ويګنونه غواړي: د ظالمانه - پاک ایسټر

ایسټر د خوښۍ، جشن او خوښۍ وخت دی، چاکلیټ په جشنونو کې مرکزي رول لوبوي. په هرصورت، د هغو کسانو لپاره چې د ویګن طرز ژوند تعقیبوي، د بې رحمه چاکلیټ انتخابونو موندل یوه ننګونه کیدی شي. مه وېرېږئ، لکه څنګه چې دا مقاله، "د ویګن خوښۍ: د بې رحمۍ څخه پاک ایسټر څخه خوند واخلئ،" د جینیفر اوټول لخوا لیکل شوی، دلته د ویګن چاکلیټو په زړه پورې انتخاب کې تاسو ته لارښوونه کوي چې نه یوازې خوندور دي بلکې په اخلاقي ډول هم تولید شوي. له وړو، ځایي سرچینو څخه د نړۍ په کچه پیژندل شوي برانډونو ته، موږ مختلف انتخابونه لټوو چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو به د دې ایسټر د خوږو چلندونو څخه محروم نه شئ. سربیره پردې ، موږ د ویګن چاکلیټ غوره کولو اهمیت ، د لیدو لپاره اخلاقي تصدیقونه ، او د لبنیاتو تولید چاپیریال اغیزې ته پام کوو. موږ سره یوځای شئ ځکه چې موږ د دې زړه راښکونکي سبزیجاتو چاکلیټ انتخابونو سره یو مهربان او د چاپیریال دوستانه ایسټر لمانځو.
ایسټر د خوښۍ، جشن او خوښۍ وخت دی، چاکلیټ په جشنونو کې مرکزي رول لوبوي. په هرصورت، د هغو کسانو لپاره چې د ویګن طرز ژوند تعقیبوي، د بې رحمه چاکلیټ انتخابونو موندل یوه ننګونه کیدی شي. مه وېرېږئ، لکه څنګه چې دا مقاله، "له ظلم څخه پاک ایسټر: د ویګن چاکلیټ کې ښکیل شئ،" د جینیفر او تول لخوا لیکل شوی، دلته د ویګن چاکلیټو په زړه پورې انتخاب کې تاسو ته لارښوونه کوي چې نه یوازې خوندور دي بلکې په اخلاقي توګه هم تولید شوي. له وړو، محلي سرچینو څخه د نړۍ په کچه پیژندل شوي برانډونو ته، موږ مختلف انتخابونه لټوو چې ډاډ ترلاسه کوي چې تاسو به د دې ایسټر خوږو چلندونو له لاسه ورنکړي. برسیره پردې، موږ د ویګن چاکلیټ غوره کولو اهمیت، د لیدلو لپاره اخلاقي تصدیقونه، او د لبنیاتو تولید چاپیریال اغیزې ته پام کوو. له موږ سره یوځای شئ ځکه چې موږ د دې خوندور سبزیجاتو چاکلیټ انتخابونو سره مهربان او د چاپیریال دوستانه ایسټر لمانځو.

لیکوال : جینیفر اوتول :

د ایسټر یکشنبه نږدې زموږ په شاوخوا کې ده او که څه هم تاسو د لمانځلو لپاره غوره کوئ، ځینې خوندور چاکلیټ کې ښکیلتیا معمولا د جشنونو برخه ده. د ویګان په توګه ، موږ ځینې وختونه د پاتې کیدو احساس کولی شو کله چې د خوږو چلندونو خبره راځي ، مګر اندیښنه مه کوئ! دلته ځینې غوره له ظلم څخه پاک، خوندور، او ویګن چاکلیټ انتخابونه دي چې پدې ایسټر کې شتون لري (او ټول کال!).

ټروپګ ویګن د انګلستان په یارکشیر کې میشته دوه کسه سوداګري ده. هرچیرې چې امکان ولري دوی د محلي سرچینو اجزاو او عرضه کونکو څخه کار اخلي ترڅو خپل کاربن فوټ پرینټ ټیټ کړي او د ځایی سوداګرۍ ملاتړ وکړي. دوی د دوی په ټولو چاکلیټ تخلیقاتو کې عضوي فیرټریډ ، او UTZ / رینفورسټ الائنس تصدیق شوي کوکو محصولات کاروي. دوی هره جمعه د انګلستان په وخت د ماسپښین په 12 بجو آرام کوي مګر خبرداری ورکړئ ، تاسو باید ګړندي حرکت وکړئ!

