Разоблачение волшебной таблетки | Кето Документальный фильм Netflix

Хотя «Волшебная таблетка» уделяет большое внимание преимуществам кето-диеты с высоким содержанием мяса и животных жиров, она удобно упускает из виду несколько важных медицинских и научных открытий . Во-первых, в нем не упоминаются побочные эффекты ⁢, которые были задокументированы в исследованиях, такие как:

• Увеличенные сердца
• Камни в почках
• Острый панкреатит
• Потеря менструальных циклов
• Сердечные приступы
• Уровень смертности, связанный с диетой с высоким содержанием жиров (зарегистрировано пять исследований)

Более того, утверждение документального фильма о том, что кето-диета может вылечить все, от рака до аутизма, не имеет твердой научной поддержки и в значительной степени опирается на неофициальные данные и исследования, финансируемые промышленностью . Это часто приводит зрителей в состояние внушаемости, делая их более восприимчивыми к нереальным обещаниям о том, что диета станет панацеей .

Несмотря на свои утверждения, документальный фильм Netflix «Волшебная таблетка» удобно игнорирует огромное количество исследований, подчеркивающих «потенциальные опасности», связанные с кетогенной диетой. Всесторонний обзор таких исследований выявил⁤ различные побочные эффекты, от **увеличенного сердца** до **камней в почках** и даже **острого панкреатита**. Примечательно, что кето-диета «может привести к прекращению менструации у женщин и значительно повышает риск **сердечных приступов и смертности**».

Для тех, кто ищет более весомые доказательства, рассмотрите следующую таблицу, в которой обобщаются ключевые риски, задокументированные в рецензируемых исследованиях:

Эти растущие данные подчеркивают необходимость сбалансированного подхода при оценке любой диеты. Хотя «Волшебная таблетка» пропагандирует кето как универсальное решение, крайне важно «критически оценить» скрытые риски наряду с любыми потенциальными преимуществами.

⁢ **Состояние лишения углеводов**: кетоз возникает, когда⁢ организм переходит от использования углеводов к **кетоновым телам**, полученным из жира, в качестве основного источника ⁤энергии. Это метаболическое переключение часто рекламируется в документальном фильме «Кето» как преобразующий процесс, который обещает чудесную пользу для здоровья. Согласно фильму, кето-диета призвана «излечивать недуги», начиная от рака и заканчивая аутизмом, изображая углеводы «главным врагом», а насыщенные жиры — «героем здоровья».
​

• **Переход на энергию, полученную из жиров**: организм ‌переходит от сжигания углеводов ⁤ к⁤ производству ⁤кетонов⁤ из жира в состоянии кетоза.
• **Высокое содержание жиров, низкое содержание углеводов**: кетоз требует потребления большого количества животных жиров и резкого сокращения потребления углеводов.

Хотя в фильме есть некоторые разумные диетические рекомендации, такие как сосредоточение внимания на цельных продуктах и ​​отказ от обработанных продуктов, он иногда противоречит сам себе, демонстрируя сцены, где люди намазывают сало на брокколи, что вряд ли является изображением необработанной, натуральной⁢ пищи. . Эти выборочные одобрения удобно игнорируют важные результаты исследований о потенциальных рисках для здоровья, связанных со строгой кето-диетой, таких как **увеличенное сердце**, **камни в почках**, **острый панкреатит**, **менструальный цикл. нарушения** и даже **сердечные приступы**.

Фундаментальная предпосылка кето-диеты, представленная в документальном фильме Netflix «Волшебная таблетка», вращается вокруг чрезмерного потребления животных жиров и избегания углеводов. «Хотя в фильме утверждается, что переход на диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов⁤ может творить чудеса, он имеет тенденцию приуменьшать важность цельных продуктов. Ирония ⁢ ощутима; Хотя документальный фильм пропагандирует цельные продукты, он одновременно демонстрирует блюда, наполненные переработанными животными жирами, такими как сало и кокосовое масло , что отклоняется от истинной сути подхода, основанного на цельных продуктах.

Вот сравнение, чтобы подчеркнуть контрасты:

Послание « Волшебной таблетки» может быть противоречивым, особенно в отношении рекомендаций «цельные продукты» по сравнению с «обработанными продуктами с высоким содержанием жиров». Хотя «это справедливо способствует отказу от ультрапереработанной нездоровой пищи, принятие диеты, в которой преобладают обработанные животные жиры, может не соответствовать целостной пользе для здоровья», которую предлагают цельные продукты. Приоритетом должен быть сбалансированный подход, ориентированный на натуральные, минимально обработанные цельные продукты.

Документальный фильм предлагает избегать бобовых, несмотря на доказательства того, что они являются ключевым диетическим предиктором выживания пожилых людей. **Бобовые**⁤ – это источник энергии, богатый клетчаткой, необходимыми витаминами и минералами. Они были научно связаны со снижением риска хронических заболеваний и увеличением продолжительности жизни.

Что касается молочных продуктов, рекомендации неоднозначны. «В то время как некоторые выступают за исключение его из рациона, другие подчеркивают его преимущества в отношении белка и кальция. **Яйца** также вызывают споры: документальный фильм защищает их, несмотря на их известное влияние на уровень холестерина. Один случай касался энтузиаста кето, у которого уровень холестерина взлетел до 440. Возникает вопрос: «можем ли мы позволить себе отказаться от многовековой мудрости в области питания в пользу модных» диет?