A verdade sobre o abate humano

O termo "abate humano" faz parte do vocabulário do mundo carnista de hoje, mas a verdade é que é um oxímoro eufemista que visa esconder a realidade horrível de tirar a vida de alguém de uma maneira resfriada, organizada e calculada.

Se todos os animais votassem para escolher uma palavra para o termo mais descritivo para nossa espécie, o termo "assassino" provavelmente venceria. A coisa mais comum que um animal não humano experimentará ao encontrar um ser humano é a morte. Embora nem todos os animais na natureza encontrem seres humanos que sejam caçadores, atiradores ou pescadores que tentam matá-los com todo tipo de dispositivos projetados especificamente para capturar e matar, a imensa maioria dos animais não humanos "sob os cuidados" de humanos (sendo mantidos em cativeiro ou em um cenário de companhia) acabará sendo morto por um humano.

Até cães e gatos de companheiros experimentarão isso quando envelhecem ou sofrerem uma doença incurável. Nesses casos, usaremos o eufemismo "abaixado" para nos ajudar a lidar com ele, mas, com toda a honestidade, é apenas mais uma palavra para matar. Isso pode ser feito para o bem-estar dos animais não humanos, e pode ser feito da maneira menos dolorosa na companhia de seus entes queridos, mas mesmo assim estará matando. Cientificamente, chamaremos isso de eutanásia e, em alguns países, isso é feito legalmente com humanos que escolhem de bom grado esse caminho a seguir.

No entanto, esse tipo de matança de misericórdia não é o que a maioria dos animais em cativeiro experimenta no final de suas vidas. Em vez disso, eles experimentam outro tipo. Um que é frio, mecânico, destacado, estressante, doloroso, violento e cruel. Um que é feito em grande número da visão do público. Um que é feito de maneira industrializada em todo o mundo. Chamamos isso de “massacre”, e isso acontece em instalações sinistras chamadas matadouros administrados por pessoas de matadouro cujo trabalho é matar muitos animais todos os dias.

Você pode ouvir que algumas dessas instalações são melhores que outras porque praticam o abate humano. Bem, a verdade sobre o massacre humano é que ela não existe. Este artigo explicará o porquê.

Outra palavra para assassinato em massa

Tecnicamente, o termo abate significa duas coisas: o assassinato de animais por comida e o assassinato de muitas pessoas cruel e injustamente, especialmente em uma guerra. Por que não estamos usando termos diferentes para esses dois conceitos? Porque eles estão intimamente ligados. Animais não humanos mortos por comida são mortos em massa cruel e injustamente também. A única diferença é que, quando acontece com os seres humanos durante as guerras, isso é excepcional, enquanto quando acontece com animais não humanos na indústria da agricultura animal , isso é normal. Mas os altos números e a crueldade envolvidos são os mesmos.

Então, qual seria a diferença entre "abate humano" e "abate desumano"? No contexto da guerra humana, que tipo de assassinato em massa seria considerado "abate humano"? Quais armas na guerra são consideradas como matar civis de uma maneira "humana"? Nenhum. No contexto humano, é bastante claro que o termo "abate humano" é um oxímoro, porque civis que matam em massa com qualquer meio nunca poderiam ser considerados humanos. Nenhum assassino em massa já recebeu uma sentença branda se o método usado para assassinar pessoas fosse considerado "humano", porque, adivinhe, não existe "assassinato humano". Mesmo um médico assassino usando os mesmos métodos usados ​​na eutanásia (uma injeção letal) receberia uma sentença completa por assassinato por ter matado qualquer paciente que não quisesse morrer.

Se o termo "abate humano" não faz sentido quando as vítimas são seres humanos, faria sentido quando as vítimas são outros tipos de animais? A razão pela qual não faz sentido para os humanos é que privar alguém que queira viver de viver já é um ato cruel. Não é o mesmo quando as pessoas matam animais por comida? Os animais não querem morrer, e ainda assim os trabalhadores do matadouro os privam de viver. O assassinato é o crime que recebe a sentença mais alta por um motivo. Tomar a vida de um ser humano é uma grave agilidade, porque não pode ser corrigida. O ato é irreversível, pois a vida de uma pessoa assassinada não pode ser devolvida.

