В последние годы жестокое обращение с животными на сельскохозяйственных объектах привлекло все большее внимание: многочисленные тайные расследования выявили шокирующие условия. «Хотя может быть утешительно полагать, что эти случаи являются изолированными «аномалиями», реальность гораздо более распространена и тревожна. Жестокость, присущая животноводству, — это не просто результат действий нескольких «плохих» субъектов; это системная проблема, укоренившаяся в самой бизнес-модели отрасли.
«Масштаб этой отрасли» ошеломляет. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США, только в Соединенных Штатах ежегодно убивают 32 миллиона коров, 127 миллионов свиней, 3,8 миллиарда рыб и 9,15 миллиарда кур. Для сравнения: количество кур, ежегодно забиваемых в США, превышает все человеческое население планеты.
По всей стране в каждом штате действуют 24 000 сельскохозяйственных предприятий, и идиллический образ причудливой семейной фермы далек от реальности. каждый. Такой масштаб производства подчеркивает обширность и интенсивность отрасли, поднимая критические вопросы об этических и экологических последствиях такой практики.
Возможно, вы слышали о жестоком обращении с животными на сельскохозяйственных предприятиях. Возможно, вы даже видели некоторые видео наших тайных расследований и, естественно, пришли в ужас. Соблазнительно отреагировать, сказав себе, что это редкие и единичные инциденты, и они не происходят в больших масштабах.
Однако эта несправедливость на самом деле широко распространена в животноводстве. Хотя плохие парни действительно существуют, это может скрыть тот факт, что вся бизнес-модель отрасли основана на жестокости. И вся индустрия больше, чем думают многие.
Возможно, самая ужасающая статистика – это просто количество животных на сельскохозяйственных объектах в США. По данным Министерства сельского хозяйства США, ежегодно убивают 32 миллиона коров и 127 миллионов свиней. Кроме того, забиваются 3,8 миллиарда рыб и 9,15 миллиарда кур. И «миллиард» — это не опечатка. Только в США ежегодно забивают больше кур, чем людей на планете.
В каждом штате США имеется 24 000 сельскохозяйственных предприятий, и очень немногие из них, если таковые имеются, соответствуют нашему образу милой маленькой фермы. Фактически, подавляющее большинство цыплят, выращиваемых на мясо, находятся на фермах, насчитывающих более 500 000 цыплят. Те, которые еще не успели, могут нести по сотне тысяч цыплят каждый. То же самое касается коров и свиней: практически все они находятся на предприятиях, работающих в крупных промышленных масштабах. Небольшие предприятия со временем были искоренены, потому что они не могут конкурировать с более эффективными и в то же время более жестокими операциями.
Такого количества объектов такого масштаба достаточно, чтобы вызвать столь же серьезные негативные последствия. В течение года животные на фермах будут производить более 940 миллионов фунтов навоза — в два раза больше, чем люди, и этого достаточно, чтобы нанести серьезный ущерб окружающей среде. Животноводство также было признано одним из главных рисков вспышек пандемий. Такие болезни, как птичий грипп, могут легко воспользоваться тесным содержанием животных, чтобы распространяться и развиваться быстрее.
Животноводство также занимает огромное количество земли. По данным Министерства сельского хозяйства США, около 41% земли в США используется для животноводства. Процент огромен, потому что животноводство требует земли для выращивания животных, но и земли для выращивания корма для животных. Это земля, которую можно было бы использовать для производства сельскохозяйственных культур для потребления человеком, но для существования животноводства требуется неоправданно большое количество земли.
Каждая курица, свинья, корова или другое животное, используемое Big Ag, проживает укороченную жизнь, где плохое обращение является нормой. Каждому из них каждый день приходится сталкиваться с болью, будь то от того, что их поместили в такую маленькую клетку, что они не могут повернуться, или от того, что их детей уводят на убой.
Крупное животноводство настолько укоренилось в продовольственной системе, что избавиться от него сложно. Многие потребители до сих пор считают, что самое жестокое обращение является редкостью и не является отраслевым стандартом. Единственный способ отказаться от системы, которую предлагает Big Ag, — это принять новую, основанную на растениях и альтернативных белках.
Примечание: этот контент был первоначально опубликован на Animaloutlook.org и не обязательно отражать взгляды Humane Foundation.
