Os muffins são uma delícia versátil, perfeitos para qualquer hora do dia. Se você deseja um doce no café da manhã ou um lanche saboroso, os muffins podem atender a todas as suas necessidades. Mas e se você pudesse combinar o melhor dos dois mundos – doce e picante – em um delicioso muffin vegano? Conheça nossos Muffins de Mirtilo-Gengibre com Morangos, uma receita que promete atormentar o seu paladar com o equilíbrio perfeito entre açúcar e especiarias.
Esses muffins não são apenas rápidos e fáceis de fazer, mas também contêm ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha. Eles são uma excelente opção para impressionar os amigos com a deliciosa comida vegana, mostrando que as guloseimas à base de plantas podem ser tão indulgentes e satisfatórias quanto suas contrapartes não veganas.
Neste artigo, iremos guiá-lo através dos passos simples para criar esses muffins de dar água na boca, completos com uma cobertura de açúcar que adiciona uma camada extra de sabor e textura.
Com um tempo de preparação de apenas 15 minutos e um tempo de cozimento de 25 minutos, você pode preparar um lote de 24 muffins pequenos em um piscar de olhos. Então, reúna os ingredientes e prepare-se para saborear uma deliciosa fusão de frutas vermelhas e gengibre em cada mordida. ### Muffins veganos doces e picantes: delícia de frutas vermelhas e gengibre
Os muffins são uma delícia versátil, perfeitos para qualquer hora do dia. Se você deseja um doce no café da manhã ou um lanche saboroso, os muffins podem atender a todas as suas necessidades. Mas e se você pudesse combinar o melhor dos dois mundos - doce e picante - em um delicioso muffin vegano? Conheça nossos Muffins de Mirtilo-Gengibre com Morangos, uma receita que promete atormentar suas papilas gustativas com o equilíbrio perfeito de açúcar e especiarias.
Esses muffins não são apenas rápidos e fáceis de fazer, mas também apresentam ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha. Eles são uma excelente escolha para impressionar os amigos com deliciosa comida vegana, mostrando que as guloseimas à base de plantas podem ser tão indulgentes e satisfatórias quanto suas contrapartes não veganas.
Neste artigo, iremos guiá-lo através dos passos simples para criar esses muffins de dar água na boca, completos com uma cobertura de açúcar que adiciona uma camada extra de sabor e textura. Com um tempo de preparação de apenas 15 minutos e um assado Com um tempo de 25 minutos, você pode preparar um lote de 24 muffins pequenos em um piscar de olhos. Então, reúna os ingredientes e prepare-se para desfrutar de uma deliciosa fusão de frutas vermelhas e gengibre em cada mordida.
Bagas e gengibre dão a esses muffins veganos a doçura e o tempero perfeitos
Muffins são uma comida perfeita, certo? Eles podem ser sobremesa ou café da manhã. Eles podem ser doces ou salgados. Você pode até colocar alguns vegetais para se nutrir.
Nossos Muffins de Mirtilo-Gengibre com Morangos oferecem a melhor combinação de açúcar e especiarias.
Rápidos e fáceis, com ingredientes que você já pode ter na cozinha, esses muffins também são a escolha perfeita para servir aos amigos que você quer impressionar com uma deliciosa comida vegana.
Aproveitar!
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Rende: 24 muffins pequenos
Ingredientes:
Para massa de muffin :
2 ½ xícaras de farinha de trigo*
1 xícara + 1 colher de chá de açúcar granulado
2 ½ colher de chá de fermento em
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de sal kosher
1 xícara de creme de leite vegano (recomendado Kite Hill ou Tofutti)
¼ xícara óleo de canola
4 colheres de sopa de manteiga vegana sem sal, derretida e levemente resfriada
1 colher de sopa de Just Egg (ou mergulhe 1 colher de sopa de linhaça moída em 3 colheres de sopa de água por 5 minutos)
1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de mirtilos (frescos ou congelados)
1 xícara de morangos picados (fresco ou congelado)
*Sem glúten: Substitua a farinha 1:1 pela farinha multiuso sem glúten Bob's Red Mill
Para cobertura de açúcar :
1 xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de canela em pó
Raspas de 1 limão bem ralado
Opcional: 2 colheres de sopa de aveia à moda antiga
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre a(s) forma(s) de muffin com forros de muffin e reserve.
Para cobertura de açúcar : Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes e reserve.
Para muffins : Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Adicione os mirtilos e os morangos à mistura de ingredientes secos e misture até que todas as frutas estejam revestidas. Adicione delicadamente os ingredientes molhados e misture até incorporar bem. Usando ¼ xícara, despeje a massa em cada forro de muffin. Cubra cada um com a mistura de açúcar e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.
Aproveite seus muffins veganos!
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Educar o público sobre os benefícios da alimentação baseada em vegetais para os animais, as pessoas e o planeta é essencial para o trabalho do Farm Sanctuary para mudar corações, mentes e sistemas.
Nosso santuário em Nova York em breve abrigará um novo café vegano e centro educacional, The Kitchen at Farm Sanctuary. Apresentando ingredientes de agricultores locais e produtos cultivados de forma sustentável no nosso jardim, este café também irá acolher aulas de culinária, eventos e muito mais, à medida que aumentamos a consciencialização de que podemos viver e prosperar sem prejudicar os animais da quinta.
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AVISO: Este conteúdo foi publicado inicialmente no FarmSanctuary.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.
