W złożonej i często kontrowersyjnej dziedzinie hodowli zwierząt uwaga zazwyczaj skupia się na bardziej znanych ofiarach – krowach, świniach, kurczakach i innych znanych zwierzętach hodowlanych. Istnieje jednak mniej znany, równie niepokojący aspekt tej branży: hodowla gryzoni. Jordi Casamitjana, autor książki „Ethical Vegan”, wyrusza na to pomijane terytorium, rzucając światło na wyzysk tych małych, czujących istot.
Eksploracja Casamitjany rozpoczyna się od osobistej historii, opisującej jego pokojowe współistnienie z dziką myszą domową w jego londyńskim mieszkaniu. Ta pozornie banalna interakcja ukazuje głęboki szacunek dla autonomii i prawa do życia wszystkich stworzeń, niezależnie od ich wielkości czy statusu społecznego. Szacunek ten wyraźnie kontrastuje z ponurą rzeczywistością, z którą boryka się wiele gryzoni, które nie mają tyle szczęścia, co jego malutki współlokator.
W artykule omówiono różne gatunki gryzoni hodowanych w gospodarstwach rolnych, takie jak świnki morskie, szynszyle i szczury bambusowe. Każda część szczegółowo opisuje historię naturalną i zachowania tych zwierząt, zestawiając ich życie na wolności z trudnymi warunkami, jakie znoszą w niewoli. Od ceremonialnego spożycia świnek morskich w Andach po hodowle szynszyli na futra w Europie i rozwijający się przemysł szczurów bambusowych w Chinach – eksploatacja tych zwierząt jest obnażona.
Dochodzenie Casamitjany odkrywa świat, w którym gryzonie są hodowane, zamykane i zabijane ze względu na ich mięso, futro i rzekome właściwości lecznicze. Konsekwencje etyczne są głębokie i zmuszają czytelników do ponownego rozważenia swojego postrzegania tych często oczernianych stworzeń. Poprzez barwne opisy i dobrze zbadane fakty artykuł nie tylko informuje, ale także wzywa do ponownej oceny naszych relacji ze wszystkimi zwierzętami, opowiadając się za bardziej współczującym i etycznym podejściem do współistnienia.
Podróżując przez tę wystawę, odkryjesz ukryte prawdy na temat hodowli gryzoni, zyskując głębsze zrozumienie trudnej sytuacji tych małych ssaków i szerszych implikacji dla dobrostanu zwierząt i etycznego weganizmu.
### Odsłanianie rzeczywistości hodowli gryzoni
W zawiłej sieci hodowli zwierząt światło reflektorów często pada na bardziej znane ofiary – krowy, świnie, kurczaki i tym podobne. Jednakże mniej znaną, choć równie niepokojącą dziedziną tej branży jest hodowla gryzoni. Jordi Casamitjana, autorka książki „Ethical Vegan”, zagłębia się w „tę” przeoczoną kwestię, rzucając światło na wykorzystywanie tych małych, czujących istot.
Narracja Casamitjany rozpoczyna się od osobistej anegdoty, opowiadającej o jego współistnieniu z „dziką myszą domową w jego londyńskim mieszkaniu”. Ta pozornie niewinna relacja podkreśla głęboki szacunek dla „autonomii i prawa do życia” wszystkich stworzeń, niezależnie od ich wielkości czy statusu społecznego. status. Szacunek ten stoi w jaskrawym kontraście z ponurą rzeczywistością, z którą boryka się wiele gryzoni, które nie mają tyle szczęścia, co jego malutki współlokator.
W artykule omówiono różne gatunki gryzoni hodowanych w rolnictwie, w tym świnki morskie, szynszyle i szczury bambusowe. Każda sekcja szczegółowo opisuje historię naturalną i zachowania tych zwierząt, zestawiając ich życie na wolności z trudnymi warunkami, jakie znoszą w niewoli. Od ceremonialnego spożycia świnek morskich w Andach po hodowle szynszyli na futra w Europie i rozwijający się przemysł szczurów bambusowych w Chinach – eksploatacja tych „zwierząt” jest obnażona.