Moo Free په انګلستان کې میشته شرکت دی چې د میړه او میرمنې ټیم لخوا په 2010 کې تاسیس شوی. د دوی ټول بسته بندي له بیا کار اخیستل شوي پلاستيک څخه جوړه شوې، د دوی فابریکې صفر کثافات د ځمکې ډکولو ته لیږي، او د 100٪ نوي کیدونکي انرژي لخوا ځواکمن کیږي. Moo Free د Rainforest Alliance کوکو لوبیا هم کاروي او هیڅکله د پام غوړ نه کاروي. دوی په ډیری سوپرمارکیټونو او په انګلستان کې آنلاین او په 38 نورو هیوادونو کې آنلاین شتون لري.

VEGO په 2010 کې پیل شو، د جان نیکلاس شمیت لخوا تاسیس شوی. د VEGO ټول محصولات ویګان دي، د Fairtrade تصدیق شوي، په عادلانه شرایطو کې تولید شوي، د ماشومانو کار څخه پاک دي، او دوی د سویا یا پام غوړ نه کاروي. د سکینډینیویان کاري اونۍ څخه الهام اخیستی، په اوسط ډول، ټیم په اونۍ کې اعظمي 32 ساعته کار کوي ترڅو بشپړ چارج شي او د تګ لپاره چمتو شي. دا شرکت په برلین کې دی مګر د دوی محصولات د نړۍ په 12,000 پلورنځیو کې موندل کیدی شي.

Lagusta's Luscious ، په 2003 کې تاسیس شوی، ټولنیز عدالت، چاپیریالیزم، او ویګانیزم ته ژوره ژمنتیا تقویه کوي. دوی په خپل محلي ښار او ټول هیواد کې د کوچني کروندګرو او تولید کونکو سره نږدې کار کوي ترڅو واقعیا اخلاقي اجزاو سرچینه کړي. دوی د 100٪ اخالقي چاکلیټ د 100٪ وروسته مصرف کونکي د ری سائیکل شوي کاغذ بکسونو او بسته کولو موادو سره رامینځته کوي. په متحده ایالاتو کې د تحویل لپاره آنلاین پیرود وکړئ ، یا په نوي پالټز ، نیویارک کې پلورنځي کې.

NOMO چې د No Missing Out لپاره ولاړ دی، د لبنیاتو، ګلوټین، هګۍ او مغز څخه پاک، د ویګن چاکلیټ برانډ دی چې په انګلستان کې دی. په چاکلیټ کې کارول شوي کوکو د رینفورسټ الائنس تصدیق شوی، په مسؤلیت او اخلاقي ډول له افریقا څخه سرچینه اخلي، او دوی په خپلو محصولاتو کې د پام تېل نه کاروي. اوس مهال دوی د انګلستان په ډیری سوپرمارکیټونو او آنلاین کې شتون لري او هیله لري چې ډیر ژر نورو هیوادونو ته پراختیا ورکړي.

Pure Lovin' په ویکتوریا، BC، کاناډا کې موقعیت لري او د مور او لور ټیم لخوا پرمخ وړل کیږي. دوی هیڅ مصنوعي خوندونه یا رنګونه نه کاروي، په اخلاقي ډول جوړ شوي، عادلانه سوداګرۍ او عضوي دي، او د ویګان، سویا وړیا او ګلوټین پاک محصولاتو بشپړ کرښه تولیدوي. دوی د پیټونیا سور میاشتنی سپانسر هم دي په کور کې د Hooves سینکوري لپاره. چاکلیټ آنلاین پیرودلو لپاره شتون لري او کاناډا او متحده ایالاتو ته لیږدول کیږي.

د Sjaak's Organic Chocolates د لږکیو میرمنو ملکیت او د کورنۍ لخوا پرمخ وړل شوی شرکت دی چې په پیټالوما، CA کې میشته دی. چاکلیټ ویګن دی، ټول اجزا عضوي او غیر GMO دي، او د دوی کوکو د رینفوریسټ الائنس تصدیق شوي فارمونو څخه سرچینه اخلي. په Sjaak's کې دا یو لومړیتوب دی چې د ټیم هر غړي ته د بازار له معاش څخه پورته پیسې ورکړي. تاسو کولی شئ د دوی محصولات په ټوله متحده ایالاتو او کاناډا کې د بار وړلو سره په پلورنځي او آنلاین وپیرئ.

