Apresentando o abuso oculto: antibióticos e hormônios na agricultura animal

Jordi Casamitjana, o autor do livro “Ethical Vegan”, analisa como antibióticos e hormônios são usados ​​na agricultura animal, e como isso afeta negativamente a humanidade

Não sei com que frequência os tinha.

Quando eu cresci nos anos 60 e 70, toda vez que tinha qualquer infecção de qualquer tipo que meus pais me dessem antibióticos (prescritos por médicos), mesmo para infecções virais que antibióticos não podem parar (apenas caso as bactérias oportunistas assumissem o controle). Embora eu não me lembro de quantos anos foram, pois não havia sido prescrito, certamente os tive como adulto, especialmente antes de me tornar vegano há mais de 20 anos. Eles se tornaram medicamentos indispensáveis ​​para me curar das ocasiões "as bactérias ruins" assumiram partes do meu corpo e ameaçaram minha existência, da pneumonia à dor de dente.

Globalmente, como eles foram "descobertos" pela ciência moderna na década de 1920 - embora já tenham sido usados ​​por milênios em todo o mundo sem que as pessoas percebessem, sabendo o que eram ou entendendo como funcionavam - os antibióticos se tornaram uma ferramenta crucial para combater doenças, o que ajudou bilhões de pessoas. No entanto, após o uso extensivo (e abuso) por tantos anos, pode ser que em breve não possamos mais usá -los porque as bactérias que eles combatem gradualmente se adaptaram para resistir a eles e, a menos que descubramos novos, os que temos agora não podem mais ser eficazes. Esse problema foi agravado pela indústria da agricultura animal.

Por outro lado, não tomei nenhum hormônio como adulto - ou pelo menos voluntariamente -, mas meu corpo os produz naturalmente, pois são moléculas bioquímicas necessárias para nosso desenvolvimento, humor e funcionamento de nossa fisiologia. No entanto, as chances são de que eu ingerisse hormônios ingeridos antes de me tornar vegano, e comi produtos de origem animal que os tinham, talvez afetando meu corpo de maneiras que eles não pretendiam. Esse problema também foi agravado pela indústria da agricultura animal.

A verdade é que aqueles que consomem produtos de origem animal pensam que sabem o que estão comendo, mas não. Os animais criados na indústria da agricultura animal, especialmente em operações intensivas, recebem rotineiramente hormônios e antibióticos, e isso significa que alguns deles podem acabar sendo ingeridos por pessoas que comem esses animais ou suas secreções. Além disso, o uso maciço deste último está acelerando a evolução das bactérias patogênicas para se tornar mais difícil de parar de proliferar quando somos infectados.

Na maioria dos países, o uso de antibióticos e hormônios na agricultura não é ilegal nem segredo, mas a maioria das pessoas não sabe muito sobre isso e como isso os afeta. Este artigo se aprofundará um pouco nessa questão.

O que são antibióticos?

Os antibióticos são substâncias que impedem que as bactérias proliferam, interferindo em sua reprodução (mais comum) ou matando -as diretamente. Eles são frequentemente encontrados na natureza como parte dos mecanismos de defesa que os organismos vivos têm contra bactérias. Alguns fungos, plantas, partes de plantas (como os SABs de algumas árvores) e até secreções animais (como a saliva do mamíferas ou o mel de Bee) têm propriedades antibióticas e, por séculos, as pessoas os usam para combater algumas doenças sem entender como funcionaram. No entanto, a certa altura, os cientistas entenderam como impedem a proliferação de bactérias e conseguiram fabricá -las em fábricas e criar medicamentos com eles. Hoje, então, as pessoas pensam nos antibióticos como drogas para tomar para combater infecções, mas você também pode encontrá -los na natureza.

