾ, ਦਿਲੋਂ, ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ। |
| ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੈਰਫਾਈਟ | ਮਿੱਠਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ। |
ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਉਸਦਾ ਫਲਸਫਾ ਚਮਕਿਆ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ—ਇਹ ਸਿਹਤ, ਦੋਸਤੀ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਸੀ।
ਊਰਜਾ, ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਉਮਰ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣਾ
ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦਾ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜੋਸ਼ ਉਸ ਦੇ ਹਰ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਮਰ **ਊਰਜਾ, ਜਨੂੰਨ, ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼** ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੰਖਿਆ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਦਿਨ ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਸਰਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਜੀਵਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਵਿਵਾਦਯੋਗ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਅੰਦੋਲਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। "ਜਿੰਦਗੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕਦਮ, ਧੱਕਣ ਅਤੇ ਖਿੱਚਣ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਸਾਹ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ-ਸੰਘਣੀ, ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਵਾਲਾ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਉਸਦਾ ਫਲਸਫਾ? ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ **ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ** ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, *ਸਟੱਫ ਆਈ ਈਟ* ਵਿੱਚ ਹੁੱਲੜਬਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੇ ਇਕੱਠ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਿਸਦਾ ਕੱਚੀ ਚਿਕਨਾਈ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਸਦੇ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਮਨਮੋਹਕ ਮੀਨੂ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ:
| ਪਕਵਾਨ | ਵਰਣਨ | Vibe |
|---|---|---|
| ਕੱਚਾ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਉਸ ਦੀ ਹਸਤਾਖਰ ਵਾਲੀ ਕੱਚੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਰਾਈਲਾਈਜ਼ਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ | ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ |
| ਪਕਾਇਆ ਸਪੈਗੇਟੀ | ਪਾਸਤਾ ਇੱਕੋ ਬਹੁਮੁਖੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ | ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਦਿਲੋਂ |
| ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਰਫੇਟ | ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਮਿਠਆਈ | ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ |
ਹਾਸੇ, ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਦਿਨ। ਸ਼ੈੱਫ ਬੈਬੇਟ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ—ਭਾਵੇਂ ਉਹ 26 ਜਾਂ 66 ਸਾਲ ਦੀ ਹੋਵੇ—ਕਿ ਜੀਵਨ ਇੱਕ ਉਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਜੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਸਾਰੰਸ਼ ਵਿੱਚ
ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦਾ ਦਿਨ ਸਾਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ, ਇਰਾਦਤਨ ਜੀਵਨ ਜਿਉਣ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਮਹੱਤਵ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਜੋਸ਼ੀਲੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਵਾਂ ਤੱਕ, ਉਸਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਹਰ ਕਦਮ ਉਸਦੇ ਅੰਦੋਲਨ, ਪੋਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ। 66 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਬਿਰਤਾਂਤ ਨੂੰ ਨਕਾਰਦੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਰੇ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ।
ਉਸਦਾ ਦਿਨ, ਹਾਸੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰੇ ਪਲ, ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ — ਇੱਕ ਦਿਨ ਜਿੱਥੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੀਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ।
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਫ ਬਾਬੇਟ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਦਿਨ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ, ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਡੇ ਆਊਟ" ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸੱਦਾ ਬਣਨ ਦਿਓ - ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੱਕ, ਆਓ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਬੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੀਉਂਦੇ ਰਹੀਏ!
