Блоги

Мясо, выращенное в лаборатории, стоит на пересечении инноваций и необходимости, предлагая преобразующее решение некоторых из самых насущных проблем в мире. В связи с тем, что традиционное производство мяса приводит к значительным выбросам парниковых газов и напрягая природные ресурсы, альтернативные белки, такие как культивируемые куриные и растительные гамбургеры, представляют собой устойчивый путь вперед. Тем не менее, несмотря на их потенциал, чтобы сократить выбросы, защитить биоразнообразие и уменьшить использование антибиотиков в сельском хозяйстве, государственное финансирование для пищевых технологий значительно отстает от инвестиций в чистую энергию. Направляя миллиарды в этот растущий сектор-через инициативы, смоделированные после успешных программ, таких как ARPA-E,-господство могут ускорить прорывы, которые изменяют наши продовольственные системы, создавая при этом рабочие места и способствуя экономическому росту. Время для масштабирования, выращенного в лаборатории мяса, и оно может быть ключевым в борьбе с изменением климата, переопределяя то, как мы кормим планету

Многие потребители, ищущие этический выбор продуктов питания, привлечены к таким ярлыкам, как «гуманно поднятые», «без клетки» и «естественно», полагая, что эти термины отражают более высокие стандарты социального обеспечения для животных. Тем не менее, за этими утешительными словами стоит тревожная реальность: смутные определения, минимальный надзор и вводящие в заблуждение претензии часто скрывают жестокость, присущая промышленному сельскому хозяйству животных. От переполненных состояний до болезненных процедур и раннего убоя, правда далеко не то, что подразумевают эти этикетки. В этой статье рассматривается, как регулирующие пробелы и обманчивый маркетинг увековечивают заблуждения о сельском хозяйстве животных, призывая читателей поставить под сомнение обоснованность таких претензий и рассмотреть более сострадательные альтернативы

Борьба с трудностями, чтобы держать детские коробки для ланч -боксов захватывающими и питательными? Эти пять идей веганских обедов, которые могут вдохновлять! Эти рецепты, упакованные яркими ароматами, полезными ингредиентами и большим разнообразием, идеально подходят для выращивания аппетитов. От красочных коробок бенто и вкусных обертков до пиццы Mini Pitta и богатых белком бутербродов, есть что-то для каждого маленького вкуса. Независимо от того, имеете ли вы дело с суетливыми пожирателями или начинающими любителями продуктов питания, эти растительные варианты принесут свежий поворот в обеденное время, сохраняя при этом ваших детей заряженными в течение дня

Может ли выбор, который мы делаем о еде, повлиять на нашу способность к доброте? Недавние исследования Франции раскрывают убедительную связь между диетической средой и просоциальным поведением. В течение четырех проницательных исследований исследователи заметили, что люди вблизи веганских магазинов постоянно были более склонны совершать акты доброты - независимо от того, предлагают ли они поддержку беженцам, протестуя против пыток или обучающие студентов - подходящими для тех, кто находится рядом с мясными магазинами. Эти результаты проливают свет на то, как тонкие экологические сигналы, привязанные к диете, могут формировать человеческие ценности и альтруистические тенденции неожиданными способами

В «сердце» Штутгарта преданная своему делу группа активистов по защите прав животных неустанно работает над тем, чтобы привлечь внимание к тяжелому положению животных, предназначенных для убоя. Четыре года назад Движение за спасение животных в Штутгарте было возрождено преданной своему делу группой семь человек во главе с Виолой Кайзер и Соней Бём. Эти активисты организуют регулярные пикеты возле скотобойни SlaufenFleisch в Геппингене, ​свидетельствуя​ о страданиях животных ‌и документируя их последние минуты. Их усилия направлены не только на повышение осведомленности, но и на укрепление их личной приверженности веганству и защите прав животных. Виола и Соня, обе работающие полный рабочий день, уделяют приоритетное внимание проведению этих бдений, несмотря на эмоциональные потери, которые они наносят. Они «находят силу в своей небольшой, сплоченной» группе и «преображающем опыте свидетельства». Их преданность делу привела к появлению вирусного контента в социальных сетях, который достиг миллионов людей и распространил их послание далеко и широко. …

