Nos últimos anos, a narrativa em torno dos diets de nossos ancestrais humanos antigos enfatizou amplamente um estilo de vida centrado em carne, uma noção que influenciou as tendências dietéticas contemporâneas como as dietas Paleo e Carnívoros. These modern interpretations suggest that early humans primarily relied on hunting large mammals, relegating plant consumption to a secondary role. No entanto, um estudo inovador publicado em 21 de junho de 2024, desafia essas suposições-por apresentar evidências convincentes de que algumas sociedades humanas primitivas, particularmente as da região de Andes, na América do Sul, prosperaram em dietas predominantemente baseadas em plantas .
Conduzido por uma equipe de pesquisadores como Chen, Aldenderfer e Eerkens, o estudo Este Este estudo investiga os hábitos alimentares dos caçadores-coletores do período arcaico (9.000-6.500 anos atrás) usando a análise estável. Este método permite que os cientistas examinem diretamente os tipos de alimentos consumidos pela análise dos elementos preservados nos ossos humanos. Os achados desta análise, quando comparados com os locais de escavação de plantas e animais, fornecem uma compreensão mais sutil das dietas antigas.
Os resultados do estudo sugerem que a visão tradicional dos primeiros humanos como caçadores principalmente pode ser distorcida por uma ênfase excessiva sobre artefatos relacionados à caça nos registros arqueológicos. Essa perspectiva é ainda mais complicada por "vieses de gênero potenciais que historicamente subestimaram o papel da forragem de plantas. Ao lançar luz sobre as dietas ricas em plantas das sociedades andinas antigas, esta pesquisa convida uma reavaliação-de nossa compreensão da nutrição humana pré-histórica-e desafia os paradigmas pesados de carne que dominam as interpretações históricas e as práticas dietéticas modernas.
Resumo Por: Dr. S. Marek Muller | Estudo original de: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW, et al. (2024) | Publicado: 21 de junho de 2024
Os primeiros restos humanos da região de Andes, da América do Sul, indicam que algumas sociedades de caçadores-coletores comiam principalmente dietas à base de plantas.
Pesquisas anteriores sugerem que nossos antigos ancestrais humanos eram caçadores-coletores que confiam fortemente em comer animais. Essas suposições foram replicadas em dietas populares "modis fad", como Paleo e Carnivore, que enfatizam as dietas ancestrais dos seres humanos e incentivam o consumo de carne pesada. No entanto, a ciência das dietas pré -históricas permanece incerta. Os seres humanos antigos priorizavam realmente os animais de caça e apenas forragerem as plantas quando necessário?
De acordo com os autores deste estudo, a pesquisa sobre esse tópico normalmente depende de evidências indiretas. Os estudiosos anteriores escavavam objetos como lanças e pontas de flechas, ferramentas de pedra e fragmentos de ossos de animais grandes e assumiam que a caça aos mamíferos grandes era a norma. No entanto, outras escavações sugerem que os alimentos à base de plantas também faziam parte das dietas humanas primitivas, incluindo estudos de restos dentários humanos. Os autores se perguntam se a super-representação de artefatos relacionados à caça nas escavações, juntamente com vieses de gênero, inflou a importância da caça.
Neste estudo, os pesquisadores testaram a hipótese de que os caçadores-coletores humanos nas terras altas dos Andes, na América do Sul, dependiam principalmente de grandes caçadas de mamíferos. Eles usaram um método de pesquisa mais direto chamado análise de isótopos estáveis - isso envolve o estudo de certos elementos no osso humano para revelar que tipos de alimentos seres humanos antigos comiam. Eles também compararam essas informações aos restos de plantas e animais encontrados no local da escavação. Eles provaram ossos de 24 humanos que moravam no que agora é o Peru durante o período arcaico (9.000-6.500 anos antes do presente).
Os pesquisadores assumiram que seus resultados mostrariam uma dieta diversificada, com ênfase no grande consumo de animais. No entanto, ao contrário de pesquisas anteriores, a análise óssea sugeriu que as plantas dominavam dietas antigas na região de Andes, representando entre 70-95% do consumo alimentar. As plantas de tubérculo selvagem (como batatas) eram a principal fonte de plantas, enquanto os grandes mamíferos desempenharam um papel secundário. Enquanto isso, a carne de pequenos mamíferos, pássaros e peixes, bem como outros tipos de plantas, desempenhava um papel dietético muito menor.
Os autores dão várias razões pelas quais a carne de grandes mamíferos pode não ter sido uma fonte primária de alimento para seus assuntos. É possível que os humanos antigos caçassem esses animais por milhares de anos, fiquem sem recursos animais e ajustem suas dietas de acordo. No entanto, também é possível que os grandes mamíferos não tenham chegado à região até mais tarde, ou que os humanos simplesmente não caçaram tanto quanto os pesquisadores assumiram anteriormente.
Uma explicação final é que as primeiras populações andinas caçaram muito grandes mamíferos, mas também incorporaram o conteúdo baseado em plantas dos estômagos desses animais (chamados "Digesta") em suas próprias dietas. Mais pesquisas são necessárias para determinar quais, se houver, dessas explicações é a mais provável.
No geral, esta pesquisa sugere que as sociedades andinas do período arcaico podem ter confiado mais em plantas do que os pesquisadores anteriores. Os defensores dos animais podem usar essas descobertas para desafiar narrativas populares de que nossos ancestrais humanos sempre confiaram em caça e consumo de animais. Embora as dietas humanas provavelmente diferem dependendo da região e do período de tempo que estão sendo estudadas, é importante não fazer suposições gerais de que todos os caçadores-coletores, de todos os períodos pré-históricos, seguiram uma única dieta (pesada de carne).
Aviso: Este conteúdo foi publicado inicialmente em faunalytics.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.