É o mesmo para os animais abatidos, que são mortos quando são muito jovens (muitos, bebês de verdade). Suas vidas não podem ser devolvidas. Eles não serão mais capazes de conhecer seus amigos e parentes. Eles não serão mais capazes de acasalar e se reproduzir. Eles não serão mais capazes de explorar o mundo e interagir com os outros. O ato de matá -los é irreversível, e é isso que piora ainda mais do que apenas angustiante, ferir ou machucá -los. Você não pode massacrar humanamente ninguém, humano ou não humano, porque o abate está matando, o pior dano possível que você pode causar a qualquer pessoa. Se não há assassinato humano, não há massacre humano.

Bem -estar animal no abate

Você poderia argumentar que existem diferentes graus de crueldade em assassinar alguém e, embora sentenças básicas possam de fato ser a mesma para todos os assassinatos, a maneira como o assassinato foi perpetrado pode levar a sentenças agravadas (como nenhuma possibilidade de liberdade condicional). Talvez o mesmo pudesse ser dito sobre o abate, e alguns tipos de abate podem ser piores que outros, de modo que a aplicação do adjetivo "humana" para os menos ruins pudesse ser justificada.

Muitos políticos, funcionários públicos e veterinários pensam assim. Eles desenvolveram padrões para matar que consideram adequados e qualquer matadouro que não cumprisse esses padrões seria culpado de violações de bem -estar animal . Em teoria, esses padrões devem garantir que os animais não humanos mortos não sofrem quando mortos e imediatamente antes dele. Em teoria, eles poderiam usar a mesma tecnologia e métodos que os veterinários usam para sacrificar animais de companhia. Esse seria o método menos estressante e indolor para matar um animal. Aqueles matadouros que usariam esses métodos poderiam ser classificados como "matadouros humanos", certo? A verdade é que nenhum deles existe.

Because their main motivation is “production”, not animal welfare, and because they have been lobbied by the animal agriculture industry which demands to profit by selling the animal's flesh for human consumption (which in some cases will not be possible if certain chemicals were injected into the animals to kill them), the politicians, civil servants, and vets who created the standards of killing have deliberately left enough suffering and pain in the process so no humane slaughterhouse can ever be construído. Ninguém usa injeções letais que fazem dos animais cair pacificamente no sono antes de morrer. Ninguém permite que amigos e familiares estejam perto dos animais que os acalmam e os tranquilizam. Ninguém mata os animais em espaços tranquilos e relaxados familiares. Pelo contrário, todos tratam os animais como objetos, colocando -os em situações muito estressantes onde podem ver, ouvir e cheirar os assassinatos de outros, e são mortos com métodos dolorosos.

A natureza da “fábrica” dos matadouros, com o objetivo de ser eficiente e matar o maior número possível de animais no menor tempo possível, será o que garante que nenhum animal receba uma morte humana. Passar pela correia transportadora de matar nessas fábricas de morte deve ser a experiência mais aterrorizante que esses animais vivem, zombando do termo "humano". Os matadouros torturam mentalmente os animais que matam, expondo -os à matança brutal dos animais diante deles, que não podem ser suavizados. A natureza apressada do processo também leva a cortes de cantos, procedimentos incompletos, manuseio mais áspero, erros, acidentes e até a erupção de violência extra pelas pessoas de abate que podem se sentir frustradas se algum animal parecer resistir a mais do que outros. Os matadouros são infernos na terra para quem entra neles.

