Блоги

Многим вегетарианцам, которые стремятся вести веганский образ жизни, труднее всего отказаться от молочных продуктов, особенно от сыра. Очарование сливочных сыров, а также йогурта, мороженого, сметаны, сливочного масла и множества хлебобулочных изделий, содержащих молочные продукты, усложняет переход. Но почему так сложно отказаться от этих молочных изысков? Ответ может вас удивить. Хотя вкус молочных продуктов, несомненно, привлекателен, их привлекательность заключается не только в вкусе. Молочные продукты вызывают привыкание, и это мнение подтверждается научными данными. Виновником является казеин, молочный белок, который составляет основу сыра. При употреблении казеин распадается на казоморфины, опиоидные пептиды, которые активируют опиоидные рецепторы мозга, подобно тому, как это делают отпускаемые по рецепту обезболивающие и легкие наркотики. Это взаимодействие стимулирует высвобождение дофамина, вызывая чувство эйфории и незначительное снятие стресса. Проблема усугубляется, когда молочные продукты…

В укромных уголках промышленных ферм ежедневно разворачивается мрачная реальность: животные терпят обычные увечья, часто без анестезии или обезболивания. Эти процедуры, считающиеся стандартными и законными, выполняются для удовлетворения потребностей промышленного сельского хозяйства. От надрезания ушей и купирования хвоста до удаления рогов и клюва — эти методы причиняют животным сильную боль и стресс, вызывая серьезные этические проблемы и проблемы с благополучием. Например, вырезание надрезов на ушах свиней включает в себя вырезание надрезов на ушах свиней для их идентификации. Эта задача упрощается, если выполнять ее на поросятах всего несколько дней от роду. Купирование хвостов, распространенное на молочных фермах, включает в себя отрезание чувствительной кожи, нервов и костей хвостов телят, предположительно для улучшения гигиены, несмотря на научные данные об обратном. У свиней купирование хвоста направлено на предотвращение кусания хвоста - поведения, вызванного стрессовыми и переполненными условиями промышленных ферм. Удаление рогов и удаление рогов, оба из которых крайне болезненны, включают в себя удаление роговых зачатков или полностью сформированных рогов телят, часто без адекватного…

Икра уже давно стала синонимом роскоши и богатства — всего одна унция может легко обойтись вам в сотни долларов. Но в последние десятилетия за эти крошечные кусочки темного и соленого богатства пришлось заплатить другую цену. ⁤Чрезмерный вылов рыбы привел к уничтожению популяций диких осетровых, что вынудило отрасль сменить тактику. «Caviar» определенно удалось остаться процветающим бизнесом. Но инвесторы перешли от обширных рыболовных операций к фермам по производству икры, которые теперь продаются потребителям как устойчивый вариант. Теперь расследование задокументировало условия на одной из таких ферм, производящих органическую «икру», и выяснение того, как там содержится рыба, может нарушать стандарты «благополучия органических животных». Большая часть икры, производимой сегодня в Северной Америке, поступает с рыбных ферм, также известных как аквакультура. Одной из причин этого является запрет в США в 2005 году на популярную разновидность икры белуги — политика, принятая для сдерживания сокращения численности этого находящегося под угрозой исчезновения вида осетровых. К 2022 году…

Фабричные фермы - это не только места производства продуктов питания; Они также разместят душераздирающий секрет - массовое разведение гончих для испытаний на животных. В таких учреждениях, как Ridglan Farms, эти доверчивые собаки терпят тесные клетки, инвазивные эксперименты и возможную эвтаназию, все под видом научного прогресса. Юридическая, но очень спорная, эта практика вызвала жесткую оппозицию со стороны защитников животных, которые бросают вызов ее морали и необходимости. Только в 2021 году в исследовательских лабораториях, используемых почти 45 000 собак в исследовательских лабораториях США, поперечное положение этих животных ведет срочные разговоры по этике в науке и обработку живых существ в промышленных системах

Поскольку глобальные температуры продолжают расти с угрожающей скоростью, последствия изменения климата становятся все более очевидными и серьезными. Повышение уровня моря, таяние ледников, повышение температуры и частые экстремальные погодные явления теперь стали обычным явлением. Однако, несмотря на растущую тревогу за будущее нашей планеты, надежда есть. Наука предоставила нам множество стратегий по смягчению наихудших последствий изменения климата. Понимание того, что такое изменение климата, и признание роли, которую каждый из нас может сыграть в борьбе с глобальным потеплением, являются важнейшими первыми шагами. Изменение климата означает значительные изменения в климатической системе Земли, которые могут длиться от нескольких десятилетий до миллионов лет. «Эти изменения в первую очередь вызваны деятельностью человека, в результате которой образуются парниковые газы, такие как углекислый газ (CO2), метан (CH4) и закись азота (N2O). Эти газы удерживают тепло в атмосфере Земли, что приводит к повышению глобальной температуры и дестабилизации погодных условий…

