Blogi

Przemysł mleczarski sieje spustoszenie na naszej planecie, napędza zmiany klimatu, pogorszenie zdrowia ludzkiego i zadawanie okrucieństw na zwierzęta. Ponieważ emisje metanu z krów przewyższają nawet szkody w zakresie sektora transportu, produkcja mleka jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do globalnego kryzysu. Kraje takie jak Dania podejmują kroki w celu rozwiązania problemu emisji rolniczej, ale najbardziej wpływowe rozwiązanie polega na przyjęciu alternatywnych alternatyw. Wybierając opcje wegańskie w stosunku do tradycyjnych produktów mlecznych, możemy zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych, wspierać etyczne leczenie zwierząt i priorytetowo traktować zdrowszy styl życia. Czas przemyśleć nasze wybory i przyjąć zrównoważone rozwiązania, które przynoszą korzyści zarówno ludzkości, jak i ziemi

W Stanach Zjednoczonych zawiły taniec pomiędzy przemysłem mięsnym a polityką federalną to potężna i często „niedoceniana siła kształtująca krajobraz rolniczy kraju”. Sektor hodowli zwierząt, ⁢obejmujący przemysł hodowlany, mięsny i⁢ mleczarski,‌ wywiera znaczący wpływ na politykę produkcji żywności w USA. Ten wpływ „przejawia się poprzez znaczny wkład polityczny, agresywne” wysiłki lobbingowe i strategiczne kampanie public relations mające na celu kształtowanie opinii publicznej i polityki na ich „korzyść”. Doskonałym przykładem tej zależności jest ustawa Farm Bill – kompleksowy pakiet legislacyjny regulujący i finansujący różne aspekty amerykańskiego rolnictwa. Ustawa Farm Bill, odnawiana co pięć lat, „wpływa nie tylko na gospodarstwa rolne”, ale także na krajowe programy bonów żywnościowych, inicjatywy zapobiegania pożarom lasów i działania na rzecz ochrony środowiska USDA. Wpływ przemysłu mięsnego na to ustawodawstwo podkreśla jego szerszy wpływ „na politykę Stanów Zjednoczonych”, ponieważ przedsiębiorstwa agrobiznesu intensywnie lobbują na rzecz kształtowania zapisów ustawy. Oprócz ⁤bezpośredniego wkładu finansowego, przemysł mięsny korzysta z dotacji federalnych,…

Co roku spokojne wody otaczające Wyspy Owcze zamieniają się w makabryczny obraz krwi i śmierci. Spektakl ten, znany jako Grindadráp, wiąże się z masową rzezią pilotów i delfinów – tradycją, która rzuciła „długi cień” na reputację Danii⁤. Zoolog Jordi ⁣Casamitjana zagłębia się w tę kontrowersyjną praktykę, rzucając⁢ światło na jej ⁣ historia, metody i gatunki, które padają jej ofiarą. Podróż Casamitjany do tego mrocznego rozdziału duńskiej kultury rozpoczęła się ponad 30 lat temu, podczas jego pobytu w Danii. Bez jego wiedzy Dania – podobnie jak jej skandynawski sąsiad – Norwegia – zajmuje się połowami wielorybów. Działalność ta nie jest jednak prowadzona na kontynencie duńskim, lecz na Wyspach Owczych, autonomicznym terytorium położonym na północnym Atlantyku. Tutaj wyspiarze biorą udział w Grindadráp, brutalnej tradycji, podczas której co roku poluje się na ponad tysiąc wielorybów i delfinów. ⁤ Wyspy Owcze, z…

Podnieś posiłki roślinne z mocą fermentacji! Wegańskie fermentowane produkty spożywcze są nie tylko pakowane w probiotyki i bakterie przyjazne dla jelit, ale także dostarczają odważne smaki i unikalne tekstury, które mogą przekształcić dowolne naczynie. Od spustoszenia rozkoszenia kombuchy po pikantne bogactwo MISO, te opcje gęstości składników odżywczych stanowią pyszny sposób na zwiększenie mikrobiomu, zmniejszenie stanu zapalnego i wsparcie ogólnego samopoczucia. Zanurz się w tym przewodniku, badając cztery wegańskie fermentowane potrawy-herbatę Kombucha, zupę miso, tempeh i pikantne warzywa, takie jak kiszona kapusta i kimchi-które bezproblemowo łączą korzyści zdrowotne z kreatywnością kulinarną. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym weganinem, czy dopiero zaczynasz, ci sfermentowani faworytowie z pewnością zainspirują twój następny posiłek, jednocześnie promując zrównoważone praktyki żywieniowe zarówno dla Ciebie, jak i planety

Każdego roku około 18 miliardów zwierząt jest zabijanych tylko po to, aby odrzucić się w globalnym łańcuchu dostaw żywności - szokująca liczba, która podkreśla nieefektywność, obawy etyczne i szkody środowiskowe. W tym artykule rzucono światło na przełomowe badania dotyczące utraty mięsa i odpadów (MLW) na pięciu krytycznych etapach produkcji, ujawniając, w jaki sposób miliardy istnień ludzkich są zakończone bez przyczyniającego się do żywienia człowieka. Konsekwencje wykraczają daleko poza dobrostan zwierząt; MLW napędza zmiany klimatu i squanders zasoby w świecie zmagającym się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego. Przeważając naszą zależność od produktów pochodzenia zwierzęcego i przyjmując zrównoważone rozwiązania, możemy rozwiązać ten pilny problem, pracując nad globalnymi celami w celu zmniejszenia odpadów żywnościowych o połowę do 2030 r.