Tecnicamente, os antibióticos são substâncias antibacterianas produzidas naturalmente (por um microorganismo lutando contra outro), que podemos transformar em medicamentos, cultivando os organismos que os produzem e isolando os antibióticos a partir deles, os que são os que são os que são os que são os que são fios e sintéticos. Os anti-sépticos são substâncias aplicadas ao tecido vivo para reduzir a possibilidade de sepse, infecção ou putrefação, enquanto os desinfetantes destroem microorganismos em objetos não vivos, criando ambientes tóxicos para eles (muito ácidos, muito alcalinos, muito alcoólicos, etc.).

Antibiotics only work for bacterial infections (such as infections causing Tuberculosis or Salmonellosis), not for viral infections (such as the flue or COVID), protozoans infections (such as malaria or toxoplasmosis) or fungal infections (such as Aspergillosis), but they do not directly stop infections, but reduce the chances of bacteria multiplying out of control beyond what our immune systems can cope com. Em outras palavras, é o nosso sistema imunológico que caça todas as bactérias que nos infectaram para se livrar deles, mas os antibióticos o ajudam, impedindo que as bactérias se multipliquem além dos números com os quais nosso sistema imunológico pode lidar.

Muitos antibióticos usados ​​na medicina moderna vêm de fungos (como são fáceis de cultivar nas fábricas). A primeira pessoa a documentar diretamente o uso de fungos para tratar infecções por causa de suas propriedades antibióticas foi John Parkinson no ^XVI . O cientista escocês Alexander Fleming descobriu a penicilina moderna em 1928 da Penicillium Molds, que é talvez o antibiótico mais conhecido e generalizado.

Os antibióticos como medicamentos funcionariam em muitas espécies, de modo que os mesmos antibióticos usados ​​em humanos também são usados ​​em outros animais, como animais de companhia e animais de criação. Em fazendas de fábrica, que são ambientes onde as infecções se espalham rapidamente, são rotineiramente usadas como medidas preventivas e adicionadas à alimentação dos animais.

O problema com o uso de antibióticos é que algumas bactérias podem mudar e se tornar resistentes a eles (o que significa que o antibiótico não os impede de se reproduzir) e, como as bactérias se reproduzem muito rapidamente, essas bactérias resistentes podem acabar substituindo todas as outras de suas espécies que tornam esse antibiótico em particular não mais úteis para esse bacterium. Esta questão é conhecida como resistência antimicrobiana (AMR). Descobrir novos antibióticos será uma maneira de contornar a AMR, mas nem todos os antibióticos funcionam contra as mesmas espécies de bactérias, por isso é possível ficar sem antibióticos que funcionam para doenças específicas. Como as bactérias sofrem mais rápido que a taxa de descobrir novos antibióticos, pode chegar a um ponto em que retornamos aos tempos medievais em que não os tínhamos para combater a maioria das infecções.

Já chegamos ao início deste estado de emergência. A Organização Mundial da Saúde classificou a resistência antimicrobiana como uma “ ameaça séria [que]] generalizada [que] não é mais uma previsão para o futuro, está acontecendo agora em todas as regiões do mundo e tem potencial para afetar ninguém, de qualquer idade, em qualquer país”. Este é um problema muito sério, piorando. Um estudo de 2022 concluiu que as mortes humanas globais atribuídas à resistência antimicrobiana numeravam 1,27 milhão em 2019. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, a cada ano nos EUA, pelo menos 2,8 milhões de infecções antibióticas resistentes e mais de 35.000 pessoas morrem como resultado.

O que são hormônios?

Os hormônios são um tipo de molécula produzida por organismos multicelulares (animais, plantas e fungos) enviados a órgãos, tecidos ou células para regular a fisiologia e o comportamento. Os hormônios são essenciais para coordenar o que diferentes partes do corpo fazem e fazer com que o organismo responda de forma coerente e eficiente como uma unidade (não apenas como várias células juntas) a desafios internos e externos. Em conseqüência, eles são essenciais para o desenvolvimento e o crescimento, mas também para reprodução, dimorfismo sexual, metabolismo, digestão, cura, humor, pensamento e processos fisiológicos - com muito ou pouco hormônio ou liberando -o muito cedo ou tarde demais, podem ter muitos efeitos negativos em todos esses esses.

