Desde o início da década de 2020, o movimento de propriedades de propriedades 'aumentou em popularidade, capturando a imaginação dos millennials ansiosos para escapar da vida urbana-e abraçar a auto-suficiência. Essa tendência, frequentemente romantizada através das lentes da media social, promete um retorno a Vida mais simples e tradicional - crescendo a própria comida, criando animais, e rejeitando as armadilhas da tecnologia moderna. No entanto, sob as idílicas postagens do Instagram e tutoriais do YouTube reside uma realidade mais preocupante: o lado do marco do açougueiro amador e da agricultura animal.
Enquanto a comunidade de propriedades de propriedade prospera on-line, com fóruns e subreddits movimentando-se com conselhos sobre tudo, desde a fabricação de letra a reparo de tratores, um Deeper dive revela contas inúteis de propriedades inexperientes ', lutando contra as complexidades da marido de animais. Histórias de abrasas mal -humoradas e gado mal administrado não são incomuns, pintando - um forte contraste com a fantasia saudável frequentemente retratada.
Especialistas e os experientes Farmers alertam que criar animais para carne é muito mais desafiador do que parece. A curva da aprendizagem é íngreme e as consequências dos erros podem ser graves, tanto para os animais quanto para os proprietários. Apesar da riqueza de informações disponíveis em plataformas como o YouTube, a realidade butching animal é uma habilidade que requer não apenas conhecimento, mas também a experiência e a precisão - algo que muitos novos homesteaders não têm.
Este artigo delves no lado sombrio do boom de propriedades de propriedade, Explorando Os inúmeros desafios enfrentados por aqueles que assumem a tarefa de "levantar e matar seus animais. Do pedágio emocional de matar animais que eles nutriram até as dificuldades físicas - de garantir um massacre humano e eficaz, o Journey do Homesteader moderno é repleto de complexidades que geralmente são encobertas na narrativa on -line.
Desde o início dos anos 2020, a tendência de propriedade de propriedade explodiu em popularidade. Fora da grade em teoria, mas muitas vezes on-line na prática, a geração do milênio, em particular, atendeu ao desejo de se mudar para o país para crescer e criar sua própria comida. Alguns romantizam uma vida mais simples e tradicional (veja a tendência adjacente da “esposa comercial” ). Outros procuram rejeitar os encargos da tecnologia . A tendência até recebeu um impulso da mania de frango no quintal , que às vezes é chamada de "animal de entrada ", à medida que mais proprietários de propriedades estão procurando cultivar sua própria carne. Mas o aumento da propriedade tem um lado sombrio: inúmeras histórias de agricultura de animais e massacres que deram errado. Apesar da fantasia saudável que você vê nas mídias sociais , os especialistas alertam os possíveis propriedades de que criar animais para carne é mais difícil do que parece.
Passe pelos bobinas do Instagram "Cottagecore" e os do YouTube "como construir um galinheiro" , e você encontrará vários grupos de discussão on-line e tópicos repletos de homesteaders que buscam orientação de instruções. No Reddit, por exemplo, o Subreddit de Homestead atualmente possui 3 milhões de membros , com perguntas sobre cuidados com árvores, congestionamentos, controle de ervas daninhas e reparo do trator. Mas mais profunda no subreddit, você encontrará propriedades de propriedades fazendo perguntas mais difíceis - compartilhando suas preocupações preocupantes sobre os animais, incluindo gado doente, predadores selvagens e parafusos de abate.
'Alguns deles foram rápidos, outros não'
" Filmou meu primeiro abate de frango", escreve um fazendeiro no subreddit. "A faca era nítida o suficiente para machucar o frango. Então corremos freneticamente tentando encontrar algo para fazer o trabalho apenas para encontrar boas opções e machucar esse pobre Cockrell [sic]. Finalmente, tentei quebrar o pescoço, mas não consegui, então o estrangulei." A lição aprendida, de acordo com o pôster: "Nós dois precisamos aprender a afiar adequadamente as facas".
"No Butcher Day, pensamos que estávamos preparados", escreve outro sobre os porcos matados , chamados Ham, Bacon, Salsicha e Porky. "Tínhamos comprado um rifle de calibre .44 em vez de um .22 apenas por precaução. Os três primeiros caíram bem e ficaram presos rapidamente. O último levantou a cabeça no momento em que eu estava puxando o gatilho e ela bateu na mandíbula dela. Senti estripada por ter que passar por essa dor e sofrer até que pudéssemos descer.
Alguns usuários estão abertos a admitir sua falta de experiência. "Eu nunca havia matado os animais antes", lamenta um fazendeiro sobre matar patos . "Alguns deles foram rápidos, outros não [...] alguns dos grandes patos tinham um mau problema."
Meg Brown, uma fazenda de gado de sexta geração no norte da Califórnia, diz que está cercada por pessoas que pulavam na casa de banda, quando muitos deles não entendem o quão difícil é fazer animais de fazenda. "Parece muito diferente online do que na vida real", ela diz Sentient. "É mais desafiador" e nem todo mundo tem o conhecimento ou experiência para assumir adequadamente a tarefa.