Dochodzenie Casamitjany ujawnia świat, w którym gryzonie są hodowane, zamykane i zabijane ze względu na mięso, futro i rzekome właściwości lecznicze. Konsekwencje etyczne są głębokie i stanowią wyzwanie dla czytelników, aby ponownie rozważyli swoje postrzeganie tych często oczernianych stworzeń. Dzięki barwnym opisom i dobrze zbadanym faktom artykuł nie tylko informuje, ale także wzywa do ponownej oceny naszych relacji ze wszystkimi zwierzętami, opowiadając się za bardziej współczującym i etycznym podejściem do współistnienia.
Przeglądając tę wystawę, odkryjesz „ukryte prawdy o hodowli gryzoni”, zyskując głębsze zrozumienie trudnej sytuacji tych małych ssaków oraz szerszych konsekwencji dla dobrostanu zwierząt i etycznego weganizmu.
Jordi Casamitjana, autorka książki „Ethical Vegan”, pisze o gryzoniach hodowlanych, grupie ssaków, którą przemysł hodowli zwierząt wykorzystuje również w gospodarstwach
Uważam go za współlokatora.
W mieszkaniu, w którym mieszkałam w Londynie przed tym, które obecnie wynajmuję, nie mieszkałam sama. Chociaż byłem tam jedynym człowiekiem, inne czujące istoty również uczyniły go swoim domem i był jeden, którego uważam za mojego współlokatora, ponieważ dzieliliśmy niektóre wspólne pokoje, takie jak pokój dzienny i kuchnia, ale nie moją sypialnię ani toaleta. Tak się złożyło, że był gryzoniem. A dokładnie mysz domowa, która wieczorem wychodziła z nieczynnego kominka, żeby się przywitać, i posiedzieliśmy chwilę.
Zostawiłem go tak, jak chciał, więc nie karmiłem go ani nic w tym stylu, ale zachowywał się z szacunkiem i nigdy mi nie przeszkadzał. On znał swoje granice, a ja swoje i wiedziałam, że chociaż płacę czynsz, ma takie samo prawo jak ja, żeby tam mieszkać. Była to dzika mysz domowa z Europy Zachodniej ( Mus musculus domowy ). Nie należał do domowych odpowiedników, których ludzie stworzyli do eksperymentowania na nich w laboratoriach lub trzymania ich jako zwierząt domowych, więc przebywanie w domu w Europie Zachodniej było dla niego legalnym miejscem.
Kiedy był poza domem, musiałam zachować ostrożność, bo każdy nagły ruch, który wykonałam, wystraszyłby go. Wiedział, że dla małej, indywidualnej ofiary, którą większość ludzi uważa za szkodnika, świat jest dość wrogim miejscem, więc lepiej trzymać się z daleka od jakiegokolwiek dużego zwierzęcia i przez cały czas zachować czujność. To było mądre posunięcie, więc uszanowałem jego prywatność.
Miał stosunkowo szczęście. Nie tylko dlatego, że ostatecznie dzielił mieszkanie z etycznym weganinem, ale także dlatego, że mógł zostać lub wyjechać, kiedy chciał. Nie jest to coś, co mogą powiedzieć wszystkie gryzonie. Oprócz gryzoni laboratoryjnych, o których już wspomniałem, wiele innych jest trzymanych w niewoli na farmach, ponieważ hoduje się je dla mięsa lub skóry.
Dobrze to usłyszałeś. Hoduje się także gryzonie. Wiesz, że świnie , krowy , owce , króliki , kozy , indyki , kurczaki , gęsi i kaczki są hodowane na całym świecie, a jeśli czytałeś moje artykuły, być może odkryłeś, że osły , , bażanty , ptaki bezgrzebieniowe , ryby , hoduje się także ośmiornice , skorupiaki , mięczaki i owady Teraz, jeśli to przeczytasz, poznasz prawdę o hodowli gryzoni.
