Wegańskie rozkosze: Ciesz się wolną okrucieństwem wielkanocną- Humane Foundation

Wielkanoc to czas radości, świętowania i odpustu, a czekolada odgrywa główną rolę podczas uroczystości.
Jednak dla tych, którzy prowadzą wegański styl życia, znalezienie czekolady wolnej od okrucieństwa może być wyzwaniem. Nie obawiaj się, ponieważ ten artykuł „Wegańskie rozkosze: ciesz się Wielkanocą bez okrucieństwa” napisany przez Jennifer O'Toole ma na celu poprowadzić Cię przez zachwycający wybór wegańskich czekoladek, które są nie tylko smaczne, ale także wyprodukowane w sposób etyczny. Od małych, lokalnych firm po marki rozpoznawalne na całym świecie – badamy różnorodne opcje, dzięki którym nie przegapisz słodkich smakołyków w te Święta Wielkanocne. Dodatkowo zagłębiamy się w znaczenie wyboru wegańskiej czekolady, certyfikaty etyczne, których należy szukać, oraz wpływ produkcji nabiału na środowisko. Dołącz do nas i świętuj współczujące i ekologiczne Święta Wielkanocne, delektując się tymi wyśmienitymi wegańskimi czekoladami. Wielkanoc to czas „radości, świętowania i pobłażania”, a czekolada odgrywa główną rolę podczas uroczystości. Jednak dla tych, którzy prowadzą wegański tryb życia, znalezienie czekolady wolnej od okrucieństwa może być wyzwaniem. Nie obawiaj się, ponieważ ten artykuł „Wielkanoc bez okrucieństwa: rozkoszuj się wegańską czekoladą” napisany przez Jennifer O'Toole ma poprowadzić Cię przez zachwycający wybór wegańskich czekoladek, które są nie tylko smaczne, ale także „produkowane etycznie”. Od małych, lokalnych firm po marki rozpoznawalne na całym świecie – badamy różnorodne opcje, dzięki którym nie przegapisz słodkich smakołyków w te Święta Wielkanocne. Dodatkowo zagłębiamy się w znaczenie wyboru wegańskiej czekolady, certyfikaty etyczne, których należy szukać oraz wpływ produkcji nabiału na środowisko. Dołącz do nas⁢ i świętuj współczującą i⁤ ekologiczną Wielkanoc z tymi pysznymi wegańskimi czekoladami.

Autorka : Jennifer O'Toole :

Niedziela Wielkanocna już prawie się zbliża i niezależnie od tego, jak zdecydujesz się świętować, delektowanie się pyszną czekoladą jest zwykle częścią uroczystości. Jako weganie możemy czasami czuć się pominięci, jeśli chodzi o słodycze, ale nie martw się! Oto niektóre z najlepszych, wolnych od okrucieństwa, pysznych i wegańskich opcji czekolady dostępnych w te Święta Wielkanocne (i przez cały rok!).

Trupig Vegan to dwuosobowa firma z siedzibą w Yorkshire w Wielkiej Brytanii. Tam, gdzie to możliwe, korzystają z lokalnych składników i dostawców, aby zmniejszyć swój ślad węglowy i wspierać lokalne firmy. We wszystkich swoich kreacjach czekoladowych używają produktów kakaowych z certyfikatem Organic Fairtrade i UTZ / Rainforest Alliance. Uzupełniają zapasy w każdy piątek o 12:00 czasu brytyjskiego, ale uważaj, musisz działać szybko!

Moo Free to brytyjska firma założona przez małżeństwo w 2010 roku. Wszystkie opakowania firmy są wykonane z plastiku pochodzącego z recyklingu, ich fabryki nie wysyłają żadnych odpadów na wysypiska śmieci i są zasilane w 100% energią odnawialną. Moo Free wykorzystuje również ziarna kakaowe Rainforest Alliance i nigdy nie używa oleju palmowego. Są one dostępne w większości supermarketów oraz w Internecie w Wielkiej Brytanii i online w 38 innych krajach.

Firma VEGO powstała w 2010 roku, a jej założycielem jest Jan Niklas Schmidt. Wszystkie produkty VEGO są wegańskie, posiadają certyfikat Fairtrade, są produkowane w uczciwych warunkach, wolne od pracy dzieci i nie zawierają oleju sojowego ani palmowego. Zainspirowany skandynawskim tygodniem pracy, zespół pracuje średnio maksymalnie 32 godziny tygodniowo, aby być w pełni naładowanym i gotowym do pracy. Siedziba firmy znajduje się w Berlinie, ale jej produkty można znaleźć w ponad 12 000 sklepów na całym świecie.