پاسچا چاکلیټ تصدیق شوی ویګن دی، د USDA تصدیق شوی، عضوی دی او د UTZ / Rainforest Alliance تصدیق شوی کاکو کاروي، په حقیقت کې، Pascha په نړۍ کې یو له خورا تصدیق شوي چاکلیټ شرکتونو څخه دی. پاسچا چاکلیټ آنلاین او په متحده ایالاتو کې په ډیری پرچون پلورونکو کې شتون لري. دا په Vitacost.com کې هم پیرود کیدی شي کوم چې له 160 څخه زیاتو هیوادونو او په کاناډا کې د نیټورا مارکیټ ته لیږدول کیږي.

اومبر چاکلیټ ویګان دی او د ویګن ټولنې لخوا تصدیق شوی. ټول کارول شوي اجزا طبیعي، عضوي، او لږترلږه پروسس شوي دي. دا د ژوند لپاره د عادلانه سوداګرۍ لخوا هم تصدیق شوی. د کاغذ بهرنۍ طبقه چې د چاکلیټ بارونو پوښلو لپاره کارول کیږي په بشپړ ډول د بیا کارولو وړ دی. Ombar د انګلستان په ډیری سوپرمارکیټونو او آنلاین کې د پیرودلو لپاره شتون لري، په بیله بیا د فرانسې، آلمان او جاپان په ګډون په 15 نورو هیوادونو کې.

ولې د ویګن چاکلیټ غوره کړئ؟

ډیری چاکلیټ د غوا له شیدو څخه جوړیږي. د عام باور برعکس، غواګانې یوازې شیدې نه تولیدوي، دا افسانه چې پخپله د لبنیاتو صنعت لخوا دوام لري. د نورو تی لرونکو حیواناتو په څیر، دوی باید لومړی امیندواره شي او زیږون ورکړي، او د نورو تی لرونکو حیواناتو په څیر، هغه شیدې چې دوی یې تولیدوي د خپل ماشوم تغذیه کول دي. په هرصورت، د لبنیاتو په صنعت کې، غواګانې په زور سره امیندواره کیږي، دوی شاوخوا 9 میاشتې خپل خوسکي ساتي، مګر کله چې دوی زیږون کوي، د دوی خوسکي لیرې کیږي. ډیری مستند قضیې شتون لري چې مور غواګانې د موټرو تعقیب کوي ځکه چې خوسکي یې له مینځه وړل کیږي، یا د ورځې او ورځو لپاره خپل ماشوم ته په لوړ غږ غږ کوي. هغه شیدې چې د خوسکي لپاره ټاکل شوي د انسانانو لخوا په بشپړ ډول غیر ضروري غلا کیږي.

دا دوره په تکرار سره تکرار کیږي تر هغه چې د دوی بدن نور کار نشي کولی او په کوم ځای کې دوی د ذبح لپاره لیږل کیږي. د لبنیاتو د غوا منځنۍ عمر یوازې د 4-5 کلونو د طبیعي 20 کلن عمر یوه برخه ده.

برسیره پردې، د لبنیاتو په صنعت کې د زیږیدلو خوسکیو شمیر د کروندګرو لخوا د شیدو ورکونکو غواګانو یا "ویل" کیدو لپاره اړین شمیر څخه ډیر دی. ښځینه خوسکي د خپلو میندو په څیر برخلیک لري یا د زیږون څخه لږ وروسته وژل کیږي. نارینه خوسکي د 'ویل' صنعت لپاره ټاکل شوي یا د امکان تر حده د ناغوښتل شوي اضافي په توګه وژل کیږي.

د لبنیاتو د صنعت په اړه د نورو معلوماتو لپاره، دا بلاګ وګورئ: غواګانې هم میندې دي

Fairtrade، د باران ځنګل اتحاد، او UTZ تصدیق شوی

پداسې حال کې چې دا مهمه ده چې له ظلم څخه پاک محصولات غوره کړئ، دا مساوي مهم دي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا محصولات په اخلاقي او دوامداره توګه تولید شوي. دا هغه ځای دی چې لیبلونه لکه Fairtrade، Rainforest Alliance، او UTZ تصدیق شوي. مګر دوی څه معنی لري؟

د باران ځنګل اتحاد یوه نړیواله غیر انتفاعي موسسه ده چې په سوداګرۍ، کرنې او ځنګلونو تمرکز کوي. د Rainforest Alliance تصدیق شوي مهر سره د محصولاتو پیرود غوره کول پدې معنی دي چې تاسو د ژویو تنوع د ساتنې ملاتړ کوئ او همدارنګه د کرنې او سوداګرۍ طرزالعملونو بدلولو سره د لا دوامدار معیشت رامینځته کول. د باران ځنګل اتحاد لخوا ټاکل شوي معیارونه د ایکوسیستم او چاپیریال ساتنې لپاره ډیزاین شوي.