Kim są gryzonie hodowlane?

Gryzonie to duża grupa ssaków z rzędu Rodentia, zamieszkująca wszystkie główne masy lądowe z wyjątkiem Nowej Zelandii, Antarktydy i kilku wysp oceanicznych. Mają jedną parę stale rosnących, ostrych jak brzytwa siekaczy w każdej górnej i dolnej szczęce, których używają do gryzienia pożywienia, kopania nor i jako broni obronnej. Większość z nich to małe zwierzęta o mocnych ciałach, krótkich kończynach i długich ogonach, a większość je nasiona lub inną żywność pochodzenia roślinnego .
Istnieją już od dawna i jest ich bardzo dużo. Istnieje ponad 2276 gatunków z 489 rodzajów gryzoni (około 40% wszystkich gatunków ssaków to gryzonie), które mogą żyć w różnorodnych siedliskach, często w koloniach lub społeczeństwach. Są jednymi z wczesnych ssaków, które wyewoluowały z pierwszych ssaków podobnych do ryjówek; Najwcześniejsze wzmianki o skamielinach gryzoni pochodzą z paleocenu, wkrótce po wyginięciu dinozaurów nieptasich, około 66 milionów lat temu.
Dwa gatunki gryzoni, mysz domowa ( Musculus) i szczur norweski ( Rattus norvegicus domowy ), zostały udomowione w celu wykorzystania ich jako obiektów badawczych i testowych (a podgatunki domowe wykorzystywane do tego celu są zwykle białe). Gatunki te są również wykorzystywane jako zwierzęta domowe (znane wówczas jako fantazyjne myszy i fantazyjne szczury), razem z chomikiem ( Mesocricetus auratus ), chomikiem karłowatym (Phodopus spp.), koszatniczką ( Octodon degus ) , myszoskoczką (Meriones unguiculatus). , świnka morska ( Cavia porcellus ) i szynszyla zwyczajna ( Chinchilla lanigera ) . Jednakże dwa ostatnie, wraz ze szczurem bambusowym ( Rizomys spp. ), były również hodowane przez przemysł hodowli zwierząt w celu produkcji kilku materiałów — i to właśnie te nieszczęsne gryzonie będziemy tutaj omawiać.
Świnki morskie (znane również jako jaskinie) nie pochodzą z Gwinei – pochodzą z regionu Andów w Ameryce Południowej – ani nie są blisko spokrewnione ze świniami, więc prawdopodobnie lepsze byłoby nazywanie ich jaskiniami. Domowa świnka morska ( Cavia porcellus ) została udomowiona z dzikich jaskiń (najprawdopodobniej Cavia tschudii ) około 5000 lat p.n.e. w celu hodowli na żywność przez przedkolonialne plemiona andyjskie (które nazywały je „cuy”, termin nadal używany w Ameryce). Dzikie jaskinie żyją na trawiastych równinach i są roślinożercami, jedzącymi trawę tak samo, jak krowy w podobnych siedliskach w Europie. Są to bardzo społeczne zwierzęta żyjące w małych grupach zwanych „stadami”, które składają się z kilku samic zwanych „lochami”, jednego samca zwanego „dzikiem” i ich młodych zwanych „szczeniętami” (jak widać, wiele z tych imion ma taki sam niż te stosowane w przypadku rzeczywistych świń). W porównaniu z innymi gryzoniami, jamy nie przechowują pożywienia, gdyż żywią się trawą i inną roślinnością na obszarach, gdzie jej nigdy nie brakuje (ich zęby trzonowe doskonale nadają się do rozdrabniania roślin). Chronią się w norach innych zwierząt (swoich nie kopią) i są najbardziej aktywne o świcie i zmierzchu. Mają dobrą pamięć, ponieważ potrafią nauczyć się skomplikowanych ścieżek zdobywania pożywienia i zapamiętywać je miesiącami, ale nie są zbyt dobre we wspinaniu się ani skakaniu, więc raczej zamarzają w ramach mechanizmu obronnego niż uciekają. Są bardzo towarzyskie i używają dźwięku jako głównej formy komunikacji. Po urodzeniu są stosunkowo niezależne , ponieważ mają otwarte oczy, w pełni rozwiniętą sierść i niemal natychmiast zaczynają żerować. Cavie domowe hodowane jako zwierzęta domowe żyją średnio od czterech do pięciu lat, ale mogą żyć nawet osiem lat.