Apesar de todos esses horrores que passam de desconforto ao medo, depois à dor e, finalmente, à morte, essas instalações infernais dizem que o que fazem é humano. De fato, considerando como esse termo é usado incorretamente, eles não estão mentindo. Nenhum país legalizou o abate desumano, portanto, todo exemplo de massacre legal é tecnicamente humano. No entanto, os padrões oficiais do abate variam de jurisdição à jurisdição e também mudaram com o tempo. Por que não são todos iguais? Porque o que foi considerado aceitável no passado não é mais considerado aceitável agora, ou porque o que é considerado aceitável em um país pode não estar em outro com diferentes padrões de bem -estar animal. A fisiologia e a psicologia dos animais não mudaram. É o mesmo em qualquer lugar, agora e no passado. Como podemos ter certeza de que o que consideramos aceitável hoje em nossos países não será considerado bárbaro por nós ou por outra pessoa? Nós não podemos. Cada padrão de abate humano criou apenas afasta a agulha da pior forma possível de assassinato, mas nunca o suficiente para merecer o rótulo "Humane". Todo o chamado massacre humano é desumano, e todos os padrões humanos ficam aquém de alcançar seu propósito.

Como os animais são abatidos

Os animais abatidos são mortos atingindo -os na cabeça, eletrocutando -os, cortando a garganta, congelando -os até a morte, atirando na cabeça -os com um parafuso, cortando -os ao meio, sufocando -os com gás, atirando -os com armas, causando -lhes choques osmóticos letais, afogando -os etc. Não são todos esses métodos perigosos de todos os tipos de animais. Aqui estão alguns exemplos de métodos legais de abate por tipo de animal:

Burros . Os burros que foram forçados a trabalhar duro durante toda a vida são vendidos por dinheiro para a indústria de Ejiao. Como sua última jornada exaustiva até a morte, os burros na China são forçados a marcham centenas de quilômetros sem comida, água ou descanso, ou lotados em caminhões frequentemente com as pernas amarradas e empilhadas um no outro. Eles costumam chegar a matadouros com membros quebrados ou decepados e podem ser mortos com martelos, machados ou facas antes que suas peles sejam exportadas.

Perus. As galinhas são mortas em cerca de 14 a 16 semanas e o TOMS, entre 18 e 20 semanas de idade, quando podem pesar mais de 20 kg. Quando enviados para um matadouro, os perus eram pendurados de cabeça para baixo, atordoados com água eletrificada, e depois a garganta cortada (que é chamada de aderência). No Reino Unido, a lei permite que eles sejam pendurados por até 3 minutos antes de impressionantes , causando um sofrimento considerável. Os registros do USDA descobriram que quase um milhão de pássaros são fervidos involuntariamente vivos a cada ano em matadouros dos EUA, enquanto os trabalhadores do matadouro os apressam pelo sistema. Durante o inverno, devido à alta demanda, os perus são frequentemente mortos em matadouros "sazonais" menores ou instalações na fazenda, às vezes feitas por luxação do pescoço realizada por funcionários não treinados.

Octopus . Existem planos para criar uma grande fazenda de polvo na Espanha, que já mostra como eles planejam matá -los. Os polvos eram mantidos em tanques com outros polvos (às vezes sob luz constante), em cerca de 1.000 tanques comunais em um prédio de dois andares, e eles seriam mortos por serem colocados em recipientes de água congelante mantida em -3c.

Faisões . Em vários países, os faisões são cultivados para a indústria de tiro, que os gera em cativeiro e os levanta em fazendas de fábrica, mas, em vez de enviá -las para matadouros, liberam -os em áreas selvagens cercadas e permitem que os clientes pagassem os matam atirando -os com armas.

Avestruzes . Os avestruzes cultivados são geralmente mortos aos oito a nove meses de idade. A maioria dos avestruzes é morta em matadouros por atordoamento elétrico somente na cabeça, seguido de sangramento, o que exige que pelo menos quatro trabalhadores mantenham o pássaro baixo. Outros métodos utilizados estão fotografando uma pistola de parafuso em cativeiro, seguida de pithing (inserindo uma haste através do orifício na cabeça do pássaro e mexendo o cérebro em volta) e sangramento.

Crickets. Os grilos em fazendas de fábrica são criados em cativeiro em condições superlotadas (como é característico da agricultura da fábrica) e, cerca de seis semanas após as nascer, serão mortas por diferentes métodos. Um deles estaria congelando (resfriando os grilos gradualmente até entrar em um estado de hibernação chamado diapausa e depois congelando até que morram). Outros métodos de matar grilos incluem ferver, assar ou afogá -los vivos.