"Eu tinha uma amiga que pegou um monte de filhotes e deixou seu bebê e seu filho lidar com eles", diz Brown, "e seus filhos têm Salmonella". E muitos novos homesteaders "querem pegar uma vaca ou um porco, e eles querem que eu venda isso, e eu me recuso a vender animais de rebanho como solteiros. Acho que isso é realmente cruel".
Homesteaders de bricolage para o YouTube
O YouTube democratizou como aprendemos , incluindo esforços como alto risco e complicado como criar e matar animais de fazenda. “Ultimamente, tenho pensado muito em criar animais para carne ”, escreve um redditor, “Aprendendo o básico através de vídeos do YouTube, etc.”
Os vídeos que marcam as etapas de como matar e os animais de açougueiro em casa são abundantes na plataforma. No entanto, mesmo os cursos básicos de abate profissional levam várias semanas de estudo e geralmente exigem treinamento prático.
Para os homesteaders que expressam preocupações com os animais massacrando , incluindo a culpa que eles podem sentir, os membros da comunidade on -line estão prontos com dicas sobre como fazer o trabalho.
"Eu simplesmente não sei se seria capaz de fazê -lo", escreve um redditor aprendendo com o YouTube. "Levante um animal de um bebê para adulto e, em seu auge, massacra ... você tem que lutar com alguma culpa?" Há muitos conselhos: 'apenas cometer' e “ puxar o gatilho em um animal que você cuidou há meses nunca é fácil, mas fazemos isso para o bem da família”. Vários Redditors oferecem dicas sobre como cortar imediatamente a veia jugular. Outros aconselham como fazer com que os animais se acostumem à interação humana "nos meses que antecederam o abate para garantir que eles fiquem calmos quando caminhamos para jogar o tiro ".
Enquanto isso, mesmo o fazendeiro ao longo da vida Brown não matará os animais. "Eu tenho um profissional venha e faz isso", explica ela. "Eu estragaria tudo." Muitos possíveis proprietários não percebem que " os animais têm personalidades ", diz ela, e você pode se apegar a eles. "Então você tem que matá -los depois de criá -los", algo que ela mesma admite que não quer fazer.
Caminhos diferentes para a propriedade
Pesquisadores de Homesteading dizem que existem algumas diferenças entre recém -chegados e proprietários de propriedades que vêm de um histórico agrícola. Em seu livro, Shelter da Machine: Homesteaders in the Age of Capitalism , o autor Dr. Jason Strange explora a divisão entre o que ele chama de "Hicks" - Homesteaders mais tradicionais com raízes rurais - e os "hippies" que são mais novos ao estilo de vida e tendem a ser motivados por idéias mais contrárias.
O livro de Strange analisa a mídia pré-social do Homesteaders, principalmente as gerações mais velhas, incluindo aqueles que começaram a estar no início dos anos 1970. No entanto, Strange não vê os chamados homesteaders milenares como tão diferente. Os homesteaders de hoje ainda estão interessados em se afastar da cultura capitalista convencional, em direção a uma maior "autenticidade" e autoconfiança.
Legado de proprietários vegetarianos
Para muitos homesteaders, uma parte central da jornada em direção à subsistência autônoma, diz Strange, está comendo os animais que eles criaram e se mataram. A capacidade de alimentar carne caseira à família é comemorada como um objetivo importante em muitos círculos on -line de propriedades on -line - é chamada de " bênção " e citada como a prova final de uma propriedade bem -sucedida.
Mas há outra subcultura dentro da subcultura - homesteaders que estão fazendo isso sem animais, um microtrend com raízes que remontam a pelo menos a década de 1970. Mesmo nos primeiros dias do movimento moderno, diz Strange: "Particularmente entre as pessoas de contracultura, os hippies, você teria encontrado pessoas que intencionalmente [não levantam e matam animais]".
O lado mais vegetariano da propriedade também está prosperando on -line, com algumas contas divulgando os benefícios da “ propriedade sem carne” e dicas sobre “ Como fazer a propriedade sem animais ” ou mesmo maneiras de ganhar dinheiro com a propriedade sem vender produtos de origem animal .
No ano passado, na R/Homestead, um subreddit dedicado à propriedade de propriedade, um candidato a propriedade estava lutando com alergias a animais de fazenda e restrições de zoneamento. "Eu sou um homesteader" real "sem animais?", Perguntou Rateromama77. " Não é um pré -requisito ", respondeu um redditor. "Se você está se esforçando para serem auto-sustentáveis, você é um homesteader", respondeu outro. Afinal, ainda um terceiro homesteader admite: "Na verdade, não é divertido criar animais para matá -los".
Aviso: Este conteúdo foi publicado inicialmente no sentientmedia.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.