Bambusowe szczury to gryzonie występujące w Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i Azji Wschodniej, należące do czterech gatunków podrodziny Rhizomyinae. Szczur bambusowy chiński (Rhizomys sinensis) żyje w środkowych i południowych Chinach, północnej Birmie i Wietnamie; siwy szczur bambusowy ( R. pruinosus ) żyje od Assamu w Indiach po południowo-wschodnie Chiny i Półwysep Malajski; szczur sumatrzański, indomalajski lub duży szczur bambusowy ( R. sumatrensis ) żyje w prowincji Yunnan w Chinach, Indochinach, na Półwyspie Malajskim i na Sumatrze; mniejszy szczur bambusowy ( Cannomys badius ) żyje w Nepalu, Assamie, północnym Bangladeszu, Birmie, Tajlandii, Laosie, Kambodży i północnym Wietnamie. Są to nieporęczne, wolno poruszające się gryzonie przypominające chomika, które mają małe uszy i oczy oraz krótkie nogi. Żerują na podziemnych częściach roślin w rozległych systemach nor, w których żyją. Z wyjątkiem mniejszych szczurów bambusowych żywią się głównie bambusem i żyją w gęstych zaroślach bambusowych na wysokościach od 1200 do 4000 m. Nocą żerują nad ziemią w poszukiwaniu owoców, nasion i materiałów na gniazda, a nawet wspinają się po łodygach bambusa. Te szczury mogą ważyć do pięciu kilogramów (11 funtów) i osiągać długość do 45 centymetrów (17 cali). W większości żyją samotnie i terytorialnie , chociaż czasami widuje się samice żerujące z młodymi. Rozmnażają się w porze deszczowej, od lutego do kwietnia i ponownie od sierpnia do października. Mogą żyć do 5 lat.
Szynszyle to puszyste gryzonie z gatunku Chinchilla szynszyla (szynszyla krótkoogoniasta) lub Chinchilla lanigera (szynszyla długoogoniasta) pochodzące z Andów w Ameryce Południowej. Podobnie jak Cavie żyją w koloniach zwanych „stadami” na dużych wysokościach do 4270 m. Chociaż kiedyś były one powszechne w Boliwii, Peru i Chile, dziś dzikie kolonie są znane tylko w Chile (długiogoniasty właśnie w Aucó, niedaleko Illapel) i są zagrożone. Aby przetrwać zimno w wysokich górach, szynszyle mają najgęstsze futro ze wszystkich ssaków lądowych, z około 20 000 włosów na centymetr kwadratowy i 50 włosów wyrastających z każdego mieszka włosowego. Szynszyle są często opisywane jako łagodne, posłuszne, ciche i nieśmiałe, a na wolności są aktywne nocą, wychodząc ze szczelin i zagłębień wśród skał w celu żerowania na roślinności. W swoim naturalnym środowisku szynszyle są koloniami , żyją w grupach liczących do 100 osobników (tworząc pary monogamiczne) w suchych, skalistych środowiskach. Szynszyle potrafią poruszać się bardzo szybko i skakać na wysokość do 1–2 m. Lubią też kąpać się w kurzu, aby utrzymać swoją sierść w dobrej kondycji. Szynszyle wypuszczają kępki włosów („futerko”) w ramach mechanizmu unikania drapieżników. Szynszyle słyszą bardzo dobrze. Mają duże uszy. Mogą rozmnażać się o każdej porze roku, chociaż sezon lęgowy przypada zazwyczaj na okres od maja do listopada. Mogą żyć 10-20 lat.