Thanks to hormones and our nervous system (which works closely with them), our cells, tissues, and organs work in harmony with each other as the hormones and neurones carry the information to them that they need, but while the neurons can send this information very fast, very targeted, and very briefly, the hormones do it slower, less targeted, and their effects may last longer — if neurones were an equivalent of telephone calls to pass information, hormones would be an equivalente a letras de um sistema postal.

Embora os hormônios da informação carreguem dura mais tempo do que os sistemas nervosos da informação podem transportar (embora o cérebro tenha sistemas de memória para manter algumas informações por mais tempo), ela não dura para sempre; portanto, quando os hormônios passaram as informações em todo o corpo que precisam obtê -las, elas são removidas ou excretando -as para seqüestrá -las em alguns tecidos ou gordas ou metabolando.

Muitas moléculas podem ser classificadas como hormônios, como eicosanóides (por exemplo, prostaglandinas), esteróides (por exemplo, estrogênio), derivados de aminoácidos (por exemplo, epinefrina), proteínas ou peptídeos (por exemplo, insulina) e gases (oxido nítrico). Os hormônios também podem ser classificados como endócrinos (se agirem nas células -alvo após serem liberados na corrente sanguínea), a parácrina (se agir nas células próximas e não precisar entrar em circulação geral), autócrino (afeta os tipos de células que o secretaram e causaram um efeito biológico) ou intracrina (atuam intracelularmente nas células que sintina que sintiais). Nos vertebrados, as glândulas endócrinas são órgãos especializados que secretam hormônios no sistema de sinalização endócrina.

Muitos hormônios e seus análogos são usados ​​como medicação para resolver problemas de desenvolvimento ou fisiológicos. Por exemplo, estrogênios e progestógenos são usados ​​como métodos de contracepção hormonal, tiroxina para combater o hipotireoidismo, esteróides para doenças autoimunes e vários distúrbios respiratórios e insulina para ajudar os diabéticos. No entanto, à medida que os hormônios afetam o crescimento, eles também são usados ​​não por razões médicas, mas por lazer e hobbies (como esportes, musculação etc.), legalmente e ilegalmente.

Na agricultura, os hormônios são usados ​​para afetar o crescimento e a reprodução de animais. Os agricultores podem aplicá -los nos animais com almofadas ou dar -lhes com a alimentação, para que os animais amadureçam sexualmente mais cedo, para fazê -los ovular com mais frequência, forçar o trabalho de parto, incentivar a produção de leite, para torná -los mais rápidos, para que ele cresça um tipo de tecido em relação a outro (como a gordura), que não se preocupem com o seu comportamento.

Abuso de uso de antibióticos na agricultura animal

Os antibióticos foram usados ​​pela primeira vez na agricultura no final da Segunda Guerra Mundial (começou com injeções de penicilina intra-mamária para tratar a mastite bovina). Na década de 1940, o uso de antibióticos na agricultura para outros fins do que simplesmente combater infecções iniciadas. Estudos sobre diferentes animais agrícolas mostraram melhor crescimento e eficiência da alimentação ao incluir baixos níveis (sub-terapêuticos) de antibióticos na ração dos animais (possivelmente afetando a flora intestinal , ou porque com os antibióticos os animais não precisam ter um sistema imunológico muito ativo, mantendo constantemente os microorganismos e eles podem usar a energia salva para crescer).

