Nos últimos anos, o veganismo capturou a imaginação do público, tornando -se um tópico frequente de discussão na mídia e na cultura popular. Desde o lançamento de documentários veganos atraentes na Netflix a estudos que ligam dietas à base de plantas a melhores resultados de saúde, o zumbido em torno do veganismo é inegável. Mas esse aumento no interesse reflete um aumento genuíno no número de pessoas que adotam estilos de vida veganos, ou é apenas um produto do hype da mídia?
Este artigo, “O veganismo está em ascensão? Rastreando a tendência com dados”, visa se aprofundar nos dados para descobrir a verdade por trás das manchetes. Exploraremos o que o veganismo implica, examinaremos as estatísticas variadas sobre sua popularidade e identificará a demografia com maior probabilidade de adotar esse estilo de vida. Além disso, examinaremos além das pesquisas públicas para outros indicadores, como o crescimento da indústria de alimentos baseados em vegetais, para obter uma imagem mais clara da trajetória do veganismo.
Junte -se a nós enquanto analisamos os números e tendências para responder à pergunta premente: o veganismo está realmente em ascensão, ou é apenas uma tendência fugaz? Vamos cavar.
Em Years recentes, o veganismo capturou a imaginação do público, tornando -se um tópico frequente de discussão na mídia e na cultura popular. Desde a release de documentários veganos convincentes na Netflix a estudos que ligam as dietas à base de plantas a melhores resultados de saúde, o burburinho em torno do veganismo é inegável. Mas esse aumento no interesse é reflexivo de uma escravidão genuína no número de pessoas que adotam estilos de vida veganos, ou é apenas um produto do hype da mídia?
Este artigo, “O veganismo está no ascensão? Rastreando a tendência com data”, pretende dividir os dados para descobrir a verdade Behinding the Headlines. Exploramos o que o veganismo implica, examinamos as estatísticas variadas sobre a popularidade e identificamos a demografia com maior probabilidade de abraçar esse estilo de vida. Além disso, examinaremos além das pesquisas públicas para outros indicadores, como o crescimento da indústria de alimentos baseados em plantas, para obter uma imagem mais clara da fjetória do veganismo.
Junte -se a nós enquanto analisamos os números e tendências para responder à pergunta premente: o veganismo é totalmente em ascensão, ou é apenas uma tendência fugaz? Vamos cavar.
O veganismo está tendo um momento ... por um tempo agora. Parece que quase um mês se passa antes que um novo documentário vegano atinja a Netflix, ou outro estudo sai ligando o veganismo a melhores resultados de saúde . A aparente popularidade crescente do veganismo é um título de título; Um clique e clicky “tendência” que as pessoas gostam de discutir em peças de pensamento - mas o número de veganos permanece bastante sombrio. O veganismo está realmente se tornando mais popular ou é apenas um monte de hype da mídia?
Vamos cavar.
O que é veganismo?
O veganismo é a prática de comer apenas alimentos que não incluem produtos de origem animal . Isso abrange não apenas carne, mas também leite, ovos e outros produtos alimentares derivados, no todo ou em parte, dos corpos dos animais. Às vezes, isso é chamado de "veganismo dietético".
Alguns vegans também renunciam a produtos não alimentares que contêm derivados de animais, como roupas, produtos de pele, perfumes e assim por diante. Isso é comumente conhecido como "veganismo no estilo de vida".
Quão popular é o veganismo?
Avaliar a popularidade do veganismo é muito difícil, pois estudos diferentes geralmente chegam a números muito diferentes. Muitas pesquisas também agrupam o veganismo com o vegetarianismo, o que pode frustrar ainda mais as coisas. Em geral, porém, a maioria das pesquisas dos últimos anos estimou que a parcela dos veganos em estar nos dígitos de baixo soldado.
Nos EUA, por exemplo, uma pesquisa de 2023 concluiu que cerca de quatro por cento dos americanos são veganos . No entanto, outra pesquisa do mesmo ano atingiu a parcela de veganos dos EUA em apenas um por cento . Segundo estimativas do governo, a população dos EUA em 2023 foi de aproximadamente 336 milhões ; Isso significaria que o número absoluto de veganos no país está entre 3,3 milhões, se a segunda pesquisa for acreditada e 13,2 milhões, se o primeiro for preciso.
Os números são semelhantes na Europa. Uma pesquisa em andamento no YouGov descobriu que, entre 2019 e 2024, as taxas veganas no Reino Unido permaneceram estáveis entre dois e três por cento. Estima -se que 2,4 % dos italianos mantêm dietas veganas , enquanto na Alemanha, cerca de três por cento das pessoas entre 18 e 64 são veganos .
Como veremos, no entanto, o veganismo não é distribuído uniformemente entre as populações. A idade, a etnia, o nível de renda, o país de origem e a etnia de uma pessoa estão correlacionados com a probabilidade de serem veganos.
Quem provavelmente será vegano?
A taxa de veganismo em muitos países está nos dígitos de baixa solteiro, mas as taxas de veganismo também variam por idade. Em geral, é mais provável que os jovens sejam veganos; Um estudo de 2023 descobriu que cerca de cinco por cento dos millennials e a geração Z mantêm dietas veganas , em comparação com dois por cento da geração X e apenas um por cento dos baby boomers. Uma pesquisa diferente de Ypulse naquele mesmo ano colocou a parcela dos veganos milenares um pouco mais alta que a geração Z, com oito por cento.