Hodowla świnek morskich

Świnki morskie to pierwsze gryzonie hodowane w celach spożywczych. Po tysiącleciach hodowli stały się one obecnie gatunkiem udomowionym. Po raz pierwszy udomowiono je już w roku 5000 p.n.e. na terenach dzisiejszej południowej Kolumbii, Ekwadoru, Peru i Boliwii. Mieszkańcy Moche ze starożytnego Peru często przedstawiali świnkę morską w swojej sztuce. Uważa się, że jaskinie były preferowanym zwierzęciem ofiarnym Inków. Wiele gospodarstw domowych na wyżynach andyjskich nadal hoduje jaskinie na żywność, podobnie jak Europejczycy hodowaliby króliki (które, nawiasem mówiąc, nie są gryzoniami, ale zajęczakami). Hiszpańscy, holenderscy i angielscy handlarze przywozili świnki morskie do Europy, gdzie szybko stały się popularne jako egzotyczne zwierzęta domowe (a później wykorzystywano je również jako ofiary wiwisekcji).
W Andach kawki były tradycyjnie spożywane podczas uroczystych posiłków i uważane przez rdzenną ludność za przysmak, ale od lat 60. XX wieku ich spożywanie stało się bardziej znormalizowane i powszechne wśród wielu mieszkańców regionu, zwłaszcza w Peru i Boliwii, ale także w górach Ekwadoru i Kolumbia. Zarówno mieszkańcy wsi, jak i miast mogą hodować jaskinie w celu uzyskania dodatkowego dochodu, a także sprzedawać je na lokalnych targowiskach i dużych jarmarkach miejskich. Peruwiańczycy zjadają około 65 milionów świnek morskich każdego roku, a spożywaniu kawusi organizuje się wiele festiwali i uroczystości.
Ponieważ można je łatwo hodować na małych przestrzeniach, wiele osób rozpoczyna hodowlę cavy, nie inwestując wielu zasobów (ani nie troszcząc się zbytnio o swoje dobro). Na farmach jaskinie będą trzymane w niewoli w klatkach lub kojcach, czasami w zbyt dużym zagęszczeniu, i mogą powodować problemy ze stopami, jeśli ściółka nie będzie regularnie czyszczona. Zmuszone są do posiadania około pięciu miotów rocznie (od dwóch do pięciu zwierząt w miocie). Samice osiągają dojrzałość płciową już w wieku jednego miesiąca, ale zwykle są zmuszane do rozmnażania się po trzech miesiącach. Ponieważ jedzą trawę, rolnicy na obszarach wiejskich nie muszą aż tak inwestować w żywność (często dają im staroskoszoną trawę, która może pleśnieć, co odbija się na zdrowiu zwierząt), ale ponieważ nie są w stanie wyprodukować własnej witaminy C w tak dużych ilościach, jak zwierzęta mogą, rolnicy muszą zadbać o to, aby niektóre zjadane przez nich liście zawierały wysoką zawartość tej witaminy. Podobnie jak w przypadku innych zwierząt hodowlanych, młode są oddzielane od matek zbyt wcześnie, w wieku około trzech tygodni, i umieszczane w oddzielnych kojcach, oddzielając młode samce od samic. Następnie matki pozwalają „odpocząć” przez dwa lub trzy tygodnie, po czym ponownie umieszcza się je w kojcu hodowlanym, aby zmusić je do rozmnażania. Jaskinie są zabijane dla mięsa w młodym wieku od trzech do pięciu miesięcy, kiedy osiągają wagę od 1,3 do 2 funtów.