Em seguida, a agricultura animal se moveu para a agricultura fábrica, onde o número de animais se juntava disparou, de modo que o risco de doenças infecciosas se espalharam aumentando. Como essas infecções matariam os animais antes que eles possam ser enviados para abate, ou que os animais que foram infectados inadequados para serem usados ​​para o consumo humano, a indústria vem usando antibióticos não apenas como uma maneira de combater as infecções que já estavam acontecendo, mas como medidas preventivas que lhes dão rotineiramente os animais independentemente de se forem infectados. Essa profilaxia, além do uso para aumentar o crescimento, significa que uma enorme quantidade de antibióticos foi dada aos animais de criação, impulsionando a evolução das bactérias em direção à resistência.

Em 2001, um relatório da União de Cientistas em questão descobriu que quase 90% do uso total de antimicrobianos nos EUA era para fins não terapêuticos na produção agrícola. O relatório estimou que os produtores de animais cultivados nos EUA usavam, todos os anos, 24,6 milhões de libras de antimicrobianos na ausência de doenças para fins não terapêuticos, incluindo cerca de 10,3 milhões de libras em porcos, 10,5 milhões de libras em aves e 3,7 milhões de libras em vacas. Também mostrou que cerca de 13,5 milhões de libras de antimicrobianos proibidos na União Europeia eram usados ​​na agricultura dos EUA para fins não terapêuticos todos os anos. Em 2011, 1.734 toneladas de agentes antimicrobianos foram usados ​​para animais na Alemanha em comparação com 800 toneladas para humanos.

Antes da expansão da agricultura da fábrica a partir da década de 1940, a maioria dos antibióticos usados ​​poderia estar em humanos e somente se indivíduos combatem infecções ou surtos. Isso significava que, mesmo que as cepas resistentes sempre aparecessem, havia novos antibióticos novos descobertos para lidar com eles. Mas o uso de antibióticos em animais de criação em muitas outras quantidades e usá -los rotineiramente o tempo todo para a profilaxia, não apenas quando há surtos e para ajudar a crescimento, significa que as bactérias podem desenvolver resistência mais rapidamente, muito mais rápida do que a ciência pode descobrir novos antibióticos.

Já foi cientificamente comprovado que o uso de antibióticos na agricultura animal aumentou o número de resistência a antibióticos, porque quando esse uso é significativamente reduzido, a resistência diminui. Um estudo de 2017 sobre o uso de antibióticos disse: “As intervenções que restringem o uso de antibióticos em animais produtores de alimentos estão associados a uma redução na presença de bactérias resistentes a antibióticos nesses animais. Um corpo menor de evidências sugere uma associação semelhante nas populações humanas estudadas, particularmente aquelas com exposição direta a animais de produção alimentar.”

O problema da AMR vai piorar

Um estudo de 2015 estimou que o uso global de antibióticos agrícolas aumentará 67% de 2010 para 2030, principalmente de aumentos no uso no Brasil, Rússia, Índia e China. O uso de antibióticos na China, medido em termos de MG/PCU, é mais de 5 vezes maior que a média internacional. Portanto, a China se tornou um dos principais contribuintes da AMR porque eles têm uma enorme indústria agrícola de animais que usa muitos antibióticos. No entanto, algumas ações corretivas começaram a ser tomadas. Várias políticas governamentais importantes usadas para resolver esse problema incluem o máximo de monitoramento e controle do nível de resíduo, listas permitidas, uso adequado do período de retirada e uso apenas de prescrição.

A legislação para reduzir o uso de antibióticos em animais de fazenda está agora sendo introduzida em vários países. For instance, the Veterinary Medicinal Products Regulation ( Regulation (EU) 2019/6 ) updated the rules on the authorisation and use of veterinary medicines in the European Union when it became applicable on 28 ^th January 2022. This regulation states, “ Antimicrobial medicinal products shall not be used for prophylaxis other than in exceptional cases, for the administration to an individual animal or a restricted number of animals when the risk of an infection or of an infectious A doença é muito alta e é provável que as consequências sejam graves. O uso de antibióticos para fins de promoção do crescimento foi proibido na União Europeia em 2006 . A Suécia foi o primeiro país a proibir todo o uso de antibióticos como promotores de crescimento em 1986.

