Delicidades veganas: desfrute de uma Páscoa sem crueldade- Humane Foundation

A Páscoa é um tempo de alegria, celebração e indulgência, com chocolate desempenhando um papel central nas festividades. No entanto, para aqueles que seguem um estilo de vida vegano, encontrar opções de chocolate sem crueldade pode ser um desafio. Não tema, como este artigo, “Delícias veganas: desfrute de uma Páscoa sem crueldade”, escrito por Jennifer O'Toole, está aqui para guiá-lo através de uma deliciosa seleção de chocolates veganos que não são apenas deliciosos, mas também produzidos eticamente. De pequenas empresas de origem local a marcas reconhecidas globalmente, exploramos uma variedade de opções que garantem que você não perca os doces nesta Páscoa. Além disso, nos aprofundamos na importância de escolher o chocolate vegano, as certificações éticas a serem procuradas e o impacto ambiental da produção de laticínios. Junte-se a nós enquanto celebramos uma Páscoa compassiva e ecológica com essas deliciosas opções de chocolate vegano.
A Páscoa é um tempo de ‌ Joy, Celebration e ‍ indulgência, com chocolate desempenhando um papel central nas festividades. No entanto, para aqueles que seguem um estilo de vida vegano, as opções de chocolate sem crueldade podem ser um desafio. Não tema, como este artigo, "Livre de Crueldade: Dirija-se com chocolate vegano", escrito por Jennifer O'Toole, está aqui para guiá-lo através de uma deliciosa seleção de chocolates veganos ‍ que não são apenas deliciosos, mas também produzidos. De pequenos e de origem local a marcas reconhecidas globalmente, exploramos uma variedade de opções que garantem que você não perca os doces trata nesta Páscoa. Além disso, nos aprofundamos na importância de escolher o chocolate vegano, as certificações éticas a serem procuradas e o impacto ambiental da produção de laticínios. Junte-se a nós⁢ enquanto celebramos uma Páscoa compassiva e ecológica com essas deliciosas opções de chocolate vegano.

Autor : Jennifer O'Toole :

O domingo de Páscoa está quase chegando e, no entanto, você escolhe comemorar, se entregar a um delicioso chocolate geralmente faz parte das festividades. Como vegano, às vezes podemos nos sentir deixados de fora quando se trata de doces, mas não se preocupe! Aqui estão algumas das melhores opções de chocolate sem crueldade, deliciosas e veganas disponíveis nesta Páscoa (e o ano todo!).

Trupig Vegan é um negócio de duas pessoas com sede em Yorkshire, no Reino Unido. Sempre que possível, eles usam ingredientes e fornecedores de origem local para diminuir sua pegada de carbono e apoiar as empresas locais. Eles usam o orgânico Fairtrade e os produtos de cacau certificados pela UTZ / Rainforest Alliance em todas as suas criações de chocolate. Eles reabastecem toda sexta -feira às 12h, horário do Reino Unido, mas sejam avisados, você precisa se mover rápido!

A Moo Free é uma empresa do Reino Unido fundada por uma equipe de marido e mulher em 2010. Todas as embalagens são feitas de plástico reciclado, suas fábricas enviam zero resíduos para aterros e são alimentados por energia 100% renovável. O Moo Free também usa feijões de cacau da Aliança da Floria Rainal e nunca usa óleo de palma. Eles estão disponíveis na maioria dos supermercados e on -line no Reino Unido e on -line em 38 outros países.

Vego começou em 2010, fundado por Jan Niklas Schmidt. Todos os produtos da Vego são certificados veganos, com certificação justa, fabricados em condições justas, livres de mão de obra infantil, e não usam soja ou óleo de palma. Inspirado na semana de trabalho escandinava, em média, a equipe trabalha no máximo 32 horas por semana para ser totalmente carregada e pronta para ir. A empresa está sediada em Berlim, mas seus produtos podem ser encontrados em mais de 12.000 lojas em todo o mundo.

Luscious de Lagusta , fundado em 2003, promove um profundo compromisso com a justiça social, o ambientalismo e o veganismo. Eles trabalham em estreita colaboração com pequenos agricultores e produtores em sua cidade local e em todo o país para obter ingredientes verdadeiramente éticos. Eles criam chocolate 100% ético com caixas de papel recicladas 100% pós-consumo e materiais de embalagem. Compre on -line para entrega nos EUA ou na loja em New Paltz, NY.

O NOMO , que não perde, é uma marca de laticínios, glúten, ovo e nozes, com sede no Reino Unido. O cacau usado no chocolate é certificado pela Rainforest Alliance, adquirido com responsabilidade e eticamente na África, e eles não usam óleo de palma em nenhum de seus produtos. Atualmente, eles estão disponíveis na maioria dos supermercados do Reino Unido e on -line e esperam expandir para mais países em breve.

Pure Lovin ' está localizado em Victoria, BC, Canadá e é administrado por uma equipe mãe e filha. Eles não usam aromas ou cores artificiais, são eticamente feitos, comércio justo e orgânicos e produzem uma linha completa de produtos veganos, sem soja e sem glúten. Eles também são um patrocinador mensal de Petúnia, o porco em casa, para o santuário de Hoves. O chocolate está disponível para compra on -line e navios para o Canadá e os EUA.

da SJAAK são uma empresa de propriedade de mulheres minoritárias e operada por mulheres com sede em Petaluma, CA. O chocolate é vegano, todos os ingredientes são orgânicos e não-OGM, e seu cacau é proveniente da Rainforest Alliance Certified Farms. Na Sjaak, é uma prioridade pagar a todos os membros do mercado acima do mercado. Você pode comprar seus produtos na loja e on -line com remessa nos EUA e no Canadá.

A Pascha Chocolate é certificada com CACAO Certificada, certificada pelo USDA, orgânica e usa CACAO certificado pela UTZ / Rainforest Alliance, de fato, a Pascha é uma das empresas de chocolate mais certificadas do mundo. O chocolate Pascha está disponível on -line e em muitos varejistas nos EUA. Também pode ser adquirido no Vitacost.com, que envia mais de 160 países e no mercado Natura no Canadá.

ombar é vegano e certificado pela Sociedade Vegan. Todos os ingredientes utilizados são naturais, orgânicos e minimamente processados. Também é um comércio justo certificado pela Fair for Life. A camada externa de papel usada para envolver as barras de chocolate é totalmente reciclável. O Omar está disponível para compra em muitos supermercados do Reino Unido e on -line, bem como em mais de 15 outros países, incluindo França, Alemanha e Japão.

Por que escolher chocolate vegano?

A maior parte do chocolate é feita usando leite de vaca. Ao contrário da crença comum, as vacas não produzem apenas leite, um mito que é perpetuado pela própria indústria de laticínios. Como todos os outros mamíferos, eles primeiro precisam engravidar e dar à luz e, como todos os outros mamíferos, o leite que eles produzem visa nutrir seu bebê. No entanto, na indústria de laticínios, as vacas são impregnadas com força, elas carregam seu bezerro por cerca de 9 meses, mas uma vez que dão à luz, seu bezerro é retirado. Existem muitos casos documentados de vacas que perseguem veículos, pois seus bezerros são afastados, ou pedindo em voz alta seu bebê por dias e dias. O leite destinado a uma panturrilha é roubado por humanos completamente desnecessariamente.

O ciclo é repetido repetidamente até que seus corpos não possam mais funcionar e nesse momento eles são enviados para abate. A vida útil média de uma vaca leiteira é de apenas 4-5 anos uma fração de sua vida útil natural de 20 anos.

Além disso, o número de bezerros nascidos na indústria de laticínios excede em muito o número exigido pelos agricultores para se tornarem 'vacas ordenhadas' ou 'vitela'. Os bezerros do sexo feminino sofrem o mesmo destino que suas mães ou são mortos logo após o nascimento. Os bezerros masculinos são destinados à indústria de 'vitela' ou são mais prováveis que são mortos como excedentes indesejados.

Para saber mais sobre a indústria de laticínios, confira este blog: as vacas também são mães

Fairtrade, Rainforest Alliance e UTZ Certified

Embora seja importante escolher produtos sem crueldade, é igualmente importante garantir que esses produtos sejam produzidos ética e sustentável. É aí que os rótulos como Fairtrade, Rainforest Alliance e UTZ Certified entram. Mas o que eles significam?

A Rainforest Alliance é uma organização internacional sem fins lucrativos, com foco em negócios, agricultura e florestas. Optar de comprar produtos com o selo certificado da Rainforest Alliance significa que você está apoiando a conservação da biodiversidade, bem como a criação de meios de subsistência mais sustentáveis, transformando as práticas agrícolas e de negócios. Os padrões estabelecidos pela Rainforest Alliance são projetados para proteger os ecossistemas e o meio ambiente.

O rótulo UTZ também representa práticas agrícolas mais sustentáveis e oportunidades aprimoradas para os agricultores, suas famílias e o planeta. Em 2018, a certificação UTZ foi incorporada ao programa da Rainforest Alliance e, a partir de 2022, iniciou uma fase gradual. É por isso que a certificação da Rainforest Alliance é vista muito mais comumente agora.

Quando você escolhe comprar produtos rotulados em Fairtrade , você está ajudando ativamente agricultores e produtores a melhorar suas vidas e comunidades. Para se qualificar como Fairtrade, todos os ingredientes precisam ser produzidos por agricultores de pequena escala ou atender aos requisitos econômicos, ambientais e sociais específicos. Enquanto a Rainforest Alliance se concentra mais em questões ambientais e de sustentabilidade, o Fairtrade se concentra mais na proteção dos direitos dos trabalhadores.

Laticínios e mudanças climáticas

A indústria de laticínios está contribuindo enormemente para a crise climática de frente para nós. Uma única vaca produz entre 154 a 264 libras de gás metano por ano ou 250-500 litros por dia! Segundo as Nações Unidas, a agricultura animal gera um terço das emissões de metano geradas pelo ser humano. Durwood Zaelke, revisor principal da sexta avaliação do IPCC, disse que as reduções de metano provavelmente eram a única maneira de prevenir aumentos de temperatura de 1,5ºC acima dos níveis pré-industriais, caso contrário, o clima extremo aumentará e vários pontos de inflexão planetários podem ser desencadeados, dos quais não há volta. O metano tem um potencial de aquecimento 84 vezes mais poderoso que o dióxido de carbono em uma escala de tempo de 20 anos, por isso é imperativo que as emissões de metano sejam drasticamente reduzidas. O fim da agricultura animal ajudaria bastante a reduzir as emissões em geral. Além disso, a produção de laticínios usa cerca de dez vezes mais terra, duas a vinte vezes mais água doce (cada vaca na indústria de laticínios consome até 50 galões de água todos os dias) e cria níveis muito mais altos de eutrofização.

Veja esses gráficos para uma comparação entre leite lácteo e leites à base de plantas: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-feotprint-milks

Quando armado com os fatos, é fácil fazer escolhas mais éticas e sustentáveis em nossa vida diária. Não há desculpas para escolher a crueldade quando temos uma abundância de opções deliciosas e sem crueldades disponíveis para nós. Tenha uma Páscoa feliz e vegana!

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