W latach sześćdziesiątych peruwiańskie uniwersytety rozpoczęły programy badawcze mające na celu hodowlę świnek morskich większych rozmiarów, a następnie podjęto dalsze badania, aby uczynić hodowlę dziąseł bardziej opłacalną. Rasa cavy stworzona przez Narodowy Uniwersytet Rolniczy La Molina (znany jako Tamborada) rośnie szybciej i może ważyć 3 kg (6,6 funta). Uniwersytety w Ekwadorze również wyhodowały dużą rasę (Auqui). Rasy te są powoli dystrybuowane w niektórych częściach Ameryki Południowej. Obecnie podjęto próby hodowli kawiorów na żywność w krajach Afryki Zachodniej, takich jak Kamerun, Demokratyczna Republika Konga i Tanzania. Niektóre południowoamerykańskie restauracje w dużych miastach USA serwują cuy jako przysmak, a w Australii mała farma kawowca na Tasmanii dotarła do wiadomości, twierdząc, że ich mięso jest bardziej zrównoważone niż inne mięsa zwierzęce.
Hodowla szynszyli

Szynszyle hoduje się ze względu na futro, a nie mięso, a międzynarodowy handel futrem szynszyli ma miejsce od XVI wieku . Aby zrobić jedno futro, potrzeba 150–300 szynszyli. Ich polowanie na szynszyle dla futra doprowadziło już do wyginięcia jednego gatunku, a także lokalnego wyginięcia pozostałych dwóch gatunków. W latach 1898–1910 Chile eksportowało około siedmiu milionów skór szynszyli rocznie. Polowanie na dzikie szynszyle jest obecnie nielegalne, więc hodowanie ich na fermach futerkowych stało się normą.
Szynszyle hodowano komercyjnie dla futra w kilku krajach europejskich (w tym w Chorwacji, Czechach, Polsce, Rumunii, na Węgrzech, Rosji, Hiszpanii i Włoszech) oraz w Ameryce (w tym w Argentynie, Brazylii i USA). Główny popyt na to futro występuje w Japonii, Chinach, Rosji, USA, Niemczech, Hiszpanii i Włoszech. W 2013 r. Rumunia wyprodukowała 30 000 skór szynszyli. W USA pierwsza hodowla szynszyli powstała w 1923 roku w Inglewood w Kalifornii, która stała się główną siedzibą hodowli szynszyli w kraju.
Na fermach futrzarskich szynszyle trzymane są w bardzo małych klatkach bateryjnych z siatki drucianej, średnio o wymiarach 50 x 50 x 50 cm (tysiące razy mniejsze niż ich naturalne terytoria). W tych klatkach nie mogą utrzymywać kontaktów towarzyskich tak, jak na wolności. Samice są krępowane plastikowymi obrożami i zmuszane do życia w poligamicznych warunkach. Mają bardzo ograniczony dostęp do kąpielisk piaskowych i budek lęgowych . Badania wykazały, że 47% szynszyli na holenderskich fermach futerkowych wykazywało stereotypowe zachowania związane ze stresem, takie jak gryzienie skór. Młode szynszyle oddziela się od matek w wieku 60 dni. Problemy zdrowotne często spotykane w gospodarstwach to infekcje grzybicze, problemy z zębami i wysoka śmiertelność noworodków. Szynszyle hodowlane giną w wyniku porażenia prądem elektrycznym (poprzez przyłożenie elektrod do jednego ucha i ogona zwierzęcia lub zanurzenie ich w wodzie pod napięciem), zagazowaniu lub złamaniu karku.
W 2022 r. organizacja zajmująca się ochroną zwierząt Humane Society International (HIS) odkryła okrutne i rzekomo nielegalne praktyki na rumuńskich fermach szynszyli. Objęło ono 11 hodowli szynszyli w różnych częściach Rumunii. Śledczy stwierdzili, że niektórzy rolnicy powiedzieli im, że zabijają zwierzęta, łamiąc im karki , co byłoby nielegalne w świetle prawa Unii Europejskiej. Grupa twierdziła również, że samice szynszyli są trzymane w niemal ciągłych cyklach ciążowych i zmuszone są do noszenia „sztywnej klamry lub kołnierza na szyję”, aby zapobiec ucieczce podczas krycia.
