هغه خواړه چې موږ یې هره ورځ کوو د سیارې لپاره ژورې پایلې لري. د څارویو محصولاتو کې لوړ خواړه - لکه غوښه، لبنیات او هګۍ - د چاپیریال د تخریب مخکښو عواملو څخه دي، چې د شنو خونو ګازونو اخراج، د ځنګلونو له منځه وړل، د اوبو کمښت او ککړتیا سره مرسته کوي. صنعتي څارویو کرنه په پراخه کچه ځمکې، اوبو او انرژۍ ته اړتیا لري، چې دا په ځمکه کې د سرچینو له پلوه یو له خورا متمرکز سیسټمونو څخه جوړوي. برعکس، د نباتاتو پر بنسټ خواړه معمولا لږ طبیعي سرچینې غواړي او د چاپیریال د پام وړ ټیټ اغیز تولیدوي.
د خوړو چاپیریالي اغیز د اقلیم بدلون څخه هاخوا ځي. د څارویو ژوره کرنه د ځنګلونو، لندبل ځمکو او واښو ځمکو ته د یو ډول خوراکي محصولاتو په بدلولو سره د ژوو تنوع ضایع کول ګړندي کوي، پداسې حال کې چې د سرې، آفت وژونکو او د څارویو ضایعاتو سره خاوره او د اوبو لارې ککړوي. دا ویجاړونکي کړنې نه یوازې نازک ایکوسیستمونه ګډوډوي بلکه د راتلونکو نسلونو لپاره اړین طبیعي سرچینو انعطاف کمزوری کولو سره د خوړو امنیت هم ګواښوي. د
هغه څه چې موږ یې خورو او د هغې ایکولوژیکي زیان ترمنځ اړیکه معاینه کولو سره، دا کټګوري د نړیوال خوراکي سیسټمونو بیا غور کولو بیړنۍ اړتیا روښانه کوي. دا په ګوته کوي چې څنګه د دوامداره غذايي نمونو ته بدلون - د نباتاتو پر بنسټ، سیمه ایز او لږترلږه پروسس شوي خواړو ته ترجیح ورکول - کولی شي د چاپیریال زیان کم کړي پداسې حال کې چې د انسان روغتیا ته وده ورکوي. په نهایت کې، د خوړو بدلول نه یوازې یو شخصي انتخاب دی بلکه د چاپیریال مسؤلیت یو پیاوړی عمل هم دی.
د فابریکې کرنه، چې د صنعتي غوښې او لبنیاتو د تولید بنسټ دی، د څارویو د هوساینې او عامه روغتیا دواړو باندې د ویجاړونکي اغیزو له امله په زیاتیدونکي توګه نیوکه کیږي. د څارویو سره د ناوړه چلند په شاوخوا کې د اخلاقي مسلو هاخوا، دا عملیات د زونوټیک ناروغیو، انټي بیوټیک مقاومت، او د خوړو څخه رامینځته شوي ناروغیو لپاره ګرم ځایونه دي - چې د انسان روغتیا ته جدي خطرونه رامینځته کوي. د ګڼې ګوڼې شرایط، د حفظ الصحې ضعیفې کړنې، او د انټي بیوټیک ډیر کارول نه یوازې څارویو ته زیان رسوي بلکه د خطرناکو ناروغیو لکه سالمونیلا او ای کولی لپاره لارې هم رامینځته کوي ترڅو زموږ د خوړو رسولو ککړ کړي. دا مقاله د فابریکې فارمونو کې د څارویو ظلم او د هغې پراخه عامه روغتیا پایلو ترمنځ اړیکه معاینه کوي پداسې حال کې چې د خوړو تولید لپاره د خوندي، ډیر رحم لرونکي چلند هڅولو لپاره احتمالي حلونه روښانه کوي.










