د بفیلو موزاریلا تولید، چې په نړیواله کچه د ایټالیا د پخلنځي غوره والي نښه په توګه لمانځل کیږي، یو ناڅاپه او ځورونکي واقعیت پټوي. حیرانونکي شرایط د دې خوښ شوي پنیر زنګون زړه راښکونکی دی. په ایټالیا کې هر کال نږدې نیم ملیون میږې او خوسکي د شیدو او پنیر د تولید لپاره د دردناک شرایطو سره مخ دي. زموږ پلټونکي شمالي ایټالیا ته تللي دي، د یو سخت شتون مستند کوي چیرې چې څاروي په خرابو تاسیساتو کې د تولید نه ستړي کیدونکي دورې برداشت کوي، د دوی طبیعي اړتیاوې په کلکه له پامه غورځول شوي.

په ځانګړې توګه ځورونکی د نر غوښې د خوسکیو برخلیک دی، چې د اړتیاوو لپاره اضافي ګڼل کیږي. دا خوسکي له وحشیانه پایلو سره مخ دي، ډیری وختونه د لوږې او تندې له امله مړه کیږي یا د خپلو میندو څخه جلا شوي او قصاب خانې ته لیږل کیږي. د دې ظلم تر شا اقتصادي دلیل خورا سخت دی:

د بفیلو فارمونو کې ژوند: یو سخت وجود

د بفیلو فارمونو کې ژوند: یو سخت شتون

د ایټالیا د مشهور غواګانو فارمونو په پټو کونجونو کې ، یو ځورونکی حقیقت څرګندیږي. هر کال د نږدې نیم ملیون میږو او د دوی خوسکیو لپاره ژوند له هغه ښکلي څړځایونو څخه لرې دی چې د ایټالوي غوره والي نښه په توګه د بفیلو موزاریلا بازارموندنې لپاره کارول کیږي. پرځای یې، دا حیوانات په *خرابونکي، انټي سیپټیک چاپیریال* کې د *سخت تولید تالونه* زغمي چې د دوی طبیعي اړتیاوې له پامه غورځوي.

  • بفیلونه د ژوند په ناوړه شرایطو کې محدود دي
  • نارینه خوسکي اکثرا د اقتصادي ارزښت د نشتوالي له امله مړه کیږي
  • اړینې اړتیاوې لکه خواړه او اوبه له پامه غورځول شوي

د نارینه خوسکیو برخلیک په ځانګړې توګه دردناک دی. د دوی د ښځینه همکارانو په څیر، دوی هیڅ اقتصادي ارزښت نه لري او په دې توګه ډیری وختونه د ضایع کیدو وړ چلند کیږي. بزګران، چې د دغو خوسکیو د پاللو ​​او ذبح کولو له لګښتونو سره مخ دي، ډیری وختونه ناوړه بدیلونه غوره کوي:

بفیلو خوسکي غوا او خوسکي
د پورته کولو وخت دوه چنده کړئ په چټکۍ سره وده کوي
د لوړ ساتنې لګښت ټیټ لګښت
لږ تر لږه اقتصادي ارزښت د ارزښت وړ د غوښې صنعت
قسمت تفصیل
لوږه خوسکي د خوړو او اوبو پرته مړه کیدو ته پاتې دي
پریښودل د خپلو میندو څخه جلا شوي او د عناصرو سره مخ شوي
پیشنهاد په کروندو کې پریښودل کیږي چې د وحشي حیواناتو لخوا ښکار شي