Wiele krajów zakazuje obecnie hodowli zwierząt futerkowych. Na przykład jednym z pierwszych krajów, które zakazały hodowli szynszyli w 1997 r., Holandia. zamknięto ostatnią w Szwecji hodowlę futerkową szynszyli 22 września 2022 r. łotewski parlament przegłosował całkowity zakaz hodowli zwierząt futerkowych (w tym szynszyli hodowanych w kraju), który wejdzie w życie dopiero w 2028 r. Niestety, pomimo tych zakazów, na świecie wciąż jest wiele hodowli szynszyli — a fakt, że szynszyle są trzymane także jako zwierzęta domowe, nie pomógł, ponieważ legitymizuje to ich niewolę .
Hodowla szczurów bambusowych

Szczury bambusowe są hodowane na żywność w Chinach i krajach sąsiednich (takich jak Wietnam) od wieków. Mówi się, że jedzenie szczurów bambusowych było „dominującym zwyczajem” za czasów dynastii Zhou (1046-256 p.n.e.). Jednak dopiero w ciągu ostatnich kilku lat stał się on przemysłem na dużą skalę (nie starczyło czasu na stworzenie domowych wersji szczurów bambusowych, więc te hodowane to te same gatunki, co te żyjące na wolności). W 2018 roku dwóch młodych mężczyzn, bracia Hua Nong z prowincji Jiangxi, zaczęło nagrywać filmy, na których hodują je – i gotują – oraz publikują je w mediach społecznościowych. To wywołało modę i rządy zaczęły dotować hodowlę szczurów bambusowych. W 2020 r. w Chinach hodowano około 66 milionów szczurów bambusowych . W Guangxi, prowincji w dużej mierze rolniczej, zamieszkałej przez około 50 milionów ludzi, roczna wartość rynkowa szczura bambusowego wynosi około 2,8 miliarda juanów. Według China News Weekly w samej prowincji ponad 100 000 ludzi hodowało około 18 milionów szczurów bambusowych.
W Chinach ludzie nadal uważają szczury bambusowe za przysmak i są gotowi płacić za nie wysokie ceny – po części dlatego, że tradycyjna medycyna chińska twierdzi, że mięso szczurów bambusowych może odtruć organizm człowieka i poprawić funkcje trawienne. Jednak po tym, jak wybuch pandemii COVID-19 został powiązany z rynkiem sprzedaży dzikich zwierząt, Chiny zawiesiły handel dzikimi zwierzętami , w tym szczurami bambusowymi (jednym z głównych kandydatów do wywołania pandemii). W mediach społecznościowych krążyły filmy przedstawiające ponad 900 bambusowych szczurów pogrzebanych żywcem przez urzędników. W lutym 2020 r. Chiny zakazały wszelkiego jedzenia dzikich zwierząt lądowych i związanego z nimi handlu, aby zmniejszyć ryzyko chorób odzwierzęcych. Doprowadziło to do zamknięcia wielu hodowli szczurów bambusowych. Jednak teraz, gdy pandemia się skończyła, zasady zostały złagodzone, więc branża wraca na powierzchnię.
W rzeczywistości pomimo pandemii Global Research Insights szacuje, że rynku Bamboo Rat będzie rosła. Kluczowymi firmami w tej branży są Wuxi Bamboo Rat Technology Co. Ltd., Longtan Village Bamboo Rat Breeding Co., Ltd. i Gongcheng County Yifusheng Bamboo Rat Breeding Co., Ltd.
