A floresta tropical amazônica, muitas vezes chamada de “pulmão da Terra”, está enfrentando uma crise sem precedentes. Embora o desmatamento tenha sido reconhecido há muito tempo como uma “questão ambiental crítica, o principal culpado por trás desta devastação é muitas vezes esquecido. A produção de carne bovina, uma indústria aparentemente não relacionada, é na verdade o fator oculto por trás da destruição em grande escala deste ecossistema vital. Apesar dos recentes declínios nas taxas de desmatamento em países como o Brasil e a Colômbia, a demanda por carne bovina continua a alimentar a destruição da Amazônia. Relatórios investigativos revelaram práticas alarmantes como a “lavagem” de gado criado ilegalmente em terras indígenas, agravando ainda mais o problema. Como maior exportador mundial de carne bovina, as taxas de desmatamento do Brasil são provavelmente mais altas do que o relatado, impulsionadas pela demanda global por carne vermelha. Este desmatamento contínuo não apenas ameaça milhões de espécies que vivem na Amazônia, mas também prejudica o papel crucial da floresta na produção de oxigênio e no sequestro de dióxido de carbono. A urgência de abordar esta questão é fundamental, já que a Amazônia enfrenta ameaças adicionais de mudanças climáticas e aumento de incidentes de incêndio.
Annie Spratt/Unsplash
A verdadeira razão pela qual estamos perdendo a Floresta Amazônica? Produção de carne bovina
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A desflorestação, o desmatamento de árvores ou florestas, é um problema de preocupação global, mas há uma indústria que suporta a maior parte da culpa.
A boa notícia é que o desmatamento no Brasil e na Colômbia, dois países que contêm trechos da floresta amazônica, diminuiu em 2023. No entanto, um relatório investigativo publicado no ano passado descobriu que mais de 800 milhões de árvores foram derrubadas no Brasil de 2017 a 2022 – por a indústria de carne bovina do país, que exporta para países ao redor do mundo, incluindo os Estados Unidos.
Na verdade, o Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo, e o desmatamento no país pode ser ainda maior do que a indústria gostaria que o público soubesse.
Um relatório de 2024 revelou a “lavagem” de milhares de bovinos criados ilegalmente em terras pertencentes legitimamente a povos indígenas na Amazônia, depois enviados a pecuaristas, que posteriormente alegaram que os animais foram criados integralmente sem desmatamento ao vendê-los a frigoríficos de grandes produtores como a JBS .
A procura global de carne vermelha, que permanece relativamente estável apesar dos efeitos devastadores da carne bovina no ambiente e dos seus impactos adversos na saúde individual, alimenta este problema.
As florestas são redes de apoio vitais para as espécies que nelas vivem. Só a floresta amazónica é um habitat para milhões de espécies de plantas e animais – um dos ecossistemas com maior biodiversidade do planeta.
Além disso, as florestas são essenciais até mesmo para a vida além delas. Tal como os oceanos, as florestas desempenham um papel crucial na produção de parte do oxigénio que respiramos e na captura do gás prejudicial com efeito de estufa, o dióxido de carbono (CO2), da nossa atmosfera.
Temos de continuar a combater a desflorestação porque as nossas florestas também enfrentam outras ameaças. Por exemplo, em grande parte devido à seca e às alterações climáticas, ocorreram pelo menos 61% mais incêndios na Amazónia durante os primeiros seis meses de 2024 em comparação com o mesmo período de 2023.
O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente escreve : “As florestas são essenciais para manter o aumento da temperatura global em 2ºC. São o nosso melhor aliado natural na redução das emissões, ao mesmo tempo que aumentam a biodiversidade e os benefícios dos ecossistemas.
No entanto, em 2021, os cientistas descobriram pela primeira vez que a Amazónia estava a emitir mais carbono do que a armazenar
O desmatamento pode parecer um problema fora de nossas mãos como indivíduos, mas cada vez que você come, você escolhe se quer proteger nossas árvores e florestas.
Ao encher o seu prato com alimentos à base de plantas em vez de produtos de origem animal (especialmente carne bovina), você está optando por não apoiar o maior culpado pelo desmatamento de florestas: a pecuária.
Você também pode expressar apoio a alguns dos esforços mais eficazes para preservar as florestas: aqueles liderados por povos indígenas que protegem as terras onde vivem há muito tempo. Uma pesquisa recente mostra 83% menos desmatamento em áreas da Amazônia protegidas por comunidades indígenas.
AVISO: Este conteúdo foi publicado inicialmente no FarmSanctuary.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.