Miliony w Stanach Zjednoczonych zmagają się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego, brakując dostępu do niezawodnych i pożywnych posiłków. Organizacje wegańskie podnoszą wyzwanie, dostarczając rozwiązania roślinne, które dotyczą głodu, jednocześnie promując zdrowie, zrównoważony rozwój i dobrostan zwierząt. Łącząc natychmiastowe wsparcie z przyszłościowymi inicjatywami, takimi jak banki żywności, programy edukacyjne i projekty dzielenia nasion, grupy te na nowo definiują opiekę społeczną. Ich wysiłki podkreślają, w jaki sposób współczujące wybory mogą utorować drogę znaczącej zmiany w walce z brakiem żywności w całym kraju

Rep. Veronica Escobar (D-TX) wprowadziła Ustawę Świnie i Zdrowia Publicznego, co jest kluczowym krokiem w kierunku ochrony dobrostanu zwierząt i zdrowia publicznego w amerykańskim systemie żywnościowym. Proponowane przepisy, wspierane przez miłosierdzie za zwierzęta i ASPCA®, ukierunkowane na nieludzkie traktowanie ponad pół miliona „powalonych” świń każdego roku - animals zbyt chorych lub rannych, aby stać - podczas gdy rozwiązuje poważne ryzyko choroby odzwierzęcy związane z niehigienicznymi praktykami. Egzekwując humanitarne standardy obsługi, usuwanie powalonych świń z produkcji żywności i ustanowienie portalu zgłaszania naruszeń, ustawa ma na celu poprawę dobrostanu zwierząt, ochrona pracowników i poprawa bezpieczeństwa konsumentów

Zróżnicowane ekosystemy Ziemi stanowią podstawę życia, zapewniając podstawowe usługi, takie jak czyste powietrze, woda pitna i żyzna ⁢gleba. Jednak działalność człowieka w coraz większym stopniu zakłóca te niezbędne systemy, przyspieszając z czasem ich degradację. Konsekwencje tego ekologicznego zniszczenia⁤ są głębokie i dalekosiężne, stwarzając poważne zagrożenie dla naturalnych ⁤procesów podtrzymujących życie na naszej planecie. Raport Organizacji Narodów Zjednoczonych podkreśla alarmujący zakres „wpływu człowieka” i ujawnia, że ​​trzy czwarte środowiska lądowego i dwie trzecie środowiska morskiego zostało znacząco zmienione w wyniku działań człowieka. Aby ⁢zwalczyć utratę siedlisk i ograniczyć tempo wymierania, niezwykle ważne jest zrozumienie, w jaki sposób działalność człowieka zagraża ekosystemom. Ekosystemy, definiowane jako wzajemnie połączone systemy roślin, zwierząt, mikroorganizmów i elementów środowiska, opierają się na delikatnej równowadze swoich składników. Zakłócenie lub usunięcie dowolnego pojedynczego elementu może zdestabilizować cały system, zagrażając jego długoterminowej rentowności. Te ekosystemy obejmują zarówno małe kałuże, jak i rozległe oceany, z których każdy zawiera…

Rolnictwo fabryczne często podkreśla wykorzystanie kobiet zwierząt, ale wstrząsające rzeczywistości, przed którymi stoi męskie zwierzęta gospodarskie, pozostają spowite w ciszy. Pod etykietami takimi jak „naturalny” leży świat praktyk inwazyjnych, takich jak sztuczne zapłodnienie, w którym nasienie jest wydobywane niepokojącymi metodami, takimi jak elektroekulacja - rozdzierający proces obejmujący porażenia elektryczne. Podczas gdy alternatywy, takie jak masaż transrekcyjny lub sztuczne pochwy, mogą wydawać się mniej brutalne, nadal są nienaturalne i napędzane motywami zysków, selektywnymi celami hodowlanymi i wygodą logistyczną. Ten artykuł odkrywa ukryte cierpienie znoszone przez zwierzęta męskie w rolnictwie przemysłowym i kwestionuje konsumentów do stawienia czoła etycznym kosztom wydajności w naszym systemie żywnościowym

Przyszłość zrównoważonych innowacji jest na nowo definiowana przez materiały nowej generacji, które mają zastąpić konwencjonalne produkty na bazie zwierząt, takie jak skóra, jedwab, wełna i w dół z ekologicznymi alternatywami. Wykorzystując biologiczne składniki, takie jak rośliny, grzyby i drobnoustroje zamiast petrochemikaliów, materiały te dążą do zmniejszenia wpływu na środowisko bez uszczerbku dla funkcjonalności lub estetyki. Niedawna analiza białej przestrzeni od Material Innovation Initiative (MII) i Mills Fabrica podkreśla kluczowe możliwości wzrostu w tym rozwijającym się sektorze-od ekspansji skóry nowej generacji po rozwijające się biodegradowalne spoiwa i powłoki, skalowanie technologii materialnych hodowanych w laboratorium oraz badanie nowych biofeeducków, takich jak glony lub resztki rolnicze. Z zainteresowaniem konsumentów zrównoważonymi rozwiązaniami rosnącymi na całym świecie, raport niniejszy stanowi strategiczne ramy dla innowatorów i inwestorów gotowych zwiększyć znaczące zmiany w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym