O veganismo é uma tapeçaria global tecida com fios de tradição, cultura e compaixão. Embora muitas vezes vistas como uma escolha moderna de estilo de vida, as dietas à base de plantas têm raízes profundas nos costumes e crenças de diversas comunidades em todo o mundo. Do vegetarianismo inspirado na Ahimsa da Índia até a culinária mediterrânea rica em nutrientes e as práticas sustentáveis de culturas indígenas, o veganismo transcende fronteiras e tempo. Este artigo explora como as tradições baseadas em plantas moldaram o patrimônio culinário, os valores éticos, a consciência ambiental e as práticas de saúde através das gerações. Junte -se a nós em uma jornada saborosa pela história enquanto celebramos a vibrante diversidade de veganismo entre as culturas - onde as tradições atemporais atendem à sustentabilidade contemporânea para um futuro mais compassivo