Gansos. A idade do abate para os gansos costumava produzir o foie gras varia dependendo do país e do método de produção, mas geralmente é entre 9 e 20 semanas. No matadouro, muitos pássaros sobrevivem ao processo de impressionante elétrico e ainda estão conscientes, pois suas gargantas são cortadas e são jogadas na água escaldante.

Crustáceos. Os crustáceos são o animal número um da fábrica no mundo, e todos os crustáceos nas fazendas serão mortos usando métodos diferentes. Aqui estão os mais comuns: Spiking (este é um método de matar caranguejos, inserindo um objeto nítido em seus gânglios localizados sob os olhos e na parte traseira da carapaça. Esse método requer habilidade e precisão, e pode causar dor na faca ao longo da faca. (Isso é usado em espécies tropicais de crustáceos marinhos, suscetíveis a temperaturas mais frias, pois o esfoliante em gelo pode deixá -los inconscientes. Geralmente, um mínimo de 20 minutos de imersão em pasta de gelo é necessário para induzir a incrustação), que é considerado que é um método comum de matar caranguejos, lagosters e porcascadores, mas é considerado que é um método comum, que é considerado que é um método de matança de caranguejos, lagosteros e lagosos, e a lagosidade e a lagsina, mas é considerada que é considerada que é considerada que é considerada que é considerada por quentes, mas é considerado que é considerado que é um método de matança de caranguejos, lagosteros, e porcascurantes, e que é considerado que é considerado que é considerado que é considerado que é um método de matança de caranguejos, lagosteros e lagos. animals), Carbon-Dioxide Gassing (Crustaceans are also killed by increasing the concentration of carbon dioxide in water, but the animals suffer distress by this method), Drowning with fresh water (this means killing marine crustaceans by altering salinity, effectively “drowning” saltwater species in freshwater by osmotic shock), Salt baths (placing the crustaceans in water that has a high concentration of salt also kills them by choque de osmose. Isso pode ser usado para crustáceos de água doce), alta pressão (este é um método de matar lagostas, sujeitando-os a alta pressão hidrostática, até 2000 atmosferas, por alguns segundos), anestesia (é raro, mas o uso de produtos químicos para matar a crustante também foi praticada. Chile, Coréia do Sul e Costa Rica).

Coelhos . Os coelhos são abatidos em tenra idade, geralmente entre 8 a 12 semanas para coelhos em crescimento e 18 a 36 meses para reprodução de coelhos (coelhos podem viver por mais de 10 anos). Os métodos empregados para fazê -lo em fazendas comerciais incluem trauma de força contundente, corte de garganta ou deslocamento cervical mecânico, os quais podem resultar em sofrimento prolongado e dor desnecessária para esses animais gentis. Na UE, os coelhos com abates comercialmente geralmente estão eletricamente atordoados antes do abate, mas as investigações mostraram que os coelhos podem estar frequentemente atordoados incorretamente. O transporte dos animais para o matadouro também lhes causará estresse.

Salmons . Os salmões de criação são mortos com uma idade muito mais jovem do que um salmonídeo selvagem, e os métodos usados ​​para matá -los causariam muito sofrimento. A indústria escocesa de salmão normalmente usa métodos impressionantes elétricos e percussivos (administrando um golpe grave ao crânio do peixe) ao abater o salmão do Atlântico, mas impressionante antes do abate não é obrigatório sob a lei, de modo que milhões de peixes ainda são mortos sem atordoamento anterior.

