په وروستیو کلونو کې، د څارویو په محصولاتو کې د خوړو د احتمالي روغتیا اغیزو په اړه اندیښنې مخ په زیاتیدو دي. پداسې حال کې چې دا خواړه اکثرا د کافی مقدار پروټین، اوسپنې او نور غذايي مواد چمتو کوي، دوی ممکن د ځانګړو ویټامینونو کمښت المل شي چې کولی شي په عمومي روغتیا اغیزه وکړي. د دې احتمالي نیمګړتیاو پوهیدل د هرچا لپاره خورا مهم دي چې د څارویو محصولاتو بډایه رژیم په پام کې نیسي یا دمخه تعقیب کړي. 1. د ویټامین سي کمښت ویټامین سي، یا اسکوربیک اسید، د بدن په ډیرو دندو کې مهم رول لوبوي، په شمول د کولیګین ترکیب، د اوسپنې جذب، او د معافیت سیسټم مالتړ. دا اړین غذايي مواد په ډیری میوو او سبزیجاتو کې په پراخه کچه شتون لري، مګر د څارویو محصولات عموما د پام وړ ویټامین C نه چمتو کوي. په پایله کې، هغه خلک چې خواړه یې په عمده توګه د څارویو محصولاتو څخه جوړ شوي وي د ویټامین سي د کمښت له زیات خطر سره مخ کیدی شي که چیرې دوی په کافي اندازه شامل نه کړي. د نباتاتو پر بنسټ خواړه. ویټامین سي د کولیګین د ترکیب لپاره حیاتي دی، یو پروټین چې ...










