دا کټګورۍ د څارویو د استحصال د انساني اړخ څېړنه کوي - څنګه موږ د افرادو او ټولنو په توګه د ظلم سیسټمونه توجیه کوو، دوام ورکوو یا مقاومت کوو. له کلتوري دودونو او اقتصادي انحصارونو څخه تر عامه روغتیا او روحاني باورونو پورې، زموږ د څارویو سره اړیکې هغه ارزښتونه منعکس کوي چې موږ یې لرو او د ځواک جوړښتونه چې موږ پکې ژوند کوو. د "انسانانو" برخه دا اړیکې څیړي، دا څرګندوي چې زموږ خپله هوساینه د هغه ژوند سره څومره ژوره تړلې ده چې موږ پرې واکمن یو.
موږ معاینه کوو چې څنګه د غوښې درانه خواړه، صنعتي کرنه، او د نړیوال اکمالاتي زنځیرونه د انسان تغذیه، رواني روغتیا او سیمه ایز اقتصاد ته زیان رسوي. د عامې روغتیا بحرانونه، د خوړو ناامني، او د چاپیریال سقوط جلا پیښې ندي - دا د یو نه پایښت لرونکي سیسټم نښې دي چې د خلکو او سیارې په پرتله ګټې ته لومړیتوب ورکوي. په ورته وخت کې، دا کټګورۍ هیله او بدلون روښانه کوي: ویګن کورنۍ، ورزشکاران، ټولنې، او فعالین چې د انسان او څارویو اړیکې بیا تصور کوي او د ژوند کولو ډیر انعطاف منونکي، رحم لرونکي لارې رامینځته کوي. د
څارویو کارولو اخلاقي، کلتوري او عملي اغیزو سره مخ کیدو سره، موږ هم له ځان سره مخ کیږو. موږ غواړو د کوم ډول ټولنې برخه واوسو؟ زموږ انتخابونه زموږ ارزښتونه څنګه منعکس کوي یا خیانت کوي؟ د عدالت په لور لاره - د څارویو او انسانانو لپاره - یو شان ده. د پوهاوي، خواخوږۍ او عمل له لارې، موږ کولی شو هغه بې اتفاقي ترمیم کړو چې دومره کړاوونه رامینځته کوي، او د ډیر عادلانه او دوامداره راتلونکي په لور حرکت وکړو.
د لسیزو لپاره، باور چې د څارویو محصولات د پروټین انډریکشن لپاره اړین دي نړیوال غذایی نورمونه لري. د غوښې او لبنیاتو څخه هګۍ څخه، دا خواړه د متوازن رژیم د اساس په توګه موقعیت لري. په هرصورت، د دې افسانه وده کول دا افسانه وده کوي چې د کښت پر اساس خواړه نه یوازې د چاپیریال زیان کمولو پرمهال د پروټین اړتیاوې نشي پوره کولی. د پروټین بډایه انتخابونو په روښانه کولو سره لکه دانه، حبوبات، تخمونه، تخمونه، او د سویا محصولات ننګوي چې انسانان څنګه د بوټي میشته تغذیه وده کولی شي. د پالونکي خواړو ته د احتمالي روغتیا او د سیارې راتلونکي دواړو ته تغیر