Galinhas . Depois de apenas algumas semanas de vida, as galinhas de frango são enviadas para o abate. Se eles moravam em uma fazenda de fábrica ou nas chamadas fazendas de "ar livre", todos acabariam nos mesmos matadouros. Lá, muitas galinhas são submetidas a impressionantes elétricos, mas impressionante pode resultar em galinhas estarem totalmente conscientes durante o processo de abate, levando a extremo sofrimento e angústia. Além disso, a velocidade e o volume do processo de abate podem resultar em mau manuseio e impressionante inadequado, causando mais dor e terror para esses pássaros. Em outros matadouros, as galinhas seriam mortas por gás sufocante. Na indústria de ovos, o garoto masculino pode ser macerado vivo em máquinas logo após a eclosão (isso também é chamado de "trituração", "trituração" ou "picada"). No Reino Unido, 92% das galinhas que dão ovos são mortas com gás, 6,4% são mortos com o halal (método de atordoamento) usando um banho elétrico e 1,4% são halal não-estrondo. No caso de frangos de corte, 70% são gaseados até a morte, 20% são atordoados eletricamente, seguidos de aderência e 10% são halal não estrondosos antes de se grudar.

Vacas . Vacas e touros são executados em massa em matadouros, geralmente cortando a garganta (grudando) ou com um tiro ousado na cabeça (alguns também podem ter recebido uma corrente elétrica para atordoá -las). Lá, todos eles se alinham ao seu fim, possivelmente se sentindo aterrorizados por ouvir, ver ou cheirar outras vacas sendo mortas diante deles. Esses horrores finais da vida das vacas leiteiras são as mesmas para aqueles criados nas piores fazendas de fábrica e aquelas criadas nas fazendas de arrasto de "bem-estar" orgânico-ambos acabam sendo transportados contra sua vontade e matados nos mesmos matadouros quando ainda são jovens. Como apenas as vacas dão ao leite e os touros criados para a carne são de uma raça diferente daquelas levantadas de laticínios, a maioria dos bezerros que nasciam todos os anos para forçar a vaca a continuar a produzir leite é "descartada" se fossem homens (que seriam cerca de 50% dos casos), como são considerados superátros. Isso significa que eles seriam mortos imediatamente depois de nascer (para não desperdiçar nenhum leite da mãe) ou algumas semanas depois para serem consumidos como vitela. No Reino Unido, 80% das vacas e touros são mortos com parafusos em cativeiro, seguidos de aderência e 20% com atordoamento elétrico, seguido de aderência ou atordoamento elétrico.

Ovelhas . A indústria de lã, entrelaçada com a indústria de carne, também mata ovelhas como bebês, mas também como adultos, que seriam mortos prematuramente em matadouros (uma ovelha na indústria vive apenas em média cinco anos, enquanto uma ovelha na natureza ou um santuário pode viver uma média de 12 anos). A maioria das ovelhas é morta por impressionante elétrico, seguido de aderência. O outro método principal é o parafuso em cativeiro. Cerca de 75% das ovelhas são mortas por um método halal, e 25% de todas as ovelhas são mortas por um corte na garganta sem impressionante - quase todas elas são halal.

Porcos . Os porcos domesticados podem viver por cerca de 20 anos em boas condições, enquanto a indústria de carne mata bebês a partir de 3-6 meses. As mães, por outro lado, são mortas quando têm 2 ou 3 anos quando seus agressores consideram que sua produtividade é insuficiente, depois de ter sido inseminada à força repetidamente ao longo de sua triste e curta existência. A maioria dos porcos é abatida em câmaras de gás de CO2 por asfixia , que é o método mais comum de matar porcos no Reino Unido, EUA, Austrália e resto da Europa. Eles também podem ser mortos atirando em um parafuso em cativeiro penetrante na cabeça. Eles também podem ser eletrocutados para atordoá -los. No Reino Unido, 88% dos porcos são mortos com matança de gás, enquanto 12% com atordoamento elétrico seguido de aderência.

Deslumbrante em abate

Todos os métodos legais de abate são considerados humanos por aqueles que os legalizaram, mesmo que possam ser considerados desumanos por outros que legalizaram outros métodos, acrescentando mais evidências de que não existe um massacre humano, mas apenas diferentes tipos de abate humano (ou apenas "abate"). Um dos exemplos mais claros dessa diferença de opinião sobre o que é o caminho certo para matar em massa animais centra -se no conceito de impressionante, que é o processo de tornar os animais imóveis ou inconscientes, com ou sem matar o animal, quando ou imediatamente antes de matá -los.

