په طبیعي ډول واقع شوي نایټریټ، چې د څارویو او نبات په دواړو خواړو کې کلیدي عنصر دی، پدې وروستیو کې په روغتیا باندې د دوی د احتمالي اغیزو لپاره مطالعه شوي، په ځانګړې توګه د سرطان او د زړه د مسلو په څیر ناروغیو څخه د مړینې خطرونو په اړه. دا ډنمارکي څیړنه، چې د 50,000 څخه زیاتو برخه اخیستونکو سروې کوي، د سرچینې پورې اړه لري د نایټریټ اغیزو تر مینځ خورا لوی توپیرونه څرګندوي.

مطالعې لاندې کلیدي ټکي په ګوته کړل:

  • **د څارویو څخه ترلاسه شوي نایټریټ** کولی شي د منفي پایلو لامل شي، په بدن کې د سرطاني مرکباتو د جوړولو احتمال لري.
  • **د نبات پر بنسټ نایټریټ**، له بلې خوا، ډیری روغتیایی ګټې ښودلې، په ځانګړې توګه د شریانونو لپاره.
  • د دې نبات څخه منبع شوي نایټریټ لوړ مصرف د مړینې ټیټ خطر سره تړاو درلود.
د نایتریت سرچینه د مړینې اغیزې
د څارویو پر بنسټ د خطر زیاتوالی
د نبات پر بنسټ خطر کم شوی

دا د پام وړ توپیر زموږ په رژیم کې د نایټریټ سرچینې د پوهیدو اهمیت په ګوته کوي او د بیا ارزونې وړاندیز کوي چې دا مرکبات څنګه د تغذیې په ساینس کې درک کیږي.