ښه راغلاست ، د چاپیریال هوښیار لوستونکي ، د غوښې او لبنیاتو مصرف کمولو لپاره د چاپیریال دلیل په اړه زموږ چمتو شوي لارښود ته. د اقلیم د بدلون او د چاپیریال د تخریب د مخ په زیاتیدو سره، دا په سیار کې زموږ د غذايي انتخابونو اغیزو باندې پوهیدل خورا مهم دي. موږ سره یوځای شئ ځکه چې موږ هغه دلیلونه وپلټئ چې ولې د نباتاتو پر بنسټ بدیلونو غوره کول کولی شي د څارویو کرنې د منفي اغیزو په کمولو کې د پام وړ توپیر رامینځته کړي.
د څارویو د کرنې کاربن فوټ پرنټ
د څارویو کرنه د شنو خونو ګازونو په اخراج کې لوی مرسته کونکی دی، په عمده توګه د میتان له لارې چې د څارویو د هضم په جریان کې خوشې کیږي او د ترانسپورت، ځنګلونو له مینځه وړلو او پروسس څخه د کاربن ډای اکسایډ اخراج. په حیرانتیا سره، د کرنې سکتور څخه اخراج اکثرا د ترانسپورت صنعت څخه ډیر وي! د غوښې او لبنیاتو د مصرف په کمولو سره، موږ کولی شو د دې صنعتونو سره تړلې کاربن فوټ پرینټ کمولو کې فعال رول ولوبوو، یو صحي او ډیر باثباته راتلونکې رامنځته کړو.
د ځمکې کارول او د ځنګلونو له منځه وړل
د غوښې او لبنیاتو تولید پراخې ځمکې ته اړتیا لري، چې ډیری وختونه د ځنګلونو د تخریب او د استوګنې د ویجاړولو المل کیږي. د څړځایونو لپاره د ځنګلونو پاکول او د خوراکي محصولاتو تولید نه یوازې د اقلیم په بدلون کې مرسته کوي بلکې د حیاتي تنوع او د استوګنې د تخریب لامل هم کیږي. د څارویو محصولاتو زموږ د مصرف کمولو سره، موږ کولی شو د ځنګلونو او کاربن استخراج لپاره ځمکه آزاده کړو، د څارویو د کرنې له امله د ځنګلونو د تخریب اغیزو سره د مبارزې په برخه کې مرسته کوي.
د اوبو مصرف او ککړتیا
د غوښې او لبنیاتو صنعتونه د تازه اوبو د سرچینو لوی مصرف کونکي دي. د څارویو پالنه د څښاک، د خوړو د حاصلاتو د خړوبولو، او د ژوند د روغتیایی شرایطو ساتلو لپاره ډیری اوبو ته اړتیا لري. د مثال په توګه، یوازې د 1 کیلو ګرامه غوښې تولید کولی شي تر 15,000 لیټرو اوبو ته اړتیا ولري، د 1 کیلوګرام سبزیجاتو د کرلو لپاره د 1 لیټرو اوبو په پرتله. دا توپیر د تازه اوبو په سیسټمونو کې د غوښې او لبنیاتو صنعتونو غیر دوامداره فشار په ګوته کوي.
برسېره پردې، د صنعتي مالدارۍ عملیات او د مصنوعي سرې کارول د اوبو د ککړتیا لامل کیږي. د سرې او سرې څخه اضافي غذايي مواد سیندونو، جهيلونو او اوبو ته ننوځي، د eutrophication په څیر ستونزې رامینځته کوي، کوم چې د اوبو ژوند وژني او ایکوسیستمونه ګډوډوي. د اقلیم د بدلون په شدت سره او تازه اوبه په زیاتیدونکي ډول کمې سرچینې کیږي، د غوښې او لبنیاتو غوښتنې کمول کولی شي ځینې فشارونه کم کړي.
د انټي بیوټیک مقاومت کې د څارویو رول
د څارویو د کرنې سخت تمرینونه په مکرر ډول د انټي بیوټیکونو ډیر کارول شامل دي چې د انټي بیوټیک مقاومت لرونکي باکتریا رامینځته کیدو لامل کیږي. له بده مرغه، دا باکتریا بیا د غوښې او لبنیاتو محصولاتو د مصرف له لارې انسانانو ته لیږدول کیدی شي، د عامې روغتیا لپاره د پام وړ خطر رامنځته کوي. د څارویو محصولاتو باندې زموږ د تکیه په کمولو سره، موږ کولی شو د انټي بیوټیک مقاومت مسلې په حل کولو کې مرسته وکړو او د دې مخ په زیاتیدونکي نړیوال روغتیا ګواښ احتمالي پایلو څخه ځان وژغورو.
حلونه او بدیلونه
د غوښې او لبنیاتو مصرف محدودول باید ستونزمن نه وي. زموږ د خوړو په انتخابونو کې کوچني بدلونونه کولی شي لوی اغیزه وکړي. په خپل رژیم کې د نباتاتو پراساس ډیر خواړه شاملولو ته پام وکړئ او د شته بدیلونو پراخه ډولونه وپلټئ ، لکه دانه ، توفو او ټیمپ. نبات پر بنسټ د خوړو سیسټمونو په منلو سره ، موږ کولی شو په زرغون نړۍ کې مرسته وکړو پداسې حال کې چې لاهم د خوندور او مغذي خواړو څخه خوند اخلو.