Em 1991, a Namíbia se tornou a primeira nação africana a proibir o uso rotineiro de antibióticos em sua indústria de vacas. Os promotores de crescimento baseados em antibióticos terapêuticos humanos são proibidos na Colômbia , o que também proíbe o uso de qualquer antibiótica terapêutica veterinária como promotores de crescimento em bovídeos. O Chile proibiu o uso de promotores de crescimento com base em todas as classes de antibióticos para todas as espécies e categorias de produção. A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) aplica padrões, garantindo que os alimentos produzidos não contenham antibióticos em um nível que causará danos aos consumidores.

Nos EUA, o Centro de Medicina Veterinária (CVM) da Food and Drug Administration desenvolveu um plano de ação de cinco anos em 2019 para apoiar a administração antimicrobiana em ambientes veterinários, e pretendia limitar ou reverter a resistência a antibióticos decorrente do uso de antibióticos em animais não humanos. Em 1º ^de janeiro de 2017, o uso de doses subterapêuticas de antibióticos medicamente importantes na alimentação e água animal para promover o crescimento e melhorar a eficiência da alimentação se tornou ilegal nos EUA . No entanto, até agora, o problema ainda está lá porque, sem o uso de antibióticos, a enorme agricultura animal do país entrará em colapso, pois é impossível impedir que as infecções se espalhem nas condições cada vez mais apertadas da agricultura da fábrica; portanto, qualquer redução de uso (em vez de uma proibição total de usá -los) não resolverá o problema, mas apenas o tempo se torna catostófico.

A1999 O estudo do custo econômico do FDA restringindo todo o uso de antibióticos em animais cultivados concluiu que a restrição custaria aproximadamente US $ 1,2 bilhão a US $ 2,5 bilhões por ano em termos de perda de receita e, como a indústria agrícola animal possui lobistas poderosos, a política é improvável de ir ao total.

Portanto, parece que, embora o problema esteja sendo reconhecido, as soluções tentadas não são boas o suficiente, pois a indústria da agricultura animal está bloqueando sua aplicação completa e continua a piorar o problema do AWR. Essa por si só deve ser uma razão humana para se tornar vegana e não dar dinheiro a essa indústria, pois apoiá-lo pode enviar a humanidade de volta à era pré-antibiótica e sofrer muito mais infecções e mortes delas.

Abuso de uso hormonal na agricultura animal

Desde meados da década de 1950, a indústria da agricultura animal usa hormônios e outras substâncias naturais ou sintéticas que exibem atividade hormonal, para aumentar a “produtividade” da carne como quando dadas aos animais de criação, aumentam a taxa de crescimento e a FCE (eficiência da conversão de alimentos) é maior, levando a 10 a 15% de aumentos nos ganhos diários . Os primeiros usados ​​nas vacas foram DES (dietilstilboestrol) e hexoestrol nos EUA e no Reino Unido, respectivamente, como aditivos de ração ou como implantes, e outros tipos de substâncias também se tornaram gradualmente disponíveis.

A somatotrofina bovina (BST) é um hormônio também usado para aumentar a produção de leite em vacas leiteiras. Este medicamento é baseado na somatotrofina produzida naturalmente em gado na glândula pituitária. Pesquisas iniciais nas décadas de 1930 e 1940 na Rússia e na Inglaterra descobriram que a produção de leite em vacas aumentou a injeção de extratos pituitários de gado. Não foi até a década de 1980 que se tornou tecnicamente possível produzir grandes quantidades comerciais de BST. Em 1993, o US FDA aprovou um produto BST com o nome da marca "Posilac ™" depois de concluir que seu uso seria seguro e eficaz.