Firma Lagusta's Luscious , założona w 2003 roku, promuje głębokie zaangażowanie na rzecz sprawiedliwości społecznej, ekologii i weganizmu. Ściśle współpracują z drobnymi rolnikami i producentami w swoich lokalnych miastach i całym kraju, aby pozyskiwać prawdziwie etyczne składniki. Tworzą w 100% etyczną czekoladę ze 100% pokonsumenckich pudełek i materiałów opakowaniowych z recyklingu. Kupuj online z dostawą w USA lub w sklepie w New Paltz w stanie Nowy Jork.

NOMO , co oznacza No Missing Out, to wegańska marka czekolady niezawierająca nabiału, glutenu, jajek i orzechów z siedzibą w Wielkiej Brytanii. Kakao użyte w czekoladzie posiada certyfikat Rainforest Alliance, pochodzi z Afryki w sposób odpowiedzialny i etyczny, a w żadnym ze swoich produktów nie używa się oleju palmowego. Obecnie są one dostępne w większości supermarketów w Wielkiej Brytanii oraz w Internecie i mamy nadzieję, że wkrótce zostaną rozszerzone na kolejne kraje.

Firma Pure Lovin' ma siedzibę w Victorii w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie i jest prowadzona przez zespół matki i córki. Nie używają żadnych sztucznych aromatów ani kolorów, są wykonane etycznie, sprawiedliwie i organicznie, a także produkują pełną linię produktów wegańskich, bez soi i bezglutenowych. Są także comiesięcznym sponsorem świnki Petunii w Home for Hooves Sanctuary. Czekoladę można kupić online i wysłać do Kanady i USA.

Sjaak's Organic Chocolates to firma należąca do mniejszości i prowadzona przez rodzinę z siedzibą w Petaluma w Kalifornii. Czekolada jest wegańska, wszystkie składniki są organiczne i nie zawierają GMO, a kakao pochodzi z gospodarstw posiadających certyfikat Rainforest Alliance. W Sjaak's priorytetem jest płacenie każdemu członkowi zespołu kwoty wyższej niż płaca rynkowa. Możesz kupić ich produkty w sklepie i Internecie z wysyłką na terenie USA i Kanady.

Pascha Chocolate jest certyfikowana wegańska, certyfikowana przez USDA, ekologiczna i wykorzystuje kakao posiadające certyfikat UTZ / Rainforest Alliance. W rzeczywistości Pascha jest jedną z najbardziej certyfikowanych firm czekoladowych na świecie. Czekolada Pascha jest dostępna w Internecie oraz u wielu sprzedawców detalicznych w USA. Można go również kupić na stronie Vitacost.com, która dostarcza produkty do ponad 160 krajów oraz na rynku Natura Market w Kanadzie.

Ombar jest wegańska i posiada certyfikat Vegan Society. Wszystkie użyte składniki są naturalne, organiczne i minimalnie przetworzone. Posiada również certyfikat sprawiedliwego handlu przyznany przez Fair for Life. Zewnętrzna warstwa papieru użytego do owijania tabliczek czekolady w całości podlega recyklingowi. Ombar można kupić w wielu supermarketach w Wielkiej Brytanii oraz w Internecie, a także w ponad 15 innych krajach, w tym we Francji, Niemczech i Japonii.

Dlaczego warto wybrać wegańską czekoladę?

Większość czekolady wytwarzana jest z mleka krowiego. Wbrew powszechnemu przekonaniu krowy nie tylko produkują mleko, co jest mitem utrwalanym przez samą branżę mleczarską. Jak każdy inny ssak, muszą najpierw zajść w ciążę i urodzić, i jak każdy inny ssak, produkowane przez nich mleko ma na celu odżywienie ich dziecka. Natomiast w przemyśle mleczarskim krowy są zapładniane na siłę, cieląt noszą przez około 9 miesięcy, a po porodzie cielę zostaje im odebrane. Istnieje wiele udokumentowanych przypadków matek goniących pojazdy, gdy ich cielęta są odpędzane, lub głośno wołających potomstwo całymi dniami. Mleko przeznaczone dla cielęcia jest kradzione przez ludzi zupełnie niepotrzebnie.

Cykl powtarza się w kółko, aż ich ciała nie będą już w stanie funkcjonować i wtedy zostaną wysłane na rzeź. Średnia długość życia krowy mlecznej wynosi zaledwie 4-5 lat, co stanowi ułamek ich naturalnego 20-letniego życia.

