ولې د څارویو پر بنسټ محصولات
دوامداره نه دي
د څارویو څخه ترلاسه شوي محصولات زموږ سیاره، روغتیا او اخلاق په ګڼو صنعتونو اغیزه کوي. د خوړو څخه تر فیشن پورې، اغیزې دواړه سخت او پراخ دي.
د شنو خونو لوړ ګاز اخراج
- مالداري (په ځانګړې توګه غواگانې او مېږې) د میتان ډېر مقدار تولیدوي، چې د CO₂ په پرتله خورا قوي شنو خونو ګاز دی.
- د FAO تر مخې، د څارویو کرنه د نړۍ د شنو خونو ګازونو د اخراج نږدې 14-18٪ برخه جوړوي، چې د ټول ترانسپورت سکتور سره پرتله کیږي.
د ځمکې ډیر استعمال
- د څارویو کرنه د فصلونو د کرنې په پرتله خورا ډیر ځمکې ته اړتیا لري.
- د ځنګل لویې برخې د څارویو د څرولو یا د څارویو د خوراک د تولید لپاره پاکیږي (د بیلګې په توګه، د غواګانو لپاره سویا او جوار)، چې د ځنګلونو د له منځه وړلو او د ژوو د تنوع د لاسه ورکولو لامل کیږي.
- د بېلګې په توګه، د 1 کيلو ګرامو غوښې د توليد لپاره تر 25 کيلو ګرامو پورې د څارویو د خوراک او لوی څړځایونو ته اړتيا ده.
د اوبو مصرف
- د څارویو روزل او د څارویو د خوراک تولید ډیرې اوبه مصرفوي.
- د غوښې تولید، د مثال په توګه، کولی شي د غنمو په هر کیلوګرام کې د 1500 لیټرو په پرتله د غوښې په هر کیلو کې 15000 لیټره اوبه واخلي.
- دا په ډیرو سیمو کې د اوبو کمښت کې مرسته کوي.
د خوړو غیر موثر بدلون
- څاروي نباتي کالوري په غیر موثر ډول غوښه، شیدې یا هګیو ته واړوي.
- په اوسط ډول، څاروی د ۶-۱۰ کالوري خواړه کاروي ترڅو ۱ کالوري غوښه تولید کړي.
- دا د څارویو فارم کول د مخ پر ودې نړیوال نفوس د تغذیې لپاره یو بې کاره لار ګرځوي.
د ژوو د تنوع له لاسه ورکول
- د څړځایونو او د څارویو د خوراک د حاصلاتو پراخول طبیعي استوګنځایونه له منځه وړي.
- د څارویو کرنه د ځنګلونو د له منځه وړلو له امله د ډولونو د له منځه تلو یو مخکښ عامل دی (د بېلګې په توګه، د غواګانو د روزلو لپاره د امازون د باراني ځنګلونو له منځه وړل).
ککړتيا
- د څارویو د سرې جریان سیندونه او ځمکې لاندې اوبه د نایټروجن او فاسفورس سره ککړوي، چې په سمندرونو کې د "مړو زونونو" لامل کیږي.
- د څارویو په فارمونو کې د انتي بیوټیک ډیر استعمال هم د انتي مایکروبیل مقاومت کې مرسته کوي، چې د نړۍ د روغتیا لپاره یو لوی ګواښ دی.
اخلاقي او ټولنیزې اندیښنې
د څارویو هوساینه
- صنعتي کرنه (فابریکه کرنه) حیوانات په کوچنیو ځایونو کې ساتي، چې د فشار او کړاو لامل کیږي.
- ډېری حیوانات په غیر انساني او غیر صحي شرایطو کې ژوند کوي تر څو ذبح شي.
- دا د څارویو د حقونو په اړه جدي اخلاقي پوښتنې راپورته کوي ترڅو پرته له غیر ضروري درد څخه ژوند وکړي.
ټولنیزه انصاف او د خوړو امنیت
- د غنمو او اوبو لوی مقدار د څارویو د تغذیه کولو لپاره کارول کیږي پرځای چې په مستقیم ډول د خلکو لخوا مصرف شي.
- دا هغه وخت پیښیږي کله چې په ټوله نړۍ کې ملیونونه خلک لوږه او بد تغذیه سره مخ دي.
عام روغتیا او کلتوري مسایل
- د سور او پروسس شوي غوښې ډیر مصرف د سرطان، شکرې ناروغۍ، او زړه د ناروغیو سره تړلی دی.
- په څارویو کې د انتي بیوټیکونو درانه استعمال د انتي مایکروبیل مقاومت لامل کیږي، چې د نړۍ د روغتیا لپاره یو ګواښ دی.