Джорди Казамитяна, веганский защитник, который успешно «выступал за правовую защиту» этических веганов в Великобритании, углубляется в спорный вопрос веганфобии, чтобы определить ее легитимность. После его знаменательного судебного дела в 2020 году, в результате которого этическое веганство было признано защищенным философским убеждением в соответствии с Законом о равенстве 2010 года, имя Казамитьяны часто ассоциировалось с термином «веганфобия». Это явление, часто освещаемое журналистами, поднимает вопросы о том, является ли отвращение или враждебность по отношению к веганам реальной и широко распространенной проблемой. Расследование Касамитьяны вызвано различными сообщениями СМИ и личным опытом, которые предполагают наличие практики дискриминации и враждебности по отношению к веганам. Например, в статьях INews и The Times обсуждается рост случаев «веганфобии» и необходимость «правовой защиты, аналогичной защите от религиозной дискриминации». ​преступления против веганов и далее…

Лосось уже давно отстаивал как сознательный выбор, отмечаемый своим содержанием омега-3 и благоприятными для сердца преимуществ. Тем не менее, правда, стоящая за этой популярной рыбой, гораздо менее аппетитно. Поскольку большинство лосося, в настоящее время полученных от промышленных ферм, а не от диких среде обитания, возникают проблемы из -за его пищевого качества, потери окружающей среды и этических последствий. От истощения питательных веществ до использования антибиотиков и глобального различия в пищевых продуктах, фермерский лосось может не быть героем с питанием. Узнайте, почему этот основной продукт многих приемов пищи может быть не таким здоровым - или устойчивым - как вас заставили поверить

Джереми Бекхэм вспоминает объявление, прозвучавшее по системе громкой связи его средней школы зимой 1999 года: «Все должны были оставаться в своих классах, потому что на территории кампуса произошло вторжение». На следующий день после снятия кратковременной изоляции в средней школе Эйзенхауэра недалеко от Солт-Лейк-Сити поползли слухи. Предположительно, кто-то из организации «Люди за этичное обращение с животными» (PETA), подобно пирату, претендующему на захваченный корабль, забрался на школьный флагшток и срубил флаг Макдональдса, который развевался там прямо под «Старой славой». Группа по защите прав животных действительно протестовала через дорогу от государственной школы по поводу того, что приняла спонсорскую помощь от гиганта быстрого питания, возможно, более ответственного, чем любой другой, за то, что «подсадила поколения американцев» на дешевое мясо, выращенное на промышленных фермах. Согласно судебным документам, два человека безуспешно пытались снести флаг, однако неясно, были ли они…

Анациональная сельскохозяйственная промышленность организовала преднамеренную кампанию по дезинформации для защиты своих интересов, маскировки экологических, здоровья и этических последствий производства мяса и молочных продуктов. Используя тактику, такую ​​как отказ в научных данных, сорвал значимых дискуссий, откладывание действий посредством призывов к дальнейшим исследованиям, отклонение вины в других секторах и отвлекающих потребителей от преувеличенных опасений по поводу переходов на основе растений, отрасль сформировала общественное восприятие, одновременно сдерживая прогресс в направлении устойчивых пищевых систем. С значительной финансовой поддержкой и лоббированием власти, стоящих за этими усилиями, в этой статье рассматриваются стратегии в игре и выделяют действенные решения - от реформ политики до технологических вмешательств - которые могут противостоять дезинформации и поддержать сдвиг в сторону прозрачности и практики этических продуктов питания.

Основное исследование выявило значительную связь между обработанным потреблением красного мяса и повышенным риском деменции, что предлагает ценную информацию о том, как изменения в рационе могут защитить здоровье мозга. Представленная на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера, исследование отслеживало более 130 000 медицинских работников на протяжении 43 лет и обнаружило, что питание обработанного мяса, такого как бекон, колбасы и салями, может повысить риск деменции на 14%. Поощряюще, заменять их на варианты на основе растений, такие как орехи, бобовые или тофу, может снизить этот риск до 23%, подчеркивая эффективный способ поддержки когнитивной функции, принимая при этом более здоровые методы питания.