دوامداره خواړه د خواړو سیسټم رامینځته کولو باندې تمرکز کوي چې د اوږد مهاله ایکولوژیکي توازن، د څارویو هوساینې، او انساني هوساینې ملاتړ کوي. په خپل اصلي توګه، دا د څارویو پراساس محصولاتو باندې انحصار هڅوي او د نبات پر بنسټ رژیمونو ته انکار کوي چې لږ طبیعي سرچینو ته اړتیا لري او لږ چاپیریال زیان رسوي.
دا کټګورۍ دا معاینه کوي چې څنګه زموږ په الوتکو کې خواړه پراخه نړیوالې مسلو سره وصلوي لکه د اقلیم بدلون، د ځمکې تخریب، د اوبو کمبود، او ټولنیز نابرابرۍ. دا د بې ثباته والی څرګندوي چې د فابریکې کښت او د صنعتي خواړو تولید په لاره اچوي چې څنګه د نباتاتو میشته انتخابونو ته څنګه عملي، اغیزه وکړي.
د چاپیریال ګټو څخه هاخوا، دوامداره خواړه د خوراکي توکو د انډول او نړیوال خوراکي امنیت مسلو ته هم په ګوته کوي. دا معاینه کوي چې د رژیم نمونې رامینځته کول کولی شي د مخ په ډیریدونکي نفوس په اغیزمنه توګه کمولو کې مرسته وکړي چې د لوږې کموي، او د مختلفو ټولنو په اوږدو کې تغذیه شوي خوراکي توکو ته د لاسرسي ډاډ ورکړي.
د پایښت اصولو سره د ورځني خواړو انتخابونو په سمولو سره، دا کټګورۍ خلک ځواک لري چې سیاره یې ساتي، ژوند ته درناوی کوي، او د راتلونکي نسلونو ملاتړ کوي.
د کښت پر اساس رژیم د ترلاسه کولو ځواک دی، د نقشې او پایښت په اړه د هر ډول لید لید وړاندیز کوي. د پروټین بسته شوي اختیارونو په څیر لکه لاسونه، کوینوا، باینوس، او توفو سره، دوی ستاسو بدن ته اړتیا لري پرته لدې چې غوښې وساتي. د فایبر، ویټامینونو، او مینرالونو کې بډایه، دا خواړه د زړه روغتیا مالتړ کوي، او د پراخ ناروغیو خطر ډیر کموي. د شخصي هوساینې هاخوا، د بوټو پر بنسټ پروټینونو غوره کول په شنه سیارټ کې د کاربن فوټورونو کمولو او حیاتي سرچینو ساتلو سره مرسته کوي. کشف کړئ چې څنګه د کښت ځواک تغذیه کوي خواړه کولی شي ستاسو روغتیا او چاپیریال دواړه د غوره لپاره بدل کړي