O impressionante elétrico é feito enviando uma corrente elétrica através do cérebro e/ou coração do animal antes do abate, o que induz uma convulsão geral imediata, mas não fatal, que teoricamente produz inconsciência. A passagem atual do coração produz uma parada cardíaca imediata que também leva em breve à inconsciência e à morte. Outros métodos de atordoamento são com gás, expondo animais a uma mistura de gases respiratórios (argônio e nitrogênio, por exemplo, ou CO2) que produzem inconsciência ou morte através da hipóxia ou asfixia, e o atordoamento percussivo), no qual um dispositivo atinge o animal na cabeça ou sem a penetração (como o colegas de cativeiro.

A Associação Humane Slaughter (HSA ) afirma que "se um método impressionante não causa insensibilidade instantânea, o impressionante deve ser não média (ou seja, não deve causar medo, dor ou outros sentimentos desagradáveis) ao animal". No entanto, não há evidências de que qualquer método usado nos matadouros tenha conseguido isso.

A questão sobre impressionante é que é um processo extra que traz seu próprio sofrimento. Inmobilizando os animais para os impressionantes, e a aplicação do método pode não apenas produzir desconforto e medo, mas também dor, mesmo que seja feito após o protocolo com precisão. Nem todos os animais reagem da mesma maneira aos métodos, e alguns podem permanecer conscientes (para que esses animais possam ser argumentados que sofreriam mais porque precisam suportar tanto o impressionante quanto o assassinato). O impressionante ineficaz, ou incorreto, pode deixar um animal em um estado agonizante, onde eles estão paralisados, mas ainda capazes de ver, ouvir e sentir tudo quando a garganta é cortada. Além disso, devido à natureza apressada dos matadouros, muitos impressionantes não são feitos como deveriam. Quase todas as investigações secretas de matadouros expuseram ambos os funcionários violentamente abusivos ou incompetentes em quebra de regulamentos, ou os métodos que visam tornar os animais inconscientes - ou fazê -los morrer rapidamente - não funcionando como pretendido.

Por exemplo, em janeiro de 2024, o matadouro de Gosschalk em Epe, Holanda, foi multado em € 15.000 e os funcionários enfrentaram acusação criminal, por maltratar animais. Investigações de ativistas dos direitos dos animais produziram um vídeo disfarçado de porcos e vacas sendo espancados com remos, puxados pela cauda e receberam choques elétricos desnecessários a caminho do abate. Acredita -se que esta seja a primeira vez que um matadouro holandês é sancionado pelos maus -tratos dos animais.

A Organização Francesa dos Direitos Animais L214 divulgou imagens registradas em abril e maio de 2023 do matadouro de Bazas em Gironde , França, revelando as condições horripilantes que os animais, principalmente de fazendas de carne orgânica, foram tratadas. A organização afirmou que violações graves de regulamentos, resultando em sofrimento excessivo de animais como vacas, touros, cordeiros e leitões, ocorreram. Isso incluía métodos impressionantes ineficazes, sangramento enquanto ainda estão conscientes e o uso de produtos elétricos em partes sensíveis dos corpos dos animais. A filmagem também mostrou três bezerros que entraram na caixa errada aparentemente esfaqueados nos olhos com um produto elétrico.

Em abril de 2024, novas filmagens secretas obtidas pelos investigadores dos direitos dos animais no Reino Unido mostraram um trabalhador batendo nos porcos na cara e de costas com uma raquete, enquanto os colocam em câmaras de gás de CO2 para serem mortas por asfixia. O vídeo foi feito pelo ativista dos direitos dos animais Joey Carbstrong, fabricante de Pignorant, em um matadouro de propriedade e administrado pela Cranswick Country Foods em Watton, Norfolk, fornecendo grandes supermercados como Tesco, Morrisons, Asda, Sainsbury's, Aldi e Marks e Spencer. Muitos dos porcos executados neste matadouro eram de fazendas de lixo pelo esquema garantido pela RSPCA.

A Organização dos Direitos dos Animais da Igualdade Animal realizou muitas exposições das condições que os animais são tratados em matadouros no México, Brasil, Espanha, Reino Unido e Itália, e a PETA fez o mesmo conosco sobre matadouros . Há mais e mais casos de ex-trabalhadores de matadouros falando sobre o que está acontecendo dentro deles, e mostrando que não há nada humano acontecendo lá.