Outros animais de criação também tinham hormônios administrados a eles pelas mesmas razões, incluindo ovelhas, porcos e galinhas. Os hormônios sexuais naturais de esteróides "clássicos" usados ​​na agricultura animal são estradiol-17β, testosterona e progesterona. Dos estrogênios, os derivados do estilbeno dietilstilboestrol (DES) e hexoestrol foram usados ​​mais amplamente, ambos por via oral e com implantes. A partir dos andrógenos sintéticos, os mais usados ​​são acetato de trenbolona (TBA) e metil-testosterona. De gestágens sintéticos, o acetato de melengestrol, que estimula o crescimento em novilhas, mas não em novilhos, também é amplamente utilizado. O hexoestrol é usado como um implante para novilhos, ovelhas, bezerros e galinhas, enquanto o DES + metil-testosterona é usado como aditivo de alimentação para porcos.

Os efeitos desses hormônios nos animais são forçá -los a crescer muito rápido ou se reproduzir com mais frequência, o que enfatiza seus corpos e, portanto, os faz sofrer, pois são tratados como máquinas de produção e não seres sencientes. No entanto, o uso de hormônios também tem alguns efeitos colaterais indesejados pela indústria. Por exemplo, já em 1958, observou-se que o uso de estrogênios nos novilhos causou alterações na conformação corporal, como feminização e cabeças traseiras elevadas. Bulling (comportamento sexual anormal nos homens) também ocorreu com maior frequência. In a study of the effect of reimplantation of oestrogens in steers, all animals were given a 30 mg DES implant at a live weight of 260 kg, and then reimplanted 91 days later, with either 30 mg DES or Synovex S. Following the second implant, the frequency of the steer-buller syndrome (one steer, the buller, being mounted and persistently ridden by other steers) was 1.65% for the DES-DES grupo e 3,36% para o grupo Desynovex.

Em 1981, com a diretiva 81/602/EEC , a UE proibiu o uso de substâncias com uma ação hormonal para promoção do crescimento em animais de fazenda, como oestradiol 17ß, testosterona, progesterona, zeranol, acetato de trenbolona e acetato de melengestol (MGA). Essa proibição aplicada aos Estados -Membros e importações de países terceiros.

O antigo Comitê Científico de Medidas Veterinárias relacionadas à Saúde Pública (SCVPH) concluiu que o Sestradiol 17ß deve ser considerado um agente cancerígeno completo. A Diretiva da UE 2003/74/CE confirmou a proibição de substâncias com uma ação hormonal para promoção do crescimento em animais de fazenda e reduziu drasticamente as circunstâncias sob as quais o estradiol 17ß poderia ser administrado para outros propósitos a animais produtores de alimentos.

A guerra de “carne” “hormonal

Para fazer as vacas crescerem mais rapidamente, por muitos anos a indústria da agricultura animal usou “hormônios artificiais do crescimento de carne bovina”, em particular estradiol, progesterona, testosterona, zeranol, acetato de melengestrol e acetato de trenbolona (os dois últimos são sintéticos e não naturalmente). Os agricultores de vacas foram legalmente autorizados a administrar versões sintéticas de hormônios naturais para redução de custos e sincronizar os ciclos de estro de vacas leiteiras.

Na década de 1980, os consumidores começaram a expressar preocupação com a segurança do uso de hormônios e, na Itália, havia várias exposés "hormônios", alegando que crianças comendo carne de vacas que receberam os hormônios mostravam sinais do início prematuro da puberdade. Nenhuma evidência concreta que liga a puberdade prematura aos hormônios do crescimento foi encontrada na investigação subsequente, em parte porque não havia amostras das refeições suspeitas disponíveis para análise. Em 1980, a presença de dietilstilbestrol (DES), outro hormônio sintético, em alimentos para bebês à base de vitela, também foi exposto.