Muitas vezes, afirma -se que 80 % dos veganos são mulheres. Embora esse número específico seja provavelmente um exagero, a maioria dos estudos sugere que há mais mulheres veganas do que homens veganos . Há também evidências de que os liberais auto-identificados têm maior probabilidade de serem veganos do que os conservadores.
O veganismo tem sido frequentemente associado à riqueza, mas esse estereótipo não é preciso: as pessoas que ganham menos de US $ 50.000 por ano têm três vezes mais chances de serem veganas do que aquelas que fazem mais do que isso, de acordo com uma pesquisa de 2023 Gallup.
O veganismo está se tornando mais popular?
O que as pesquisas sobre o veganismo revelam
Esta é uma pergunta extremamente difícil de responder, devido à inconsistência da pesquisa sobre o assunto.
Em 2014, uma pesquisa descobriu que apenas um por cento dos americanos era vegano . Enquanto isso, os números mais recentes de 2023 sugerem que entre 1-4 % dos americanos são veganos.
Essa é uma grande margem de erro entre as duas pesquisas. Isso implica que, nos últimos nove anos, a parcela de veganos nos Estados Unidos aumentou 400 % ou, alternativamente, não aumentou.
E, no entanto, em 2017, uma pesquisa diferente concluiu que seis por cento de todos os americanos são veganos , o que teria sido um recorde. No ano seguinte, porém, uma pesquisa da Gallup atribuiu a parte dos americanos veganos em apenas três por cento , implicando que 50 % inteiros dos veganos do ano anterior não eram mais veganos.
Outra complicação: as pessoas que respondem às pesquisas também podem ficar confusas sobre exatamente o que significa ser vegano ; Eles podem relatar que são veganos quando são realmente vegetarianos ou pescatários.
Todos esses dados pintam uma imagem muito sombria. Mas as pesquisas públicas não são a única maneira de medir a popularidade do veganismo.
Outras maneiras de medir o crescimento do veganismo
Outra é analisar tendências e desenvolvimentos na indústria de alimentos baseada em vegetais, que responde e reflete a demanda do consumidor por alternativas veganas aos produtos de carne e laticínios.
Essa perspectiva, felizmente, oferece uma imagem mais consistente. Por exemplo:
- Entre 2017 e 2023, as vendas de varejo nos EUA de alimentos à base de plantas saltaram de US $ 3,9 bilhões para US $ 8,1 bilhões;
- Entre 2019 e 2023, as vendas mundiais estimadas em varejo de alimentos à base de plantas aumentaram de US $ 21,6 bilhões para US $ 29 bilhões;
- Entre 2020 e 2023, as empresas de alimentos baseadas em vegetais levantaram mais dinheiro dos investidores do que em todo o período de 14 anos anterior.
Certamente, essas são maneiras indiretas e inexatas de medir o veganismo. Muitos veganos optam por vegetais e legumes retos, em vez de substituições de carne à base de plantas e, da mesma forma, muitas pessoas que comem substituições de carne à base de plantas não são veganos. Ainda assim, o crescimento explosivo da indústria nos últimos 5 a 10 anos e o fato de os analistas esperam que ele continue crescendo , certamente aponta para um aumento no interesse pelo veganismo.
Por que as pessoas são veganas?
Há muitas razões pelas quais uma pessoa pode se tornar vegana . As preocupações éticas, ambientais, nutricionais e religiosas são todos comumente citados por pessoas que adotam dietas veganas.
Bem -estar animal
De acordo com um estudo abrangente de 2019 do Blog Vegan Vomad, 68 % dos veganos adotaram a dieta devido a preocupações éticas em torno do bem -estar dos animais. Não é controverso que os animais em fazendas fábricas sofram imensamente ; Seja mutilação corporal, inseminação forçada invasiva, condições apertadas e insalubres ou interrupções sociais, muitas pessoas se tornam veganas porque não querem contribuir com esse sofrimento.
O meio ambiente
Em uma pesquisa de 2021 com mais de 8.000 veganos, 64 % dos entrevistados citaram o meio ambiente como um fator motivador para seu veganismo . A agricultura animal é um dos maiores impulsionadores das mudanças climáticas, com até 20 % de todas as emissões de estufa provenientes da indústria de gado; É também a principal causa de perda mundial de habitat . Cortar produtos de origem animal - principalmente carne bovina e laticínios - fora da dieta é um dos maiores passos que um indivíduo pode dar para reduzir sua pegada de carbono .
Saúde
A geração Z tem uma reputação de ser ambientalmente consciente, mas, surpreendentemente, essa não é a principal razão pela qual os comedores da geração Z se tornam veganos. Em uma pesquisa de 2023, 52 % dos veganos da geração Z disseram que escolheram sua dieta para os benefícios à saúde. Alguns estudos mostraram que, após uma dieta vegana saudável, pode aumentar a saúde cardiovascular , prevenir e reverter diabetes e ajudar as pessoas a perder peso . Embora os resultados individuais variem, é claro, os supostos benefícios à saúde são realmente atraentes.
A linha inferior
É difícil determinar com certeza se o número de veganos está ou não aumentando ou se as pessoas estão se convertendo ao veganismo a taxas mais altas do que no passado. O que está claro, porém, é que, entre aplicativos de alimentos, kits de refeições, restaurantes e receitas, agora é muito mais fácil ser vegano-e deve-se a carne cultivada em laboratório atrair financiamento suficiente para se tornar mais acessível , em breve será ainda mais fácil.
Aviso: Este conteúdo foi publicado inicialmente no sentientmedia.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.