د UTZ لیبل د کرنې د دوامدارې کړنې او د بزګرانو، د هغوی کورنیو او سیارې لپاره ښه فرصتونه هم استازیتوب کوي. په 2018 کې، د UTZ تصدیق د باران ځنګل اتحاد پروګرام کې شامل شو او له 2022 څخه په تدریجي مرحله پیل شو. له همدې امله د باران ځنګل اتحاد تصدیق اوس ډیر عام لیدل کیږي.

Fairtrade لیبل شوي محصولاتو پیرود غوره کوئ ، تاسو په فعاله توګه د بزګرانو او تولید کونکو سره مرسته کوئ ترڅو د دوی ژوند او ټولنې ښه کړي. د Fairtrade په توګه د وړتیا لپاره، ټول اجزاو ته اړتیا ده چې د کوچنیو بزګرانو لخوا تولید شي یا ځانګړي اقتصادي، چاپیریال، او ټولنیز اړتیاوې پوره کړي. پداسې حال کې چې د باران ځنګل اتحاد د چاپیریال او پایښت مسلو باندې ډیر تمرکز کوي، Fairtrade د کارګرانو د حقونو ساتنه باندې ډیر تمرکز کوي.

لبنیات او د اقلیم بدلون

د لبنیاتو صنعت د اقلیم بحران کې چې موږ ورسره مخ دي خورا لوی مرسته کوي. یوه غوا په کال کې له 154 څخه تر 264 پونډه میتان ګاز تولیدوي یا په ورځ کې 250-500 لیټره! د ملګرو ملتونو په وینا، د څارویو کرنه د انسان لخوا تولید شوي میتان اخراج دریمه برخه تولیدوي. Durwood Zaelke، د IPCC د شپږمې ارزونې وویل چې د میتان کمول شاید د صنعتي کچې څخه د 1.5ºC د تودوخې د لوړیدو د مخنیوي یوازینۍ لار وي، که نه نو سخته هوا به لوړه شي او د سیارې ډیری ټکي به رامینځته شي چې له دې څخه هیڅ شتون نلري. بیرته راتلل میتان د تودوخې ظرفیت لري د کاربن ډای اکسایډ په پرتله د 20 کلونو په پرتله 84 ځله ډیر ځواکمن دی ، نو دا اړینه ده چې د میتان اخراج خورا کم شي. د څارویو کرنې پای ته رسول به په ټولیز ډول د اخراج کمولو په لور اوږده لاره وي. د ځمکې په پرتله لس چنده کاروي له دوه څخه تر شل ځله ډیر تازه اوبه (د لبنیاتو په صنعت کې هره غوا هره ورځ تر 50 ګیلن اوبه مصرفوي)، او د eutrophication ډیره لوړه کچه رامینځته کوي.

د لبنیاتو شیدو او نبات پر بنسټ شیدو ترمنځ پرتله کولو لپاره دا چارټونه وګورئ: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks

کله چې د حقایقو سره وسله وال وي، دا زموږ په ورځني ژوند کې ډیر اخلاقي او پایښت لرونکي انتخابونه اسانه کوي. د ظلم غوره کولو لپاره هیڅ عذر شتون نلري کله چې موږ دومره خوندور او له ظلم څخه پاک انتخابونه لرو. خوشحاله، ویګن ایسټر ولرئ!

نور بلاګونه ولولئ:

د څارویو د ژغورنې غورځنګ سره ټولنیز ترلاسه کړئ

موږ ټولنیز ترلاسه کول خوښوو، له همدې امله تاسو به موږ په ټولو لوی ټولنیزو رسنیو پلیټ فارمونو . موږ فکر کوو چې دا د آنلاین ټولنې جوړولو لپاره یوه غوره لار ده چیرې چې موږ کولی شو خبرونه، نظرونه او عملونه شریک کړو. موږ خوښ یو چې تاسو زموږ سره یوځای شئ. هلته به ګورو!