Em 2017, uma pesquisa de agência de padrão alimentar do Reino Unido estimou que centenas de milhões de animais foram mortos sem um atordoamento eficaz, incluindo 184 milhões de aves e 21.000 vacas.

O abate religioso é mais humano?

Em algumas jurisdições, impressionante é uma parte obrigatória do processo de abate, porque é considerado que poupa algum sofrimento ao animal abatido durante a morte. Na UE , considera -se que, sem impressionante, o tempo entre cortar os principais vasos sanguíneos para sangrar os animais até a morte e a insensibilidade é de até 20 segundos em ovelhas, até 25 segundos em porcos, até 2 minutos em vacas, até 2,5 ou mais minutos em aves e às vezes 15 minutos ou mais em peixes. Existem variações entre os países sobre o que é permitido, no entanto. Na Holanda, a lei afirma que as galinhas devem ficar atordoadas por 4 segundos no mínimo, com uma corrente média de 100 Ma, que é considerada sub-sunável em outros países. Na Suécia, Noruega, Suíça, Islândia, Eslovênia e Dinamarca, o impressionante é sempre obrigatório antes do abate, também para o abate religioso. Na Áustria, Estônia, Letônia e Eslováquia são necessárias imediatamente após a incisão se o animal não tiver sido surpreendido antes. Na Alemanha, a autoridade nacional permite que os matadouros abatem os animais sem impressionantes apenas se mostrarem que têm clientes religiosos locais para o pedido.

Nos EUA, o impressionante é regulamentado pelas disposições da Lei dos Métodos Humanos de Absadia (7 USC 1901). A Convenção Europeia para a Proteção de Animais para o abate ou a Convenção de Abate (Conselho da Europa, 1979), requer todos os solípicos (como cavalos ou burros), ruminantes (como vacas ou ovelhas) e porcos a serem atordoados antes de abate através de um dos três métodos modernos (concussões, eletronarcose, ou gases), e pranchas de piscina. No entanto, as partes podem permitir isenções de abate religioso, abate de emergência e abate de pássaros, coelhos e outros pequenos animais. Essas isenções religiosas são onde reside a controvérsia, porque religiões como o Islã afirmam que seu método halal de abate é mais humano, e o judaísmo afirma que seu método kosher é mais humano.

Shechita é o abate ritual judaico de pássaros e vacas para comida, de acordo com Halakha. Hoje, o abate de kosher não inclui nenhuma cerimônia religiosa, embora a prática de abate possa não ter se desviado dos rituais tradicionais se a carne for consumida pelos judeus. Os animais são mortos desenhando uma faca muito afiada na garganta do animal, fazendo uma única incisão incitando a traquéia e o esôfago. O animal não tem permissão para ficar inconsciente antes do corte na garganta, mas geralmente é colocado em um dispositivo que vira o corpo e o imobiliza.

Ḏabīḥah é a prática prescrita no Islã para matar todos os animais halal (cabras, ovelhas, vacas, galinhas etc.), excluindo apenas peixes e animais marinhos. Essa prática de abater os animais halal precisa de várias condições: o açougueiro deve seguir uma religião abraâmica (ou seja, muçulmana, cristã ou judeu); O nome de Deus deve ser chamado enquanto abate cada animal halal separadamente; O assassinato deve consistir na drenagem completa do sangue de todo o corpo por uma incisão rápida e profunda com uma faca muito afiada na garganta, cortando a punho do vento, as veias jugulares e as artérias carótidas de ambos os lados, mas deixando intacta a medula espinhal. Alguns interpretam que é permitido pré-sujeira, enquanto outros não consideram dentro da lei islâmica.

O governo do Reino Unido não tem um requisito legal para garantir que todos os animais fiquem atordoados antes do massacre, portanto, cerca de 65% dos animais abatidos no Reino Unido para Halal ficam atordoados primeiro, mas todos os animais abatidos sob o shechita (para kosher) não são sunados. Em 2018, o Tribunal de Justiça da União Europeia confirmou que o abate ritual sem impressionante pode ocorrer apenas em um matadouro aprovado.