- په ډېری کلتورونو کې، د غوښې لوړ مصرف د شتمنۍ او ټولنیز ځای سره تړلی دی، خو دا ژوند طرز په نړۍ کې پر نورو اخلاقي او چاپېریالي بار اچوي.
د وګانېزم او پایدارۍ ترمنځ اړیکه .
په 2021 کې، د IPCC د شپږم ارزونې راپور د انسانیت لپاره "کوډ ریډ" صادر کړ. له هغه وخت راهیسې، د اقلیم بحران دوامداره کړې، د ریکارډ اوړي ګرمۍ، د سمندر د سطحې لوړوالی، او د قطبي یخ کیپونو خړوبولو سره. زموږ سیاره له جدي ګواښونو سره مخ ده، او د زیانونو د کمولو لپاره بیړنۍ اقدام ته اړتیا ده.
چاپیریالي هڅونه
وګانېزم زیاتره د حیواناتو د حقونو د ژمنتیا په توګه پیلېږي، خو د ډېرو لپاره، په ځانګړې توګه د جنریشن زد لپاره، چاپېریالي اندېښنې یو کلیدي انګېزه ګرځېدلې ده. د غوښې او لبنیاتو تولید نړیوالو شنو خونو ګازاتو خپراوي ته په شاوخوا 15٪ کې ونډه لري، او وګانی رژیم کولی شي د یو کس چاپېریالي اغېزې کمښت په نږدې 41٪ کې د غوښې پر بنسټ رژیم په پرتله راولي. د اخلاقي ملاحظاتو له مخې، وګانېزم د حیواناتو، انسانانو او چاپېریال د استثمار څخه د ډډې کولو یو پراخ انعکاس دی.
د ویګن ژوندانه غوره کول اکثرا له رژیم هاخوا ایکو دوستانه انتخابونو ته الهام ورکوي ، د پلاستیکي کثافاتو او ککړتیا کمولو څخه نیولې تر اخلاقي جامو او دوامداره محصولاتو غوره کولو پورې. د کرهنیزو کړنو او چاپیریالي مطالعاتو څیړنو ته په کتو سره، ویګان د ژوند په ټولو برخو کې اخلاقي او مسؤل مصرف ته لومړیتوب ورکوي، او دوامداره کول په خپلو ورځنيو پریکړو او عمومي ژوندانه کې شاملوي.
د خواړو هاخوا دوامداره مصرف
دوامداره مصرف د هغه خواړو څخه هاخوا پراخ دی چې موږ یې خورو. دا په دې کې شامل دي چې سوداګرۍ څنګه کار کوي، د کارمندانو، پیرودونکو او چاپېریال ته د هغوی مسؤلیتونه، او همدارنګه د هغوی د محصولاتو ژوند دوره. د اقلیم د بدلون د حل لپاره زموږ د ټاکنو د بشپړ اغېز په لټه کې کیدل اړین دي، له تولید او کارولو څخه تر پاتې کیدو پورې، دا ډاډ ترلاسه کول چې هر ګام د چاپېریال ساتنې ته ملا تړي.
د یوې دوراني طریقې غوره کول — د محصولاتو بیا کارول، د کثافاتو کمول، او د طبیعي سرچینو بیا رغول — د اقلیم د بدلون په وړاندې مبارزه کې د خوراکي انتخابونو په څیر مهم دی. لکه څنګه چې د بریښنایی کثافاتو د مدیریت متخصصین ټینګار کوي، بنسټیز ریسایکل کول کافي ندي؛ موږ باید هغه څه چې شتون لري بیا وکاروو او سیاره بیا رغوو نه دا چې له منځه یې یوسو. په بېلابېلو برخو کې د یوې دوراني اقتصاد پلي کول — د خوړو او فیشن څخه تر ټیکنالوژۍ پورې — د ژوو د تنوع د لاسه ورکولو کمولو کې مرسته کوي، سرچینې خوندي کوي، او ایکوسیستمونو ته د بیا وده کولو زمینه برابروي، چې د ټولو لپاره یو ډیر دوامداره راتلونکی رامینځته کوي.
د طبیعي زیرمو ساتل
د څارویو کرنه نه یوازې د ګرین هاوس ګازونو د اخراج یو لوی سرچینه ده، بلکې د پروسس کولو، چمتو کولو، او لېږد لپاره د پام وړ انرژي هم غواړي. د غوښې او لبنیاتو محصولاتو ته اړتیا لري چې پراخې سرچینې ورته چمتو شي مخکې له دې چې زموږ تر میزونو پورې ورسیږي، پداسې حال کې چې د نبات پر بنسټ خواړه لږ پروسس کولو ته اړتیا لري، چې دوی ډیر انرژي موثره او د چاپیریال دوستانه کوي، په داسې حال کې چې حیواناتو ته زیان کموي.