Навигация в мире питания часто может показаться сложной задачей, особенно когда дело доходит до понимания роли белка в нашем рационе. Хотя широко признано, что белок необходим для нашего здоровья, конкретика может вызывать недоумение. Различные типы белка, их источники и процессы производства способствуют тому, насколько они полезны для наших индивидуальных потребностей в здоровье. Однако фундаментальный вопрос для большинства из нас остается простым: сколько белка нам нужно для поддержания оптимального здоровья? Чтобы ответить на этот вопрос, крайне важно углубиться в основы того, что такое белок, как он производится и его множество функций в организме. Это руководство разложит сложный мир белков на удобоваримую информацию, охватывающую все: от типов белков и их роли до важности аминокислот и рекомендуемого ежедневного потребления. Мы также изучим преимущества белка, риски…

Зоопарки были неотъемлемой частью человеческого общества на протяжении тысячелетий, служа центрами развлечений, образования и охраны природы. Однако их роль и этические последствия уже давно являются предметом жарких споров. Сторонники утверждают, что зоопарки приносят множество преимуществ людям, животным и окружающей среде, в то время как критики выражают обеспокоенность по поводу благополучия животных и этических норм. Цель этой статьи — изучить пять ключевых аргументов в пользу зоопарков, представляя сбалансированный анализ путем изучения подтверждающих фактов и контраргументов для каждого утверждения. Важно отметить, что не все зоопарки придерживаются одних и тех же стандартов. Ассоциация зоопарков и аквариумов (AZA) аккредитует около 235 зоопарков по всему миру, обеспечивая строгие стандарты защиты животных и исследований. Эти аккредитованные зоопарки обязаны обеспечивать условия, отвечающие физическим, психологическим и социальным потребностям животных, обеспечивать регулярный мониторинг здоровья и поддерживать круглосуточную ветеринарную программу. Однако лишь небольшая часть зоопарков во всем мире отвечает…

Верховный суд США поддержал предложение Калифорнии 12, новаторский закон, который обеспечивает соблюдение гуманных стандартов для заключения фермерских животных и запрещает продажу продуктов, связанных с жестокими практиками. Это решающее решение не только знаменует собой значительное поражение для постоянных юридических проблем мясной промышленности, но и подчеркивает растущий общественный спрос на этическое лечение в сельском хозяйстве. При двухпартийной поддержке предложение 12 устанавливает минимальные пространственные требования для кур с яйцами, мать-свиньи и телята телятины, обеспечивая при этом все связанные продукты, продаваемые в Калифорнии, соответствуют этим гуманным стандартам, независимо от места производства. Эта победа сигнализирует о сдвиге в сторону более сострадательных продовольственных систем и усиливает власть избирателей расставлять приоритеты на благосостояние животных над корпоративными интересами

Использование животных в научных исследованиях и тестировании долгое время было спорной проблемой, что вызвало дебаты по этическим, научным и общественным основаниям. Несмотря на более столетие активности и развитие многочисленных альтернатив, вивисекция остается распространенной практикой во всем мире. В этой статье биолог Джорди Касамитьяна углубляется в текущее состояние альтернатив экспериментам на животных и тестировании на животных, проливая свет на усилия по замене этих практик более гуманными и научно развитыми методами. Он также вводит закон Херби, новаторскую инициативу британского движения по антививизации, направленную на установление окончательной даты окончания экспериментов на животных. Касамитджана начинается с размышлений о исторических корнях движения по антививизации, иллюстрируемым его посещением статуи «коричневой собаки» в парке Баттерси, острое напоминание о спорах начала 20-го века, окружающих вивизицию. Это движение, возглавляемое пионерами, такими как доктор Анна Кингсфорд и Фрэнсис Пауэр Кобб, развивалось…

Мировая рыбная промышленность сталкивается с растущей критикой за ее серьезное воздействие на морские экосистемы и огромный ущерб, который она наносит. Несмотря на то, что крупномасштабные рыболовные операции позиционируются как устойчивый источник пищи, они разрушают среду обитания в океане, загрязняют водные пути и резко сокращают популяции морских обитателей. Один из особенно вредных видов практики — донное траление — предполагает протаскивание огромных сетей по морскому дну, вылов рыбы без разбора и уничтожение древних сообществ кораллов и губок. Этот метод оставляет путь разрушения, заставляя выживших рыб приспосабливаться к разоренной среде. Но рыба – не единственные жертвы. Прилов – непреднамеренный вылов нецелевых видов, таких как морские птицы, черепахи, дельфины и киты – приводит к ранениям или гибели бесчисленного количества морских животных. Этих «забытых жертв» часто выбрасывают и оставляют умирать или на них охотятся. Недавние данные Гринпис Новой Зеландии показывают, что рыбная промышленность значительно занижает данные о прилове, подчеркивая острую необходимость большей прозрачности…