Ponadto liczba cieląt urodzonych w przemyśle mleczarskim znacznie przekracza liczbę wymaganą przez rolników, aby stać się „krową mleczną” lub „cielęciną”. Cielęta płci żeńskiej spotykają taki sam los jak ich matki lub są zabijane wkrótce po urodzeniu. Cielęta płci męskiej przeznaczone są do produkcji cielęciny lub równie często zabijane jako niechciana nadwyżka.

Aby dowiedzieć się więcej o przemyśle mleczarskim, sprawdź ten blog: Krowy też są matkami

Certyfikaty Fairtrade, Rainforest Alliance i UTZ

Chociaż wybór produktów wolnych od okrucieństwa jest ważny, równie ważne jest upewnienie się, że są one produkowane w sposób etyczny i zrównoważony. To tu właśnie pojawiają się takie marki, jak Fairtrade, Rainforest Alliance i certyfikat UTZ. Ale co one oznaczają?

Rainforest Alliance to międzynarodowa organizacja non-profit skupiająca się na biznesie, rolnictwie i leśnictwie. Decydując się na zakup produktów z pieczęcią Rainforest Alliance Certified, wspierasz ochronę różnorodności biologicznej, a także tworzenie bardziej zrównoważonych źródeł utrzymania poprzez zmianę praktyk rolniczych i biznesowych. Standardy określone przez Rainforest Alliance mają na celu ochronę ekosystemów i środowiska.

Etykieta UTZ reprezentuje także bardziej zrównoważone praktyki rolnicze i większe możliwości dla rolników, ich rodzin i planety. W 2018 roku certyfikacja UTZ została włączona do programu Rainforest Alliance, a od 2022 roku rozpoczęła się stopniowa wycofywanie. Dlatego też certyfikat Rainforest Alliance jest obecnie postrzegany znacznie częściej.

Decydując się na zakup produktów ze znakiem Fairtrade , aktywnie pomagasz rolnikom i producentom w poprawie ich życia i społeczności. Aby zakwalifikować się jako Fairtrade, wszystkie składniki muszą być produkowane przez drobnych rolników lub spełniać określone wymagania ekonomiczne, środowiskowe i społeczne. Podczas gdy Rainforest Alliance skupia się bardziej na kwestiach środowiskowych i zrównoważonego rozwoju, Fairtrade skupia się bardziej na ochronie praw pracowników.

Nabiał i zmiany klimatyczne

Przemysł mleczarski w ogromnym stopniu przyczynia się do kryzysu klimatycznego, przed którym stoimy. Jedna krowa produkuje od 154 do 264 funtów metanu rocznie, czyli 250-500 litrów dziennie! Według Organizacji Narodów Zjednoczonych hodowla zwierząt generuje jedną trzecią emisji metanu wytwarzanego przez człowieka. Durwood Zaelke, główny recenzent szóstej oceny IPCC, stwierdził, że redukcja metanu to prawdopodobnie jedyny sposób zapobiegania wzrostowi temperatury o 1,5°C w stosunku do poziomu sprzed epoki przemysłowej, w przeciwnym razie nasilą się ekstremalne warunki pogodowe i kilka planetarnych punktów krytycznych , od których nie ma już wyjścia. powrót. Metan ma potencjał ocieplający 84 razy większy niż dwutlenek węgla w perspektywie 20 lat, dlatego konieczne jest drastyczne ograniczenie emisji metanu. Zakończenie hodowli zwierząt znacząco przyczyniłoby się do ogólnego ograniczenia emisji. Ponadto produkcja mleka wykorzystuje około dziesięć razy więcej ziemi, od dwóch do dwudziestu razy więcej słodkiej wody (każda krowa w przemyśle mleczarskim zużywa aż 50 galonów wody dziennie) i powoduje znacznie wyższy poziom eutrofizacji.

Zobacz te wykresy, aby porównać mleko mleczne i mleko roślinne: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks

Znając fakty, łatwo jest dokonywać bardziej etycznych i zrównoważonych wyborów w codziennym życiu. Nie ma wymówek, aby wybrać okrucieństwo, gdy mamy do dyspozycji tak mnóstwo pysznych i wolnych od okrucieństwa opcji. Wegańskich, wegańskich Świąt Wielkanocnych!

Przeczytaj więcej blogów:

Uzyskaj kontakty społeczne dzięki ruchowi Animal Save

Uwielbiamy kontakty społeczne, dlatego znajdziesz nas na wszystkich głównych platformach mediów społecznościowych . Uważamy, że to świetny sposób na zbudowanie społeczności internetowej, w której możemy dzielić się aktualnościami, pomysłami i działaniami. Chcielibyśmy, abyś do nas dołączył. Do zobaczenia tam!