د نبات پر بنسټ خواړه هم د اوبو د ساتنې په برخه کې مهم رول لوبوي. کرهنه د هرې نړیوالې صنعت په پرتله ډېرې اوبه مصرفوي، چې د تازه اوبو د کارونې نږدې 70٪ برخه جوړوي. کله چې د ګړندي فیشن، موټرو او بریښنایی وسایلو د تولید لپاره اړین سرچینې سره یوځای شي، نو دا څرګنده ده چې د نبات پر بنسټ او دوامداره مصرف ته د تګ په صورت کې کولای شي په چاپیریال باندې د پام وړ اغېز کم کړي. د داسې ژوند طرز غوره کول د سرچینو اخلاقي کارول هڅوي او په ډېری محاذونو کې د اقلیم د بدلون سره مبارزه کې مرسته کوي.
زموږ غوښتنه چې زرغون او دوامداره انتخابونه وکړو، یوازې د نباتي رژیم غوره کولو هاخوا پراخه ده. پداسې حال کې چې ډیری خلک په پیل کې د حیواناتو لپاره د همدردۍ او خواخوږۍ له امله ویګانیزم ته مخه کوي، د ژوند طرز دا انتخاب په زیاتیدونکي توګه د چاپیریال پراخو اندیښنو سره تړلی دی. د څارویو کرنې څخه د تکیه کمولو سره، چې د شنو خونو ګازونو د تولید، ځنګلونو له منځه وړلو، او د اوبو مصرف یو لوی مرسته کوونکی دی، افراد کولی شي د پام وړ خپل ایکولوژیکي پښه چاپ کم کړي. سربیره پردې، د ویګان ژوند طرز غوره کول اکثرا د ورځني ژوند په نورو دوامداره کړنو کې د لا زیات پوهاوي هڅوي، د کثافاتو کمولو او د انرژۍ د ساتنې څخه د اخلاقي محصولاتو او شرکتونو ملاتړ ته. په دې توګه، ویګانیزم نه یوازې د څارویو د هوساینې لپاره ژمنتیا څرګندوي بلکې د ډیر شعوري، چاپیریال مسؤل ژوند کولو لارې په توګه هم کار کوي، د رژیم، ژوند طرز او سیاروي روغتیا ترمنځ اړیکه روښانه کوي.
د دوامداره خوړو خوړلو په لور ساده ګامونه
دوامداره کول یوه نړیواله ننګونه ده، خو کوچني ورځني انتخابونه کولی شي لوی اغیزې رامینځته کړي. دا بدلونونه نه یوازې سیاره ګټه رسوي بلکې زموږ روغتیا ته هم ګټه رسوي. له یو څو سره پیل وکړئ او وګورئ چې ستاسو لپاره څه کار کوي.
د کثافاتو کمول
لږ خواړه ضایع کول د شنو خونو د ګازاتو کمښت، پاکې ټولنې او ټیټ بیلونه معنی لري. په هوښیارۍ سره پلان وکړئ، یوازې هغه څه واخلئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ، او هر خواړه حساب کړئ.
دوامداره شریکان
د دوامداره کړنو سره د شرکتونو ملاتړ یو هوښیار انتخاب دی چې د وخت په تیریدو سره هرچا ته ګټه رسوي. د هغو برانڈونو په لټه کې شئ چې ضایعات کموي، د چاپیریال دوستانه بسته بندۍ کاروي، او کارمندانو، ټولنو، او چاپیریال ته درناوی کوي. مخکې له دې چې تاسو وپېرئ خپله څېړنه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو انتخابونه مثبت اغېز لري.
غوره خواړه انتخابونه
د محلي تولیداتو، په محلي توګه جوړ شوي خواړو، او د نبات پر بنسټ اجزاوو غوره کول عموما د چاپیریال اغېز کموي. غوښه، په هرصورت، د میتان د اخراج او پراخې ځمکې، اوبو، او انرژۍ له امله یو له لوړو اثراتو څخه لري چې دا ورته اړتیا لري. د ډېرو میوو، سبزیجاتو، حبوباتو، او غلو غوره کول محلي کروندګرو ملاتړ کوي، د سرچینو کارول کموي، او د سالم، ډېر دوامداره خواړو سیسټم جوړولو کې مرسته کوي.
