د اقلیم د بدلون او د دوامدار خوراکي تولید په اړه اندیښنو سره، سیلولر کرنه، چې په لابراتوار کې کرل شوي غوښې هم پیژندل کیږي، د دودیزو څارویو کرنې د چاپیریال اغیزو لپاره د احتمالي حل په توګه راڅرګند شوی. د خواړو تولید دا نوښت میتود د څارویو حجرو په کارولو سره په لابراتوار ترتیب کې د غوښې وده کول شامل دي ، د دودیز غوښې تولید لپاره ژمن بدیل وړاندیز کوي. پدې بلاګ پوسټ کې ، موږ به د سیلولر کرنې احتمالي روغتیا اغیزې او زموږ روغتیا لپاره د لابراتوار کرل شوي غوښې اغیزې وپلټو.
د سیلولر کرنې پوهیدل
سیلولر کرنه د خوراکي توکو د تولید یوه عصري میتود دی چې د څارویو حجرو په کارولو سره د کنټرول لابراتوار ترتیب کې د غوښې وده کول شامل دي. دا نوښتګر چلند د دودیزو څارویو کرنې میتودونو ته دوامداره حل وړاندې کوي چې د چاپیریال مهم اغیزې لري.

د لابراتوار وده شوي غوښې ګټې
په لابراتوار کې کرل شوي غوښه یو لړ ګټې وړاندې کوي چې کولی شي د غوښې تولید او مصرف کولو لارې کې انقلاب راولي:
1. د حیواناتو ظلم کم شوی
په لابراتوار کې کرل شوي غوښې یوه له مهمو ګټو څخه دا ده چې دا د پام وړ وړتیا لري چې د څارویو درد په ځانګړي ډول د خواړو تولید لپاره راپورته کړي. دا طریقه د څارویو ذبح کولو اړتیا له منځه وړي او کولی شي د څارویو هوساینې ته وده ورکړي.
2. د خوړو له امله د ناروغیو کم خطر
د غوښې د تولید دودیز بهیرونه اکثرا د خوړو له امله د ناروغیو لکه ای کولی او سلمونیلا سره تړاو لري. په لابراتوار کې کرل شوي غوښه چې په جراثیمي چاپیریال کې تولید شوي، کولی شي د ککړتیا او د خوړو له امله د ناروغیو خطر کمولو کې مرسته وکړي، دا د مصرف کونکو لپاره یو خوندي انتخاب جوړوي.
د کرل شوي غوښې تغذیه ارزښت
کرل شوې غوښه د دې وړتیا لري چې د مخ پر ودې نفوس لپاره د پروټین دوامداره سرچینه چمتو کړي. دا د ځانګړو تغذیې ګټو لپاره انجینر کیدی شي لکه د سنتری شوي غوړ مینځپانګه ، د اومیګا 3 لوړ غوړ اسیدونه ، او د غوښې دودیزو سرچینو په پرتله د کولیسټرول کچه کمه.
د کرل شوې غوښې مهمې تغذیې ګټې:
- د کم سنتر شوي غوړ مینځپانګه
- د اومیګا 3 شحمي اسیدونه لوړ دي
- د کولیسټرول کچه راټیټه کړه
- د لازمي ویټامینونو او منرالونو سره د قوي کیدو امکان