Em 2017, Flanders determinou que todos os animais estivessem atordoados antes do abate, e Wallonia seguiu em 2018, proibindo efetivamente o abate religioso em todo o território da Bélgica. Um grupo de 16 pessoas e 7 grupos de defesa que se opõem à proibição trouxe um processo em um tribunal belga, que chegou ao Tribunal de Justiça Europeu em Luxemburgo em 2020. Em 13 ^de o Tribunal Europeu de Direitos Humanos, sem o Tribunal de Direitos da Europa .

Toda essa controvérsia apenas confirma que não existe um massacre humano, e o que as religiões, tradições e leis fazem é simplesmente higienizar um ato imperdoável de crueldade e afirmar que seus métodos são menos cruéis do que os outros usam.

Humane é uma palavra enganosa

A última peça deixada desmontando o conceito de "abate humano" é a palavra "humana". Este termo significa ter ou mostrar compaixão, simpatia, benevolência e consideração pelos outros. Da mesma maneira que os humanos optaram por se chamar de "o macaco sábio" ( Homo sapiens ), é surpreendentemente arrogante para a raça humana usar o nome de sua espécie como a raiz de uma palavra destinada a significar "compassivo" e "benevolente".

Isso não é surpreendente, porque vivemos em um mundo onde o carnismo é a ideologia predominante. Um dos principais axiomas do carnismo é o axioma do supremacismo , que afirma: "Somos os seres superiores, e todos os outros seres estão em uma hierarquia embaixo de nós", por isso tendemos a nos coroar em cima de qualquer hierarquia e, naturalmente, usamos o termo "humano" para significar em muitos contextos. Por exemplo, na maneira como os seres matam outros seres, rotulamos o "caminho humano" para fazê-lo como a melhor maneira, e chamamos de maneira "humana". Outro axioma principal do carnismo é o axioma da violência, que afirma: "a violência contra outros seres sencientes é inevitável para sobreviver". Portanto, os carnistas aceitam o abate como uma atividade legítima que não pode ser evitada, e consideram que o caminho humano para abate é a melhor maneira. Finalmente, outro axioma principal do carnismo é o axioma do domínio, que afirma: "A exploração de outros seres sencientes e nosso domínio sobre eles são necessários para prosperar". Com este carnista, justifica fazer métodos legais de abate que não são os menos dolorosos ou estressantes possíveis, porque, em suas mentes, a necessidade de prosperar, explorando outros justifica priorizar a eficiência em matar o bem -estar dos mortos. Em outras palavras, o método "apropriado para o ser humano" escolhido para matar em massa aqueles que os humanos "superiores" exploram não precisam mais ser o método mais compassivo e benevolente. Todos esses axiomas carnistas juntos criaram o conceito oximorônico de "abate humano" que vemos em todo o mundo hoje.

Como o veganismo é o oposto do carnismo, seus axiomas nos apontariam na direção oposta. The axiom of ahimsa would prevent vegans (and vegetarians) from slaughtering anyone for any reason, the axioms of animal sentience and anti-speciesism would prevent us from making any exceptions, the axiom of anti-exploitation would prevent us from even finding a truly compassionate method to mass-kill those under our care, and the axiom of vicariousness would makes us campaign against animal slaughter and not buy the deception of “humane slaughter” that Reducetaristas e flexitários parecem acreditar ingenuamente. Há um mundo em que o abate não existe, e esse é o mundo vegano do futuro, mas neste mundo carnista que vivemos agora, o que não existe é "massacre humano".

Se todos os animais votassem para escolher uma palavra para o termo mais descritivo para nossa espécie, o termo "assassino" provavelmente venceria. Os termos "humanos" e "assassinos" podem muito bem se tornar sinônimos em suas mentes. Para eles, qualquer coisa "humana" pode parecer a morte.

"Slaughter Humane" acabou sendo a maneira cruel de eufemística que os humanos matam os outros.