Todos esses escândalos, embora não tenham vindo com um consenso científico com base em evidências irrefutáveis ​​de que as pessoas que consumiam carne de animais que receberam hormônios sofreram efeitos mais indesejados do que as pessoas que consumiam carnes de animais que os hormônios não receberam, que foram suficientes para os políticos da UE tentarem controlar a situação. Em 1989, a União Europeia proibiu a importação de carne que continha hormônios de crescimento artificial de carne bovina aprovados para uso e administrados nos Estados Unidos, o que criou tensões entre ambas as jurisdições com o que é conhecido como “guerra hormonal de carne bovina” (a UE geralmente aplica o princípio precauncional em relação à segurança alimentar, enquanto os EUA não). Originalmente, a proibição proibiu apenas seis hormônios de crescimento de vaca, mas em 2003 proibiu permanentemente o estradiol-17β. O Canadá e os Estados Unidos se opuseram a essa proibição, levando a UE ao órgão de solução de controvérsias da OMC, que em 1997 decidiu contra a UE.

Em 2002, o Comitê Científico da UE sobre medidas veterinárias relacionadas à saúde pública (SCVPH) concluiu que o uso de hormônios do crescimento da carne bovina representava um risco potencial para a saúde para os seres humanos e, em 2003, a Diretiva da UE aprovou 2003/74/CE para alterar sua proibição, mas os EUA e o Canadá rejeitaram que a UE teve padrões para os padrões para os padrões da Scientific Risks. A CE também encontrou grandes quantidades de hormônios nas áreas circundantes de fazendas de vaca intensivas, na água, afetando hidrovias e peixes selvagens. One of the hypotheses of why synthetic hormones could cause negative effects in humans who eat meat from animals who received them, but this may not be the case for natural hormones, is that the natural metabolic inactivation by the body of the hormones may be less effective for synthetic hormones as the body of the animal does not possess the necessary enzymes to eliminate these substances, so they persist and may end up in the human food chain.

Às vezes, os animais são explorados para produzir hormônios e depois usados ​​na agricultura animal. “Fazendas de sangue” no Uruguai e na Argentina são usadas para extrair a gonadotrofina sérica de égua grávida (PMSG), também conhecida como gonadotropina coriônica eqüina (ECG), de cavalos para vendê -lo como um hormônio da fertilidade usado em fazendas fábricas em outros países. Houve pedidos para proibir o comércio externo desses hormônios na Europa, mas no Canadá já é aprovado para uso por fazendas de fábrica que desejam enganar os corpos dos porcos da mãe a ter ninhadas maiores.

Atualmente, o uso de hormônios na agricultura animal permanece legal em muitos países, mas muitos consumidores tentam evitar a carne de fazendas que os usam. Em 2002, um estudo mostrou que 85% dos entrevistados dos EUA queriam rotulagem obrigatória na carne da vaca produzida com hormônios do crescimento, mas mesmo que muitos mostrassem uma preferência por carnes orgânicas, as carnes produzidas com os métodos padrão permaneceram a maioria consumida.

O uso de antibióticos e hormônios na agricultura animal agora se tornou uma forma de abuso, pois os números envolvidos estão criando todos os tipos de problemas. Problemas para os animais cultivados cujas vidas foram bagunçadas para forçá -los a situações médicas e fisiológicas não naturais que os fazem sofrer; Problemas para os habitats naturais em torno das fazendas, onde essas substâncias podem acabar contaminando o meio ambiente e afetando negativamente a vida selvagem; E os problemas para os seres humanos, pois não apenas poderiam encontrar seus corpos afetados negativamente ao consumir a carne dos animais que os agricultores deram a essas substâncias, mas em breve eles podem não ser mais capazes de usar antibióticos para combater infecções bacterianas, pois a indústria da agricultura animal está fazendo com que o problema de resistência antimicrobiana atinja um limite crítico que podemos não ser capazes de ser capazes.

Tornar -se vegano e parar de apoiar a indústria da agricultura animal não é apenas a escolha ética certa para os animais e o planeta, mas é a escolha sensata para aqueles que estão preocupados com a saúde pública humana.

A indústria da agricultura animal é tóxica.