Niektórzy rolnicy, którzy mieli trudności z hodowlą świń lub innych zwierząt hodowanych w sposób bardziej tradycyjny, przerzucili się teraz na hodowlane szczury bambusowe, ponieważ twierdzą, że jest to łatwiejsze. Na przykład Nguyen Hong Minh mieszkająca w wiosce Mui w gminie Doc Lap w mieście Hoa Binh przerzuciła się na szczury bambusowe, ponieważ jej działalność związana z hodowlą świń nie przyniosła wystarczających zysków. Początkowo Minh kupował dzikie bambusowe szczury od traperów i przekształcił swoją starą chlewnię w obiekt hodowlany, ale mimo że bambusowe szczury dobrze rosły, powiedział, że samice zabijały wiele dzieci po urodzeniu (prawdopodobnie z powodu stresu związanego z utrzymywanymi warunkami). Po ponad dwóch latach znalazł sposób na zapobieganie tej przedwczesnej śmierci i obecnie na swojej farmie trzyma 200 szczurów bambusowych. Powiedział, że mógłby sprzedać ich mięso za 600 000 VND (24,5 dolara) za kilogram, co stanowi wyższą wartość ekonomiczną niż hodowla kurczaków czy świń na mięso. Istnieją nawet twierdzenia, że hodowla szczurów bambusowych powoduje niższy ślad węglowy niż inna hodowla zwierząt i że mięso tych gryzoni jest zdrowsze niż mięso krów lub świń, co prawdopodobnie zachęci niektórych rolników do przejścia na tę nową formę hodowli zwierząt .
Chiński przemysł szczurów bambusowych nie istnieje tak długo, więc nie ma zbyt wielu informacji na temat warunków, w jakich trzymane są zwierzęta, zwłaszcza że prowadzenie tajnych dochodzeń w Chinach jest bardzo trudne, ale jak w przypadku każdej hodowli zwierząt, zyski przyjdą wcześniej dobrostanu zwierząt, więc wykorzystywanie tych łagodnych zwierząt niewątpliwie doprowadziłoby do ich cierpienia – gdyby w wyniku pandemii pochowano je żywcem, wyobraźcie sobie, jak normalnie byłyby traktowane. Filmy opublikowane przez samych rolników pokazują, jak zajmują się zwierzętami i umieszczają je w małych zagrodach, nie okazując zbyt dużego oporu szczurom, ale te filmy byłyby oczywiście częścią ich PR, więc ukryliby wszystko, co jest jasne dowody złego traktowania lub cierpienia (w tym sposób, w jaki zostały zabite).
Niezależnie od tego, czy chodzi o mięso, czy o skórę, gryzonie hoduje się zarówno na Wschodzie, jak i na Zachodzie, a hodowla ta staje się coraz bardziej uprzemysłowiona. Ponieważ gryzonie rozmnażają się bardzo szybko i są dość łagodne nawet przed udomowieniem, istnieje ryzyko, że hodowla gryzoni może się zwiększyć, zwłaszcza gdy inne rodzaje hodowli zwierząt staną się mniej popularne i kosztowne. Podobnie jak w przypadku zwierząt kopytnych, ptaków i świń, w celu zwiększenia „produktywności” człowiek stworzył nowe, udomowione wersje gatunków gryzoni i te nowe gatunki wykorzystywano do innych form eksploatacji, takich jak wiwisekcja czy handel zwierzętami domowymi, poszerzanie kręgu nadużyć.
My, weganie, jesteśmy przeciwni wszelkim formom wykorzystywania zwierząt, ponieważ wiemy, że wszystkie one mogą powodować cierpienie czujących istot, a gdy zaakceptujesz jedną formę wyzysku, inni wykorzystają ją do usprawiedliwienia innej. W świecie, w którym zwierzęta nie mają wystarczających praw międzynarodowych, tolerancja dla wszelkich form wyzysku zawsze będzie prowadzić do powszechnego, niekontrolowanego znęcania się.
Jako grupę, gryzonie są często uważane za szkodniki, więc wielu ludzi nie przejmowałoby się zbytnio tym, czy są hodowane, czy nie, ale nie są one ani szkodnikami, ani pożywieniem, ubraniami ani zwierzętami domowymi . Gryzonie to czujące istoty, takie jak ty i ja, które zasługują na te same prawa moralne, które mamy.
Żadna czująca istota nie powinna być nigdy hodowana.
Uwaga: Ta treść została początkowo opublikowana na Veganfta.com i niekoniecznie musi odzwierciedlać poglądy Humane Foundation.